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最近趁著端午連假又跑去宜蘭玩了好幾天,先來個短篇的「冷白粉圓」做個起手勢吧~

基本資料(冷白粉圓)
地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街1號
電話:(03)936-2562
營業時間:8:00 ~ 15:00
備註:光復路141號還有一間分店,是同一個家族成員所經營的,口味也如出一轍,不過營業時間是7:00~18:00,跟這家有所不同
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就在宜蘭市市中心的「城隍廟」旁有這麼一間不算非常起眼的「冷白粉圓」,它從民國五十四年就創業到現在,已經有五十幾年的歷史,依舊屹立不搖,可見一定有其厲害之處...

p.s.被貼起來的字是「熱」

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我非常推薦有選擇困難症的人來這裡消費,因為來這裡完全不需要猶豫該點什麼品項,阿姨賣的就只有一種粉圓而已...(天氣比較冷的時候也會賣熱的粉圓,不過夏天就只有提供冰涼的白粉圓)

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這碗20元的粉圓甜湯真的很單純,就是粉圓加上冰水再淋上一匙古早味的糖水而已,沒別的了~

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現在手搖飲料店爭奇鬥艷,跟粉圓、珍珠有關的品項一家比一家多,不過偶爾反璞歸真來一碗這麼純粹的白粉圓其實也不賴!

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內用的碗是長這樣,不過因為店內座位真的非常少,所以若大家沒有特別為了拍照的話其實也可以考慮選杯裝或袋裝的帶著邊走邊喝(會附吸管),聽說袋裝的量會比杯裝的再多一點點,價格同樣都是20元。

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夏天飆汗的時候來上這麼一碗冰冰涼涼的白粉圓湯真的很消暑,然後因為糖水混了冰水、粉圓本身又沒有甜度,所以我是覺得沒什麼甜膩感,整碗的甜度對我來說剛剛好。

p.s.如果你們平常都只喝微糖或無糖的飲料的話也可以請阿姨糖水加少一點

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晶瑩剔透的粉圓是阿姨每天用手工製作的,主要原料是地瓜粉,也沒加什麼化學成份,咀嚼起來並不算超有彈性的那一種,我覺得軟比Q的比例多一些些,不過吃起來真的很順口,感覺可以咕嚕咕嚕完全不咀嚼就直接都吞下肚~♪

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賣粉圓的阿姨一開始看起來感覺有點嚴肅,不過後來主動跑來跟我們閒聊,問我們是不是宜蘭人還有是不是第一次來吃,我告知說我是中壢人,第一次慕名來品嚐以後,她就從口袋裡掏出了一瓶「祕密武器」,並加了幾滴在我的碗裡,說內行的宜蘭在地人都會這樣吃,它會讓整個糖水的風味起不小的變化...

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後來喝了一口以後,果然有被驚豔到,我思索了幾秒以後問阿姨說「這是不是有香蕉的成份?」她說我答對了,那一瓶真的是「香蕉水」,只要少許幾滴就可以改變整個風味,變得很香,香蕉那種香...還蠻特別的說。
大家若是想嚐試看看加了香蕉水的滋味也可以跟阿姨說一聲,但這應該跟哈味一樣,有些人喜歡、有些人不喜歡,所以建議可以先吃原味的,想嚐鮮的話吃到一半再請阿姨滴個幾滴。

p.s.我們在這享用粉圓的時候,隔壁「黑豬肉大餛飩」老闆娘的女兒來找粉圓阿姨閒聊,後來也向我們推薦她家的餛飩,我們當晚也真的跑去吃了,所以下一篇我會跟大家分享「黑豬肉大餛飩」的食記,敬請期待唷!

基本資料(冷白粉圓)
地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街1號
電話:(03)936-2562
營業時間:8:00 ~ 15:00
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