老錢的老巢

今年因為疫情無法出國的關係...我轉移陣地來到了宜蘭，自費跑去玩了好幾趟，其中有溫泉可以泡但前幾年房價較貴的礁溪旅宿今年受到疫情的衝擊，之前也下殺了幾波優惠促銷，所以光是礁溪我就來玩了好幾趟，然後最近去的這一趟我發現「礁溪火車站」附近開了一間以「日式澡堂（風呂）」為主題的咖啡廳，名叫「咖啡浴 FURO CAFE」，看了其他人在IG po的照片，這裡的用餐環境真的很有身處於日式澡堂的氛圍，而且餐點的呈現方式也很有創意，飲料竟然都會裝在小小的水盆裡頭這樣端上來，感覺是一間可以享受有趣用餐經驗的店，事不宜遲～接下來就跟著我一起進去瞧瞧吧！

基本資料（咖啡浴 FURO CAFE）
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽街3號（「正常鮮肉小湯包」隔壁）
電話：(03)988-8056
營業時間：11:00 ~ 19:00
公休日：禮拜二和三
官方粉絲團：https://www.facebook.com/furocafejx
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檢視較大的地圖 



啊～補充一下，這間餐廳主打的餐點是以「生吐司」系列的為主，所謂的生吐司意思就是很新鮮的吐司...使用的麵團比一般市面上吐司的麵團有更高的含水量，然後也不添加雞蛋的成份，因此吃起來的口感格外柔軟。



走進店內以後，覺得他們的環境佈置得很有那種日系簡約的風格，並沒有特別花俏，不過看得出是很有設計感的，但這只是一樓，其實二樓的座位區才是這間咖啡廳的重點所在～



櫃台前掛著的這幾本就是他們的菜單，每一頁的大小都不同，而且顏色也很有層次感，一看就覺得非常特別，可以感受得到業者真的不甘成為一間「很普通的咖啡廳」，試圖在很多細節的地方加入自己的創意巧思。



店內的茶品基本上一壺是130元，使用的都是日本知名品牌「LUPICIA」的茶葉去泡製，這品牌的茶整個品質跟質感都很好，我自己有些愛喝茶的朋友之前去日本玩的時候也會買他們的茶葉回來。



如果你是比較愛喝咖啡的人的話，他們店內有提供手沖的單品咖啡，也有美式咖啡、拿鐵，甚至「梅酒咖啡」等比較特殊的品項！



這就是前面有提過的水盆，塑膠的是從日本進口來的，木頭的則是老闆特別請人訂做的，底部還印有他們的Logo。



前陣子聽說還有消費滿500元會贈送這些托特包給客人的活動，不過我們錯過了...老闆說目前這帆布包已經停產了也沒在送了...



接下來這就是他們的二樓了，其實座位數並不算非常多...假日前往的話可能要有一位難求的心理準備～
不過我去光顧的那一天是平日，而且我是他們營業之前就在門口等，所以成為了當天的第一組客人。（上去二樓時，老闆還在清潔和消毒那些座位）



這裡主要的座位就是長這樣，可能未必坐起來的舒適度是非常好（跟一些有沙發椅的咖啡廳比的話）...但這也正是他們的特色，我相信想來拍網美照、網帥照的客人很多都是衝著這種座位而來的。



這種磁磚真的很有一種浴室地板的感覺，但是它並不是真的澡堂而且每天都會打掃，所以並不會有些什麼奇怪的異味或污垢，放心！



這裡還有提供日本澡堂裡大家坐著沖澡的那種小板凳，不過我想應該僅供拍照用的而已吧！？



如果你真的只是為了餐點而來，真的很不想坐那種不是非常舒適的座位的話，店內也有幾張比較「正常」的桌椅，喜歡坐哪裡自己挑選。



另外還有這一區面壁的座位，桌面下方都有提供大家可以讓大家充電，而且店內也有免費的Wi-Fi，如果非客滿的狀態下，我想應該是要坐多久就可以坐多久，店家應該不會趕人。



磁磚的那一區牆壁上也有好幾個插座，一樣都可以讓客人自由使用，所以我馬上就拿出了我的手機來充電～



菜單有很多頁，這裡就不一一介紹了，我主要秀出有餐點的這一頁就好，這邊的「手作生吐司」一共有六種口味，每款要價90元，其中有兩種算是鹹的口味（有一種是地瓜加韓式泡菜，這應該算鹹的口味吧！？），然後四種是甜的，另外底下還有四款「職人手工甜食」，顧名思義當然也都是甜的，整體來說我覺得比較適合下午茶時段來吃，如果你們一定要吃到肉的話...也可以考慮先在隔壁吃個湯包再過來吃甜點和飲料～



點完餐以後拿到的號碼牌長這樣，我猜應該都是以日本的溫泉勝地來設計的吧？



以上這些就是我們這次點的餐點，拍起來視覺效果還不錯，難怪在IG上面會造成轟動。（其他IG客拍的照片更猛）

p.s.右上角的屁桃是我自己帶的...



