DSC05464.JPG

花蓮市的平價日式料理餐廳好像還蠻多的,幾年前去花蓮玩的時候就在在地朋友的推薦下吃過幾家,然後這個月初去花蓮玩的時候我自己找了一間比較不那麼靠市中心而是位於美崙中美路上的「櫻花壽司」,它在Google有平均4.5顆星的高評價,搜尋了一下IG相關的照片,餐點的賣相也挺不錯的,於是第一晚的晚餐便安排在這邊解決~♪

基本資料(櫻花壽司)
地址:花蓮縣花蓮市中美路159號
電話:(03)822-2190
營業時間:11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 20:30
官方網站https://www.yinghuasushi.com/
【透過Agoda查詢花蓮住宿的優惠房價】


檢視較大的地圖 

DSC05479.JPG

聽說業者以前是用餐車的形式在經營,後來因為生意相當不錯,才開了這一間店,本來幾乎都只有提供各類壽司、手卷、生魚片之類的,後來也追加了比較多像是丼飯、烏龍麵之類的熟食餐點。

DSC05476.JPG

店內還蠻明亮、舒適的,桌間距夠大,坐起來不會感覺很擁擠,然後雖然我拍的照片看起來好像空蕩蕩的...不過聽說他們假日的時候生意還蠻好的。(我去的那天是平日,而且天氣不是很好)

DSC05482.JPG

當天我們本來是被安排坐在吧檯區,後來老闆看我們點的餐點還蠻多的,而且又看我很認真在拍照...就幫我們換到四人桌的位子了~

DSC05467.JPG

這就是他們的菜單(點圖可以看放大版),握壽司有分為生食和熟食的兩大類,另外還有卷壽司、炙燒壽司、軍艦壽司、日式手卷、生魚片、丼飯、定食、烏龍麵、炸物...等等,即使你本身是不愛吃生食或者同行的小朋友不敢吃生食的話,也有很多其他的選擇。

DSC05472.JPG

我去的時候有推出限量的「東港黑鮪魚」和「手釣紅魽」相關的餐點,相信這對愛吃生魚片的老饕們來說是趨之若騖的美味,但我自己真的沒那麽熱愛生魚片,所以這次先Pass,留給其他老饕們享用好了。

DSC05484.JPG

吧檯區的每個座位前面都有提供筷子、杯子、小碟子以及醬油,聽說他們的醬油選用的是花蓮知名在地品牌「新味醬油」的產品,標榜真正純天然釀造、不含化學成份,也比較沒那麽死鹹。

DSC05537.JPG

熱水壺裡提供的是清香的熱麥茶,喝起來蠻順口的。

DSC05493.JPG

先上桌的是我們點的味噌湯和櫻花茶碗蒸。

DSC05507.JPG

味噌湯 20元
本來只是因為想喝熱湯才點一下,不抱太大的期待,結果撈了一下,裡面的料真的好多,除了海帶芽跟豆腐以外還吃得到好幾塊魚肉,只賣20元真的是佛心價耶~

DSC05510.JPG

櫻花茶碗蒸 50元
再來看到的是「櫻花茶碗蒸」,先講一下...「櫻花」只是店名而已,裡頭並沒有櫻花的成份,往下挖一匙,發現裡頭有加香菇、竹輪、魚肉、蛤蠣等食材,賣50元算一點點小貴,不過蠻好吃的就是了。

DSC05521.JPG

蘆筍蝦手卷 50元
這裡的手卷40元起(40元的就有包鮮蝦了),我點了「蘆筍蝦手卷」,吃得到清脆的蘆筍、鮮甜的蝦肉,然後搭配高麗菜絲跟脆口的海苔,十分爽口~

DSC05530.JPG

炸蝦手卷 100元
手卷裡最貴的就屬這個「炸蝦手卷」,上面有一整尾的炸蝦天婦羅,麵衣酥脆不油膩,還加入了大量的蝦卵,整個口感真的相當奢侈,但100元真的是貴了點...如果你們單純想吃炸蝦的話,還有另外一個品項叫「日式炸蝦」,三隻120元,感覺相對划算些。(但我那天不想吃那麼多炸物,所以只點了一個炸蝦手卷解解饞)

