老錢的老巢

  

之前在搜尋「Chaweng Beach（查汶海灘）」這一區的餐廳時，我是想說既然來到蘇梅島這種熱帶的島嶼，那一定要安排到海灘邊的餐廳去享受邊看海景邊吃大餐的氛圍，這樣才不枉我們千里迢迢跑到這邊來玩～
後來雖然是有安排了一間可以看火舞的「Ark Bar Beach Club」，不過那邊基本上是看火舞表演跟聽DJ放音樂的地方，餐點的美味度無法有太高的期待...所以我後來又安排另外晚來到這間位於「Dara Samui Beach Resort & Villa」裡面的「Dara Serene Restaurant」，因為這間餐廳除了位於海灘上以外，還有另外一項非常吸引我的特色......

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基本資料（Dara Serene Restaurant）
地址：162/2 Moo2 Bohphud, Koh Samui, Surat Thani 84320 Thailand
電話：+66-7-723-1323
營業時間：18:30 ~ 23:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/dara.serene/
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就是照片中那個「始於2007年，原創的海邊帳篷餐廳」啦！
也許在有些人比較嚴格的定義裡，這種「帳篷」並不是真正的「帳篷」，但是不是真正的帳篷並不重要，重點是在這樣子的環境下用餐就是有那種很異國、很有渡假氣氛的感覺，而且我之前在台灣跟泰國其他地方好像都沒看過這種風格的餐廳，對我來說是很新奇的用餐體驗～♪



「Dara Samui Beach Resort & Villa」算是一個還蠻開放式的渡假村...入口這一邊是位於查汶大街上，我們要去的餐廳是位於另一邊的海灘上，要從渡假村的長廊穿過去或先走到海邊再沿著沙灘走過去都OK。



從長廊穿過去的時候不需要經過Lobby，所以可以長驅直入地走進去，如果是愛拍照的朋友...中間還可以在一些渡假村的造景拍拍照什麼的～



像這個涼亭感覺就是專門為了讓人坐／躺在上面拍照而打造的！



旁邊的水池裡養著許多紅白相間的鯉魚，感覺整個居住環境也還蠻愜意的。

p.s.寫這邊的時候我有查了一下這間「Dara Samui Beach Resort & Villa」近期的房價，基本的Superior Room一晚兩千多元（原價其實是要三、四千，但Agoda常常會有一些促銷），也不算是很貴，而且坪數都有十坪以上，浴室裡也有浴缸可以泡澡，下次我再去蘇梅島的時候會考慮住在這邊幾晚



這個池子看起來只是一般的水池，不過旁邊的牌子上寫著「JACUZZI」，一般來說是「按摩浴缸」的意思，但我想這邊立這個牌子的意思是說每天上午10:00到12:00跟下午2:00到5:00之間會有那種水流的Spa可以進去用吧！？



旁邊這一區的Villa房型也很酷，一出門就有一條像河流一樣的造景，不過這「河」其實是渡假村的泳池，可以一直通到海灘旁邊。

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泳池底部鋪上了藍色的磁磚，而且又與海景相連，抓好角度的話其實可以拍出不少美照。



不過我們那天只是去用餐而已，不是渡假村的住戶，所以當然不會白目到偷跑去泡人家的泳池！（有些人是真的敢做這種事...）



泳池旁邊有一間「DARA CAFÉ」，是住客吃早餐的地方，其他時段也有供應泰式、西式的餐點。



走到海灘上以後終於看到帳篷餐廳的實景了，跟官網的宣傳照沒有差很多。



官網的資訊寫說這邊的營業時間是從18:30開始，不過我們18:00左右到的時候已經看到好幾組客人都在大快朵頤了，所以你們如果想搶好座位的話，我覺得大概17:30左右就可以過來看看了。
 


這邊的帳篷有分兩排，照片中左半部的是比較靠近海的座位，比較搶手一點～



我們這次用餐是沒有特別提早預約，餐廳人員說有空位都可以坐，後來我們就隨便找了一桌。



就定位以後，我就先跑到沙灘上拍照，把握夕陽完全西下前的短暫時刻，不然等下過個一、二十分鐘可能就天黑了。



這邊的沙灘質地是很軟、很細的那一種，貝殼跟小石子幾乎都沒有，所以赤腳踏在上面也很舒服～♪



隨著天色漸漸變暗，拍起來都有不太一樣的感覺。



因為拍照拍太久了，所以回到座位上時收到這張紙...（其實我也知道應該先點餐再去拍照，但我們通常菜單要看蠻久的，我是怕先點完就沒有太陽了才趕快跑去先拍幾張）



菜單除了泰文版以外，還有中英文版的（雖然是簡體中文，不過大家應該都看得懂吧？），對於一些外語苦手的朋友來說是個福音。

p.s.另外也有單點的菜色選項，沒有說一定要點照片中那種一、兩千以上的海鮮盤



我們這次是想說整趟旅程裡有一餐是吃豐盛的海鮮大餐應該是還好...所以就點了「2850泰銖++」的海鮮盤，「++」的意思是還要加10%服務費跟7%的稅。
海鮮盤裡的龍蝦、虎蝦、魷魚、魚、螃蟹跟紐西蘭淡菜都可以選擇自己喜歡的烹調方式，算還蠻客製化的。



我知道很多人看到這價格會倒彈一下，想說怎麼貴成這樣，外面街頭的其他海鮮餐廳都比這裡的經濟實惠...

