DSC08652.JPG

上一篇跟大家分享了在「SO Sofitel Hua Hin」的「White Oven」吃的午餐,不過如果晚餐也是在同一間餐廳吃泰國菜,那就沒什麽好介紹的了...
所以晚餐我改吃另一家靠近他們私人海灘的「Beach Society」餐廳,這裡看似只是那種讓客人喝個小酒、吃點下酒菜的酒吧...不過翻開菜單以後才發現這裡提供的料理其實很厲害,不是只有炸物、烤物之類的而已,舉凡什麽油封鴨腿啦~安格斯沙朗牛排啦~香煎扇貝啦~這裡都可以吃得到,所以我對這一餐可以說是充滿了期待啊!

相關文章
【七岩】不用去海島,這裡也有奢華又夢幻的頂級渡假村! 「SO Sofitel Hua Hin」
【七岩】Buffet早餐選擇夠多元,西點區跟水果區有亮點! 「White Oven@SO Sofitel Hua Hin」
【七岩】傳統泰國菜加入創意變化,就是要給你好看! 「White Oven@SO Sofitel Hua Hin」
【七岩】週日限定的早午餐,絕對顛覆你對早午餐的印象喔~ 「Beach Society@SO Sofitel Hua Hin」

基本資料
地址:115 Moo.7, Bangkao, Cha Am Beachfront, Hua Hin / Cha-am, Thailand, 76120
電話:+66-32-709-555
官方網站http://www.sofitel.com/gb/hotel-9649-so-sofitel-hua-hin/index.shtml
查詢「華欣SO索菲特飯店(SO Sofitel Hua Hin)」最新的優惠房價☜


檢視較大的地圖

DSC08738.JPG

本來服務人員是安排我坐在上面這張照片下方的這個座位,不過夭壽咧~那個燭光也太昏暗了吧!?這樣拍起菜來一定是烏漆媽黑、雜訊一大堆,所以我趕緊要求說要換到旁邊比較明亮一點的區域...

DSC08725.JPG

後來就換到旁邊這半露天的空間,雖然沒有冷氣,不過靠著天花板的吊扇加上些許的海風,其實整個用餐過程還蠻舒服的,建議要噴個防蚊液就是了,因為畢竟旁邊還種了些花花草草的,這裡又是開放空間,難免會出現幾隻蚊子作伴。

DSC08746.JPG

前方就是沙灘跟海洋了,其實坐在沙灘上那幾張桌椅那用餐氣氛也不賴,只是如果像我一樣重點是要拍出好照片的話,還是坐在我這次坐的這一區光源比較OK一點。

DSC08654.JPG

菜單的封面超可愛的,寫著「EAT. BEACH. SLEEP. REPEAT.(吃東西/海灘/睡覺/重複以上)」,要是每天可以過著這樣的日子就爽翻了,我是覺得現在大多數台灣上班族的日子可能都是「WORK. BITCH. SLEEP. REPEAT.(工作/遇到一些婊X/睡覺/重複以上)」吧...人蔘啊~

DSC08763.JPG

一開始送上來的是餐前麵包,第一種有點像「雙胞胎(我說台式油炸甜點那種的)」,兩坨黏在一起的,本以為上面那些白粉是糖霜,可是吃起來不甜也不鹹,蠻有嚼勁的就是了,可以搭配旁邊的青醬或酒醋橄欖油一起吃。
另外一種感覺就是佛卡夏,咀嚼起來有一種順口的鹹香,單吃就不錯吃,你想沾醬當然也沒問題~

DSC08694.JPG

Watermelon Shake(西瓜冰沙)」和「Mango Shake(芒果冰沙)」各180THB,我很喜歡我的西瓜冰沙上面還放了個西瓜串,看起來很可愛,喝起來也很消暑止渴。

p.s.上面擺的那個是薄荷葉,我想應該純粹是裝飾的作用,一般人應該不太會拿起來直接吃吧!?

DSC08777.JPG

接下來是我點來Share的「Bouillabaisse(馬賽魚湯)」,450THB,它源自於法國,不過這裡做的並不是100%道地的版本,菜單裡面就有寫明它是「Thai Bouillabaisse」,也就是結合了一些泰式的元素進去。

DSC08788.JPG

上桌時可以看到石斑魚、蛤蠣、花枝、蘑菇、麵包是放在一起的,熱騰騰的高湯則是另外裝在壺裡,可以自己倒也可以請服務生幫你倒。

DSC08802.JPG

一般來說這馬賽魚湯喝起來除了海鮮的風味以外還會有茴香、洋蔥、番茄、大蒜、百里香、蔥、桂葉、番紅花等調和出來的味道,不過前面強調過這個是泰國版的馬賽魚湯,所以另外還加入了一些像是蝶豆花、檸檬草、薑、萊姆之類泰國比較常見的食材,喝起來除了鮮甜甘美以外還多了一分熟悉的泰國味,真心好喝,而且是那種會讓你喝到一滴也捨不得剩下的那種等級~