DSC05542.JPG

當天我們有點了一款握壽司跟兩款炙燒壽司,老闆全部把它們都放在同一個盤子上,一字排開感覺就還蠻壯觀的,好像什麼拼盤一樣。

DSC05554.JPG

如果你們看到店內的壽司種類琳瑯滿目、很想每一種都試試看的話,也可以點包含天使紅蝦跟星鰻的「生食綜合握壽司(十貫)」或者使用炙烤、汆燙、乾煎等作法去烹調的「熟食綜合握壽司(七貫)」,兩種都點就可以吃到十七種不同的口味了!

DSC05557.JPG

安格斯牛炙燒壽司(三貫) 120元
如果你們敢吃牛也愛吃牛的話,我首推必點的就是他們的「安格斯牛炙燒壽司」,它烤得恰到好處,還加上了一些蔥花跟辣椒絲提味,看起來就讓人忍不住口水直流...

DSC05577.JPG

我很喜歡它在比例方面醋飯沒有佔了太多,咀嚼起來牛肉片的肉汁香甜,並沒有被醋飯的酸味給掩蓋過去,咀嚼起來滿口都是肉香味,超想再多加點一份來細細品嚐的!

DSC05571.JPG

起司玉子燒壽司(五貫) 100元
因為平常很愛吃「玉子燒」這種料理,所以點了一份「起司玉子燒壽司」,它吃起來蛋皮很有厚度,調味上以甜味為主,還吃得到濃郁的起司滋味,還不錯吃。

DSC05563.JPG

鮮蝦握壽司(五貫) 100元
另外這個是熟食的「鮮蝦握壽司」,口感也蠻好的,我覺得不需要沾醬直接入口,感受蝦肉本身的甜味就很好吃。

DSC05624.JPG

當天業者看我一直用單眼相機拍照就來跟我閒聊了幾句,後來還招待我一份炙燒鮭魚的握壽司~♥

DSC05626.JPG

這三貫炙燒鮭魚壽司分別搭配了焦糖、起司和玫瑰鹽,三種滋味各有各的美好,我自己的話最喜歡的還是起司口味的,因為鮭魚肉本來口感就比較肥美,搭配滑嫩、半融的起司非常對味!

DSC05598.JPG

雪花豚丼 180元
聽說這一道是很多親子客群來用餐時,可以讓小朋友吃得津津有味的一個品項。

DSC05593.JPG

除了肉以外還吃得到玉子燒、蟹肉棒、海帶絲、牛蒡絲、黑豆、小黃瓜等配料,口味算是蠻多元、豐富的。

DSC05607.JPG

裡頭的豬肉算是瘦中帶肥的那一種,瘦肉的部份不會太柴,肥肉吃起來也不會太膩,有淋上一些拌飯的醬汁,但鹹甜程度比例很OK,並不會像某些品牌的燒肉丼那麼重口味。

DSC05613.JPG

焦糖布丁 40元
最後我還點了一份「焦糖布丁」,嗯...口感跟味道跟我想像中的不太一樣,並沒有那麼入口即化的感覺...而且淋上的也不是焦糖醬,不過吃起來的蛋香和奶香倒是超級濃郁,也算不錯吃啦~

基本資料(櫻花壽司)
地址:花蓮縣花蓮市中美路159號
電話:(03)822-2190
營業時間:11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 20:30
官方網站https://www.yinghuasushi.com/
【透過Agoda查詢花蓮住宿的優惠房價】


