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這天來到的是阿峯極力推薦的一間位於東區以雞湯聞名的「鳳涎居雞膳食坊」
古早時火鍋就是要很多人圍爐一起吃
後來發展出了像「三媽」那種平價的小火鍋
而這裡的雞湯也是用一樣的概念
一人一鍋
份量不會太多、也不會太少
種類高達十種之多
(麻油雞、人蔘雞、何首烏雞、四物雞、九尾雞、牛奶埔雞、山葡萄雞、鳳梨苦瓜雞、菜埔雞、蛤仔雞)
每種對身體各有不同功效
而且120元就能吃到一鍋
真的是臨時想喝碗雞湯暖暖身子的好選擇

基本資料
地址
:台北市敦化南路一段190巷48號
電話:2771-9779

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店裡的陳設還蠻古早味的
桌椅都是木製傳統型的
隔間的玻璃上面也寫著一些書法感覺的文字
增加了中國風的感覺

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這天是假日的晚餐用餐時間
空位其實蠻多的
所以基本上我想是不需要訂位的...

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店裡沒有免費的飲料
所以我點了他們招牌的「青草茶」 30元
這茶甘而不苦
沁涼又退火
既好喝又養生

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不過這表情好像不是好喝的表情ㄟ...(汗)

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接下來上桌的是一些主食和小菜

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「雞肉飯」 30元
平實的價格
醬汁吃起來甜甜的、超下飯
雞肉一點也不乾澀
肉質很嫩

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這盤是「麻油拌青菜」的菠菜版
一樣只要30元
(其他還有大陸妹、地瓜葉、高麗菜等選擇)
其實我本身不是特別愛麻油之人
但它的麻油意外的順口
滋味相當不錯

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「香Q蛋」還是30元
口感介於滷蛋和鐵蛋之間
比想像中硬
不過吃起來的香味蠻濃烈的
我沒有特別喜歡

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「麻油麵線」 30元
它除了麻油以外
還是有加一些其他的調味料
所以吃起來還有鹹味跟甜味在裡面
整體來說味道是偏清淡的
但很適合搭配著雞湯一起吃

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我這天點的是「何首烏雞湯」
搭配山雞肉120元
(土雞肉的話150元
烏骨雞肉則是170元)

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雞湯中有加入何首烏及紅棗
喝起來相當甘甜
而且滋補養生
還有養顏美容的功效
雞肉的話都是雞腿附近的部位居多
肉質跟平常吃的飼料雞比起來是硬了點
但是因為都是不錯的部位
所以咬下去是很扎實的那種硬度
也沒硬到多誇張

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阿峯點的是「鳳梨苦瓜雞」
因為肉質是土雞肉
所以150元
據說吃了有怯熱解毒、利尿消腫的功效

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我試喝了一口他的湯
喝起來甘甘酸酸的很清爽
連苦瓜吃起來都沒什麼苦味
整個變很好吃
雞肉的部份肉質則是QQ的
很有彈性
一樣也都是雞腿附近的部份

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基本上150元的土雞肉口感絕對是比較好的
所以就看各位要不要省下那30元了

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附近有醬料檯
不過我們這次用餐完全沒有用到任何這裡的醬料就覺得很夠味了

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原本以為雞湯的小砂鍋放在這上面會點個小火持續加熱什麼的
結果就只是擺上去
並沒有點火的作用
不知道這個器具是有什麼保溫的效果嗎?
還是純粹只是墊著比較方面客人搬來搬去?

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這天我們所有湯都喝個精光
雞肉當然不用說
也是盡力啃了
(有些地方太有韌性
所以肉還是不好咬開)

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基本上這裡的價格我覺得相當平實
而且湯頭真的也很不錯
有機會我會再來這裡品嚐看看他們其他的湯頭
因為總共有十種
所以應該還會來好幾次吧^^"


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