老錢的老巢

今天要介紹的是一間強調「新鮮度」的麵疙瘩專賣店
它位於林森北路和長安東路口
聽說店家每天一早親赴環南市場採購當天食材
每天會自己估計好要賣幾碗就準備多少料
食材決定不放過夜
麵疙瘩的部份也是每晚現點現做
常常經過的時候生意都看起來挺好的
所以相信應該做出來的東西口味也會不錯吧！

基本資料
地址：台北市長安東路一段29號
電話：（02）2581-7850
營業時間：11：00～15：00、17：00～21：00
公休日：禮拜日



店內是連廁所都沒有狹長型空間
最多大概容納二十幾個客人差不多
似乎很多附近的白領族都習慣下班以後來這裡用餐



這裡有海鮮、瘦肉、豬肝、酢醬（乾的）口味的麵疙瘩
如果不喜歡吃麵疙瘩的朋友
也可以換成麵、冬粉、板條
價格才50元起而已
以我住的這一帶來講
算是非常經濟實惠的價格



店內還提供一些套餐的組合搭配法
不過只比原價便宜10元而已...



這個是超值A餐「酢醬麵疙瘩」+「海鮮湯」 120元
份量感覺還蠻多的...



「酢醬麵疙瘩」的酢醬部份
是用甜麵醬、香菇、蝦米、豬後腿肉爆香一起調製的
吃起來又香又開胃
上面撲滿了紅蘿蔔絲
這個喜不喜歡就見仁見智了...
麵疙瘩的部份是客人點餐後
才手工拉出一片片丟入滾水裡燙熟
咬下去整個Q勁十足



「海鮮湯」非常之大碗
裡面也很有料
吃得到蝦子、蛤蠣、花枝、蟳肉棒、魚塊...等等的海鮮
還加了很多黑木耳、紅蘿蔔絲跟小白菜
湯頭喝起來湯頭清爽宜人



另外這碗是「瘦肉麵疙瘩」 70元
它用的是跟「海鮮湯」一樣的大碗
感覺比點超值餐還划算的感覺



裡面的瘦肉非常多片
（起碼有十五片以上）
老闆一點也不吝於加料下去
要讓每個客人都吃得飽飽的



裡面還放了很多蘿蔔絲、金針菇、黑木耳和小白菜
吃起來清爽又有健康概念
即使是夏天去吃也很OK
（店內有冷氣開放）



跟「酢醬麵疙瘩」比起來
我覺得這種麵疙瘩直接放在湯裡面的這種
口感會比乾的更Q軟滑嫩一點



這裡的小菜一律25元
我這次還拿了一盤「涼拌螺肉」
醬汁有點像韓式泡菜的那種
香香辣辣的
還算不錯吃

我覺得這邊的餐點走的是比較清淡的路線
湯頭味美不油膩
麵疙瘩的Q度和咬勁都沒得挑剔
大家有經過這附近的話可以參考看看