老錢的老巢

上次在台北的「漫映旅舍」過夜的時候，晚上順便在鄰近的巷弄內覓食，後來我就無意間發現旁邊的巷子裡有一間看起來蠻文青風的拉麵店，店名叫做「李好拉麵」，Google評論有平均4.6分的好評，而且他們除了賣拉麵以外還有販售咖哩飯跟叉燒丼飯之類的，也可以外帶回旅店吃，所以我們便一人買了一份叉燒丼飯回去嚐嚐鮮～

基本資料（李好拉麵）
地址：台北市中山區吉林路26巷16號
電話：(02)2511-8307
營業時間：11:30 ~ 14:00／17:00 ~ 19:30
官方粉絲團：https://www.facebook.com/leegoodreman


檢視較大的地圖 



打開蓋子的時候其實我是有點傻眼的...想說看起來怎麼一點也不像一般日式拉麵店的叉燒飯，一半以上都被青花菜給覆蓋住，然後那叉燒肉切得好像一塊塊豆干的形狀，賣相上並沒有特別吸引人...不過開吃以後～有眼睛為之一亮的感覺，那肉量真的有夠多，而且整個調味也很涮嘴，的確是一碗高CP值的叉燒丼飯無誤，隔天退房以後又跟朋友相約再去他們店裡內用一次，想說順便試一下這裡的拉麵有沒有像叉燒丼飯一樣驚豔。



這間「李好拉麵」位於吉林路26巷，其實以前我上班的公司也在這附近，有時會來這巷子買牛肉麵或羊肉飯之類的，但當年李好拉麵還沒營業～



裡頭的環境就長這樣，感覺比較像是傳統台式小吃店改裝的那種，而非那種大家印象中只有吧檯區可以坐的日式拉麵店。（但這樣也沒有不好，我反而覺得這種座位坐得比較自在）



牆上有些有點文青風、復古風的標語，但裡面是有偷藏髒話的意思嗎？XD



牆上的基本上就是這裡的菜單，然後還有照片可以做參考。（其實這裡的各種口味拉麵長得好像都差不多...）



餐具都是放在那種紫外線的消毒碗櫃裡頭，要自己動手去拿取。



旁邊有一些調味料、小碟子、牙線棒，蒜泥看起來是店家自己自製的那種，感覺很新鮮。



店裡也有賣一些軟性飲料。



定價很有良心耶！一瓶都只賣20~30元而已，不像有些店會賣到30~50元去。



【叉燒丼飯 100元】
先從前一碗有外帶的「叉燒丼飯」看起好了，這個一份100元真的可以吃得很飽，然後旁邊那碗「味噌湯」是另外單點的，一碗20元。



你們應該有吃過「吉Ｘ家」某些丼飯品項附的青菜吧？他們的花椰菜、紅蘿蔔走的是很軟的路線...牙齒不好的老人家跟小孩也咬得動，但這邊的青花菜是比較脆的那一種，沒有過多的調味，但拌著叉燒肉還有醬汁一起吃是還不錯。



溏心蛋一次是給一整顆的，而且那個蛋黃是真的很接近液狀的那種，我覺得超級成功，而且吃起來也很入味。（也許也有人不喜歡這樣的蛋黃？但我自己是超愛）



不過既然是一碗叉燒丼飯，那主角當然還是在叉燒肉的部份！



先說一下，他們的叉燒不是走那種燉煮到入口即化的路線，如果你們偏好愛吃那種又軟嫩又比較肥美的叉燒肉的話，可能會覺得這邊的叉燒肉很糟糕，不過這裡的叉燒肉厚實、吃得出肉塊的口感，我自己是吃得蠻開心的啦～我朋友也很愛。



然後這碗叉燒丼飯最令我驚喜的是...它除了有切成丁狀的肉塊以外，還有四片完整的叉燒肉片！！！你們要知道，這間店單點一片叉燒肉是30元，四片就是120元，但這碗叉燒丼飯有四片叉燒肉外加一堆切成丁狀的叉燒肉，又有溏心蛋跟青花菜，這樣才賣100元而已，不覺得定價有點怪怪的嗎！？但...管它那麼多～反正我的重點是這碗真的很划算啦！



