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大概五到十年前
如果你去曼谷旅遊想找間好口碑的海鮮餐廳大快朵頤一番
網路上或者旅遊書上的資料大部份可能都會推薦你去吃「建興酒家」、「光海鮮」之類的餐廳
不過最近這一、兩年有另一家叫「Savoey(尚味泰)」的泰式海鮮餐廳突然在泰國旅遊社團跟一些討論區大爆紅
可以說是吃過的都說讚
我目前為止好像還沒看過有人寫它什麼負評的...
所以早就列入我的餐廳口袋名單之中
最近還發現「KKDay」有在賣Savoey的餐券
只要854元(台幣)就可以抵用該餐廳1000THB(泰銖)的消費
人氣名店加上如此划算的折扣優惠~
這...還有什麼理由好不去消費的呢!?
上週跟朋友去泰國玩的時候我們就安排了一天的中午來它們Sukhumvit 26巷的最新分店打算好好大啖一頓豐盛的海鮮大餐!

p.s.這間Sukhumvit 26的分店是今年四月才新開幕的
規模很大(類似旗艦店的感覺)而且還有這間店才吃得到的獨家菜色
如果你們比較注重用餐環境的舒適性的話
它人潮沒那麼多、空間也比較明亮寬敞
很適合一大群家人或朋友聚餐、慢慢聊天這樣

基本資料(Sukhumvit 26分店)
地址:120/4 Soi Sukhumvit 26, Klongton, Klongtoey, Bangkok, Thailand 10110
電話:+66-2-020-7462
營業時間:11:00 ~ 22:00
官方網站(有中文)http://www.savoey.co.th/zh/home-cn/
其他分店資料http://www.savoey.co.th/zh/branches-cn/
【尚味泰 Savoey 餐廳】KKDay獨家優惠餐券,享受經典泰式美味


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Sukhumvit 26巷這間分店離BTS站和MRT站都有一點距離...
我會推薦你們可以
1.直接搭計程車
2.從BTS Phrom Phong站或MRT Queen Sirikit National Convention Centre站搭「計程摩托車」過來
搭計程摩托車的話一個人大概20~30THB

這間餐廳本身位於「A Square(購物商場)」
附近還有「K Village Shopping Mall(購物商場)」、很大間的「Big C Extra(大賣場)」
跟可以泡湯的「Yunomori Onsen & Spa(湯之焱日式溫泉)」跟可以衝浪的「Flow House」
用完餐後不妨可以考慮去血拼一下或者泡湯、按摩之類的
(我還蠻愛「Yunomori Onsen & Spa」這個地方的
之後會分享去那裡泡湯跟按摩的感想以及環境介紹給大家)

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如果跟我一樣從Phrom Phong站過來的話
看到的會是Savoey餐廳的後門
可以順著這個純樸的小女孩指示牌前往它的正門

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我知道有幾家泰國知名的海鮮餐廳都是走比較Local的風格...
不過Savoey雖然是超過40年以上歷史的老字號餐廳
卻轉型得很有格調
我非常喜歡它們在形象包裝上的設計
包括一些插畫、菜單的編排與質感
還有整個用餐環境的舒適度都很讚
來這裡吃海鮮感覺可以吃得很從容、很優雅
而不會像去某些海鮮快炒店那樣整個鬧哄哄又牆壁髒髒的、桌子黏黏的那種感覺....
(當然也不是說那種海鮮快炒店就絕對不好或一定不衛生
只是有時吃吃快炒
有時也會想在好一點的環境下用餐)

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這間分店給我的感覺像是很高級的洋房
環境有挑高的設計
整個色系讓人覺得很溫暖、很舒服
而且空調也非常涼爽怡人

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我有去過它們在「The Mercury Ville」的分店用餐(上面這張照片就是)
那裡就感覺沒這裡優質
採光等方面也比較差...
(當然~如果只是單純想吃一頓好吃的又不想跑這麼遠
那間分店依然是個很好的用餐選擇
BTS Chit Lom站一出站就到了)


