你們也是屬於有時到了晚上九點、十點以後會突然肚子餓然後不吃點什麼宵夜會覺得輾轉難以入眠的人嗎！？今天要報你們一個夜貓子的福音，就是「樂多多集團」旗下最強台式火鍋品牌「狂一鍋」近期也針對愛吃宵夜的朋友推出了非常超值的優惠活動，簡單來說就是只要你們是樂多多APP的會員（他們的會員可以免費加入，而且加入後立即可獲得入會禮跟積分禮，，他們旗下所有品牌的餐廳都可使用），在每天22:00~00:00這段時間開鍋用餐的話，就直接免費加贈「活力梅花豬150g」和「無骨鮮雞腿150g」，加上原本就有的「蔬食自助吧吃到飽」，保證讓你們吃肉吃菜都吃到很盡興，回家以後可以帶著滿足的笑容撫摸著自己的肚腩進入夢鄉XD
狂一鍋研發團隊在台菜料理方面有著深厚的功力，品牌鍋物都是透過先製作完整一道菜餚，再研發改良成火鍋湯品，並且不斷求新求變，除了既有多款獨家口味以外，最近又再推出市場唯一的「火焰香辣鍋」，感覺非常鮮香夠味，這天也打算跟朋友一起來嚐鮮看看。
p.s.1.另外還有一個不限宵夜時段的促銷活動就是7月1日到8月31日之間只要「公開分享」狂一鍋的FACEBOOK置頂貼文，也可以免費獲得「活力梅花豬150g」或「無骨鮮雞腿150g」二選一喔！
p.s.2.業者最近還辦了一個抽獎活動，會贈送三位幸運兒「狂一鍋 $399套餐」，參加辦法是追蹤@twfondueretro，並分享貼文到限時動態並留言tag三位好友（內容需包含「狂一鍋」三字），就有機會獲得狂一鍋$399套餐兌換券（電子券，需加入樂多多APP會員領取）
基本資料（狂一鍋 中壢中山東店）
地址：桃園市中壢區中山東路一段323號
電話：(03)283-0212
營業時間：平日 11:30 ~ 15:00跟17:00 ~ 01:00／週末 11:30 ~ 01:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/twfondueretro/
檢視較大的地圖 
狂一鍋短短一年，全台已經展店13家門市，憑著多款獨門湯頭、特色又豐富的餐點，嚴然成為個人特色火鍋的新代表，受到許多饕客們的喜愛。
我本身就是中壢人，最近得知狂一鍋有這麼佛心的宵夜時段送肉活動以後，馬上上網Google了一下中壢哪邊有它的分店，結果就發現中原大學附近的中原商圈今年四月底的時候新開了一間「狂一鍋 中壢中山東店」，查了一下Google評論赫然發現竟有高達平均4.9顆星的好評，大家都誇這裡的用餐環境寬敞舒適、服務人員態度也都親切又客氣，我想來這裡用餐肯定是不會踩雷的！
可能有些人會覺得天氣太熱、不適合吃火鍋，但是我反而覺得大熱天在有冷氣的室內空間大啖火鍋才是一件極爽的事情，就像有些人喜歡把房間冷氣開很強然後蓋厚棉被睡覺的意思一樣～
如果你們從來沒有吃過狂一鍋，也不是很清楚它跟其他樂多多旗下品牌的差異的話...這邊簡單介紹一下，狂一鍋主打的是他們的火鍋有很多款都融入了台菜或台式小吃的元素，比如說有「功夫排骨酥鍋」、「迎春生炒花枝鍋」、「燒酒蝦蝦鍋」等都是一般火鍋店不太會看到的口味（總共有十一種之多，每次來都可以嘗試不同的口味，不容易吃膩），而且大多加湯之前都會先經過爆炒的處理，把那個香氣給逼出來，我自己是覺得相當有創意，而且吃過以後也覺得非常美味、一點都沒有違和感唷！（點菜單的圖可以看放大版）
最近還有推出絕無僅有的「客家鹹湯圓鍋」！也讓我躍躍欲試，不過因為我朋友比較愛吃辣，所以當天我們先嘗試的是另外一款新品「火焰香辣鍋」，鹹湯圓鍋我之後再來挑戰好了。
用餐環境的部份，這間中壢中山東店真的有一種很寬敞明亮的感覺，桌間距都拉得很開，不會有那種跟自己朋友聊天然後一直被隔壁桌客人竊聽的感覺...
