老錢的老巢

很多小吃店都靠一、兩道招牌的料理擄獲眾人的心跟胃，不過今天要分享的這一間「一鑫園」特色料理真的好多元，除了有販賣鴨賞、糕渣、西魯肉這些宜蘭美食以外，另外還有賣相、用料都感覺很豪華的蚵仔滷肉飯、干貝芋頭糕、蝦仁燒賣、干貝燒賣...等等，第一次兩個人來這邊用餐的話真的不太好點菜，因為每一種都好想點來吃吃看，又擔心撐破肚皮！

基本資料（一鑫園）
地址：宜蘭縣羅東鎮民族路72號
電話：(03)956-6002
營業時間：11:00 ~ 14:00／17:00 ~ 19:30
公休日：禮拜三
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檢視較大的地圖 



店內用餐環境以這種類型的小吃店來說...我覺得算寬敞舒適的了，看起來桌面、地板都乾乾淨淨的，而且重點是冷氣也夠涼爽，夏天的氣溫如果是去一些沒冷氣的小吃店邊用餐邊流汗真的是會有點不舒服。



這間一鑫園其實應該還算小有名氣，之前曾經有緯來綜合台的「大胃王來了！東西軍」節目來這裡錄影，吃貨豪豪跟大胃王丁丁等人有來這裡挑戰特製的巨無霸海鮮蓋飯。



附上相關的影片連結給你們參考。



提供菜單給大家做個參考。（點圖看放大版）



再來這一桌就是我跟朋友當天點的午餐啦～本來還想點一碗「西魯肉」來回味一下（很久沒吃到宜蘭的西魯肉了），但老闆娘說她們的西魯肉是週末限定的，平日沒有提供，殘念～



【蝦仁燒賣 120元】
先從最吸睛的「蝦仁燒賣」看起吧！這裡的燒賣一份有六顆，平均一顆20元，但因為吃得到完整的鮮蝦，所以我覺得很OK，如果是去一些港式茶餐廳點蝦仁燒賣的話，大多價格都會更高吧？



這裡的燒賣都是業者自己手工去包的，如果你們不愛吃蝦子的話，它也有絲瓜、干貝、鮮蚵等其他口味（也可以點綜合的），比較主打的好像都是海鮮類的。



有些餐廳的蝦仁燒賣放的就是大約一個50元銅板大小的蝦仁，但這裡的是直接給你去掉頭的一整尾，老闆刻意把尾巴的部份來留著，但吃的時候只要抓住尾巴再一口咬下就可以輕易把殼去掉了。



飽滿的燒賣除了整尾Q彈的鮮蝦以外還包進了豬肉餡跟三星蔥以及在地栽種的韭菜，口感紮實，香氣也非常迷人，絕對是二訪時也還要再點一次的不二選項！



【蚵仔滷肉飯 80元】
本來以為這一碗應該是只有放鮮蚵跟淋上滷肉，結果上桌時意外發現它還有附其他配菜以及半熟蛋，這樣吃起來就不會那麼單調了。



來一張俯視圖，它有加了豆干絲、毛豆、肉鬆、豆枝、酸菜...等等，雖然不全是我愛吃的東西，但至少覺得業者是蠻有誠意的啦～80元就可以吃到那麼豐富的口味。



這裡的鮮蚵個頭好大（聽說是嘉義東石直送的），一口下去真的可以讓人吃得很過癮，滿滿的海味跟鮮味在口腔中爆發出來，爽啦！



滷肉的部份我覺得蠻涮嘴的，它是屬於肥肉比瘦肉的比重高一點的那種，網路上有些人批評沒入味，但我覺得這調味其實剛剛好，它只是沒有到很重鹹、重甜而已，都滷到這種顏色了哪有可能沒有味道。



畫龍點睛的半熟蛋，把它蛋黃刺破，讓蛋液跟滷汁以及白飯混在一起，銷魂程度直接更上一層樓。



【月見滷肉飯 45元】
如果你們本身是不敢或不愛吃鮮蚵的人的話，推薦可以點這個「月見滷肉飯」，一樣有那顆鮮嫩欲滴的半熟蛋躺在上面。



任何台式的飯類只要有蛋液拌進去好像都會有大加分的感覺耶～



滿滿的滷肉是很好吃，但單吃的話吃到後面可能會有點膩，建議可以點一些其他比較清爽的小菜一起配著吃。



【陳皮桂花番茄 60元】
比如說這個「陳皮桂花番茄」就超好吃，酸酸甜甜的滋味中還帶著桂花的清香，比一般只用梅汁醃漬的更有風味。（它也有加梅子粉）

 

【百香南瓜 60元】
另外一道「百香南瓜」跟陳皮桂花番茄也有異曲同工之妙，一樣冰冰涼涼又走酸甜路線，不過這個酸甜來自來百香果醬，然後它的南瓜非常爽脆，不是那種軟軟爛爛的口感喔～



【干貝芋頭糕 100元】
如果你們是芋頭控的話，這個「干貝芋頭糕」必點！因為它非常真材實料，直接用看的就可以看到一堆切成塊狀的芋頭鑲在裡面，趁熱吃的時候香酥又有滿滿的芋頭香。



因為也有加入一些干貝絲，所以細細品嚐的話可以吃得出些許的干貝鮮香，但不算非常明顯，然後因為炸得有一點乾，所以就像你們吃炸薯條會想配飲料一樣，我覺得點這個干貝芋頭糕也是要配個湯品或飲料比較OK。

p.s.干貝芋頭糕吃完以後超有飽足感



【魚丸餛飩湯 50元】
雖然價格感覺比較貴一點，不過光是魚丸就有六顆之多，而且有兩種不同的口感跟滋味，然後湯頭喝起來帶著明顯的胡椒香氣。



餛飩雖然說不上特別驚豔，但一共有四顆，一碗湯可以吃到六顆魚丸加四顆餛飩，也沒什麼好挑剔的了。



以上就是這次的分享啦～我覺得這裡的「蝦仁燒賣」、「蚵仔滷肉飯」、「干貝芋頭糕」口味都還不錯，價格應該也不算高，加上有舒適的用餐環境然後店家的人也很客氣，所以我覺得還蠻值得推薦的啦～下次去羅東玩不想再只吃夜市的東西的話也可以來這裡嚐鮮看看喔！

基本資料（一鑫園）
地址：宜蘭縣羅東鎮民族路72號
電話：(03)956-6002
營業時間：11:00 ~ 14:00／17:00 ~ 19:30
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