DSC00357.JPG

台中行的下午茶
因為想說午餐、晚餐可能都會吃得很撐
所以不考慮太豪華的英式下午茶或者比較甜膩的小蛋糕
覺得吃冰品類的可能比較適合
(雖然冰通常也是甜的...
但起碼感覺比較清爽又消暑)
後來我就找到了這間專賣日式刨冰然後也兼賣幾款日式甜點的「波屋 BORU BORU」
感覺風格還蠻卡哇伊的~
但又不像什麼Kitty餐廳或芭比餐廳那麼夢幻
男生自己去吃冰或吃烤糰子也不會被投以異樣的眼光啦!

基本資料
地址:台中市南屯區向上路三段25號
電話:(04)2380-4980
營業時間:12:30 ~ 20:30
官方粉絲頁https://www.facebook.com/波屋-BORU-BORU-525530604292323/


檢視較大的地圖 

DSC00366.JPG

店名的「波屋 BORU BORU」跟宮崎駿的那個「波妞」沒有半點關係
據說命名的典故是這裡的老闆很愛吃日式的烤糰子
然後糰子是圓形的
店裡賣的日式刨冰也是圓形的
日文把這種圓球狀的東西統稱「ボール(BORU)」
也就是「Ball」的外來語
所以店名取其諧音就叫「波」加上一個「屋」這樣

DSC00386.JPG

剛踏進店內時有點傻眼
因為空空蕩蕩的
我們是裡頭的唯一一組客人
(我們光顧的時間是禮拜日的下午)
有種「該不會這裡是傳說中的地雷店吧?」的糟糕的感覺...

DSC00382.JPG

後來發現是我多慮了
我們用餐的過程中一直陸續有客人湧入
有單獨一人前來的男子、一群來討論工作話題的年輕人
還有父母帶小朋友來吃冰的
後來幾乎是呈現客滿的狀態

DSC00378.JPG

店內空間其實沒有很大
但無論是採光、格局還是佈置等各方面都讓人感覺很清新也很溫暖
簡單來說就是那種你會想帶本書或者把筆電帶來在這邊消磨一整個午後時光的那種店

DSC00399.JPG

雖然店裡看不到喵星人出沒
不過看得出業者是愛貓人士
無論店內的裝飾還是擺的書籍都跟貓有關

DSC00393.JPG

可愛的小小甜點屋掛簾上也有個招財貓!

DSC00372.JPG

店裡最受歡迎的就是這種榻榻米的座位區
感覺吃這種日式的點心
就是脫鞋、盤腿坐在榻榻米上吃才有fu嘛~

DSC00400.JPG

除了洗手間以外
在客人用餐區也設置了一個洗手台
我覺得是相當貼心的設計

DSC00391.JPG

大家開始研究要吃些什麼點心
哎呀~好煩惱啊~~~
好多種都想吃吃看該怎麼取捨呢!?

DSC00376.JPG

這裡的餐點大致上可以分為烤糰子、紅豆湯、日式蕨餅、刨冰還有炸起司球五大類
(「炸紅豆球」在正式菜單上已經沒看到了
我想他們應該是每隔一陣子都還會微調菜單的內容)
然後接著再細分各式各樣的口味
比如說刨冰就有外層加上火烤蛋白霜的「燒刨冰」
做成雪人形狀的「雪人刨冰」
和加進新鮮水果丁的各式水果刨冰...等等
烤糯米糰子也有數種不同的口味

DSC00405.JPG

首先上桌這份是我點的「日式蕨餅」 50元
蕨餅本身由蓮藕粉、樹薯粉等原料製成
吃起來口感我覺得介於涼糕和麻糬之間
咬下去ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的!
裹上香噴噴的黃豆粉後
那種日式的風味大增
彈牙爽口、好好味~

DSC00439.JPG

我覺得單吃就蠻好吃的了
不過大家還可以視自己的嗜甜指數來斟酌要淋上多少黑糖醬
(怕胖的朋友也可以不要加)

DSC00414.JPG

接下來是各種口味的烤糰子
一串價格在35~40元之間
聽說它每一顆都是店裡的工作人員當天手工去按壓、揉製的
所以就跟麻糬一樣
手工的比工廠機器生產的要來得更美味
口感Q彈中還略帶點韌性那樣

