老錢的老巢

說起曼谷的庶民風美食戰區，除了各大夜市和中國城那一區以外，其實BTS Saphan Taksin站附近的那條「Charoen krung Road（石龍軍路）」上也有著眾多為老饕們所津津樂道的好餐廳，今天要跟大家分享的一家就是其中一家老店中的老店，雖然店面似乎不特別起眼，可能不小心路過都不會特別多看它一眼...不過人家可是從1909年就創立至今，除了是在地人日常愛吃的美食以外也有很多外國人會慕名跑去吃，像我就是其中之一...

基本資料
地址：1415 Charoen Krung Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon, Bangkok 10500 Thailand
電話：+66-2-234-3755
營業時間：8:30 ~ 20:30
備註：晚上如果提早賣完的話會提早打烊，而且太晚去也可能有些菜會點不到，所以我是比較建議大家中午時段去吃啦！

【之前買機票的時候比較麻煩，還要去航空公司跟各大旅行社的網站查詢機票價格，不過現在有一個非常方便的比價網叫做「FUNTIME旅遊搜尋比價網」，它就像是這幾年很流行的飯店比價網一樣整合了各家航空公司的航班與票價資料，方便網友馬上找到最理想、最適合自己的機票，而且有很多都比直接透過航空公司的網站購買更划算，甚至還有廉價航空的促銷動態牆，方便網友馬上知道現在有哪些航空公司有促銷活動，然後如果覺得查詢時機票價格都還不夠殺...這比價網還有一個功能可以自己設定「理想價格」，當浮動的機票價格達到或低於該價格時，系統就會自動發信通知你，怎麼樣？這功能夠強大吧？以後你們出國要買機票再也不用花一堆時間去比價了！】
★ 曼谷機票價格馬上比價 ☞


檢視較大的地圖 



門口的招牌上寫著「ประจักษ์ 新記」幾個大字，中文有人翻譯成「新記烤鴨」，不過Google上寫的是「新記燒鴨」，臉書打卡的點又叫「新記鴨肉」，Anyway...這裡主打的就是烤鴨，然後也有賣其他燒臘類的料理，但吃起來跟我們台灣一般那種燒臘便當店的口味不一樣，然後你也不一定只能配白飯吃，要配雞蛋麵或者雲吞之類的也OK～

p.s.因為便宜又好吃，所以很受附近婆婆媽媽客群的歡迎



鴨肉都是現切的，也有些客人會直接點整隻的烤鴨切片（一隻500THB），帶回去與家人一同享用。



往牆上的這張Menu看過去，大部份的餐點單價都是100THB以下，所以如果是早餐在飯店吃太飽，中午在這附近想簡單吃一點東西果腹的話，也可以用零錢價搞定一餐，一份有烤鴨、有叉燒肉、有雲吞的麵只要70THB就吃得到了，招牌的鴨肉飯甚至只要60THB而已～♪

p.s.這裡曾經接受過很多報章雜誌的採訪，照片下方那些只是冰山一角的剪報



因為最早的老闆是廣東移民過來的華人，所以店名有中文字，現在新版的菜單很國際化，中文、英文、泰文都有，而且還圖文並茂，點餐一點難度都沒有～



桌上的醬料其實跟一般泰國的小吃店差不多，「調味四寶」是必備的，他們好像吃麵不加這些東西就會覺得不夠味。（我通常覺得原味就很好吃了...）



飲料部份這次點了比較有中國味的「雪梨茶」和「八寶茶」，各28THB，還自動提供兩杯裝滿滿的杯塊，一杯要2THB...



