老錢的老巢

這次住在台中火車站附近的「新盛橋行旅」，由於下午吃下午茶吃得太飽了...晚餐不想太早吃，所以就用Google Map搜尋飯店附近有沒有什麼比較有特色然後又開到比較晚的餐廳，結果就讓我找到了這間由老宅改裝而成、主打滷味的「武吉滷味餐酒館」！

基本資料（武吉滷味餐酒館）
地址：台中市中區民權路44巷1號
電話：(04)2221-1601
營業時間：17:30 ~ 凌晨1:00
公休日：禮拜一
官方粉絲團：https://www.facebook.com/wuchibistro/
【透過Agoda查詢台中住宿的最新優惠房價】


檢視較大的地圖 



外觀其實有點像一般的民宅，招牌並沒有非常明顯...



店內的座位有那種像日式居酒屋的吧檯，然後照片右邊沒拍到的地方還有幾張四人桌跟兩人桌，整間店大概可以容納二十來位的客人，如果你們不是店家一開門就來用餐的話，建議可以先用電話或上業者的粉絲專頁私訊訂位、以免久候唷～



店內環境的風格應該算有點台式結合日式然後再加上一些年輕人Kuso的創意。



然後兩位老闆聽說是從高雄上來打拼的南部人，跟客人的應對上有著南部人特有的熱情，讓人感覺蠻沒有距離感的。



店名的「武吉」聽起來有點像什麼日本的姓氏，我本來猜想會不會是兩位老闆的名字剛好有「武」跟「吉」這兩個字，後來才曉得原來是取自台語「有錢」的諧音，嗯...特地來這裡開店當然還是想要賺大錢...



翻開菜單來看看這裡有賣什麼東西吧～



餐點方面，最上面的是滷味，價格雖然看起來比一般滷味攤的貴一點，不過以餐酒館的標準來看其實算挺平價的，而且這裡的滷味也不是隨便燙一燙就一碗公送上桌，有些都會做一點精緻的變化，然後擺在美美的容器裡頭。
第二類是涼拌冷菜類的食物，再下來有麵、飯跟湯，然後最底下是相對價格比較高一些的肉類滷味，基本上在這裡吃晚餐然後不點酒的話，一人大概三百多元可以吃飽。



不過這裡畢竟不叫做「滷味店」，而是「滷味餐酒館」，所以業者當然是希望大家可以把這裡當成喝酒、聊天的地方，店內提供了非常豐富的酒款可以讓客人選擇。



從比較一般的啤酒到精釀啤酒、日式清酒、威士忌這裡都喝得到，如果有選擇困難症的話也可以告訴老闆你偏好什麼樣的口感，比如說酸甜一點還是酒精濃度低一點的，然後老闆就會推薦給你合適的酒款。

p.s.也有五款左右的非酒精飲料



想要喝到型男老闆親手特調的話，這裡也有提供各式各樣的雞尾酒喔～



接下來帶大家看看我們這次點了哪些餐點。（這裡的光源有點不平均，但我不是被邀約去吃的，也不好意思拿裝備出來補光，所以若你們覺得照片有些部份很亮、有些部份請多包含，我不是在做商業攝影的專業攝影師）



【可爾必思 40元 ＆ 氣泡檸夏 70元】
可爾必思就不用介紹了，右邊那杯「氣泡檸夏」我本來以為是類似檸檬汽水之類的東西，詢問了老闆才曉得它是類似港式「鹹檸七」的飲品，裡頭有丟進一顆鹽漬過的檸檬，喝起來鹹鹹甜甜的，相當清爽。（吸管使用的是環保的紙吸管喔！）



【溏心蛋 55元】
這一樣是還不錯吃，但我覺得蛋黃的部份如果可以再更有黏稠感一點會更加分，畢竟它兩顆賣55元...



【香滷牛腱 80元】
這個真的滷得很透，而且牛肉咬下去會有滷汁滲出來的感覺...搭配蔥花、薑絲跟些許肉燥，十分可口。



【香滷手羽燒 110元】
這道好像算是他們招牌的料理（因為有看老闆也推薦給其他客人），感覺是先滷過再去炒，吃起來有一種不同於滷汁的醬香味，然後肉質極嫩。

p.s.菜單上寫說「三羽」，感覺是只有三支雞翅，不過我們實際吃的時候發現有六支



【貢丸 30元 ＆ 油豆腐 30元 ＆ 海帶 35元】
再來看到這盤就是一些比較基本的滷味，不過每一種都還蠻入味的，油豆腐吸了很多滷汁，海帶口感Q脆不軟爛，搭配清爽的苜蓿芽，增加了一分清爽的風味。

p.s.隔壁桌的客人點了豬血糕，看起來好大份（有切塊）又灑滿花生粉，感覺非常誘人，下次來一定要點來吃吃看



【梅釀蕃茄 50元】
這道雖然很多餐廳都吃得到，不過我就是很喜歡它酸酸甜甜的風味，連中間那顆梅子都吃得乾乾淨淨。（梅子多了蕃茄味反而沒那麽酸）



【貓飯 85元】
「貓飯」原本是日本很稀鬆平常的一道家常料理，簡單來說就是將鰹魚片擺在白飯上，然後可能稍微淋上一些醬油或搭配味噌湯之類的一起食用，不過這裡的算是老闆們創意的改良版，多加了滷貢丸、滷油豆腐跟肉鬆、海苔絲...等等。



網路上有人批評說這貓飯就是「一碗普通的肉燥飯加肉鬆」...但我是覺得蠻好吃的啦～口味見仁見智嘍！



【味噌烏龍麵 125元】
這道算是店內比較有飽足感的一道餐點，它的湯完全是「味噌湯」的湯，並非什麼大骨高湯加些許味噌那樣...然後裡頭還吃得到貢丸跟牛腱肉等食材。



至於烏龍麵的口感...感覺是超市賣的那種真空包裝的烏龍麵，跟一些專賣日式烏龍麵的餐廳比起來，這裡的烏龍麵口感普通了點，但不要特別比較的話其實也還不錯吃啦～



整體來講我還蠻喜歡這裡老宅的用餐環境和整個氣氛的（店內播放的音樂都很好聽，是蠻潮的那一種），我原本就很愛吃滷味，這裡的滷味算是比一般滷味攤沒有貴很多，然後又營業到凌晨，所以我是蠻推薦大家可以來吃晚餐或宵夜再小酌幾杯的，有興趣的朋友可以把「武吉滷味餐酒館」加入口袋名單一下喔！

基本資料（武吉滷味餐酒館）
地址：台中市中區民權路44巷1號
電話：(04)2221-1601
營業時間：17:30 ~ 凌晨1:00
公休日：禮拜一
官方粉絲團：https://www.facebook.com/wuchibistro/
【透過Agoda查詢台中住宿的最新優惠房價】