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廚房整理得有條不紊
料理相關的工作人員都有戴著口罩
可以看得出這間餐廳對衛生和品管的重視

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這裡的座位數非常多
還有類似照片中這種小包廂的用餐空間
家族一大群人一起來聚餐、慶生之類的也沒有問題
整團人都可以坐在一起
圍成一桌這樣吃飯

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我最喜歡中間這一區的佈置
天花板上掛著一張大大的網子
上面還掛了一尾尾的魚兒
感覺相當有意思

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再看到這牆上的插畫
完全就可以感受到一種「爸爸出海去捕魚回來給你吃」的那種感覺~

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餐點的部份
其實我覺得定價比想像中還便宜
大多數的菜色價位都一百多、兩百多
用料比較高檔一點的海鮮料理才會超過三、四百
所以我是覺得以這樣子的環境、這樣子的服務跟這樣子的菜色內容來講真的不算貴...
(不過每個人對貴和便宜的定義都不一樣就是了
有些人去泰國玩真的都只吃路邊攤或小吃店那種的
一餐幾百塊他們就覺得超貴...)

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雖然Savoey是海鮮餐廳
不過從「飲料」開始就每道都讓人感覺很用心
你不但可以點到各種鮮果製作成的果汁、冰沙以外
還可以點到像是「Pandanus Kale Juice(香蘭葉甘藍汁)」、「Sparkling Butterfly Pea Lemongrass Juice(氣泡蝶豆花檸檬草飲)」之類健康又清爽的飲料
兩種都是一「瓶」75THB
「香蘭葉甘藍汁」聽起來有一點恐怖...
可是喝起來清甜順口
(聽說甘藍還有瘦身的效果)
「氣泡蝶豆花檸檬草飲」顏色很漂亮
本來以為喝起來可能會很甜
不過餐廳裡的人後來告訴我這飲料沒有另外加糖也沒有加檸檬汁
喝起來很消暑又帶著檸檬草的香氣
感覺超適合搭配比較油膩或重口味一點的料理!

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Savoey's Signature Fresh Spring Rolls(Savoey招牌鮮春捲)」 135THB
它雖然就「只是春捲」而已
可是料滿滿的
吃起來味道豐富又不膩口
是道很棒的開胃菜

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還有一點最特別的...
就是春捲皮上那有點粉紅的顏色是用新鮮草莓汁所染色的喔!
很意想不到吧?

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平常去泰式餐廳吃多了蝦醬空心菜、蝦醬高麗菜之類的
這次換換口味試了比較不一樣的「Quick-fried Water Mimosa with Chilli(辣炒水含羞草)」 130THB

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這一道雖然是「辣炒」
不過其實辣度還好
(如果真的很不能吃辣
在點菜時也可以特別交待哪些料理要調整辣度喔!)
這種水含羞草口感有一點點類似我們的龍鬚菜
搭配辣椒和些許豆瓣醬大火快炒
吃起來很香、很過癮
很建議大家沒吃過的話可以點一次來試試看

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下一道「Stir-fried Squid with Salted Egg Yolk(金沙炒花枝)」 240THB
這個是我去其它泰式餐廳也喜歡點的菜
大火快炒過的花枝裹上了香噴噴的鹹蛋黃
實在有夠下飯
光是回顧這照片我就有種口水不斷分泌的感覺...

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再來湯品的部份
這次屏棄了每間泰式餐廳幾乎都一定喝得到的泰式酸辣湯
選擇了風味更清爽的「Chicken in Spicy Coconut Soup(辣味椰汁雞肉湯)」 150THB

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這道湯雖然名字裡有個「Spicy」
不過辣度真的不高
我覺得口味比較偏酸一點
喝起來有種會開胃的感覺
裡面隨便一撈就是滿滿的雞肉、蘑菇
我非常建議不太敢喝泰式酸辣湯(怕太辣)或者不太喜歡接觸海鮮的人可以點這道湯品
喝起來比較溫潤又有香茅、檸檬草的那種草本香氣
味道一級棒~