店內的座位數還蠻多的，一樓都客滿的情況下也會開放二樓的空間讓客人用餐，然後不管你們是兩人約會還是四人、六人以上的朋友聚餐，這裡都有適合的座位喔～（有些熱門時段生意可能會很好，大家也可以考慮先訂位之後再前往）
如果你們真的想來吃火鍋，但又揪不到人也沒有關係，因為他們也有很適合一個人用餐的吧檯區，坐這邊不用跟其他客人對到眼，完全不會有尷尬的問題。
很多吃到飽的火鍋店動輒都要四、五百元起跳，但這裡的只要299元起（梅花豬的「超台爆炒沙茶鍋」只要299元），就有基本的肉盤以及蔬食自助吧無限享用，這價格對學生族群來說應該也算CP值很高吧！？（然後別忘了宵夜時段還送「活力梅花豬」和「無骨鮮雞腿」這件事）
蔬食自助吧還不是只有十幾種食材而已，我算了一下，竟然高達將近三十種之多，你們食量如果不算太小的話，我真的覺得不要去吃那種兩百上下、只附一份菜盤的火鍋，要來吃這種的比較划算。
一般那種固定的菜盤，除了葉菜類以外，其他食材大多只會給你一個而已，但來這裡，你愛吃玉米就可以狂夾玉米，愛吃南瓜就可以狂夾南瓜，都可以針對自己愛吃的食材來大快朵頤一番，你們說爽不爽！？
然後我本來以為蔬食自助吧真的就都是一些素的食材，但實則不然～到現場以後發現它也有丸類、餃類、蟹肉棒...等等，這些如果你們去其他火鍋店或滷味攤要單點也是要多花好幾十元甚至上百元，可是來狂一鍋就是要吃多少都可以。
個人推薦你們一定要多挖幾球的就是照片中這個「虱目魚漿」，它燙熟以後吃起來真的很鮮甜細緻，而且據說完全是用新鮮的虱目魚肉去製作而成的，沒有另外添加一些奇怪的成份，我跟朋友吃完一輪馬上又去拿第二輪！
飲料的部份也是自取的，要喝幾杯都可以自己倒。
我自己其實比較不愛那種只有汽水的飲料機，這邊的飲料機提供的四種飲料分別是黑面蔡楊桃汁、煉糖烏梅、台灣芭樂汁以及無糖的茉莉綠茶，四種我都覺得口味很不錯，尤其是生津止渴的楊桃汁我至少喝了三杯（很少餐廳的飲料店可以喝到這個），後面覺得熱量攝取超標太多了才改攻無糖的茉莉綠茶...