花蓮相關文章
【花蓮新城】迎星會館 - 七星潭面海第一排的觀海旅宿,碧海藍天只要走到陽台就盡收眼底~♪
【花蓮鳳林】芳草古樹花園 - 全台唯一菸樓改建的民宿,也是可體驗傳統DIY活動的客家餐廳
【花蓮光復】光復糖廠 - 可以吃冰、體驗製糖DIY的觀光工廠,日式宿舍改建的木屋旅館非常迷人
【花蓮光復】馬太鞍溼地生態園區 - 來去溼地走一遭,生態導覽、原民舞蹈、捕蝦捕魚樂無窮!
【花蓮瑞穗】舞鶴茶園公主咖啡 - 天然有機的好咖啡、獨特香醇的蜜香紅茶,來這裡喝就對了!
【花蓮瑞穗】木日光文旦驛站 - 可愛的文旦王國,除了DIY柚子醬還有美味的特色料理可品嚐
【花蓮瑞穗】虎爺溫泉會館 - 黃金琥珀溫泉滋潤身心靈,客房浴池跟大眾SPA水療池都好讚!
【花蓮瑞穗】瑞穂天合國際觀光酒店 - 歐式城堡般的渡假莊園,豐富設施一天都玩不完!
【花蓮富里】雞九屋(G九屋)創意美食 - 亮點多多的無菜單創意料理,想吃記得要先來電預約喔!
【花蓮富里】羅山有機村&富里鄉農會 - 羅山風光明媚好愜意,富里農會體驗米蛋捲DIY超好玩!
【花蓮玉里】紐澳華溫泉山莊 - 茶樹森林旁的溫馨木屋山莊,房間裡就有弱鹼性的溫泉可以泡
【花蓮吉安】哉煙煙 - 翠綠田園旁有溫度的優質民宿,每間客房各有特色,異國氣息滿點!
【花蓮吉安】櫻の田野休閒養生館 - 超強野菜火鍋!保證讓你吃得養生又津津有味~♪
【花蓮吉安】馬拉桑獵人學校 - 跟阿美族帥哥們一起體驗射箭、烤山豬肉跟竹筒飯DIY金趣味!
【花蓮吉安】慶修院 - 濃濃的日式風情加上古蹟的歷史氣息,就算沒興趣,當網美景點拍照也不錯
【花蓮壽豐】花蓮怡園渡假村 - 雲山水附近的田園風大型渡假村,活動豐富多元,整天都不無聊!
【花蓮市】欣欣麵館X極焰精緻燒肉 - 花蓮餐飲界兩大扛霸子,海鮮V.S.燒肉,你愛哪一邊?
【花蓮市】泰泰廚房 - 由泰籍老闆娘所掌廚,數十道經典料理風味道地,甜點也令人超驚豔!
【花蓮市】香茅廚房 - 澳洲泰式料理餐廳帥哥主廚去藍象餐廳精進了廚藝再回台灣開的餐廳
【花蓮市】越南咖啡112 - 在地達人大推的低調好店,海鮮河粉和炸春捲讓人一吃就愛上
【花蓮市】黑點師魯肉飯 - 魯肉飯裡吃得到滿滿的肥美鮮蚵,然後殘酷牛肉麵真的有夠殘酷!
【花蓮市】好正點港式點心 - 花蓮火車站最新港式餐廳,多款精緻點心只要49元就吃得到
【花蓮市】荒井家 - 後站附近的用餐好選擇,日式咖喱、多款定食現點現做,口味都不馬虎
【花蓮市】食七街碳烤 - 在地人也常光顧的平價碳烤店,串烤香氣十足又不死鹹,內用還提供雞湯
【花蓮市】聽海說故事民宿 - 離東大門夜市超近的濱海民宿,早餐跟下午茶內容都超有誠意
【花蓮市】茉白海景民宿 - 集清新、優雅於一身的仙氣民宿,距離海邊跟東大門夜市都超近喔!
【花蓮市】百年傳奇 - 傳承古法又結合新意的伴手禮,花生酥跟沙其馬一吃就知事情不單純


ig600

facebook


arrow
arrow

    老錢 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()