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這次去「鶯歌陶瓷博物館」和「陶瓷老街」玩
少不了的是要找一下當地的美食
雖然我知道當地的「阿婆壽司」是外來客幾乎都會吃一次看看的
但那陣子就是沒什麼吃壽司的心情...
比較想吃點熱食類的
於是上網谷哥了一下
找到這間以賣羊肉料理為主的「滋味嘉羊肉麵」

基本資料
地址:台北縣鶯歌鎮南雅路38號
電話:(02)8677-5873
營業時間:上午 11:00 ~ 下午 22:30

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這間店位於鶯歌熱鬧的「南雅路夜市」內
所以看到其他部落客拍的照片
生意都是好到不行
大排長龍的景象有點可怕
本來還在想說那我們一定要儘早抵達
不然大熱天的還要在外面排隊會脫水
結果到了現場發現我根本就想太多了
我們是當天中午的第一組客人...
原來「南雅路夜市」這個夜市去年整個搬遷到「正義新村」去
所以原本南雅路上的店家
生意好像都受到影響
尤其是那種有店面沒辦法隨其他流動攤販一起搬遷的店家最慘...

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雖然它現在的人氣跟我想像中有很大的落差
不過反正我本來也不喜歡人擠人
店內沒其他客人反而讓我拍個痛快
板子上這些是之前一些電視媒體來採訪所留下的照片
我知道現在很多餐廳都愛搞這一套
即使貼了照片也未必代表好吃
但說真的
採訪過「滋味嘉羊肉麵」的節目真的是很多
而且我看到的幾篇網路文章也都一致給予好評
所以我想我應該沒找錯餐廳啦!

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早期的「食尚玩家」也有來採訪過這裡
有不少部落客當年都是看了節目才慕名而來
不過當年我沒有follow到這一集
而且鶯歌這種地方...
也不會說只看到有什麼好吃的就想特地前往

p.s.鶯歌民眾請別誤會
我的意思是說要安排好一套行程動線再去
這樣才可以有吃又有玩

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先從環境看起吧...
其實「滋味嘉羊肉麵」內部看起來就只是一間普通到不行再普通、充滿鄉土味的小吃店而已
牆上滿滿是客人留下來的塗鴉和簽名
加上前面那些跟藝人合影的照片
感覺這裡的老闆真的很喜歡營造高調、熱鬧的氣氛

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不少人對羊肉料理的印象
尤其是羊肉爐、藥燉羊肉之類的
都會覺得是冬令進補在吃的
我朋友也說他很怕等下吃一吃會流鼻血
但大家可能不知道的是...
其實羊肉是屬於涼補而非熱補的
在大熱天吃
吃完以後不但不會有躁熱感
而且根據上面這張「羊肉中外醫學分析報告」來看
還會有抗老和壯陽的功效
很值得一吃吧XD

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店裡雖然主打羊肉料理
不過其實也有賣豬肉、雞肉甚至花枝、蛤仔的麵、飯、湯
(菜單裡的菜色有80種以上)
所以一群人裡有不敢吃羊肉的也沒關係
然後這裡有一點可以強調一下的就是他們的米飯都採用光澤和香Q度有一定水準的「關山米」
大家可以參考看看他們的燴飯、炒飯、滷肉飯之類的喔~

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2012/8/15~2012/9/30期間
在店內只要消費滿300元就贈送「炸百年豆腐」一份
至於「炸百年豆腐」是什麼挖糕咧~
你們等下就會看到了
我這次一個人就吃了三、四百元...

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接下來就開始品嚐這一系列的羊肉大餐吧!
首先上桌這份是我朋友點的「羊肉羹湯」 45元
(因為他早上吃飽飽才出門
然後又怕流鼻血又不敢吃炸的
所以只喝了這碗湯而已...
我則是特地沒吃早餐XD)
這碗羹湯的沙茶味蠻重的
勾芡勾得很好
喝起來濃郁又不會有結塊的感覺
羊肉片都薄薄的
像火鍋汆燙的那種羊肉片一樣
不過我試吃了一片
半點羊騷味都沒有
很不錯吃唷~

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桌上的辣椒醬是店家依照四川古法特製的
聞起來很香
不過後勁非常強大
不太嗜辣的朋友不要輕易嚐試

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其實這家店主打的就是「無腥羶羊肉美食」
店內的羊肉上桌前都會先經過汆燙處理
再浸泡到獨家的醬料中去除腥羶味
所以跟其他家店的羊肉有所區別

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下一盤是「炒羊肉」 80元
我個人覺得以80元來說還不算太小盤
肉片跟「羊肉羹湯」的是一樣的
而且最近颱風淹水
葉菜類都漲價了
它空心菜還給那麼多
吃起來帶有沙茶香
味道也不會太鹹
蠻OK的
唯一一點要注意的是...不吃辣的朋友最好叫店家半點辣不要放
因為我吃到最後覺得嘴巴都是辛辣刺激的感覺
好想喝水喔!

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「紅燒羊乾麵」 80元
麵條只是普通的白麵
份量也不算很多
感覺有點小貴

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但那半筋半肉的紅燒羊肉實在太美味了
軟嫩中又帶著點嚼勁
其實我覺得口感跟之前吃過幾家人氣牛肉麵的牛腱肉口感很接近
差別只在肉香中飄著的是羊肉的氣味
但真的也不腥
肉塊的部份好吃到不行

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接下來這碗還是我的「藥燉羊排骨」 120元
一上桌時就聞到它藥膳的清香
喝起來帶著點甘味
而且雖然外面日頭赤炎炎
但這碗熱湯喝起來真的不會讓人冒汗
反而越喝越涮嘴
聽說這湯是以十數種中藥材熬製而成
難怪如此香醇順口

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「藥燉羊排骨」的羊排肉
跟「紅燒羊乾麵」的肉塊比起來是沒那麼嫩
而且算當天吃的羊料理中比較有「羊味」的一道
但不肥不膩
沾著腐乳醬來吃也是不賴
(這道是湯頭好喝
但肉塊我還是喜歡紅燒的)

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消費滿300元送的「炸百年豆腐」單點價要25元
外型跟臭豆腐有點像
口感外酥內嫩的
不過我覺得只有單純淋上醬油膏
吃起來單調了些
如果再加點蒜蓉什麼的可能會更優

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最後一道要特別鄭重推薦的是~「林龍來不及瓦片蝦餅」
一份60元
聽說是因為之前這裡生意太好
林龍怕太晚去去買不到
才得來此怪怪的名號

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不同於大家熟悉的「月亮蝦餅」
這裡的蝦餅是比較類似中式的作法
外層裹上適量麵皮去炸出金黃色如瓦片般形狀的蝦餅
因為外皮有一定的厚度
所以咬下去的口感非常酥脆可口
有點像加厚版的古早味「雞捲」那種感覺

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每一塊瓦片蝦餅都包著完整的一尾蝦子
咬下去以後
內餡的部份很厚實
沾著黃芥末和醬油膏調成的醬料
鹹甜中帶又微微的嗆味
我覺得風味蠻驚艷的
整餐吃下來也滿足極了
大家有機會去鶯歌玩的時候可以考慮繞過來吃吃看唷!


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