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之前已經陸續跟大家分享過了許多九份老街的茶館,今天要分享的這間「九份茶坊」應該是我目前口袋名單中的最後一間了(還有幾間豎崎路上的茶館網路評價太差了,所以我不太想去...),它位於基山街跟豎崎路的交叉口旁,往上是「阿柑姨芋圓」,往下就是「阿妹茶樓」,基本上是每位來此觀光的遊客都曾經路過的一間茶館,不過你們可能不曉得它其實是老街上第一間茶館,後來才帶起了來九份玩要順便泡茶的風潮,其他二十幾間茶館陸續跟風開幕做生意!

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基本資料(九份茶坊)
地址:新北市瑞芳區基山街142號
電話:(02)2496-9056
營業時間:10:30 ~ 21:00
官方網站https://www.jioufen-teahouse.com.tw/tw/
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這裡的消費方式基本上是每個人收100元「空間使用費(或者說茶水費也可以)」,然後各種茶葉一份30~37公克大概600~1500元不等,可以一到五人一同享用,若人數是六到十人則必須點兩份茶葉,以此類推。

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當天陪我一起來的兩位友人都很不想喝熱茶,所以問了一下這邊有沒有提供冰涼的茶飲,結果老闆娘說「有」,但是一個人要500元(含茶點)...聽完這價格以後我那兩位朋友都驚呆了,講不出話來,所以我說「我們還是泡一般的熱茶好了...

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對了~九份茶坊跟我前陣子分享的那間「水心月茶坊」都是同一位業者洪志勝先生所經營的,我覺得關於茶葉和茶點的菜單內容及價格好像是大同小異,比較大的差別是在於店內的環境以及風格。

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水心月茶坊」的環境我覺得比較融合古典與現代,然後有非常棒的View可以眺望周圍的山景,甚至遠眺深澳灣、八斗子半島、碧砂漁港、和平島、基隆港、野柳...等等。

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相較之下,九份茶坊就是走一種比較古早味的路線,而且並沒有那麼棒的觀景視野...

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但這裡也並非什麼破破爛爛的房子啦~店內曾經歷經多次的整修(前一段時間經歷武漢肺炎比較嚴重的時期,業者也趁機休息了幾個月來進行內部的整修),我是覺得有一種古樸之美,還蠻有古色古香的感覺的。

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連燈飾什麼的都有精心挑選過,看起來很典雅別緻又很有復古的風情。

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其實以茶葉的差異來說...我是覺得九份這幾間知名的茶館提供的可能差異都不會非常大,大家如果要找地方泡茶、聊天的話主要就是看你喜歡哪一家的環境。

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像比較多遊客...尤其是外國觀光客的首選應該都會是國際知名度比較高的「阿妹茶樓」,不過那邊生意好,相對就比較容易喧囂、吵鬧一點,若不想去人那麼多的茶館喝茶,我是覺得九份茶坊或「水心月茶坊」可能會好一點。

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我最喜歡的座位就是這古董床改造成的小包廂(上去坐要脫鞋),不過當天一進到店裡就有其他客人搶得先機了,我是等他們離開以後才坐上去拍個照、過過乾癮的。

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這裡不只是一個喝茶的地方,也是一間販售各種茶具和器皿的商店。(業者還有經營一間叫做「陶工坊」的陶藝品工作室)

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這些基本上都是自家手拉或手捏出來的陶器,我雖然不是很懂這方面的事情...不過看起來是覺得這些商品的質感都挺好的,如果是很重視生活品味的人,應該會想在家裡擺放一些這樣子的碗盤或杯子吧!?

