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人算不如天算
原本想說這次去羅東玩
剛好碰上寒流來襲
所以上網找了間主打用多種中藥材來燉雞湯和牛肉麵的小餐館
沒想到網路上的資料太舊
那個地址處變成了民宅
一時不知道要吃什麼之下
騎到了「羅東夜市」附近
但被四連假湧入的人潮給嚇到
所以不打算進去人擠人
還是到附近的巷子裡覓食好了
走了幾步後...我就驚現了這間之前也曾列入口袋名單內但還沒去吃過的「中正堂焢肉飯」
(它號稱是「羅東第一好吃的焢肉飯」)
既然剛好狹路相逢
好~這餐就決定吃你了!!!

基本資料(中正堂焢肉飯)
地址:宜蘭縣羅東鎮中華路29號之1
電話:(03)954-7104
營業時間:06:00 ~ 14:00/16:30 ~ 21:00

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這間「中正堂焢肉飯」已經在羅東地區創立超過三十餘年了
年紀大概跟我差不多吧~
所以它是老店...
那我也算是老人...
歲月不饒人啊~

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這間店歷經了多次的搬遷
不過口味上一直頗受好評
不僅在地的老饕們對這一位愛不釋手
他們的招牌焢肉飯也深受許多報章媒體及網路部落客的親睞
當初我就是看到其他部落客寫的內容感覺很誘人
才對這家留下了深刻的印象

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店裡的裝潢可以說是沒有裝潢
反正就是簡簡單單的小吃店那種感覺
環境保持得還算乾淨整潔
牆面蠻白的

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除了門口的燈箱上寫著「焢肉飯每份50元」以外
店內並沒有其他價目表或菜單...
所以當一個酷妹店員問我們要點些什麼時
我整個還蠻慌的
一直東看西看到底菜單藏在什麼地方
(後來才知道反正就是在這個餐檯上看到什麼就可以點什麼
還蠻不習慣這種點法的...)

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這一餐我們點了兩人份的焢肉飯和三道小菜
一個人花不到100元
而且吃得好滿足
雖然以前出去玩都會忍不住想來點豐富的大餐
不過偶爾換換口味吃點古早味又簡單的也很不賴

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接下來是每日一字時間
「焢」字音為「ㄏㄨㄥ」
一聲「焢」
要是你用注音法輸入「ㄎㄨㄥˋ」
可是查無此字的!
「中正堂焢肉飯」的焢肉都是選用當天的溫體豬肉
切片後再用不斷沖洗的方式來去除腥味
給客人吃到的絕對都是上等的五花肉

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「焢肉飯」 50元
雖然看別人的部落格
有比之前調漲5元
不過仍算銅板美食
我覺得這邊的焢肉雖然顏色沒有滷到非常深
那皮與肉也沒有到入口即化的程度
可是滋味真的很恰到好處
鹹甜鹹甜的滷汁中加入了四、五種獨家秘方的中藥材
還帶著點蒜頭的香味
肥肉與瘦肉的比例接近1比2
瘦肉的部份吃起來嫩嫩的
一點都不乾不柴
搭配肥肉的部份一起吃
不但不會覺得很噁心
反而感覺整個吃起來是香而不膩
(裡面的小軟骨口感也很讚)
超下飯的
再搭配一小塊醃漬得酸脆中又帶有甘甜滋味的黃蘿蔔
以及Q度和光澤都很棒的米飯
即使沒有什麼很豐富的配菜
吃起來仍然相當地令人滿足

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雖然我覺得連著肥肉一起吃更對味
但難免還是會有人不敢吃肥肉...

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他們焢肉的口味不是走非常重的路線
如果嫌不夠味的話
桌上也是有特製的辣椒醬供無辣不歡的朋友使用啦~

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凡點「焢肉飯」者
還免費送你一碗「味噌湯」

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說實話
這湯是很普通
味道清淡
跟日式豬排店做出來的那種味噌湯沒得比
但這裡焢肉飯+味噌湯才賣50元
也沒什麼好挑剔的啦!

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「滷豆腐」 10元/一塊
使用的不是常見的油豆腐
而是我媽有時候會去市場買的那種古早味豆腐
咬起來還蠻柔軟的
味道不會很鹹

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「筍絲」 15元
有點小油膩
但還蠻好吃的
口感很嫩
酸酸的滋味與焢肉飯很搭

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「滷蛋」 10元/一顆
這個小菜是這碗吃到最不滿意的...
因為既沒有熱度(很像剛從冰箱拿出來的)而且也很沒有味道
早知道應該點鹹蛋會好一點

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飯後少了點甜品總是覺得少了點什麼
所以往旁邊走了幾步
來到附近的這家「甕養生黑豆花」吃點小東西
(聽說這間好像是淡水某間知名黑豆花店的分店)

基本資料(甕養生黑豆花)
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路183號
電話:(03)954-1249

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這裡夏天主打冰豆花和刨冰類的
冬天主打加了漿汁的熱豆花還有薑母茶與燒仙草等選擇
整間店的豆花都採黑豆來製作
至於「招牌黑豆花」為何比加了粉圓、綠豆、花生的黑豆花還貴咧?
那是因為它用了黑豆漿來代替糖水
有些人很喜歡這種口味
不過之前我有吃過
我自己是吃不太習慣
還是覺得糖水配起來比較涮嘴啦!

