老錢的老巢

大家有多久沒有出外踏踏青、逛逛老街了呢？今天要分享給大家的是「台灣好行獅山線」幾個非常有特色的景點，其中包括了客家氣息濃厚的「竹東中央市場」、台灣目前碩果僅存的「篁城竹簾工廠」、讓大家可以認識膨風茶起源與發展的「膨風茶文物館」、北埔地區的傳奇洋式歷史建築「姜阿新洋樓」，最後再到老街上質感最好的「璞鈺擂茶」體驗客家擂茶的DIY！聽起來是不是非常豐富的一日遊行程呢！？大家即使沒有交通工具代步也可以像我一樣使用「台灣好行獅山線一日乘車券」或者另外幾款「台灣好行獅山線電子票卡」用經濟實惠的價格在這條路線上盡興地玩上一整天唷～

◆ 台灣好行獅山線停靠站依序如下：
臺鐵竹北站↔竹北口↔新竹縣政府↔新竹喜來登飯店↔高鐵新竹站↔綠獅社區站↔文林閣站↔竹東遊客中心↔綠世界生態農場↔膨風茶文物館↔北埔老街↔峨眉站↔獅山遊客中心

台灣好行官方網站：https://www.taiwantrip.com.tw/
台灣好行新竹獅山線粉絲團：https://www.facebook.com/LionBus/

相關文章：【新竹】搭乘台灣好行巴士健行趣，達人導覽讓你秒懂山林奧秘！ 「獅頭山水濂橋步道」



我們這次是搭乘高鐵直接到達「高鐵新竹站」，以它為此次旅程的起點，如果你們從外縣市來玩，比較有交通方面的預算考量的話也可以從「臺鐵竹北站」開始搭乘台灣好行。



高鐵站4號出口旁有個公車資訊的電子看板，上面會有寫各月台的公車抵達時間，其中也包括了台灣好行獅山線巴士的乘車時間，然後如果想了解獅山線巴士一整天各站發車時間的話請參考這個表格。（有時巴士會比表定時間更早一點或更晚一點到達，所以建議行程安排時要提早一點去站牌處等車比較保險）



「台灣好行獅山線電子票卡」預計即將在9月底推出，大家可以密切鎖定台灣好行官網的資訊，然後除了套票以外，大家還可以從各大超商購買照片中的「台灣好行獅山線一日乘車券」，一張售價只要100元而已，可享當日獅山線沿線各站無限次數上、下車唷～非常划算！



從4號出口走出來以後，右轉直走個30秒左右便會看見照片中的「公車月台」，當天我們獅山線台灣好行的觀光巴士要在6號月台候車。



搭乘的時候請認明車身有寫「台灣好行」和「獅山線」這幾個字，原本我們想說認那隻獅子的圖案就夠了，但後來發現那邊也有其他路線的巴士車身同樣都有獅子的圖案...（汗）

p.s.獅山線除了照片中這種可以載45人的大巴以外，也有另外一種小巴喔！不一定都是這麼大台的



上車以後把超商買到的那張台灣好行獅山線一日乘車券交給司機，他就會把這張真正的一日乘車券交到你的手中，這張券當日請務必妥善保管，如果遺失就只能再花錢重買一張了～



之後發行的電子套票會有「獅山線樂活遊A」、「獅山線樂活遊B」、「獅山線歡樂行」、「獅山線健行趣」這四種，除了都會附上一日乘車券以外還各自有各自的好康優惠，比如說有的是可以兌換景點門票、有的是可以兌換拌手禮，詳細內容請參考官網的這裡。



當天跟幾位老朋友和新朋友要一起去這些景點踩線，老朋友包括一直很關心我的世界級部落客雲姐「快樂雲」、雖然長得很高但非常好相處且一點也不會因為高人一等就囂張的「加小菲」，新朋友包括以前我去宜蘭玩一定會參考的部落格「紫色微笑」的Ben哥還有曾經演過「萌學園」的「艾瑞克」！我雖然以前很少看萌學園...不過有時看「WTO姐妺會」也會看到他，能跟平常看電視才會看到的人一起出遊感覺還蠻興奮的...（但我表面上還是裝作很淡定，因為不想被當成怪人）