p.s.你們看～點完餐時的天色就已經暗成這樣了！



但是外面一般的海鮮餐廳能讓你一邊聽著海哭的聲音一邊啃龍蝦嗎？一般的海鮮餐廳能讓你一邊嚼魷魚一邊踏浪嗎？一般海鮮餐廳能讓你在夢幻的「帳篷」下面一邊剝蟹殼一邊拍網美照嗎？？？



答案當然是「不行」！所以說你如果單純只想吃海鮮，那大可以去其他一般更平價的海鮮餐廳（查汶大街上的海鮮餐廳超多～），來這邊就是追求用餐氣氛的嘍～而且這是四星級渡假村內的餐廳，這種定價我是覺得還算合理。



接下來我們點的菜色一道道上桌了，首先看到的是「羅勒葉炒龍蝦」，龍蝦肉是一塊塊切好以後去熱炒，炒熟以後才放回殼裡頭的，吃起來紮實、彈牙、鮮甜，重點是我是平常生活中很少會吃到龍蝦的那種人（有些部落客是常會被高檔餐廳邀約...），難得可以吃到這麼大塊的龍蝦肉真的很感動～～～

p.s.因為光線和環境的問題，我覺得照片都沒有很好看...（我有自備補光燈出來用，不然拍起來會更暗）



再來這一盤是四尾「烤虎蝦」，作法基本上就是簡單烤過再抹上一些蒜末、洋蔥末而已，可以視自己的喜好來搭配一旁的醬汁，是一道雖無太大驚喜但我們都很喜歡的海鮮料理。



接下來的是單點的「法國雞尾酒蝦（220泰銖）」，原本以為它的呈現方式會是一尾尾的鮮蝦掛在玻璃酒杯的邊邊，結果是這樣的擺盤...看了以後有點失望，不過汆燙後去殼的鮮蝦搭配酸甜的醬汁與生菜是還蠻爽口的啦～



「清蒸檸檬魷魚」看起來挺嚇人的...上面鋪了一堆辣椒籽，不過實際吃起來辣度只有微辣的程度，酸也還好，肉質Q彈有勁，應該是蠻新鮮的魷魚吧？但我覺得擺盤方式調整一下的話會更吸引人些...



「泰式香草蒸青口」的「青口」就是我們俗稱的「淡菜」，然後這邊的強調是用紐西蘭進口的，聽說因為水質純淨，所以那邊的淡菜吃起來比較沒腥味，咀嚼起來除了有紮實的口感以外也還蠻Juicy的呢！



單點的「Dara Samui拼盤（330泰銖）」，算是開胃的炸物拼盤，內容有泰式蔬菜春捲、蝦餅、烤沙嗲雞肉串、蟹肉丸子...等等，每一道都算還蠻涮嘴的。



再來是「咖喱蟹」，味道是還蠻香濃的，辣度不會太高，淋一些醬汁在白飯上就很銷魂，不過對我這種很少吃螃蟹的人來說，要把蟹肉給啃乾淨真的是個很艱鉅的任務，我們這次三個人都不太會啃螃蟹...



最後的「梅子醬蒸魚」不得不說一下...賣相看起來真的太慘不忍睹了......光用看的就覺得不是很有食慾，有種支離破碎的感覺，吃起來我們是覺得肉質還可以，但有種淡水魚的土味，不曉得點炸魚或烤魚的話會不會比較好一點！？



飲料的部份雞尾酒幾乎都是均一價180泰銖，汽水跟冰沙類在70~110泰銖上下，我們這次點的幾款都蠻好喝的，沒什麼太大的問題。



其實我覺得不一道道這樣拍的話，乍看之下會覺得是還蠻豐盛、美味的一頓海鮮大餐啦～單獨一道一道拍的時候才會有「賣相應該還可以更好」的感覺...（但我又怕食記如果照片太少了話會很空洞，所以只好多拍一些照片）



餐後服務人員還會提供這種放有雞蛋花的洗手水讓我們洗手。



還有聞起來有精油香味的濕毛巾讓我們擦手，我覺得服務方面是真的沒什麼好挑剔的啦～



如果一定要打分數的話，我會覺得這邊的餐點大概75分（就我們這次點的這些餐點在我心目中的平均值來給分的話），不過環境跟氣氛高達95分，所以...如果你們又很重視美食又很重視氣氛的話，我會建議你們可以來這邊不要點那麼多道菜，可以隨便點一些比較便宜的，然後如果沒吃飽再去街上買其他便宜的小吃來吃就好XD



順帶一提，雖然這次的餐點我只給75分，不過它還是完勝另外一家「Ark Bar Beach Club」，Ark Bar的餐點我大概只能給60到65分而已...



以上用餐經驗就提供大家做個參考嘍～

p.s.關於餐點的分數我必須再次強調一下那只是我對這次用餐給的評價，每個人心中對好吃、難吃的標準都不一樣，「TripAdvisor」也有些人覺得這邊的餐點都很美味，然後它的評價在查汶海灘這一區207間餐廳中是排名第6的喔！



再分享一下我這次去素叻他尼跟蘇梅島所拍攝與剪輯成的短片，無論拍攝還是剪輯都花了我非常多的心力（因為我很難同時拍照又錄影，所以有一部份影片感謝我兩位朋友的協助拍攝），有興趣的話不妨點開來欣賞看看，有多一點人看的話或許會給我動力以後再多製作幾支像這樣風格的旅遊影片，謝謝。

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