DSC00430.JPG

這裡的烤糰子本來就有附「醬油」
但你如果不習慣吃鹹的口味
也可以加5元多一碟黃豆粉
或者加10元多一小瓶煉乳
我們這次想說難得來吃一次這種烤糰子
所以三種配料都想試試看

DSC00426.JPG

這裡的糰子不是烤好才送上桌的那種
而是會奉上一個小烤爐在你桌上
裡面有燒燙燙的炭火
讓客人們可以體驗自己DIY烤糰子的樂趣
(當然店員會先指導一下要怎麼烤的方法跟重點
想確認是否烤到可以吃了也隨時都可以請教店員)

DSC00470.JPG

大概烤到這樣微微焦掉就可以吃了!
(其實有幾個已經太焦了點...)
口感嘛~表面脆脆的
跟烤麻糬的口感差不多
裡面非常Q又充滿了糯米的香氣
(但每種口味的糰子其實吃起來感覺差異不大...
因為都是淡淡的提味而已
並不會一咬下去就整個太濃郁)

我自己是覺得沾黃豆粉或煉乳都很棒
醬油的話現在還有點不太習慣...

DSC00452.JPG

接下來是我點的「蜜糖蕃茄刨冰」 120元
其實本來是想嚐試「黑糖糰子刨冰」或「招牌雪人刨冰」或「燒刨冰」那種比較特別的口味的...
但我朋友他們都點「奇異果」、「蘋果」那種超安全的蘋果口味
所以我想說我也不要自己一個人壯烈犧牲好了...
我平常還蠻喜歡吃聖女蕃茄加一點梅子粉的
這個蜜糖蕃茄刨冰應該也是類似這種路線的吧?

DSC00461.JPG

球狀的刨冰底下有蕃茄外露是店家巧思的設計
我覺得還蠻酷的
誰規定所有刨冰的配料一定要放在最上面或者底部呢?

DSC00474.JPG

超清爽的刨冰雖然是水製成的那種冰(不是加入牛奶的那種雪花冰)
不過冰的口感很細緻
外層的球體有淋上手工熬製的焦糖煉乳
醬汁一直滲透到裡面
所以不會說挖幾口後剩下的冰就都沒什麼味道
(旁邊還有提供一小瓶焦糖煉乳可以再淋上去)
底部那些小蕃茄去皮後用冰糖話梅手工醃漬過
吃起來就像我前面說的蕃茄加梅粉那種滋味
甜中帶酸
整剉冰吃起來感覺都是清爽、無負擔~

DSC00485.JPG

下一個是「親親蘋果刨冰」 120元
基本結構跟我的蕃茄口味如出一轍
不同之處是外層的冰淋上的不是焦糖煉乳
而是一滴水都不加的「香蕉牛奶」!
所以整碗剉冰吃起來其實是一半蘋果、一半香蕉的滋味
這種很少聽到的組合感覺味道好像會有點衝突...
但我實際試吃後發現一點都不會怪怪的
意外地和諧說

p.s.旁邊那瓶是可以額外淋上去的香蕉牛奶
我覺得店家這部份真的很貼心
可以讓客人自己額外調整口味
覺得不夠甜的話再自己淋醬

DSC00491.JPG

內層其實除了新鮮的青蘋果丁以外還加了煉乳
所以怕酸的朋友不用擔心
它吃起來絕對是甜的~哈

DSC00499

再來下一個是「奇異果冰」 120元
它外層有淋上特製的奇異果糖漿
真的是表裡如一的奇異果冰!

DSC00513.JPG

裡面除了奇異果以外
也一樣有加入店家手工製作的煉乳
香甜美味又營養
我真心認為這次點的三種口味都很難分軒輊
我三種都很喜歡

DSC00517.JPG

如果不能吃冰或者不喜歡吃冰的人
可以學我朋友那樣點碗熱騰騰的「白玉紫米紅豆湯」 70元
他們的紅豆湯是喝起來非常濃郁的那種
紅豆本身沒有整個煮到爛掉
還保有一些顆粒的口感
加上紫米後口感上更有層次
(那一顆不是有包料的湯圓
而是紮實的糯米糰子喔!)
喝起來的甜度也還OK
算很不錯喝的紅豆湯


以上就是簡單的小分享
大家有機會去台中玩的話參考看看吧~

, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

老錢的老巢

老錢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()