從「竹東遊客中心站」下車以後，我們來到了竹東鎮上蠻熱鬧的一區，大家如果喜歡品嚐在地美食的話，附近有「莊記牛肉麵」、「阿英鮮肉湯包」、「李記米苔目」、「竹東邱記排骨酥麵」等都是一些口碑很棒的小吃，以前在我在新竹唸書時，住在竹東的同學也有帶我去吃過其中幾間，真的蠻好吃的！



至於這附近的景點，大家除了可以逛「中央市場」和預約參觀「篁城竹簾工廠」以外，還有其他像是「竹東林業展示館」、「樹杞林文化館」、「蕭如松藝術園區」、「竹東森林公園」...等等，大家都可以視自己的喜好來安排。



【竹東中央市場】
約莫步行個7~8分鐘我們就來到了「中央公有零售市場（簡稱：中央市場）」，這邊是竹東鎮最大的傳統市場，我覺得跟大家自己家附近的傳統市場比起來...這裡最大的特色就是可以採買許多跟客家文化、客家美食相關的商品，大家想感受一下濃濃的客家味跟體驗在地居民日常的話來這裡就沒錯了！

中央市場營業時間：6:00 ~ 12:00／16:00 ~ 21:00



在這市場內可以買到一些新鮮的放山雞肉、溫體豬製作的貢丸、肉羹等等，因為也有原住民來擺攤，所以還可以購買到山豬肉跟野菜等山產。



我們這次特別來拜訪了市場內一間叫「滿珍香牧場」的攤位，聽說這裡的雞肉、鴨肉、鵝肉、雞蛋品質都很好，皆由自家牧場自產自銷，深受在地民眾們的親睞，而且不少在地的餐飲業者也都指定要買他們的禽類來做烹調。



照片中右邊這一位就是滿珍香的老闆「阿豪」，也是滿珍香的第二代繼承人，他們牧場裡養的雞都有通過「畜禽產品安全衛生檢驗」，然後像雞隻的話都堅持用全素的飼料去餵食，飼料成份都是很天然的玉米、大麥、小麥、矽藻粉、綠藻粉...等等，而且還會添加酵素、胡蘿蔔素等成份去增加雞肉跟雞蛋的營養，內行人的話絕對吃得品質的差異。



大家平常在超市買的雞蛋可能其實都已經擺放了好幾天，不過他們這邊賣的基本上都是當天牧場直送來的最新鮮的雞蛋。（殼不是白色的，是因為餵食的飼料比較好的關係）



當天我有錄了一小段影片，內容是他現場為大家解說怎麼樣挑選優質的雞蛋。



至於新鮮度方面...大家如果去買雞蛋回來，敲開以後，那個蛋黃是腫腫的、如球體狀般飽滿高挺的，就表示它比較新鮮。



最驚人的是我那天才知道～原來很新鮮的蛋黃蛋黃膜比較厚，所以即使像照片中那樣捏著它，它依然可以保持完整一顆，不會四散開來！



大家回家以後可以試試看自己家裡的雞蛋有沒有辦法像這樣整個蛋黃直接捏在手上來測試新鮮度喔！（還有另一個方法是對蛋黃插牙籤，如果蛋黃夠新鮮的話，即使插了好幾根，還是可以保持完整的圓鼓鼓的模樣，蛋液不會立刻流出來）



除了販售生鮮的肉品和雞蛋以外，旁邊還有一區是熟食區，這裡可以買到像是各種滷製過的肉品或一些內臟類，看起來都挺美味的～♪



其實我們原本以為這些是別人的攤位，看到阿豪老闆又熱情地跑過來招呼我們才曉得這是同一家的XD



他們的玉米雞聽說是超人氣商品，很多婆婆媽媽家裡要做白斬雞或煮雞湯之類的都會指定要用他們家的玉米雞，因為肉質好，而且因為飼料的關係，所以吃起來的肉汁甜度也比較高。



我們那天是沒有吃到玉米雞...不過後來有外帶了一份「客家紅麴鴨」當午餐的加菜！（第一次看到「紅麴鴨」這種作法，感覺好像是竹東這裡才有的特色美食！？）



他們的紅麴醬都是自己用糯米、米酒、紅糟去製作的，外帶裝盒時還會額外再淋上更多醬汁，吃起來有紅麴特殊的香氣跟甘甜滋味，帶著些許的米酒香，然後鴨肉的肉質比想像中軟嫩（還是有些許緊實感），蠻推薦大家試試的～



