老錢的老巢

雖然吃「Brunch（早午餐）」這種東西對很多台北人來說已經是很稀鬆平常的事情了
不過在中壢這種地方還算蠻稀奇的
前陣子回中壢老家的時候
突然感覺我家附近多了好多新的餐廳、咖啡廳、麵包店
（這些沒看過的新店家讓我覺得我跟我家附近真的是越來越生疏了...）
重點是我發現其中有一間主打的就是Brunch
而且招牌料理之一還是平常比較不容易看到的「Eggs Benedic（班尼迪克蛋）」
想到半熟蛋黃與荷蘭醬流出那令人垂涎欲滴的模樣...
也好久沒有嚐到了
今天中午就決定去這間「LAZY BIRD」試試他們的手藝吧！

基本資料
地址：桃園縣中壢市九和六街3號
電話：(03)422-7179
營業時間：週日到週四 09:00 ~ 22:00／週五＆週六 09:00 ~ 2:300




大概可以容納三、四十個客人的空間
假日的中午幾乎可以說是座無虛席
我們當天是早上臨時想說中午來這裡吃
所以提早兩個小時打電話去訂位
店員說只剩吧檯區有位置了
（中壢會追求美食的人還真不少！）



坐在吧檯區
抬頭剛好就看到「TLC旅遊頻道」正播出料理的節目
食慾整個都被引出來了～



店裡擺設了很多可愛的公仔、小玩具什麼的
仔細一看
還發現筒子上有提供Wi-Fi的密碼
看來等下可以邊慢慢吃邊滑手機了...



這裡的經典早餐、美式蛋捲、班尼迪克蛋系列
都有一杯附餐飲料外加一小杯新鮮果汁
附餐飲料不外乎是可樂、雪碧、檸檬紅茶、咖啡這類的
然後也可以加價換可可、冰淇淋蘇打、樹頂蘋果汁等比較貴的飲料

p.s.基本款的可樂那些都可以無限續杯（除了冰咖啡以外）
加價的飲料就不能續了喔！



首先上桌的是「雞肉凱薩沙拉」 200元
這個是額外加點的
（本來考慮要加點炸物類的
後來低頭看看自己的肚子
突然覺得最近還是不要吃太多炸的比較好...）



200元的沙拉聽起來是不便宜
不過我要誇獎它一下
因為這裡的凱薩沙拉真好吃
爽脆的蘿蔓生菜每一片都均勻地沾上了甜中帶酸的凱薩醬
（我很喜歡這家調出來的口味）
份量也不算少



最厲害的是這裡的烤雞肉
雖然一樣是雞胸肉
但處理得非常好
每一塊都帶有焦焦脆脆的口感
但又完全不乾不柴
可口到不行～～～



接下來這盤是「墨西哥雞肉捲餅」 210元



附餐有炸薯條、煎薯餅和炒薯塊三種選擇
帶皮薯塊因為是用炒的
所以吃起來口感介於要脆、不脆之間
我有看到別的部落客寫說這薯塊是「大雷」
但我們當時吃是覺得還好
有點小油就是了



墨西哥雞肉捲餅的部份
包得非常厚實
略帶韌性的餅皮裡包著極嫩的炒蛋
然後雞肉丁與前面那道凱薩沙拉的雞肉一樣不乾不柴
調味上沒有因為是「墨西哥」風味的
就放了很多辣椒進去
它的醬汁感覺是以蕃茄為底
再搭配一些辛香料
吃起來很夠味但完全不會辣



餐後水果是葡萄柚
又甜又多汁
（不過有點吃不過癮）



下一盤是「鮮蝦酪梨班尼迪克蛋」 260元



班尼迪克蛋一份有兩個
（剛好可以跟同行的朋友交換吃）
底部是口感有點像滿福堡麵包的「English Muffin（英式瑪芬）」
它有經過稍微烤過
味道帶點焦香、口感有點韌性
中間包著口感滑潤的酪梨與幾尾去殼大蝦
再上面是一整顆水水嫩嫩的水波蛋
這蛋淋上了用奶油、蛋黃、少許檸檬汁調合而成的荷蘭醬
看起來超厲害的



有吃過班尼迪克蛋的朋友應該都知道
它的輝煌時刻其實在於這用餐刀切開的瞬間
如果能像照片中那樣有滾滾黃流傾洩而出的感覺的
那就可以稱之為是很成功的班尼迪克蛋了

p.s.「LAZY BIRD」的班尼迪克蛋做得很完美
不過鮮蝦酪梨口味的對我來講
吃起來味道有點太清淡了
我下次如果再光顧
應該會考慮其他有火腿、培根或牛排的口味
這樣吃起來比較夠味



香滑的荷蘭醬
流到盤上的也不要浪費
用薯塊沾著也很對味！



整間店雖然規模小小的
裝潢也是走比較樸實的路線
不過服務生的態度卻沒有因此怠慢
幾個幫我們點餐、送餐的講話都還蠻親切、有禮的
（有些餐廳的臭臉服務生對客人就會愛理不理的...）
加上這次點的餐點都算有合我的胃口
所以留下了美好的用餐經驗
以後想吃Brunch時一定會再去光顧的！