這裡的雪梨茶不是立頓的那種比較西式的雪梨茶，感覺還有加入一些像是冰糖、桂圓之類的成份去煮，喝起來很甘甜，聽說有養顏清熱之功效。
八寶茶我則覺得喝起來跟膨大海蠻類似的，喝完以後好想去KTV唱歌～



這一餐主要點了這四道，兩盤麵、兩盤肉。



單點的一盤「燒肉」要價100THB（也可以點大盤的，250THB），它雖然名為「燒肉」，但其實比較屬於我們認知的那種「烤乳豬」。



這肉吃起來有三層不同的口感，瘦肉的部份紮實又香甜，中間肥肉QQ軟軟的，表面那層烤得酥脆的皮則是入口時相當酥脆，咀嚼久一點會散發出一種乳豬皮特有的迷人豬皮香。

p.s.那個醬汁也很加分，鹹鹹甜甜的，十分惹味

 

單點的整盤「烤鴨」有100、130、250THB三種價格，我們這次點的是130THB的，不同於一般台灣市面上的烤鴨肉質略帶韌性，這裡的鴨肉是調理到又軟又嫩的，咬下去還會有甘甜的汁液滲出來的那種感覺...重點是那麽一大盤還去骨只賣130THB而已，我覺得划算到不行！！！

p.s.「北京烤鴨」的作法通常是皮淋上麥芽糖水去烤，這裡的則是屬於「廣東烤鴨」的路數，送去烤之前會在鴨子的體內塞八角、陳皮粉、薑片、洋蔥丁等食材作為醃料，注重的是這些食材的香味可以入到肉裡面



「叉燒蝦仁雲吞麵」，70THB，雖然賣相好像還好，不過吃起來叉燒肉吃起來軟嫩入味，雞蛋麵也是我喜歡的那種帶有Q勁的口感。



其實本來阿峯想點的是店內的炒粿條（菜單裡面真的有），不過服務生說那天快炒類的餐點都不提供...還好這蝦仁雲吞很合他的胃口，叉燒也很讚。



我的「燒肉雲吞麵」，60THB，其實長得跟剛剛那碗差不多...你們不愛吃麵的話可以不要加麵，然後愛喝湯的話也有湯麵的版本喔～



雲吞雖然看起來破破爛爛的...不像台灣餐廳有些雲吞或炒手的賣相那麽美，不過吃起來的滋味很讓人驚豔，肉質紮實飽滿，一點都不膩，下次去的話會想再單點一碗雲吞來吃個過癮！



一份20THB的「燒賣」，其實點餐時我一直以為是一顆的價錢，上桌時才曉得它是個頭迷你可愛的小燒賣，一串五顆賣20THB還蠻實在的。



沾著旁邊的烏醋一起吃，肉香味拌著一點酸酸的醋香味非常對味！（它吃起來其實不像一般燒賣的口感，我覺得還蠻特別的）



這樣吃下來兩個人花了460THB，不過有吃到整盤的烤鴨和整盤的烤乳豬，我覺得真的算是很經濟實惠的一餐了，以後100%會再去吃的（寫這篇的時候其實就很懷念那時的好滋味了）～

p.s.爬文時也有看到有人覺得這裡的雲吞麵還OK而已，烤鴨浸在醬汁裡也不太好吃...總之就是一樣的食物，不同人去吃會有不同的感受（我說好吃也不是故意要騙人...），大家還是要自己斟酌一下嘍！


<其他曼谷的餐廳>
★靠近BTS Siam 暹羅站★
【曼谷】泰式的古懷舊餐廳，吃完飯還可以順便剪頭髮喔！ 「Plearnwan Panich」
【曼谷】羅勇的蝦蛄料理餐廳，曼谷市區的百貨內也吃得到嘍！ 「ก๋วยเตี๋ยวกั้งบ้านเพ」
【曼谷】有美國大兵陪你(妳)吃蛋糕的甜點店 「Mr. Jones' Orphanage」
【曼谷】泰國前知名女主持人Janista開的法式古典風情餐廳 「Petite Audrey」
【曼谷】不能錯過的平價時尚Fusion料理 「Another Hound by Greyhound Café」

★靠近BTS Chit Lom 奇隆站★
【曼谷】泰享受！逛完百貨就來五星級的洲際飯店喝個下午茶吧～ 「Balcony Lounge」
【曼谷】全泰國最有水準的義式餐廳之一 「Medici Kitchen & Bar」
【曼谷】夜幕低垂時想尋求微醺的感受時，就來杯金色鳳梨的調酒吧～ 「1881 by Water Library」
【曼谷】不用大老遠搭計程車跑去CDC也吃得到嘍～ 「Wine I Love You」
【曼谷】不在安排之內的精緻義泰料理餐廳 「The Ninth Café」
【曼谷】Central World裡也吃得到法式薄餅名店！ 「Crepes & Co. CORNER」
【曼谷】高貴不貴的精緻泰國料理 「Mango Tree Bistro」
【曼谷】市中心的浪漫高樓餐廳，純點飲料賞風景也行唷！ 「Red Sky」