另外這一攤「姐婆油蔥酥」是中央市場裡老字號的醬料攤，除了油蔥酥以外還有販售辣椒醬、椒麻醬、桔醬、梅干菜...等等，都是手工製作的，由業者的外婆傳承下來的好口味。



招牌的「油蔥酥」是先用上等溫體黑豬肉去爆油，再用這個豬油來跟新鮮現切的紅蔥去拌炒，炒起來香氣逼人，而且又酥又脆，十分惹味。



當天老闆娘有倒了幾匙讓我們試吃，真的就像吃零食一樣涮嘴，而且這個香氣感覺加在一些麵食裡頭會非常對味，我當下真的還蠻想買一瓶回家的，不過這一瓶的量好多...我家基本上只有我跟我媽在開伙吃東西而已（我爸超過90歲了，現在都只吃我姊幫他準備的稀飯那類的...），而且我媽比較愛吃飯、不愛吃麵，我覺得我買這瓶回去應該又會挨她罵說亂花錢、亂買東西了...



市場內跟市場旁邊的街道其實還有很多攤商是我想慢慢逛、一路吃過去的，不過當天因為安排的行程有點緊湊，沒辦法停留太多的時間，所以只好下次再安排來逛了～



【篁城竹簾工廠】
下一站我們來到的是離中央市場不遠的「篁城竹簾工廠」，這裡有提供導覽的服務，不過是需要事前預約，有興趣的朋友可以撥打底下的電話來洽詢。

地址：新竹縣竹東鎮仁愛路370巷31號
電話：(03)595-6965
營業時間：9:00 ~ 17:30
公休日：禮拜日
官方網站：http://www.grand-curtain.com/



會特別安排來這裡參觀是因為它是全台灣現在唯一一間還在營運的竹簾工廠，前身是民國40年開始起家的「新東竹行」，從事竹業相關的買賣，後來才逐漸轉型成竹子跟紡織結合的竹簾工廠。



照片中這位是篁城竹簾工廠最新一代的接班人莊博惠小姐，她繼承了父親莊伯勇的衣缽，從外地返鄉回來接手這工廠，為這傳統且僅存的產業帶來了許多新的活力與創意。



例如這裡有一些產品都是用製作竹蓆剩餘的廢棄邊材廢物利用所製成的，不過看起來依舊美觀、耐用，聽說在網路上都是一些熱銷商品呢～



其實現在市面上到處都買得到竹簾、竹蓆這些產品，不過有的進口自中國大陸或東南亞，品質參差不齊，篁城竹簾工廠這邊的則是堅持只使用台灣尖石、五峰高山桂竹為原料去製作，保證都是自然無毒的綠素材，讓消費者買回家以後可以用得很安心。



原本這裡很單純只是一間工廠而已，自從從事廣告相關工作的莊博惠小姐接手以後才逐漸拓展網路的這一塊，而且也開發了「竹簾概念館」的新經營型態，讓更多人可以藉由這裡的導覽和親手DIY去對這個產業有更深一層的認識。



當天我們也有參觀了竹簾的製作過程，部份機器還是需要人力在一旁操作跟控管品質的，也是相當需要專業技術的一門工作。



雖然現在這個年代好像用竹簾的人沒有以前那麼多...不過由於這裡的產品品質真的倍受肯定、很有國際競爭力，所以包括日本等五大洲都有客人在向他們跨海訂購他們的竹簾，每年都接到很多外銷的訂單。



二樓這邊有一個區域，大家若是有參加導覽行程的話都會被帶上來參觀，這裡除了一些桌椅都是用竹子製成的以外，牆上還有許多資訊介紹著關於使用竹材的好處以及竹簾的製作流程等等。



莊伯勇先生親自用竹製的樂器演奏了好幾首大家朗朗上口的曲目讓我們欣賞。



參觀完以後，若是家中有需要裝竹簾的，可以來這裡的零碼區看看，一件都只要40元而已喔！
當然～若是需要非常精準的尺寸，也可以跟業者直接接洽，他們都是有在客製化為客人量身訂作窗簾的。



