老錢的老巢

大家是不是都很嚮往可以在日式建築內像日本人一樣品嚐日式茶飲跟和菓子呢！？如果是的話，台南火車站附近的這間「衛屋茶事 Sputnik Lab」請務必一定要加入口袋名單中，因為這邊的空間以1920年代日治時期的木造連棟宿舍所改建而成，有日式的前庭、玄關...等等，坐在裡頭的榻榻米上用餐真的彷彿就像置身於京都傳統的茶店一般，既悠閒又典雅的氛圍讓人真的好喜歡，絕對是值得來朝聖一次的好店！（日式的抹茶、玄米茶、煎茶未必合每個人的口味，但我覺得花一次錢來這邊感受這裡的氣氛並拍一些好看的照片也是很值得）

基本資料（衛屋茶事 Sputnik Lab）
地址：台南市北區富北街74號
營業時間：12:00 ~ 19:00
公休日：禮拜三
官方粉絲團：https://is.gd/wV6RCo
訂位系統：https://reurl.cc/Kb3Apn
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檢視較大的地圖 



衛屋茶事雖然離台南火車站只有8~10分鐘的步行距離，不過因為藏身在不起眼的巷弄內所以不算非常好找...即使你們在Google Map上輸入店名或地址也要花點時間來找。（因為有些小路沒有顯示在地圖上）



簡單分享一個找路的方法，就是你們先在Google Map上輸入「市仔頭福隆宮」，這間廟就在大馬路旁而已，非常明顯，找到以後向我一樣面對這間宮廟的門口，接下來往左看...



就會看到這條巷子，巷口還掛著「北忠街16巷」的牌子，接下來直直走到底就可以抵達了。



因為這一帶都是一般住宅區，所以大家來到這裡真的要輕聲細語一點，停車的話巷弄內也不能亂停，機車的話建議停在國稅局附近的停車格，開車的話建議停在西華街近公園南路的收費停車場。



平常很少去這種傳統日式建築的店，我們連入口在哪裡都研究了半天。（以為照片中這個拉門是入口，結果並不是）



後來感覺這個才比較像入口，不過進去之前可以先拍幾張假掰照，以免晚點人潮更多、拍照還要等。（後來我們用餐完要離開時，真的突然湧進一堆客人）



入內以後必須要在玄關脫鞋，腳太臭的朋友記得先使用一下除臭的產品以免造成大家的尷尬...



裡頭的用餐環境就長這樣，完全就是和式的空間，如果長輩之類的沒辦法久坐這種座位的話...請自己衡量一下要不要帶他們來這邊用餐...



更裡面一點其實還有另外一區，是有一些洋式桌椅的座位，不過如果你們非坐這一區的座位的話可能要提早跟業者告知一下，不然就是由業者指定座位。



下午來這邊用餐的話，整體感覺採光都很好，拍照起來蠻好看的。



強烈建議大家來這裡用餐之前一定要先上網預約時段，我去的那天是禮拜二的下午，當天就有很多客人想入內用餐，結果都被店員告知說預約已經滿了，所以他們只好失望地離開...（我是提早一個禮拜以前就上網預約了）

衛屋茶事的訂位系統：https://reurl.cc/Kb3Apn



我知道我的照片看起來好像空位還蠻多的，不過這都是我抓人少的空檔拍的，這邊用餐時間限制是兩小時，所以假設某幾桌下午三點以後有人訂位，那應該是下午一點十五分以後就會一直保留給三點的客人，所以一點十五到三點之間就都是空的。

 