DSC08810.JPG

接下來這盤亂中有序的是「Duck Confit(油封鴨腿)」,620THB,它其實也算是法國料理的一種,作法是拿去烤之前會先用鹽、蒜頭、百里香之類的使鴨肉醃漬入味,然後把油脂(比如說鴨油)塗滿在鴨肉的表面後冷藏約36個小時以上(也有人會擺好幾天),最後可以直接拿去烤或者是先煎再烤,成品就會吃起來又嫩又有一種迷人的鹹香,就跟我們在這裡吃到的一樣!

DSC08830.JPG

除了美味但費工的油封鴨腿以外,其實旁邊的生菜也非常好吃,我本來看到的第一眼是心想「這些菜也太多了一點吧!?誰吃得完啊???」沒想到爽口的生菜沾了巴薩米克醋以後開胃一個不行,然後生菜裡頭還藏了荔枝果肉以及杏仁片,都是我愛吃的東西,最後整盤幾乎是舔給它一乾二淨,只留下鴨腿的骨頭而已。

DSC08866.JPG

另一道主菜是「Roast Pork Cutlet(烤豬排)」,590THB,跟剛才的油封鴨腿一樣是一看就覺得好像到處都很有事一樣...(放眼望去感覺不太知道什麽是什麽)
不過還好菜單上有註明,它有加入一些鼠尾草的成份來增添清新的香氣,然後還加了一些鳳梨莎莎醬、蘆筍、青花菜與烤過的根莖類,總之對我來說是很不尋常的搭配啦~

DSC08868.JPG

豬排本身有鹽烤的香味,上面塗上那層奇妙的醬汁,我想就是以鼠尾草調製而成的吧!?吃起來有一種很特殊的香味,不過不會不好吃,應該算很有異國風情的滋味啦~大家有機會可以試試看。

DSC08938.JPG

餐後甜點之「So Fruity(水果聖代)」,他們菜單內是歸類於聖代的一種...一份340THB,不過份量很多,兩、三個人吃一瓶也沒有問題。
裡面除了新鮮水果和水果風味的雪酪以外還加了像百香果醬、鳳梨醬、水果莎莎醬跟泰國的綠豆沙小甜點之類的東西(泰國人稱它為Look Choop),吃起來很過癮~

DSC08959.JPG

另外一道選擇了「Cro-Nuts(可頌甜甜圈)」,280THB,它顧名思義就是吃起來有可頌口感的甜甜圈,上頭灑上了有椰子香氣的糖粉,中間在放了一顆酸甜的莓果雪酪,如果不怕太甜的話,可以沾著盤子上的白巧克力醬一起吃,我覺得它吃起來酥脆又不像一般的炸甜甜圈那麽油膩,聽說在歐美曾經一度造成轟動,大家如果沒有在其它地方吃過的話,來這邊不妨也可以點一份來嚐嚐鮮喔~♪

DSC08974.JPG

以上就是這次的分享,因為天色暗了而且後來又下起大雨,所以可以拍的東西沒有像白天那麽多,不過下禮拜我還會分享同樣在這個「Beach Society」所供應的「Sunday Brunch(週日限定的早午餐)」,有興趣的話就請再拭目以待嘍!


文章標籤
創作者介紹

老錢的老巢

老錢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • Mei Ko
  • 很暗的那桌,看似浪漫,但吃飯應該啥都看不到吧 XD

    看到飲料的照片,想起以前,每次吃飯必點飲料。
    泰國餐廳賣的飲料,都要裝飾一下,不僅拍起來美又好喝。
    但年初跟自己說要少喝含糖飲料後,外出吃飯都點水。
    除非真的很想喝飲料,會點無糖不然就少糖,至於水果飲料冰沙那種,就不敢為難店家請他去糖了~只能看看不點
  • 對啊~
    不過泰國有個餐廳叫「Dine in the Dark」...
    就是讓客人在超暗的環境下用餐,
    好像生意還不錯!?

    我平常在家也都不太會喝飲料,
    大多是喝開水、鮮奶、豆漿或無糖的茶那類的,
    不過一年難得出國幾天...
    而且泰國的水果冰沙又感覺比台灣的好喝,
    所以一到泰國就完全肆無忌憚狂點了XD

    老錢 於 2017/12/08 17:20 回覆