這一棟就是他們的「竹簾概念館」，地址是「新竹縣竹東鎮北興路二段6號」，如果有比如說什麼公司行號或者學校等團體要來進行竹藝的DIY的話就會安排在這個地方。（離「竹東火車站」非常近）



【北埔第一棧 - 膨風茶文物館】
接下來我們一行人從「竹東遊客中心站」上車，繼續搭乘台灣好行獅山線的觀光巴士來到了「北埔第一棧」。

地址：新竹縣北埔鄉3鄰31-1號
電話：(03)580-3131
營業時間：9:00 ~ 20:30
官方網站：http://www.kcft.tw/



膨風茶文物館算是附設在北埔第一棧裡頭的其中一區，大家來這裡除了可以了解關於這個「膨風茶」的起源與發展以外，也可以在這邊買茶葉、喝茶、用餐或者進行一些DIY的體驗活動，簡單來說這邊就像是一個以膨風茶為主題的觀光工廠那樣。



當天很榮幸地由北埔第一棧膨風茶文物館的董事長彭乾道先生親自為大家進行導覽，他首先為大家介紹的是膨風茶的由來，還有北埔這個地方為什麼適合種膨風茶。



大家知道嗎？其實所謂的「膨風茶」跟「東方美人茶」都是一樣的東西，在民國二十幾年的時候因為有一任叫做石塚英藏的總督很愛喝台灣烏龍茶，有一次返國前將北埔這邊舉辦的烏龍茶比賽的茶葉全都收購，消息傳出以後大家都覺得這件事情不可能，應該只是「膨風（吹牛）」而已，沒想到隔天事情見報，大家才知道這是真的，而且也打開了北埔「膨風茶」的名氣～

p.s.還有另外一種說法是...有個茶農不甘自己的茶葉受到蟲害，後來還是把受到蟲害的茶葉都帶到城裡去賣，沒想到大受歡迎，被洋行全數收購，事情傳開後又被人質疑是「膨風」，因此得名...



當天董事長還為我們介紹了許多北埔這個地區的故事，例如以前很多當地居民都會趁著半夜上山去有冷泉的地方泡裸湯而且還嚴禁訕笑...等等，都是一些很有趣的軼事。



接下來我們就正式進去參觀膨風茶文物館了。



為什麼北埔的茶會特別好呢？其實這跟地形和氣候有很大的關係，北埔這邊海拔約300~800公尺，時常都有雨霧，然後背風面又沒什麼污染，而這東方美人茶正好就適合生長在這樣比較潮濕的環境。



稍微對東方美人茶有點認識的朋友應該都知道烏龍茶要變成東方美人茶的關鍵就是需要有「小綠葉蟬」去叮咬，所以茶園內絕對不能噴灑任何的殺蟲農藥，要在非常純淨、無污染的地方才能成就出風味迷人的東方美人茶。



順帶一提，我們所在的「北埔第一棧」最早的時候是長這個樣子，後來才逐漸改建成現在比較現代化的模樣。



膨風茶也就是東方美人茶又名「白毫烏龍茶」，它是屬於烏龍茶中發酵程度比較高的一種，因此也比較不會有一般烏龍茶的苦澀，取而代之的是一股獨特的蜜香味。



照片中右邊這一位就是董事長的孿生雙胞胎兄弟..............沒有啦～其實是他的蠟像，製作得真的蠻栩栩如生的，連頭髮都沒有多加幾撮...



後來董事長還陸續跟我們介紹了很多茶葉生產時會用到的大型機具，這些機具目前都還保養得宜，打開電源以後都還可以照常運作。



其中最吸引我們注意的不是那些大型的機器，而是照片中這一雙木屐...至於它的特別之處在哪裡呢～？



原來木屐底部安裝了像刀片一樣的裝置，早期他們茶廠內要把茶葉切成一小段、一小段的就是直接穿上它拼命的踩踏，光想到那個畫面就覺得還蠻有意思的～♪

p.s.這種木屐好像是這裡的業者自己發明的，在其他茶廠參觀時都沒有看過



接下來這區聽的是關於「苦茶油」的介紹。
一般市面上的苦茶油大多是將苦茶籽先炒熟後再壓榨出油，不過這裡的是採「冷壓」的方式，用蒸氣炊熟後便進行壓榨，比較可以保存苦茶籽天然的香氣，而且不飽和脂肪酸跟對人體有益的山茶甘素都比較多，大家有需要的話也可以現場進行購買。



