老錢的老巢

大家嘴饞想吃烤雞的時候心中會想起哪間店呢～？我自己的話，心中難以抹滅、最印象深刻的還是小時候愛吃的那個「香雞城」，不過這個品牌後來消失了，前幾年雖然又捲土重來，但目前全省也只有新北市那兩家，對住在中壢的我來說實在不太可能臨時只為了吃個烤雞就跑那麼遠去...
不過沒有關係，後來我又有了一個新歡，那就是「21風味館／21PLUS」的「21香草烤雞」！他們的烤雞用了21種天然香料去低溫蒸烤入味，烤起來皮香肉嫩的，最近歡慶春節又推出比原價省了205元的「吉祥如意分享餐」（2019年1月30日到2月19日限定），實在是很值得去衝一波～

基本資料（21風味館）
官方網站：http://www.pec21c.com.tw/
菜單網址：http://t.cn/EchuBtH
官方粉絲團：https://www.facebook.com/pec21c/
全省門市查詢：http://www.pec21c.com.tw/store.html?leftMenuId=5300



我這次前往的是離我家最近的分店「21PLUS內壢家樂福門市」，位置就在「家樂福內壢店」裡頭。



至於「21PLUS」跟「21風味館」有什麼差別呢？根據我查的資料顯示...21PLUS是屬於比較新型態的快速休閒餐廳，強調有開放式的廚房、使用在地食材、可能會根據每間分店的商圈屬性略為調整菜單，不過我有比較了一下，其實一些比較熱門的餐點比如說香草烤雞、香脆炸雞、薯霸等等，是不管你去21PLUS跟21風味館都點得到的啦！不用擔心～



這次我們晚餐來吃的就是左邊這個「吉祥如意分享餐」，內容物有「21香草烤雞（原價440元）」、「香脆炸雞（原價55元）三塊」、「冬戀蜜桃優格飲（原價60元）三杯」，然後首圖看到一些其他的餐點是另外加點的。



這個就是分享餐的「冬戀蜜桃優格飲」，主要成份是清爽的氣泡飲，跟水蜜桃優格的醬均勻混合以後，喝起來酸甜解膩（甜度沒有想像中那麼高），然後底部還吸得到一些滑嫩的葡萄果凍，是蠻有層次感的飲料。



再來這個是「香脆炸雞」，聽說一律使用雞腿和雞腿排的部位去製作，不會出現大家比較不那麼喜愛的雞翅膀。



其實我們本來對這邊的炸雞不抱太大期望...想說他們品牌既然主打的是烤雞，那炸雞應該是普普通通，不會太驚豔，沒想到一口咬下去以後，那個炸雞真的外皮好香好酥，微微的辣度不需要額外灑胡椒鹽就很夠味，重點是裡面的腿排肉還帶著雞汁，口感真的完勝別家的炸雞胸肉，而且塊頭也夠大。



然後他們的「薯霸（大份65元，小份50元）」也是我每次光顧都必點的～ 



它使用的是美國AA最高等級的馬鈴薯切成條狀裹上薄薄的麵粉去酥炸，因為夠粗而且品質真的好，所以吃起來真的會有外酥內鬆軟的感覺，我覺得別家速食店的薯條都不能比。



再來登場的就是我們這次最期待的「21香草烤雞」了！！！



我覺得它的Size大概三個大人分食差不多，父母加兩個小朋友一起共享也差不多。（一人再配一塊炸雞跟一些薯條的話差不多）



開吃之前先報大家兩個優惠，第一個就是之後大家如果只想單點烤雞的話，可以挑每個月21日的時候去買，他們2019年每個月的21日都有單點21香草烤雞享21%OFF的優惠，原價440元的烤雞只賣348元而已！
第二個就是他們有與「honestbee」合作，大家首購在結帳時輸入「吃雞21」的話即可現折150元唷！！！



來這裡吃烤雞是有提供手扒雞手套的，三個人的話就是有三副，吃烤雞的時候輕鬆剝、輕鬆吃，不用擔心吃完以後滿手都是油。



這裡的雞使用「大成」有通過CNS認證的國產雞肉，除了醃製以外，低溫蒸烤時還會刷上由迷迭香、丁香、羅勒等21種香草植物去調和而成的香草烤雞醬，方能烤出如此色澤誘人又口感鮮嫩的烤雞！



當天同行的一個朋友說他不知道戴這手套要怎麼吃雞，因為他以往去吃甕窯雞都是有專人把整隻雞給分屍以後，他才一塊一塊夾起來吃的...
不過我跟他說其實這個很簡單啊～就想吃腿就把腿拔下來、想吃雞胸肉就抓一塊胸肉下來，何難之有...（而且這裡的雞肉都烤到蠻透的，不需要太費力就可以輕鬆撕下）



這裡的烤雞真的很美味，整體來講那個香草醬的味道濃郁迷人又不死鹹（我們都覺得直接吃就很好吃，不用另外沾什麼調味料），雞皮我們大家都搶著吃（連雞屁股都不放過！），然後肉質方面，不會乾柴也不會說太軟爛，對我來說是口感很適中，雞胸肉也都被我們啃食精光。



因為怕全都吃肉會營養不均衡，我們還點了盤「溫蔬菜（60元）」來配，吃得到甜椒、玉米筍、青花菜、紅蘿蔔、小蕃茄等蔬菜的清甜，只簡單用了一些薄鹽調味（好像還有一些蒜頭、香草的味道），吃完以後有罪惡感大減的感覺～



雖然看似都是尋常的蔬菜，不過也都是找優良的蔬果供應商配合，大部份都是來自雲林西螺契作農場的供應商，有產銷履歷的證明書。



再來這個是新推出的「開運蛋塔（一顆45元，一盒六入249元）」，看起來好像有比K開頭的另一大速食品牌的蛋塔大顆...



咬下去以後發現那個蛋塔的酥皮真的比較厚，好像是普通蛋塔的兩、三倍，咬下去時會有「咔嚓」一聲的感覺，然後裡頭的內餡那個蛋香味好像也超越了以往吃過的蛋塔，我朋友才吃了一口就說比我們上次去另一家店買的蛋塔好吃多了，沒想到21PLUS竟然推出了這麼厲害的蛋塔！



再來這個是「葡萄晶凍（45元）」，也就是葡萄果凍的意思，可以淋上奶精一起吃，不過我個人比較偏好原味。



這是我們看了以後很感興趣的「北海道半熟乳酪起司塔（65元）」，中間的內餡是使用了三種來自北海道的起司去調製而成，冰冰地吃或熱熱地吃都很讚！



這三種起司的特性原本一種是比較濃郁、一種比較清爽還有一種帶著淡淡的鹽味，所以混搭起來三種特性都有保留一部份，吃起來不會像一般的起司製品那麼膩，然後因為是半熟的作法，所以口感滑順的部份也很加分！



以上就是這次簡單的分享啦～大家過年想揪三五好友一起出門吃雞或者買隻烤雞回家加菜的話不妨可以參考看看唷～♪



最後再提醒大家一次，我們這次點的那個「吉祥如意分享餐」是2019年1月30日到2月19日限定推出的，若你們對烤雞還好，比較偏好炸雞的話，也有另外一款「金雞報喜分享餐」可以參考，他們的炸雞真心外酥內嫩、調味不會輸其他速食店的，想品嚐的朋友請把握機會嘍！