旁邊還有一台要自助的霜淇淋機，這個等火鍋吃到吃不下了再來裝。
自助的醬料區，基本上一般台式火鍋店會出現的調味料這裡都有提供。
如果你們很少吃火鍋，不知道怎麼調最對味的話...可以參考上頭寫的黃金比例配方，也就是和風醬兩匙加沙茶醬兩匙，另外當然也可以加點蔥花、蒜泥之類的，味道會更豐富。
再來看到這一桌就是當天我跟朋友兩個人的第一輪宵夜內容啦！（第一輪吃完以後其實就蠻飽的了，但因為蔬食自助吧還有幾樣食材讓我們吃完以後念念不忘，所以後來又去拿了第二輪，最後直接飽到天靈蓋去）
【功夫排骨酥鍋】
前面有提過，狂一鍋主打把一些經典或熱門的台式料理變化成火鍋湯底的形式，我自己平常去逛夜市還蠻愛買香香酥酥的炸排骨酥來吃的，所以便點了這一份「功夫排骨酥鍋」。
功夫排骨酥鍋所搭配的熱湯是柴魚高湯，不過因為鍋子裡本來就放了排骨酥、白蘿蔔（好像有先燉煮過）、炸過的大蒜以及蒜酥跟油蔥酥...等等，所以那湯喝起來的感受是香醇又有深度，絕對不是那種會讓人覺得很淡而無味的滋味喔！
服務人員建議加入熱湯以後要煮十分鐘左右再開始享用，因為這樣才可以把各種食材的風味精華都煮到融合為一體。
滾了以後建議可以先煮一些蔬菜類的，因為蔬菜煮了以後湯也不會變得很混濁，但天然的甜味會讓它的美味程度更上一層樓。
裡面的排骨酥都蠻大塊的，咀嚼起來好香還帶著一股舒服的鹹甜滋味（非常入味），而且大部份都沒有帶骨，小朋友也可以吃得津津有味。
【火焰香辣鍋】
第二鍋是最近才新推出的「火焰香辣鍋」，由他們集團的研發團隊精心開發而成，乍看之下會以為是一般的麻辣鍋，不過它會經由現場炒製的流程把整個鑊氣激發出來，吃起來香、辣、麻的程度更加突出，而且層次感十足，保證愛吃辣的老饕們一定都會愛不釋手！
這裡「爆炒」的服務由店內的服務人員全程處理到好，第一步會先測鑄鐵鍋內的溫度，要加熱到一定的溫度才能開始將各種食材丟下鍋去炒。
鍋內本來就有紅油跟辣油，接下來會丟進蔥段一起炒。
下一步是倒進蒜碎，每種食材的下鍋順序跟要炒的時間都不盡相同，味道也是慢慢堆疊上去的。
再來加進了香噴噴的秘傳麻辣醬，這個應該可以算是業者的祕密武器，由數十種的辛香料所調製而成，香氣非常迷人。
之後會加入米酒並點火，熊熊大火從鍋中竄出、視覺效果十足，也瞬間把那些辛香料的香氣給煸出來～（我們邊欣賞也邊口水流滿地）
滷鴨血在這個階段才會丟下鍋去炒，吃起來的入味程度一般的麻辣鍋根本無法比擬。（他們的鴨血真的是100%的純鴨血，不是混雞血、成本比較低的那一種）
最後再倒進高湯以後整鍋火焰香辣鍋就大功告成了！
想看影片版的炒製過程可以參考這邊。
先過以上爆炒過程的這湯喝起來香辣帶勁，辛香味非常豐富，辣度的話我覺得偏向中辣，一般平常不太能吃辣的朋友可能會完全無法接受（不過後面如果多加幾次不辣的高湯就可以讓整體辣度慢慢降低），不過愛吃辣的人一定會很愛，你們不管丟進肉片還是蔬菜，只要燙過以後就會變得很夠味，完全可以不用再沾其他醬料了。
剛才蔬食自助吧夾的那些食材現在都可以一一丟下鍋去煮了。
【經典和牛】
這裡的點餐方式是先選你要什麼鍋，接下來再選你要配什麼肉品（也可以選海鮮），像當天我們其中一人選的是聽起來感覺很豪華的「經典和牛」，它選用的是澳洲和牛雪花肉的部份，顏色很鮮紅奪目，油花分佈得相當均勻。
下鍋以後我自己是習慣汆燙個七、八秒左右就夾起來吃，如果燙太久、整個肉都老掉以後就失去最鮮嫩的口感了。
這和牛肉還蠻大片的，咀嚼起來肉汁很豐沛，也蠻滑嫩順口的，如果你們預算夠的話，強烈建議一定要點一份經典和牛來細細品嚐。
【海鮮三品】
因為宵夜時段的活動有送梅花豬跟雞腿肉的肉盤了，所以我們另外一鍋的主菜點的是「海鮮三品」，這樣有在吃海陸大餐的感覺、爽度更高。
海鮮三品一次可以吃到白蝦、鯛魚、蛤蠣這三種海鮮食材，單獨看可能覺得份量還好...但是搭配免費送的肉盤以及無限吃到飽的自助吧～真的不用擔心會吃不飽，比較要擔心的是可能會撐破肚皮...