接下來看到的是「柚仔茶窯爐」。



它的作法是先將新鮮柚子的果肉挖出來，然後把膨風茶加上陳皮、大風草、甜菊、檸檬、佛手精絲、薄荷草、琵琶草等成份一起封在裡頭，經過九蒸九曬再拿去燻製，才大功告成！（照片中就是正在燻製的過程）



參觀完以後我們就準備上樓去用餐了。



二樓這裡是可以容納很多人的用餐空間，有提供單點的小吃，也有適合大團體或婚宴的那種合菜，用餐人數多的話一定要提早訂位告知一下，以便廚房提早準備食材。



我們當天享用的是1500元的合菜，內容大多以客家料理為主，比如說有客家小炒、肉絲黃金脯，調味上大多比我們在其他地方吃到的客家料理更清爽一些，沒有那麼重鹹、重油，感覺是因應現代人追求飲食健康的理念而進行了調整。



其他菜色還有像是清蒸國宴魚、梅干扣肉、雞油悶筍干...等等，大家8~9個人來吃的話，平均一個人只要200元左右而已，相當經濟實惠，而且口味也真的還不錯～



飽餐一頓後我們離開了「北埔第一棧 - 膨風茶文物館」，搭上台灣好行的觀光巴士前往下一站的「北埔老街」。



北埔老街是許多觀光客來到北埔地區一定會安排的景點，吃貨們在這邊可以尋覓到各式各樣的各家傳統美食，像是客家菜包啦～黑糖糕啦～客家麻糬啦～客家鹹豬肉啦～不勝枚舉，想到我都要流口水了...



然後大家如果之後持「獅山線樂活遊A」或「獅山線樂活遊B」或「獅山線歡樂行」的電子票卡來到照片中的百年老店「隆源餅行」的話，都可以免費兌換一份拌手禮喔！
像我們當天換到的是「桶柑橘香酥」，裡頭真的吃得到橘皮果肉，內餡有橘子的清新和香Q口感，真的很好吃～



【姜阿新洋樓】
不過我們都是一群很有文化素養、喜歡探究歷史的文青（自己講），除了貪吃之外，當然還要安排參觀一些古蹟類的景點，因此便來到的這間「姜阿新洋樓」。

地址：新竹縣北埔鄉北埔街10號
電話：(03)580-3586
開放時間：
① 禮拜二到五只受理團體預約導覽，每人100元，每場最低收費500元
② 禮拜六跟日10:00~12:00和13:00~17:00開放自由參觀，每人50元，不包含導覽
官方網站：https://chiangashing.wixsite.com/2018



姜阿新洋樓屬於「新竹縣定古蹟」，建於1946年，當初的持有人是在北埔地區非常有影響力的大人物「姜阿新」，他涉足了林業、製茶業、製糖業以及運輸業，曾經當過「新竹客運」的董事長，也曾經擔任過第一屆的臨時省議員，可見是個非常了不起的人物。



當天是由姜阿新的孫女婿黃雍熙先生來為我們進行導覽解說，在他的敘述當中，我們才曉得原來這棟房子在1965年的時候因為姜阿新週轉不靈，曾經抵押給銀行，整家人狼狽遷居到台北去...後來在後代的努力之下，才在2013年從銀行手中贖回這洋樓，過程可以說是艱辛又峰迴路轉！



外行人可能看不太出這房子有什麼過人之處...不過在黃先生的解說之下，我們才曉得這巴洛克風格的洋樓真的處處都是精心打造，使用了非常多種不同的泥作工法才打造而成，比如說建築物的外牆就使用了洗石子、磨石子、斬石子這些工法。



