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旅遊的第四天
我們依依不捨地離開了滿意指數還蠻高的「Mantra Samui Resort
在前往下一間的「Renaissance Resort & Spa Koh Samui」以前
我們先最後一次搭上Mantra的接駁車來到了查汶大街
打算先在這裡打打牙祭
因為第二間渡假村同樣位於有點鳥不生蛋之處
接駁車班次少
搭計程車出來吃飯又太花錢了...
所以考慮各種方案後還是決定先拖著行李來這裡吃個午餐
(怕麻煩的人真的還是住在查汶這區
生活機能會比較好一點)

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這間叫「Will Wait」的餐廳是吉米極力要求要來吃的
它與另外兩間「Al's Hut」和「Ninja」都是蘇梅島頗具盛名的平價泰式餐廳
我本來是對「Al's Hut」比較感興趣的
因為聽說它大部份的菜一道都只要65THB而已
(要吃平價的就找平到極點的)
而且口味也很好
但「Will Wait」自從被「食尚玩家」介紹後
也一堆人慕名而來
在台灣遊客中的人氣應該比「Al's Hut」更高
所以來吃吃看也OK啦~

基本資料
地址:Chaweng Beach Road, Chaweng Center, Moo 2, Tambon Bo Phut, Koh Samui, Suratthani, 84320 Thailand
電話:+66-7-723-1152
營業時間:11:00 ~ 23:00

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這間餐廳走的是平價路線
裝潢跟前幾天去吃的相比起來就簡簡單單的
但比我原本想像中要乾淨、整潔很多
牆壁都蠻白的...

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其實仔細看看
這間餐廳如果跟台灣的什麼便當店或小吃店比起來
還是算弄得蠻漂亮的
難怪網路上好評不斷
(不過從很多人的照片其實看不太出現場環境到底如何
還是到了現場才可以眼見為憑)

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這裡的整個空間是很通風的
採光也很良好
唯一難以避免的缺點就是有時吃飯會有蒼蠅相伴

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我最愛的是屋簷下掛著的鳥籠
吃飯時有小鳥在旁邊吱吱喳喳
感覺還蠻不錯的
而且這鳥籠應該常有在清理
靠近也一點都聞不到臭味

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除了籠內有鳥以外
附近也一直有別的小鳥飛到這邊乘涼、休息
這鳥語草香的景象看起來好是愜意啊~

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接下來是大家很關心的價位問題~
這裡的「平價」到底有多平價呢?
雖然沒有像「Al's Hut」大部份都一道65THB
但舉幾個例子
一份「Pad Thai(泰式炒河粉)」100THB
一份「Chicken Satay(雞肉沙嗲)」也是100THB
感覺真的是不貴啦!
(雖然曼谷還有不少更便宜的泰式餐廳...)
仔細瀏覽一下菜單
發現這裡還有賣禮拜二限定的套餐
一份隨便什麼肉的綠咖哩飯加一碗中式清湯加芒果糯米飯(甜點)
再配上一杯飲料這樣只要190THB
感覺相當划算
而且我們去的當天剛好就是禮拜二
(不知道是不是不管星期幾去都有不同的優惠組合)
可惜我當天已經有腸胃炎加感冒的症狀
而且我本來就不太嗜辣
所以不太敢吃他們的綠咖哩

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菜單裡另一個讓我覺得蠻特別的是...
這裡竟然也有賣西式的早餐ㄟ
內容就像台灣餐廳的那種早午餐一樣
是一大份有蛋、吐司、炒洋芋、香腸、培根加飲料之類的

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當天中午看到有幾桌的客人都是一個人來這裡用餐
我是覺得像之前介紹幾間氣氛比較好的餐廳
一個人去吃都有點小怪
這間就蠻適合背包客的
餐點簡單、上菜速度快
獨自用餐也沒什麼壓力

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有定時收看「America's Next Top Model(全美超級名模生死鬥)」的朋友應該都知道
被拍照時若露出修長的脖子
那就是非常時尚的表現
所以在此奉上阿峯的High Fashion Shot
希望大家會喜歡

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上一篇有提到這裡的椰子汁頗受好評
(雖然我不覺得跟泰國其他地方喝到的有什麼很大的差異)
即使不進來用餐
也可以直接點一份
邊走邊抱著一顆椰子吸啊吸的
感覺就很屌

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其他還有各式的果汁、冰沙、芒果糯米飯什麼的
好像都是新鮮現榨的喔~

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前幾天喝了好多芒果、西瓜、荔枝冰沙
吉米跟阿峯這次想試試看綜合水果做成的冰沙
所以各點了一杯「Mixed Shakes(綜合冰沙)」 80THB
這冰沙把很多不同的味道都混在一起了
其實比較有點像在喝「波蜜多果汁」做成的冰沙那種感覺
試吃一口以後
我覺得還是單純一、兩種口味調合而成的喝起來比較有清新爽口的感覺

