老錢的老巢

在這物價飛漲的年代，無論是小吃店、便當店、火鍋店、燒肉店價格都是一直在往上調漲，連吃到飽的餐廳也都一致漲聲響起，不過今天要分享給大家一間在這種年代還能用399元就吃到飽的火鍋餐廳，店名叫做「哈湯鍋」，價格超級經濟實惠，而且有些火鍋店雖然打著吃到飽的名號，但只有自助吧的部份吃到飽而已，單點式的肉盤吃完以後就沒了，不過在這間哈湯鍋大家連肉盤都可以一直續，真的是不用花大把的鈔票就可以讓小資族們也吃得非常滿足～♪

基本資料（哈湯鍋）
地址：新北市新店區北新路三段76號
電話：(02)8914-6456
營業時間：11:00 ~ 22:00
公休日：禮拜一
官方粉絲團：https://www.facebook.com/lemonbasil76/


檢視較大的地圖 



哈湯鍋位於捷運大坪林站附近，大家從2號出口上來以後只要左轉、沿著北新路走個2~3分鐘即可抵達，不過我覺得門面稍微有點不明顯，大家如果走在走廊裡面的話可能會看不到店名，要張大眼睛仔細看一下才不會錯過唷！



大字的部份真的沒有看到店名...不過「火鍋吃到飽」、「肉吃到飽」的字樣倒是蠻明顯的。



門口就可以看到詳細的菜單，基本上收費方式就是399元+10%，兒童與幼童另有優惠價。



以這裡的價位來說，我覺得業者提供的自助吧內容真的算很佛心，竟然一次可以吃到青菜、火鍋料、麵食、炸物、甜點、飲料、冰品等那麼多種類的食物。



店內用餐環境其實乍看之下跟一般火鍋店實在不太一樣，一些裝潢、擺設都有著一種潮流感，後來我才得知原來哈湯鍋的前身是一間叫做「檸檬羅勒」的餐廳，有販售義大利麵跟一些飯類的餐盒，後來才轉型成賣這種吃到飽的火鍋，不過業者跟以前是原班人馬，他們好像還蠻喜歡創新的，所以一直做一些不同的嘗試，有不斷在進化的感覺。



不過現在改裝過以後，其實環境依然舒適，冷氣夠涼，整潔度也非常OK！（服務人員都非常殷勤，會一直主動來詢問客人需不需要再加點肉片）



當天我跟朋友是店內第一組客人，所以有拍到空景，後來過了中午十二點，其實人潮就越來越多，如果是比較熱門的一些節日，建議你們可以先打電話訂位再前往比較不用久候。



一個人來用餐的話也不用尷尬，因為可以坐在面對牆壁的高腳椅區，不用跟其他桌的客人對到眼神～



這是目前的菜單（點圖可以看放大版），大家如果火鍋湯頭選「鰹魚昆布湯」或「健康菇菇湯」的話基本上就是299元起，然後其他的湯頭多加一些銅板價就喝得到，另外右半部還有一些海鮮、雞蛋、海尼根啤酒等是屬於單點的項目，也是要另外付錢才吃得到。



大家如果很愛吃海鮮的話我是覺得可以另外加價點一下，但如果你們不是特別愛吃海鮮的人的話...其實自助吧這些食材也夠豐富的了，保證可以吃得非常過癮～



來吃這種要自己夾的自助吧其實最怕的是食材賣相差、新鮮度不好，或者常被夾到亂七八糟又沒人整理，但這邊的我是覺得青菜看起來都很翠綠、鮮嫩，火鍋料不會有那種冷凍超久、滯銷的感覺，然後服務人員都有一直在巡視、整理。



有時候我跟朋友去吃百元小火鍋也會加點一些其他火鍋料，但這裡的只要399元起就可以狂挑喜歡的食材來下鍋煮，真的算CP值很高！



自助吧還有冰沙以及冰淇淋，其中冰淇淋大多是熱帶水果的口味，爽口又解膩，我個人很愛。



冰沙也很清涼止渴，當天那個水蜜桃口味的我覺得不會過於甜膩，一連喝了三、四杯停不下來。



其他還有大家比較常見的汽水機，以及無糖綠茶、特調奶茶、檸檬愛玉...等等，選擇算是不少啦～

 