像窗戶上方那個「番仔花」的雕花也是洗石子的裝飾。



1946年的時候姜阿新成立了「永光公司」，又設立北埔製茶工廠，當年規模是北台灣最大的製茶工廠，連香港的洋行都指定只使用他們茶廠的茶葉，因此轟動一時！



當初在蓋這洋房時的建築工藝有許多巧思，比如說屋頂上的瓦片都有一些特殊的設計和工法。



比如說照片中的「三股瓦」設計成的是海獸尾巴的造型，藉此象徵可以避免祝融之災，然後它整個是一體成形製作而成的，工法上來說並不簡單。



這一間是一樓的「主客廳」，以前姜阿新都會在此接待來自國外的貴賓。



在破產、洋樓被抵押的期間，裡頭的部份內部裝潢其實是有被改變的...不過黃先生跟他老婆姜惠慶（姜阿新的孫女）、另外一位孫女廖惠琳等人接手以後，才又把這房子改建為它原本的樣子。（還原度應該有9X%以上吧！？）



屋內的木質建材大多取自家經營的林場，包括了有檜木、櫸木、杉木、樟木、烏心石、香杉...等等。



一些看似平凡無奇的木頭桌子，其實整個桌面也是一體成形的，聽說取自於千年以上的木榴，非常珍貴～



這張是姜阿新與其妻子以前睡過的「八腳床」，他們的長孫女之前移居加拿大的時候曾經把這床整個帶過去（這床可以拆掉之後再組裝），沒想到經過半個世紀以後，這床在去年又從加拿大運了回來，回到原本的位置...



在日治時期可以有這樣的浴室也是算非常罕見的了，只有極少數有錢人家才辦得到。



接下來踩著這古色古香的馬賽克拼貼階梯，我們還要上二樓去瞧一瞧。



大家如果膚淺一點、不是那麼對歷史跟建築這些方面那麼感興趣的話...其實你們也可以把這裡當成拍網美照的景點就好了，屋內真的各個角落有陽光灑進來，整個光影的呈現都非常令人驚豔。



但是當然還是比較推薦大家一面聽導覽解說、一面去了解一下洋樓的玄機啦～知道早期的有錢人都住什麼樣的房子也算是長點見識。



大家有發現天花板上除了裝飾用得木板以外旁邊還有好幾個小洞嗎？聽說那個孔是通往外面的，在以前還沒有冷氣的年代，有錢人家都是用這樣的方式來散熱。



對了～前面好像忘記提到，就是這一整間洋樓沒有使用半根釘子，所有木造的內裝都是卡榫的方式是組裝而成的唷！現在台灣這類的建築真的非常少見了。



另外...雖然這裡基本上算是比較洋派的洋樓，不過建築師在設計時還是用了些巧思將一些華人傳統文化裡比較吉祥的一些元素隱藏在細節裡，比如說照片中的雕花就是蝙蝠的意象，而蝙蝠在許多人的心目中就是福氣的象徵。



接下來往上看，有四個尾端捲曲的木造雕刻，它們象徵的是「如意」，而四個都在一起就有「事事如意」的意涵，是不是很有趣呢！？



再來這個是長得像「銅錢」的幾何圖案，應該也是有「財源廣進」之類的象徵意義吧？



接下來看到的是姜阿新之女姜麗芝與其夫婿的臥房，地板由珍貴的莒木所鋪成，裡頭有不少家具聽說都是最近幾年才一件接著一件尋回來的。



二樓的這廁所之前曾經被改建，也是這幾年房子重新接手以後才用弄成現在古色古香的樣子。



對了～大家如果持有「獅山線樂活遊A」的電子票卡來這裡的話，不但可以免費兌換門票還能拿到一罐照片中的「永光紅茶」唷！



結束導覽以後，鋼琴造詣深厚的姜惠慶還為我們眾人彈奏了一曲悅耳又悠揚的曲目，真心覺得聽起來好悅耳，也覺得她彈鋼琴的樣子跟談吐都好優雅。



當天我也有錄了一小段影片讓各位也能感受一下。



【璞鈺擂茶】
最後一站我們來到的是北埔老街這邊一家質感很好的餐廳 - 「璞鈺擂茶」，主打的是提供養生擂茶等特色飲品以及健康又不失美味的蔬食料理，想要親身體驗「擂茶DIY」的話，我覺得這一家的環境真的很舒適又有質感，老闆娘的解說也非常細心又專業喔～