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我的「花生黑豆花(小)」 25元
份量還OK
吃起來不會覺得太少
黑豆花本身雖然聽起來有點恐怖
但外表看起來不會說很黑
大概只比一般豆花灰一點點吧!
(我有點色盲傾向
所以我ㄧ開始還一直以為我是不是點成普通豆花了)
吃起來也沒什麼奇怪的味道
一樣綿滑並帶著淡淡的豆香
糖水的部份蠻清甜的
花生燉得不是非常軟爛
但這種略帶咬勁的口感剛好是我喜歡的
而且黑豆製品對身體的好處多多
所以我還蠻推薦的

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隔天中午跑去吃的是羅東的「北門蒜味肉焿」
因為內容不是很多
所以我想說就跟「中正堂焢肉飯」放在一起寫好了

基本資料(北門蒜味肉焿)
地址:宜蘭縣羅東鎮中正南路146號
電話:(03)955-8393
營業時間:8:45 ~ 19:30

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如果對宜蘭小吃略有研究的朋友應該知道
宜蘭市區內有一間遠近馳名而且生意好到嚇嚇叫的「北門蒜味肉羹」
不過人家招牌上的「ㄍㄥ」字是「羹」
但羅東這間用的是米字部的「米庚」
所以一度讓我懷疑這間「北門蒜味肉焿」到底是不是山寨版的...
還有一點讓我很納悶的是...
宜蘭市那間是「羹」、這間是「米庚」、羅東林場那間名店又是「焿」
到底幹麻搞出那麼多不同的「ㄍㄥ」啊???

p.s.因為找不到左半部是「米」、右半部是「庚」的字
所以我只能用「火」字旁的「焿」來代替

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因為這天抵達的時間還沒中午12點
所以客人稀稀落落的
當我們吃完準備閃人時
店已經不知不覺中客滿了...

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親民的價位
不管你是要純的「肉焿湯」還是加麵、加飯、加米粉、加粿仔
一率均一價45元
然後門口還有一些簡單的滷蛋、滷海帶之類的可以點來當小菜這樣

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我們這次一人點「肉焿」
另一個人點「肉焿麵」
原本想說既然價錢一樣
那應該一樣大碗吧!?
結果很明顯地...
右邊大碗加麵的不但碗的直徑比較大
也比較深
所以額外加麵、飯的會比較划算的感覺

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這碗「肉焿」啊~
一開始就有淋上一些烏醋和蒜酥
勾芡的湯看起來白白的
如果不說是「蒜味肉焿」的話
光用看的應該會以為喝起來蠻清淡的吧?
(「林場肉焿」的湯則是一看就知道沙茶味很重)

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這裡的肉焿不像外地的吃到的普通肉焿
是將豬瘦肉及肥肉放入調理機攪成泥狀然後拌入魚漿
最後吃起來是類似貢丸的那種口感
「北門蒜味肉焿」的肉焿直接用完整的赤肉片裹上一些粉去製作
所以吃起來還可以嚐到肉片那種一絲絲的口感還有鮮肉鮮甜的味道
非常好吃

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這湯啊~
除了筍絲以外
還加入了很多蒜粒一起去熬煮
喝起來蒜味濃郁
還帶著黑胡椒的辛香氣味
比一般沙茶口味的肉焿湯口味更重
喜不喜歡...就看個人啦!
我本身是覺得味道對我來說太重了一點
但也有人就是喜歡這一味就是了

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另外一碗「肉焿麵」啊~
感覺肉焿可能是有少個一、兩塊
但多了這黃色的油麵
吃起來是更有飽足感一點

p.s.我因為想減肥
所以刻意不要吃那麼多

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如果嫌口味還不夠重的話
桌上也有各種調味醬可以自行添油加醋喔!

以上就是這次要推薦給各位的羅東銅板美食
如果你也不想每次都往夜市跑又不想花太多錢的話
這幾家小吃都可以參考看看
「中正堂焢肉飯」是真的美味無誤
但肉焿方面
我知道「肉焿番」、「林場肉焿」、「北門蒜味肉焿」和「第一肉焿」都各有擁護者
一定會有些人告訴你「XXX根本就不好吃,你一定要去吃YYY啦!」這類的話
不過每個人喜歡的口味本來就不一樣
有人喜歡吃清淡的、有人喜歡吃辣一點的、有人喜歡吃蒜味重的
所以也沒什麼絕對哪家是No.1
我只能說如果你喜歡重蒜味加辛辣感的話
這間「北門蒜味肉焿」應該會是一個不錯的選擇啦!


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