坐著享用之前別忘了先擺Pose拍照，都特地來這種主題性那麼強烈的咖啡廳消費了，怎麼能不入鏡一下呢～



【就是醬 90元】
這裡的生吐司都是日本進口的天然食材製作的，鮮奶部份也是使用北海道進口的乳品，然後這個口味看起來蠻單純的，就是將生吐司烤過以後搭配三種果醬一起吃。



果醬分別是白桃、草莓跟柑橘的口味，也是來自於日本的，大家可以自己DIY將果醬全部塗在吐司上面再大快朵頤。（不過既然吐司都分切成四等份，如果果醬也提供四種好像更好？）



雖然說穿了就只是吐司塗果醬...不過其實味道真的不錯，生吐司即使烤過了還是感受得到口感跟一般吐司的差異，外表有微微的脆度，裡頭卻相當鬆軟，果醬的部份都可以吃得到果泥，而且甜度也恰到好處。



如果跟一般早餐店的厚片吐司比的話，這裡一份賣90元可能有些人無法接受...不過就餐點的品質真的有差嘍～而且人家裝潢、人力、物力成本什麼的也是要錢，賣貴一點也是合理啦！（不然你們就去「美X美」吃就好了）



【柚子胡椒蛋沙拉 90元】
這一款看起來就很好吃，咬下去以後，香軟的生吐司搭配上滑口的蛋沙拉，上面再灑上香氣十足的柚子胡椒以及有宜蘭風情的鴨賞，整個口感好豐富，我覺得相當美味～♪



好吃到我都脫鞋了～（一開始不敢隨便脫，怕沒有禮貌，不過隔壁桌的女生一來就直接脫掉鞋子坐上去，所以我後來也比照辦理，這樣更悠閒放鬆一些）



【地瓜幻想 90元】
「地瓜幻想」剛聽到的時候不曉得葫蘆裡賣著什麼藥，上桌以後才曉得吐司上除了塗上滿滿的地瓜泥以外，旁邊竟然還附上了一碟韓式泡菜！！！



親切的老闆跟我們介紹說這是在韓國很流行的吃法，真的很好吃，所以我們也半信半疑地將泡菜給鋪了上去...



結果咬了一口...果然發現這衝擊性的滋味意外的美好，泡菜的酸味以及地瓜的甜味巧妙地融合在了一起，後勁再來上一點點的辛辣，沒想到配在一起是這麼地和諧，還沒試過的朋友一定要來吃吃看。（或者自己買便利商店的烤地瓜配韓式泡菜可能也可以啦...）



接下來還有甜點跟飲料的部份要跟你們分享。



【札幌千層 140元】
這千層蛋糕裡頭抹上的是北海道的鮮奶油，本身醇厚、不膩口，清香優雅，柔軟的可麗餅皮層層堆疊出有層次的口感，再配上一匙甜中帶著舒服莓果酸味的草莓醬，不是很華麗但味道卻十分美好。



【瞬凍果實冰沙 130元】
當天我們選擇的是葡萄口味的冰沙，喝起來就是純度很高的新鮮葡萄冰沙，甜度並沒有說很高，不過自然的葡萄風味就很讚了，我是覺得蠻好喝的。



【津輕蘋果 130元】
最後看到這一杯是我點的LUPICIA特選茶，蘋果的口味，基本上它就是有蘋果香氣的綠茶，完全不甜，是無糖的。



這茶是冰的，喝起來清爽又清新，綠茶的茶香中伴著蘋果的果香，喝起來十分順口。



左邊這位聽說就是FURO CAFE的老闆，看網路資訊得知他以前還是廣播電台的主持人，難怪口條非常流利、跟客人的應對也很有親切感，當天老闆看我一直認真拍照有跟我小聊幾句～



以上就是這次的分享，我自己是很樂見以溫泉聞名的礁溪這邊開了這麼一間跟溫泉、澡堂相關的主題咖啡廳，而且這麼文青，又很有日本味，餐點方面也是有跟在地其他的咖啡廳、早午餐店做出區隔，想必之後生意應該會越來越旺吧！？希望下次再去光顧的時候不會大排長龍XD（離開的時候還可以拿幾張免費的貼紙做紀念）

基本資料（咖啡浴 FURO CAFE）
地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽街3號（「正常鮮肉小湯包」隔壁）
電話：(03)988-8056
營業時間：11:00 ~ 19:00
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官方粉絲團：https://www.facebook.com/furocafejx
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