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之前提過泰國的冰沙很少不好喝的
但我去了泰國好幾次
這次我才終於知道「Smoothies」和「Shakes」跟「Blended」的差異...
基本上水果名稱加上這些字
後兩者指的就是正常的冰沙
但「Smoothies」有加入零脂冷凍優格(有的還會加低卡牛奶)
所以我這次誤點了這杯「Kiwi Smoothies(奇異果)」 120THB
喝了兩口馬上有種「中了!中了!」的感覺
不過...並不是喝到驚為天人的飲料那種「中了」
而是肚子馬上就有種「翻滾吧!老錢」的感覺
(再次重申:我這天有腸胃炎症狀)
裡頭那種優格的味道
有點像養樂多
但又沒有台灣的養樂多那麼好喝
味道有點小怪
喝完以後我就用手刀方式往洗手間的方向狂奔了

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吉米點的「Tom Yam Kung(泰式酸辣湯)」 150THB
這是很多人來泰國都一試就成主顧的料理
但我本身在台灣時就不是那麼愛喝酸跟辣的東西
所以台式跟泰式的酸辣湯對我吸引力都不是很大

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這碗湯雖然要150THB
不過不得不誇獎一下的是...
用料還真它X的實在
隨便一撈就是滿滿的菇類
對我這種「菇控」來講真是有致命的吸引力

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除了菇類以外
還有好幾尾去殼的蝦子
看起來就蠻大尾的(以蝦仁的標準而言)
試吃一口後也覺得肉質真的很不錯
湯有比想像中不辣一點
(重口味的朋友可以自行再加入辣粉調味)
但以我那天的狀況
試喝一口已是極限了
要是愛吃酸喝辣的朋友來這裡一定要點來嚐嚐看

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阿峯點的是「Fried Rice with Pineapple(鳳梨炒飯)」 120THB
飯粒炒得蠻粒粒分明的
而且那醬油味很香
上頭除了好幾片鳳梨以外
其實炒飯的中間還藏了雞肉塊跟蝦仁
算是一道簡單又好吃的料理

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泰式路邊攤的米粉湯也是很多老饕到泰國旅遊時必嚐的美食
我這次的肚子還沒吃路邊攤就已經這樣了
所以決定在「Will Wait」這間衛生看起來比路邊攤好很多的餐館來點上一碗「Noodle Soup Fish Ball(魚丸米粉湯)」 90THB

p.s.我不太確定這裡的「Noodle Soup」是不是完全跟路邊攤的那種差不多

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裡面的料其實還蠻豐富的ㄟ
小小顆的魚丸吃起來很彈牙
有點像大型餛飩的東西...皮有點煮到太爛
稍微一咬就整個解體
還有一些類似甜不辣之類的東西
和一塊大黃瓜
湯的滋味直接喝起來就很鮮甜
會讓人有很想喝得一滴不剩的衝動

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以前跟團時
導遊告訴我們最道地的口味就是要每種調味料都加一點
所以大家可以試試看先酌量各加一點看看
(但我覺得直接喝就比台灣那種陽春麵的湯要夠味好幾倍了啦!)

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「Noodle」雖然直譯是「麵」
不過我感覺泰國很多地方的麵都是米做的
就像台灣米粉的粗大版
可能是怕「米粉」直接翻譯成英文
很多外國人會看不懂吧!

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「Fried Morning Glory with Oyster Sauce(蠔油炒青菜)」 100THB
「Morning Glory」字面上的意思是「牽牛花」
以前點的時候會很期待到底上桌的菜會長怎樣
後來發現好像泛指各種青菜
而且泰國的餐廳通常就是提供空心菜
這盤空心菜的梗很多
葉子的部份很少
剛好與我的偏好相反
而且感覺太油膩了一些
不是很推
(聽說蘇梅島的炒芥蘭菜比較多人推薦一點)

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最後這份是我點的「Rice Topped Fried Chicken with Mixed Mushroom(野菇雞肉飯)」 150THB
這道其實吃起來有點像台式的燴飯
但少了勾芡的部份
裡面有香菇、鮑魚菇、杏鮑菇、草菇...等等
拌著雞肉片和蕃茄一起炒
吃起來香鹹中帶有一點酸味
還蠻開胃的
我都把那些料和醬汁直接淋在泰國米的米飯上面這樣吃
讓這飯粒也都可以吸附著那滋味
扒起飯來非常涮嘴

p.s.很多沒去過泰國的朋友都一直以為來泰國不吃辣會很難生存
但菜單裡其實大部分的菜都是不辣的啦~
不用擔心那麼多

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下午回渡假村後
我們就沒再出門覓食了
所以這是我們在蘇梅島街上吃的最後一餐
我覺得這邊環境、服務、餐點口味和價位以蘇梅島的標準而言
都還不錯
不過還沒吃過另外兩間平價的名店
以後若有機會再去第三次
我再來比較看看哪間CP值比較高啦!
(希望還有機會再去...)


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