店家有建議可以加一些七味粉來增添風味，但我覺得原味的也好吃。（我不算口味很重的人）



【味噌湯 20元】
再來看一下旁邊這碗味噌湯。



它喝起來的口味中規中矩，味噌的味道沒有特別濃郁還怎樣，但料給得挺多的，一撈就有滿滿的海帶芽跟豆腐。



【鹽味拉麵 100元】
再來看到的是超平價的「鹽味拉麵」，一碗只要100元而已。



網路上有人說這裡的拉麵很日式，但也有人說偏台式，我自己是覺得...跟一些標榜從日本來的、很道地連鎖品牌的拉麵吃起來風味有點差異（但日本的拉麵流派也是五花八門，我自己吃過的也不算很多種就是了），那個濃郁感跟鹹度可能會讓你覺得「不夠日式」，但如果光就「好不好吃」這一點來說的話，我覺得這一家的拉麵應該算是好吃又用心的那一種，不會讓人覺得是在隨便亂做、出來騙錢的而已！



湯頭的部份，鹽味的湯主要是用雞骨跟豬骨加鹽去熬煮而成的，湯清澈到可以見底，不會看到大量的油脂浮在上面或讓人感覺很死鹹，但也不會讓人有淡而無味的感覺。



旁邊有木耳、筍乾跟蔥花，木耳口感非常爽脆，然後筍乾帶著明顯的甜味，吃起來蠻有嫩度在的。



溏心蛋跟叉燒丼飯裡頭的一樣美味，不是蛋黃全熟的那一種。



叉燒肉的部份，聽說業者是有像日籍的師傅請益，都有燉煮五個小時左右然後再泡在秘製的醬汁內讓它入味（叉燒丼飯的叉燒應該也一樣），吃起來紮實但肉香味十足，100元就有兩片很OK，我有吃過2XX元的拉麵叉燒肉只給一片的...



【豚骨醬油拉麵 130元】
下一碗是他們店內最高價的「豚骨醬油拉麵」，但說高價其實也只不過賣130元而已，真的是非常親民的定價。



因為怕單純的豚骨會太油膩，所以點了豚骨加醬油的版本，其中豚骨...業者的粉絲團有寫說他們是用豬大骨去慢火熬煮而成的，絕對不是加入湯粉速成的那種，醬油的也是使用北海道進口的昆布跟小魚乾等去熬煮而成，沒有為了節省成本就偷工減料。



實際喝起來～豚骨的濃郁感有出來，但不會像有些拉麵店的豚骨湯頭感覺油脂那麼多，這裡的相比之下還是有偏清爽一些些，然後因為跟醬油的湯頭混在一起，所以也嚐得到些許甘醇的風味，整碗拉麵吃起來並不會感覺罪惡感很重。



前面沒有提到...他們的麵條是Q度蠻好的那種，如果你們去吃可以選擇硬度的拉麵都會選「偏硬」的那種的話，這裡的麵不會讓你失望。
至於叉燒肉跟其他食材都跟剛才那碗鹽味拉麵一樣，所以我就不贅述了～



以上就是這次的分享，其實我知道大家對拉麵口味的偏好都不太一樣，有人是愛重口味、特濃郁的，但也有人喜歡清爽一點的，「李好拉麵」整體來講應該是走比較清爽路線的，有用真材實料的原料來製作餐點，而且又賣得很便宜，如果你們下次人在松江南京站附近想吃碗比較清爽、無負擔的拉麵的話可以考慮看看這一家喔！



（招牌上的人像就是老闆跟老闆娘）

基本資料（李好拉麵）
地址：台北市中山區吉林路26巷16號
電話：(02)2511-8307
營業時間：11:30 ~ 14:00／17:00 ~ 19:30
官方粉絲團：https://www.facebook.com/leegoodreman