老錢的老巢

大家都知道「喝水」是日常生活中非常重要的一件事，我們人類的身體約有70%左右都是由水份所構成，而這些水份會隨著我們呼吸、流汗等行動慢慢地流失，如果不適當地補充水份，那麼健康也會因此而漸漸流失～
不過現在我們並不是活在一個容易發生飢荒、旱災的地方...喝水也不再只是為了「生存」而已，大家逐漸發現水其實就像其他飲料一樣也是有分為不同的成份、不同的口感、不同的風味，而且講究一點的話，其實適合搭配的食物也是有所不同，今天這篇我就來與大家介紹兩款由「OMuse」所推出的微氣泡礦泉水，拋磚引玉讓大家知道如果是像這樣子的水除了直接飲用之外還適合在什麼樣的場合或配著哪些食物或者酒類一起飲用。

基本資料（OMuse歐慕仕英法天然氣泡礦泉水）
官網：http://bit.ly/omuse-chien0303
MOMO購物網：http://bit.ly/omuse-momo-chien0303
FB粉絲團：https://www.facebook.com/OmuseTaiwan/
IG帳號：https://www.instagram.com/omuse.taiwan/



大家如果平常比較少飛歐洲而且也比較少光顧一些高檔餐廳的話可能會對「OMuse（Ô Muse）歐慕仕」這個品牌有點陌生，因為它是今年2020年首度引進台灣的英法礦泉水品牌，然而這品牌已有百年以上的歷史淵源！品牌創始者家族源自公元十世紀，定居於法國波爾多和香檳區的Joinau-Baronnet家族，擁有純正血統與貴族精神，OMuse近幾年也獲得「巴黎 International SPA & Beauty 法國最佳微氣泡水」的獎項殊榮，更被許多頂級酒莊和米其林星級餐廳挑選為最佳指定用水，可見水的品質與口感等各方面都倍受肯定！



目前他們品牌有推出「歐慕仕 法國卓越系列」和「歐慕仕 英國貴族系列」的產品，水源地一個是來自於「法國阿爾薩斯孚日山脈」，另一個則是來自「英國威爾斯山脈」。（都有分為天然礦泉水和微氣泡礦泉水）



照片中這款就是來自法國的「歐慕仕卓越微氣泡礦泉水」，有分750ml和330ml兩種容量，瓶身都是玻璃的材質，拿起來就像拿酒瓶一樣很有重量，然後整個標籤的設計也很有質感。



這水的產地確切一點來說是在法國阿爾薩斯孚日山脈一個叫「Soultzmatt」的村莊那邊，有許多擁有貴族血統的人世世代代都居住在此，而且大家應該知道阿爾薩斯又盛產高品質的「白葡萄酒」，所以這款微氣泡礦泉水特別以「阿爾薩斯酒瓶」形狀的玻璃瓶來盛裝（水源地直接裝瓶封口，保留最原始的純淨水體），呼應它的產地。



這款微氣泡礦泉水富含鈣離子、鎂離子、硫酸鹽以及碳酸氫鹽，官方的資料是攝取這些礦物質可以抑制食慾，然後又可以增進新陳代謝、舒緩腸胃不適的症狀，對注重體態的朋友多多少少會有些幫助。



不過除了以上功效以外，這款微氣泡喝起來氣泡又多又細緻、輕盈，會有種絲滑的口感，也很適合搭配比如說甜點、酸辣的料理一起享用，讓用餐時的口感有更豐富的變化。
另外聽說也很適合搭配白葡萄酒或者香檳（頂級葡萄酒搭配用水，好酒配好水），一方面是因為裡頭的成份可以讓整個味蕾更能純粹地去「品酒」，二來是這樣也可以幫助身體比較快將酒精給排出體外～



一開始我們還想說這水看起來沒什麼氣泡啊...這真的是氣泡水嗎！？不過一倒出來就發現它氣泡真的不會比汽水少，但喝起來又意外順口，不會像喝汽水打嗝打那麼兇。



接下來看到這一款就是來自英國的「歐慕仕貴族微氣泡礦泉水」，一樣有分750ml和330ml兩種容量，也一樣瓶身都是玻璃的材質。



這款水的水源地是來自海拔800公尺高的英格蘭與威爾斯山脈境內一處叫「Longtown」的村莊，這個地方歸屬在英國國家公園境內的自然保護區，更被環境署評為「奇蹟美地」。



這款微氣泡礦泉水是以「波爾多酒瓶」形狀的玻璃瓶來盛裝，外表看起來也是貴氣十足，如果在國外米其林星級餐廳看到它的身影，一點都不會覺得突兀。
有些氣泡水將加壓的二氧化碳灌進水裡以後讓中性的水轉換成弱酸性，喝太多可能胃酸會容易分泌太多、胃部不適，但這款歐慕仕貴族微氣泡礦泉水是弱鹼性而且鈉含量又很低，天天飲用也對健康不會造成什麼負擔。



這一款氣泡水的口感清爽鮮活，聽說很適合搭配鮭魚、烤肉之類的美食，然後飲用白葡萄酒以前也可以用這款氣泡水來洗滌一下口腔中的氣味。



不過因為家中沒有鮭魚...也沒有烤肉和白葡萄酒，所以我這天是用它來製作特調的「草莓氣泡飲」！



大家應該去外面的西餐廳、咖啡廳都喝過一些水果氣泡飲吧？其實自己動手DIY也還蠻簡單的，大家可以自己準備果醬或者新鮮的水果，再來可以加一些比如說蜂蜜啦～可爾必思啦～之類的，最後倒進氣泡水，再視個人喜好酌量添加冰塊之類的即完成，如果比較注重外觀的話，還可以點綴個什麼迷迭香或薄荷葉上去，看起來就跟外面賣的差不多了。



除了無酒精的水果氣泡飲以外，愛喝酒的朋友也可以嘗試氣泡水加威士忌或者蘭姆酒，再加一些果汁或糖漿去調成雞尾酒，這個網路上有各式各樣的教學，你們稍微Google一下就有各式各樣的範本可以參考了。（當然也可以自己發揮創意來調啦！不一定要跟別人的一模一樣）



我們這次做的是比較基本款的，我買的是法國進口的果醬再搭配這款歐慕仕貴族微氣泡礦泉水，簡單攪拌一下就完成了～（本來想買個什麼薄荷葉之類的放上去，但後來發現超市好像不會賣那種東西...）



雖然只是很簡單的DIY，但喝起來的味道很棒，那個口感清爽又沁甜，但果醬的選擇也是蠻重要的啦...有些化學成份太高的可能泡起來就沒那麽好喝。



除了去餐廳用餐的時候、調酒的時候跟自己平常居家飲用以外，我覺得這兩款微氣泡礦泉水也蠻適合在野餐時飲用的。



野餐的時候大家都會準備各式各樣的餐點，可能有甜的、有鹹的、有烤的也有炸的，我覺得自己用果汁或者酒再加氣泡水調成繽紛的氣泡飲的話可以讓整個情境有更夢幻的感覺，而且拍照起來也很好看～



如果你本身熱愛美食也注重生活品味的話，OMuse這兩個系列的英法天然氣泡礦泉水絕對能滿足對好水的需求（真的很不愛氣泡的話也可以考慮他們家的無氣泡天然礦泉水系列...），下次不妨親身體驗看看吧～

基本資料（OMuse歐慕仕英法天然氣泡礦泉水）
官網：http://bit.ly/omuse-chien0303
MOMO購物網：http://bit.ly/omuse-momo-chien0303
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