地址：新竹縣北埔鄉廟前街8號
電話：(03)580-2250
營業時間：9:00 ~ 18:00
官方網站：https://www.letea.com.tw/



雖然北埔老街這邊有不少餐廳都可以體驗擂茶DIY，不過這一家有通過非常多的認證，也曾經有非常多的媒體報導推薦，目前在Google有高達4.4分的好評唷！



因為當天生意太好，一樓大爆滿，所以我們一行人是被安排到二樓的空間，採光很不錯，也有涼爽的冷氣讓我們可以在舒適的環境下進行擂茶DIY。



這裡的擂茶有分養生綠茶擂茶、元氣紅棗綠茶、養生精力湯、鹹味精力湯、山藥薏仁擂茶、暖暖薑擂茶等超過十種以上的口味，成份都蠻複雜的，含有豐富豆榖麥類...



想要買回家沖泡的話，現場都有提供一些試喝包，大家可以現場都泡一小杯來試味道。



至於擂茶DIY的部份，因為原料太多種的話要磨很久...所以通常就是簡單準備個五、六樣。

p.s.最新的收費價格好像是兩人份240元



基本提供的是花生、南瓜籽、芝麻、茶葉、擂茶粉，然後左邊那一碗是泡好以後才要加進去增加口感的「米香」。



凡是體驗擂茶DIY都會附贈一盤酥脆的零嘴，然後大家可以考慮加購「麻糬」之類的，一份60元而已，口感很Q，而且這邊的麻糬除了花生粉以外還有混合一些擂茶粉，所以特別有一種堅果類的香氣。



接下來就請老闆娘為我們示範怎麼「擂（磨）」那個茶吧～



老闆娘先為我們介紹「擂缽」跟「擂棒」，擂缽通常以陶土拉胚製成，裡頭有輻射狀的溝紋，幫助那個原料更容易被磨碎，然後擂棒通常用芭樂樹、九芎或油茶樹的木頭所製成，即使那個擂棒被磨出木屑...那個木屑吃了對人體也不會有什麼傷害。



接下來依序把茶葉、芝麻、南瓜籽、花生丟進擂缽去磨。



以前我在其他餐廳也體驗過擂茶DIY，不過每一次都是使勁吃奶的力氣，費了好大的功夫才把那些食材給磨成粉狀，不過這天看老闆娘親自示範，她面帶微笑一面跟我們解說、一面磨，看起來非常優雅，而且最厲害的是過幾分鐘以後還真的把食材給磨得很碎，並不是只做做樣子而已。（專業的就是不一樣～）



後來我們大家也都可以試著去磨磨看，不過因為時間有限...等下還要去趕車的關係，所以沒有體驗太久...



最後再倒進熱水攪拌一下，我們的擂茶DIY體驗就圓滿結束了！



現磨、現泡的擂茶風味相當不錯，喝起來有很濃郁的口感，花生、芝麻、南瓜籽的香氣融合了茶香，整個芬芳的香氣在口中漫開來，滿滿的客家風情都濃縮在裡頭～



若你們持「獅山線樂活遊A」或「獅山線樂活遊B」的電子票卡來這裡的話，就可以免費兌換到照片中這五包可以帶回家沖泡的擂茶沖泡包唷！



以上就是我們這次獅山線一日遊的行程，提供大家做個參考，你們也可以按照自己的喜好來做些調整，例如對古蹟很有熱情的朋友來到北埔老街，還可以考慮去參觀其他像「金廣福」、「天水堂」、「天慈宮」之類的景點，喜歡登山健行的話可以搭到「獅山遊客中心」去，那邊的「水濂橋步道」景色宜人、自然資源豐富，喜歡看動物的話也可以搭去「綠世界生態農場」，傍晚再到竹東鎮上去吃美食，行程很彈性，重點是帶著電子票卡的話還能獨享獅山線沿線特約店家的專屬優惠折扣，下次要安排來玩的時候別忘了先入手一張唷～

◆ 台灣好行獅山線停靠站依序如下：
臺鐵竹北站↔竹北口↔新竹縣政府↔新竹喜來登飯店↔高鐵新竹站↔綠獅社區站↔文林閣站↔竹東遊客中心↔綠世界生態農場↔膨風茶文物館↔北埔老街↔峨眉站↔獅山遊客中心

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