★靠近MRT Sukhumvit 蘇坤蔚站 ＆ BTS Asok 阿索克站★
【曼谷】自由混搭喜歡的菜色，健康、好吃又繽紛的簡餐！ 「Mix & Munch」
【曼谷】橋上的巴馬火腿太狂了！！！義大利麵跟千層麵也好吃到無言 「Bella Napoli」
【曼谷】偶爾換口味吃吃西班牙菜，這裡不只Tapas還有一堆好料～ 「Big Mama Tapas」
【曼谷】樸實無華但是用料上選的不起眼小餐館... 「Chef Bar」
【曼谷】邊吃飯邊俯瞰迷人的曼谷夜景吧！ 「Long Table」
【曼谷】Terminal 21裡的超人氣排隊餐廳！ 「Baan Ying Cafe & Meal」

★靠近BTS Phrom Phong 澎蓬站★
【曼谷】知名冰淇淋品牌旗下的摩登泰式餐廳，純泰式和Fushion風的料理都有喔！ 「Kub Kao' Kub Pla」
【曼谷】在日本人和泰國人中都很大人氣的日式居酒屋 「いもや Soi 24」
【曼谷】現在最夯的話題海鮮餐廳也推出接近85折的餐券嘍～ 「Savoey」

★靠近BTS Thong Lo 東羅站★
【曼谷】餐點非常美味但服務態度有點掉漆的越南料理餐廳 「Zoulviet Vietnamese Casual Dining」
【曼谷】值得你在大熱天走十幾分鐘專程去吃的義式餐廳！ 「Limoncello Italian Restaurant」
【曼谷】Soi Thong Lo的吃吃逛逛 「Mae Varee芒果糯米飯+Hoi Tod Chaw Lae海鮮煎蛋+Mr Bean Coffee Shop」

★靠近BTS Ekkamai 伊卡邁站★
【曼谷】"毛毛蟲"好好吃！無限創意的加州卷泰精彩～ 「IN the mood for LOVE」

★靠近BTS National Stadium 國立體育館站★
【曼谷】不吃不可的超KUSO創意冰店 「IceDEA」＠BACC
【曼谷】擁有強烈藝文風格的日本料理小館 「HOF Eat & Art」

★靠近BTS Ratchadanmri 拉差當梅站★
【曼谷】知名旅遊作家在泰國最喜歡的義式餐廳 「Jojo@The St. Regis」

★靠近MRT Sala Daeng 沙拉當站★
【曼谷】除了豬肋排以外，還有讓人非常驚豔的義大利麵喔～ 「The Flying Ribs」
【曼谷】泰國貴族與上流社會人士最愛的餐廳 「Celadon」＠The Sukhothai

★靠近MRT Lumphini 倫披尼站★
【曼谷】上來點杯飲料也可以拍得很開心 「MOON BAR」

★靠近BTS Surasak 蘇叻沙克站★
【曼谷】泰國最具代表性的一間宮廷等級餐廳 「Blue Elephant（藍象）」
【曼谷】菜色蠻多元的皇室等級個人套餐底加！ 「Thanying Restaurant」
【曼谷】平價泰式料理、西式料理應有盡有！當地人也愛的餐廳 「Kalpapruek」

★靠近BTS Saphan Taksin 沙潘塔克辛站★
【曼谷】屋上的晚餐！不只可以賞河景，餐點的水準也很高 「Top Knot」
【曼谷】被譽為全世界第一名高樓餐廳的 「Sirocco」
【曼谷】有米其林三星廚師當顧問的法國料理餐廳 「Le Normandie」
【曼谷】果醬工廠改建的Loft風河畔餐廳！ 「The Never Ending Summer」

更多泰國美食、住宿、景點歡迎參考...
【精選】老錢良心推薦之「泰國旅遊超級懶人包」（持續更新中）