這是自助的醬料區，一般台式火鍋店比較常出現的那些醬料這裡都有提供。（我自己最愛沙茶醬加豆瓣醬再加一些醬油以及蔥花）



然後這一區有白飯跟精燉的魯肉，底下還有一些餐具可以自取。



香噴噴的魯肉飯鹹甜鹹甜十分涮嘴，吃起來也不會有太重的肥膩感，好吃耶～



竟然還有供應小朋友最愛吃的炸薯條耶～（其實我也蠻愛的）



【養生藥膳湯 +49元】
再來看到火鍋湯頭的部份（這邊的火鍋湯都是業者用天然食材去熬煮的，絕對不添加速成的湯粉或其他化學成份），我自己平常還蠻愛喝中藥類的補湯的，所以點了「養生藥膳湯」。



這湯頭選用了八種中藥材去熬煮，喝起來其實有種讓人很舒服的甘味，並不會有令人害怕的奇怪藥味或者苦味喔！



【美容牛奶湯 +49元】
追求頭好壯壯的朋友點了「美容牛奶湯」，光用聞得就覺得奶香味十足，喝起來不會有很水的感覺，而且加湯的時候不是加清湯，而是加一樣的牛奶湯喔～



聽說它是使用兩種烘焙頂極的奶水去熬煮而成，喝起來有種濃、純、香的感覺，重點是也不會讓人覺得很膩口耶～那個比例抓得蠻好的，平常愛喝牛奶的朋友一定會喜愛。



【台灣鮮鯛魚 69元】
因為很想吃魚片，所以我還加點了一份「台灣鮮鯛魚」，肉質還蠻鮮美的，沒有感受到土味，而且下鍋煮了一陣子也不會很容易就散掉。



【現吐蛤蜊 69元】
另外一盤「現吐蛤蜊」品質很不錯，還不時會探頭出來趴趴走...然後每顆都個頭不小，下鍋燙熟以後非常飽滿又多汁。



【精選羊肉】
再來是一些用餐時間90分鐘內可以無限加點的肉盤，首先看到的是來自紐西蘭的「精選羊肉」，我覺得燙熟以後沒什麼明顯的腥羶味，而且跟我的養生藥膳湯超搭！燙熟以後不需特別沾醬就非常美味。



【特選嫩肩肉】
再來這個是「特選嫩肩肉」，同樣是最便宜的299元方案就可以無限吃到爽！！！



我自己還蠻愛吃帶點嚼勁的牛肉，而這種嫩肩牛就是比較帶有嚼勁，不過咀嚼時會越嚼越多汁，肉香味非常迷人。



【上品培根牛】
下一份是油脂比較豐富的「上品培根牛」，雖然看起來偏肥，不過口感其實是QQ嫩嫩的，簡單沾點醬料就很可口。



【梅花豬】
如果不太喜歡五花的口感或者比較重視體態、不敢攝取過多油脂的話...建議就可以專攻這「梅花豬」，它口感軟硬還蠻適中的，吃起來也不會太有罪惡感。



【低脂雞】
再來這款雞肉片叫「低脂雞」，雖然低脂但是吃起來不會太柴，燙熟以後搭配些醬汁也是爽口又美味。



【特級沙朗牛】
最後看到這一盤是我個人覺得最值得瘋狂加點的「特級沙朗牛」！油花不多，但燙熟以後口感紮實又夠味，吃完一盤馬上想再追加第二盤！



然後以前去吃火鍋只看過左邊這種王子麵，這次第一次看到另外一種顏色的包裝耶～



這款王子麵的特色是寬度比一般的寬一倍，煮熟以後的口感也更Q一些，吸收了滿滿的湯汁精華以後再搭配肉片一起享用真的好吃到不行。



覺得湯不夠的話隨時可以請服務人員來加湯（她們也會主動來詢問），前面有講過，你們一開始點的是什麼湯底，續的時候就會加一樣的湯，所以不用擔心會有越喝越淡的感覺喔！



也許有些人會覺得用餐時間90分鐘的限制太短了，但當天我跟朋友（兩個壯年男子）都吃大概7X分鐘就已經飽到舉白旗投降了...所以除非你們天賦異稟或正在發育、食量特別大，不然90分鐘絕對是可以吃到翻肚的～



以上就是這次的分享，真心覺得這價格可以吃到這樣的內容很超值，然後業者並沒有因為定價便宜就不顧服務與食材品質，各方面還是讓人感受得到用心，所以如果有機會到新店、大坪林這一帶的話真的很推薦你們來吃吃看，公司行號如果想要部門聚餐之類的話，這裡也是有提供包場服務的喔～要提早打電話去預約就是了！祝大家都吃得開心嘍～

基本資料（哈湯鍋）
地址：新北市新店區北新路三段76號
電話：(02)8914-6456
營業時間：11:00 ~ 22:00
公休日：禮拜一
官方粉絲團：https://www.facebook.com/lemonbasil76/