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接下來這要鄭重介紹的是其他分店吃不到的「Fried Rice "Tom Yum" Seafood(冬蔭功海鮮炒飯)」 375THB
(只有這間Sukhumvit 26分店才吃得到)

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這一道乍看之下有點像泰國版的「西班牙海鮮飯」
底層是用泰式酸辣湯的醬料(香料)去拌炒的炒飯
感覺會又酸又辣
可是口感意外溫和
只有淡淡的酸、微微的辣
炒飯吃起來口感有點溼潤也沒什麼油膩感
非常好入口
(就算不太敢喝泰式酸辣湯的人也可能會愛上這炒飯)

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上面有淡菜、去殼的鮮蝦、花枝、蘑菇...等等
食材吃起來都很新鮮、彈牙的感覺
是充滿幸福感的炒飯來著!
(一份大概兩個人分食差不多)

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再來這一道是「Deep-fried Snapper in Green Curry served with Thai Rice Noodle(酥炸綠咖哩鱸魚佐泰式米線)」 470THB
就是點炸魚還額外附送你一碗綠咖哩跟一盤米線的概念

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這酥炸鱸魚真的很大尾
上桌的時候我跟朋友都有點嚇一跳的感覺
想說這樣一尾我們吃得完嗎?
後來因為魚肉炸得很香
整塊夾起來這樣吃也不太需要剔骨
所以很涮嘴一口一口解決了
(就像吃鹽酥雞那樣...)

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裝盛鱸魚的盤子底部就有綠咖哩
不過另外還擺了一碗在旁邊
你可以淋在魚肉上面這樣吃
也可以淋在米線上面這樣吃
(如果有點白飯的話
這樣淋在白飯上也很美味喔~)

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因為我一面在拍照
米線擺到很後面才開始吃
所以想說口感應該不會太好...
沒想到淋上一點綠咖哩醬後它吃起來超滑順、超古溜
我發誓真的很可口
絕對不浮誇!!!

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Special Baked-Pineapple Fried Rice(特製鳳梨炒飯)」 250THB
這一道是我另外一天在「The Mercury Ville」分店點的
看起來就很澎派
炒飯拌著烤過的鳳梨果肉一起炒
上面鋪上了完整的蝦仁、很大塊的蟹肉
再蓋上香香甜甜的肉鬆
我覺得是我在泰國吃過最好吃的鳳梨炒飯無誤

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順帶一提
這裡的有一間低溫保存海鮮的儲藏空間
確保讓顧客們都可以吃到活跳跳(部份海鮮是養在這裡的水槽中)、鮮味滿點的海鮮食材

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我朋友還請餐廳裡的工作人員抓了一隻好大的龍蝦讓我們拍照~
(不過這次沒吃到它...
以後跟多一點朋一起友去曼谷玩再點這種豪華的海鮮來享用)

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最後的餐後甜點以這碗有哈味的冰品作為完美的Ending!
Tapioca Pearls with Cantaloupe in Coconut Milk(椰奶哈密瓜西米露)」 65THB
上面擺了三球哈密瓜果肉
中間的剉冰淋上了哈密瓜的醬汁
香香甜甜
底部還吃得到一顆一顆帶著椰奶香氣的西米露
實在太優秀了~


「Savoey」雖然是主打海鮮料理的餐廳
不過我之前還有點過它們的烤肉、青木瓜料理等非海鮮類料理
風味都很不賴
飲料跟甜點也都有亮點
整體來講目前在它們餐廳吃到的料理還沒有吃到什麼不滿意的
以後去曼谷旅遊一定還會再去光顧的!!!
(菜單內容超級豐富
還有好多想吃的菜色必須多光顧幾次才能吃透透...)

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【尚味泰 Savoey 餐廳】KKDay獨家優惠餐券,享受經典泰式美味
▲ 再提醒大家一下,如果安排好哪天要去吃的話,可以透過KKDay來購買餐券和訂位,這樣會比直接去吃划算喔!


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