本來我們準備要把這些海鮮都丟下鍋去煮了，但是...
後來店內的服務人員告知他們有代客剝蝦的服務，不過不是燙熟以後幫你剝好、夾到你嘴邊...而是在生的狀態下就先剝好殼，下鍋燙熟以後就可以輕鬆享用了。
這真的是懶人的福利啊～我很多朋友不愛吃蝦子就是因為懶得自己剝殼，這裡的有小鮮肉幫你剝好，鮮甜、甜牙的蝦肉可以一口下肚，真是太幸福了！
p.s.鯛魚片的口感也很棒，肉質鮮嫩又略帶彈性，非常新鮮，然後蛤蠣丟下鍋去煮以後可以增加湯頭的鮮味喔～
【活力梅花豬】
宵夜時段免費送的「活力梅花豬150g」，吃起來不會太肥、太油，90%都是瘦肉，不敢吃肥肉的朋友也能安心享用。
我覺得他們梅花肉的品質不錯，不會夾起來馬上就變得支離破碎，燙熟以後吃起來口感細緻，不會有柴的感覺，我個人也蠻愛的。
【無骨鮮雞腿】
另外一盤宵夜時段免費送的「無骨鮮雞腿150g」擺盤跟剛才的海鮮一樣美美的，讓人看了賞心悅目。
這雞腿肉的厚度我覺得很剛好，燙熟以後一口放進嘴裡，肉質十分彈牙，但切記也不要燙太久了，否則會有點縮水的感覺。
用餐過程湯不夠的話，都不用另外離開座位或叫服務生來加湯，因為一開始就有放兩壺補充用的高湯在桌上了，可以自己動手來加。（我們這次的兩種鍋加的是不同的湯）
【鍋燒關廟麵】
對了～這裡的火鍋每一鍋都還可以任選一種附餐，可以從關廟細麵、關廟拉麵、關廟刀削麵、鍋燒意麵、白飯、雞蛋中六選一，我們這次選的是「關廟細麵」跟「關廟拉麵」。
基本上兩種麵就是粗細比較不同，但口感並沒有差非常多，它們都是屬於那種煮起來帶有些許勁道與彈性，不會像王子麵那樣很容易煮到太軟爛那樣，然後夾到碗內以後可以再淋上一匙熱湯，這樣吃起來比較不容易整坨黏在一起。
最後不要忘了這裡還有霜淇淋可以喔！當天提供的是「木瓜牛奶」口味的，吃起來比想像中清爽許多，有木瓜的香味但完全不會有太甜膩的感覺，即使已經差不多九分飽了，後來還是輕鬆就把它給解決掉～♪
以上就是這次的分享，這次吃完以後真的覺得他們的火鍋湯頭很不簡單，不只做出市場區隔又美味到不行，這次點的「火焰香辣鍋」雖然很辣但那滋味又有股讓人即使要狂灌冷飲也想繼續吃下去的魔力，「功夫排骨酥鍋」則是我覺得很老少咸宜、大家應該都會喜歡的口味，非常推薦大家最近可以把握宵夜時段免費送「活力梅花豬」和「無骨鮮雞腿」的機會來吃它一波，保證絕對超值的啦！
基本資料（狂一鍋 中壢中山東店）
地址：桃園市中壢區中山東路一段323號
電話：(03)283-0212
營業時間：平日 11:30 ~ 15:00跟17:00 ~ 01:00／週末 11:30 ~ 01:00
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