這是店內的菜單，下面那小張是純文字版，要點什麼可以自己劃上去，然後部份品項是有照片跟文字敘述的內容可以參考。（你們進入業者的訂位系統以後就可以看到菜單了）



候餐期間因為客人還不多，所以我們趕緊把握時機來拍照。



如果你們是本來就很會拍網美照、網帥照的人的話，這裡的場景其實還蠻好發揮的，到處都可以拍出好看的照片。



因為這裡的消費也不算便宜，所以照片真的要拍好拍滿，才會有值回票價的感覺～



店內還擺放了這樣的雛人形，男雛象徵天皇，女雛象徵皇后，聽說日本很多家庭都有這樣的人偶，但大多是在每年3月3日的「女兒節（雛祭）」才會拿出來擺設。



這一區有擺放飲用水（要喝的話自己倒，這裡沒有收一成服務費）、書籍、雜誌以及一些販售的茶具等等。



如果你們平常喜愛翻閱一些讀物的話，這裡有許多書籍都可以自己拿下來翻閱，有跟日本有關的，也有跟台灣歷史、建築等題材有關的。



屋子後方還有一個不算非常大的日式庭院，鋪上了碎石子，而且又種了許多綠色植栽，看起來是還蠻舒服的啦～



如果你們要去庭院參觀或者拍照的話，請務必穿上業者提供的木屐，就是照片中那兩雙。



之前來台南玩其實我曾經在一間「府城百年木屐老店」訂製過一雙好看的木屐，不過因為太重了...所以後來去外縣市玩的時候都不想帶出門穿。



日式的庭院搭配這陽光，看了就是令人有心曠神怡的感受。



地上擺放那些好像是以前的屋瓦，現在應該是重新鋪了比較穩固一點的材質，以前那些就變成了古董的收藏。



坐在這個位置拍照還蠻好看的。



啊～對了，這邊是洗手間，也隨手拍了一張。



再來看到的是餐點的部份，因為消費對我來說偏高，而且我等下還打算去吃其他的台式小吃，所以這餐並沒有點太多。（雖然這也可以算是我跟朋友的午餐...）



【薄い抹茶と和菓子 200元】
這一份是我點的「薄い抹茶と和菓子」，不是我故意要秀日文，是它在菜單上就這樣寫，意思就是比較淡的抹茶再搭配一份日式的點心，如果你們超愛喝抹茶的話，也可以點「濃い抹茶と和菓子」，價格是230元，顧名思義喝起來抹茶味應該會比較濃。



這淡的抹茶喝起來比想像中清爽，苦味不重，也不用自己用茶筅去攪拌（以前有提供這樣的體驗，但後來取消了），大多數抹茶粉都沈澱在底部，所以喝到底下的話會更濃郁些，若你們不怕熱的話，也可以點熱的抹茶來喝，我那天是滿身大汗，所以只想喝冷飲來降溫。



搭配抹茶的和菓子好像常常都會換，我這次去所提供的...好像是叫做「錦玉羹」！？口感我覺得跟石花凍有點類似，貝殼的造型還挺精緻可愛的，但吃起來說不上味道多驚豔，就帶著淡淡的清甜風味而已。



【玄米柚子茶 170元】
再來這一杯是「玄米柚子茶」，味道不會太甜膩，也是走比較淡雅的路線，柚子的果香跟玄米的清新香氣還蠻搭的。



然後玻璃吸管上面還有花朵的造型，蠻古錐的～



【紫蘇飯丸 150元】
這裡的鹹食本來有三種，另外兩種是「溫玉豆皮野菜湯麵」跟「味噌蛋汁拌烏龍麵」，但我那天去的時候這兩款都停售...只好點「紫蘇飯丸」了...



這個飯丸完全是素的，裡面也吃不到什麼料，主要就是海苔包著白飯，然後飯有跟紫蘇梅的醬或粉拌在一起，嚐起來口感溼潤（完全不會乾），又帶著酸香滋味，算是不錯吃，但150元值不值得～大家就自己衡量啦！



【焙茶橙絲蛋糕 100元】
另外單點的甜點是「焙茶橙絲蛋糕」，使用日本「一保堂」的焙茶加上糖漬的橙絲所製成，茶香味蠻迷人的，橙絲甜中帶酸，果香味清爽，整體來講也是不錯吃的蛋糕。



以上就是這次的分享，整體來講像我們這樣點餐的話是幾乎完全沒有什麼飽足感...但考量進這裡的環境、氣氛等我還是覺得這錢是花得值得的啦～大家參考看看嘍！

基本資料（衛屋茶事 Sputnik Lab）
地址：台南市北區富北街74號
營業時間：12:00 ~ 19:00
公休日：禮拜三
官方粉絲團：https://is.gd/wV6RCo
訂位系統：https://reurl.cc/Kb3Apn
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