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剛剛提到的「陶工坊」其實就在九份茶坊的樓下而已,接下來就帶你們下樓看看。

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琳瑯滿目的陶藝品都分明別類擺放整齊,看起來就好像來到一間什麼展覽館一樣。(就算沒有在九份茶坊消費的客人也可以進來逛)

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照片中這些一塊一塊的稱為「岩飾」,是用冷瓷加上塑料所打造而成,有得過「台灣精品獎」的殊榮。

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因為我們是自己下來逛的,旁邊也沒有什麼工作人員或導覽人員在做介紹,所以我也無法分享太多內容給你們...總之,喜愛這類商品的人可以下來參觀、選購看看啦~(想要買的話應該是可以請工作人員來為你做介紹)

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裡面還有一扇門是通往「九份藝術館」的,它裡頭是清水模建築的展示空間,裡頭除了陶藝品外也有展示許多本土藝術家的畫作,會隨不同的檔期來更換展出的作品,有興趣也可以入內去看看。(我本身的藝術涵養那麽深,而且也怕那類的作品不能拍照,所以就Pass了)

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參觀完環境以後,接下來可以好好泡茶了~首先由店內工作人員(不確定是不是老闆娘!?)來為我們示範第一泡的步驟。

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反正就是先把熱水直接淋在聞香杯、品茶杯、茶盅和茶壺上,消毒順便也讓茶具有點溫度,聽說這樣等下喝茶的風味會更可以品出茶水的色、香、味...

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後面的步驟我就不詳述了,因為以前就寫過了,而且到現場以後工作人員都會從頭教起,所以你們聽現場的解說就夠了。

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當天我們選的茶葉是700元的「蜜香金萱」,屬於中度發酵的茶葉,喝起來有微微的蜜香味(當然並不會甜),然後金萱茶本身又帶著點奶香味,所以喝起來甘潤、不苦澀,本來對熱茶很抗拒的朋友喝了以後也覺得風味不錯。

p.s.這裡使用的茶具都是業者的工坊自己打造出來的

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後來就換我們自己泡啦~37公克的茶葉聽起來很少...不過我們三個人根本喝不完,後來還剩下一半以上!

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自己親手泡的喝起來好像特別好喝!?

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當天工作人員還拿了幾杯桂花金萱的冷泡茶免費請我們試喝,這個味道我也蠻喜歡的,入喉以後桂花的香氣會在口腔中停留蠻久的。

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我今年六月去的時候還有推出打卡即贈果乾的優惠活動,一人打卡就送一盤,當天我們吃了鳳梨乾、芒果乾以及香蕉乾都相當美味,我個人最喜歡的是鳳梨乾,因為又酸又甜比較可以刺激食慾,芒果乾跟香蕉乾吃一塊就要配幾口茶,不然會太甜膩了。

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對了~雖然現泡的熱茶很燙,不過九份茶坊裡頭裝了很多台冷氣,所以室內溫度還算涼爽,真的非常非常怕熱的話,桌上還提供了圖案很古錐的紙扇可以讓你搧風唷~

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來這裡泡茶雖然消費不算便宜...不過就是圖一個氛圍啦~這環境有冷氣可以吹,拍照起來又很美,跟三五好友一起待在這邊泡茶、聊天兩、三個小時算是蠻舒適又愜意的,我自己是很喜歡這種感覺,跟坐在自己家裡泡茶截然不同。

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跟「水心月茶坊」一樣,這裡也是有坐下來泡茶就會一人隨機得到一張明信片作為紀念品,上面的圖案聽說是老闆本人所繪製的唷!

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結帳的時候就帶著那隻貓咪的小擺飾到櫃台即可。(沒喝完的茶葉也請一併帶過去打包)

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也可以順手帶一包茶梅或是剛才吃到的果乾,但價格也不算很便宜就是了...

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茶壺吊飾一個250元,這種可能只有第一次來九份的外國觀光客買得下手吧...!?

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這就是剛剛剩下的茶葉,會幫你裝在一個圖案很復古的密封紙袋裡頭,家中有茶具的話可以回家繼續泡來喝。

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以上就是這次簡單的分享了,重點就是讓你們看看裡面的環境長得如何還有價格啦~我自己目前心目中九份茶樓排名是「水心月茶坊」>「阿妹茶樓」>「九份茶坊」>「樹窟奇木樓」>「芋仔蕃薯茶坊」,提供給大家做個參考嘍!

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基本資料(九份茶坊)
地址:新北市瑞芳區基山街142號
電話:(02)2496-9056
營業時間:10:30 ~ 21:00
官方網站https://www.jioufen-teahouse.com.tw/tw/
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