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禮拜六的主要行程是前往位於潮州的「八大森林樂園」
不過剛逛完竹田火車站
體力已經透支了(牽拖)
需要繼續覓食來補充體力
所以阿國帶我來潮洲的圓環旁邊吃這裡非常出名的「潮州燒冷冰」
(附近還有類似的店
要認明藍色招牌的「潮州正老店」才是當地人最推薦的喔!)

基本資料
地址:屏東縣潮州鎮新生路149號(健銘藥局旁)
電話:08-7892202

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整面牆都是老闆跟藝人合照的照片還有留下的簽名
而且這天去又是不用排隊就立刻有座位
這種店怎麼能不來吃ㄧ下呢!!!

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菜單簡而言之就是不管你點什麼鬼
一律35元啦!

吃冰的時候一直聽到有人在問店員說2號的「各式燒冷冰」是什麼
其實它就是1號的「綜合燒冷冰」看你不要加什麼料而已
還蠻好笑的

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這次我們各點了一碗綜合燒冷冰
裡面有湯圓、花生、芋頭、紅豆、米粥...等等
超豐富的
其中阿國最喜歡的是這滾得綿綿密密的芋頭
吃起來香濃中還帶有Q軟的fu
連不愛吃芋頭的我也覺得不錯

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湯圓是用糖水去煮出來的
圓形的是有包花生的那種
方方的那個沒包餡料
但是吃起來超有彈性
我很愛

p.s.加到冰裡面的湯圓要先吃
不然太冰了會不Q

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這花生不比「用電腦選過的」來得差
整個非常入口即化
一樣是用糖水去煮出來的

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「銼冰」內加入熱煮熟的芋頭、紅豆、花生及湯圓等
再拌上純砂糖煮過的糖水
吃在嘴裡有忽冷忽熱的口感
超史背秀的啦!

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燒冷冰要從底部開始慢慢挖起來吃
千萬不要一開始就假會在那裡大肆攪拌
不然就只能當八寶粥吃了

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燒冷冰裡頭是又鬆又軟
棉棉軟軟的花生仁
香香甜甜的紅豆
又Q又香的芋頭
加上甜甜的湯圓為底料
然後蓋上清涼的銼冰...
以後我沒頭路的時候也來加盟
從台北開一家分店好了

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潮州電信局圓環附近有「燒冷冰」
也有「冷熱冰」
兩家店隔著馬路互別苗頭
到底誰是「正宗」?
不得而知
不過在地的朋友是推薦我吃前面那間啦!

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「燒冷冰」的對面有一家創立於民國38年的烤玉米攤
(現在是怎樣?
都要比老就對了)
愛吃烤玉米的我當然不能錯過~

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這一攤烤玉米也是「食尚玩家」有介紹過的

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我點的那支印象中是65元吧!
阿國說蠻貴的
不過我在台北和中壢有時候買一支會花到70~80元
所以65元的我覺得算OK了
重點是好吃就好

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這裡的烤玉米用的是木炭
玉米塗上醬油和沙茶之後
還要放在另外一個火較小的烤架上
且要不停的轉動
目的是要讓醬汁收乾
這樣的烤玉米吃起來才會夠香

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吃的時候也能感受到濃濃的沙茶香味
上面顆粒狀的東西吃起來有一點像花生醬
應該是這裡獨家特調的醬汁吧?
玉米烤得軟硬適中
一吃就讓我欲罷不能

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男人吃烤玉米就是要像我這麼豪邁啦!
娃哈哈哈~

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請認同這個潮州的圓環
周圍好幾家小吃店聽說都有很好的口碑喔!

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接下來阿國帶我去的是一家「清福號牛乳大王」
這裡最有名的是他們的木瓜牛奶

基本資料
地址:屏東縣潮州鎮西市路33號之7

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你們一定想說木瓜牛奶到處都吃得到
沒什麼稀奇的吧?
不過這裡的獨家之處就在於木瓜牛奶裡面竟然有加生蛋黃!!!

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老實講
我其實是不太敢吃生雞蛋的
不過既然人都來了
不點些特別的
難道我要點一杯到處都有賣的普通木瓜牛奶嗎?
當然不可以
老子決定豁出去了

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試喝心得...
老實講
加了生蛋黃的木瓜牛奶並沒有想像中恐佈
其實喝起來的味道跟普通的木瓜牛奶真的是差不多
不過在口感上稍微有比較濃稠一點的fu
而且生蛋黃應該頗營養的
加5塊也不算太貴啦~

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同一條巷子裡還有一家「屏東錦記肉圓」
據說也是當地有名的小吃店
廢話不多說
馬上來吃吃看吧!

基本資料
地址:屏東縣潮州鎮建基路177號
電話:(08)7804-726

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價位非常平易近人
招牌的肉圓一顆才10元而已

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這家店一樣是有很多藝人來吃過...

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這間店的肉圓是清蒸的
跟新竹那種看起來半透明然後吃起來皮有厚度而且很Q那種不一樣
這裡的肉圓皮非常得薄
而且一咬就爛
有點類似碗粿

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這肉圓的肉也跟新竹肉圓用的紅槽肉不一樣
用許多佐料醃漬過的後腿肉蒸出來
口感整個很扎實
有種像在吃豬腱肉的感覺
搭配上香菇跟筍子等配角
整個滋味鮮美又不會油膩
我親眼看到隔壁桌的一個歐巴桑吃完兩顆又再當場加點兩顆
可見真的是會涮嘴的!

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「魚丸湯」用的應該是旗魚丸
吃起來飽滿、香Q
而且一碗才20元
竟然有6顆丸子
也太便宜了吧!

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最後來到的這間算是隱藏式的神秘小攤子
位於「三山國王廟」的旁邊
如果不是當地人介紹
我絕對不會來吃的
因為他連招牌都沒有

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菜單上面寫著這家店叫做「廟口泡麵」
不過菜單上所有品項都沒有標價@@

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我這天點的是大碗的泡麵(乾)
原價50元
加了蛋是55元
以屏東當地的物價來說
其實不算便宜

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據說這裡的泡麵都是用「統一脆麵」煮出來的
裡面沒什麼特別的料
只有加了油蔥酥和幾片小白菜
不過吃起來真的很香
阿國說他也曾經有樣學樣買回去煮煮看
但很奇怪的是不知道為什麼
煮出來的就是沒這裡賣的那麼好吃
不知道老闆到底是偷偷在哪裡動了什麼手腳(把人家說得好像鬼鬼祟祟一樣...)

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桌上有白玉醋跟辣椒醬等調味料
吃重口味的朋友可以用力給它加入去
因為這個泡麵好吃歸好吃
口味卻還算蠻清淡的
(不過吃起來真的很香喔!)

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麵跟半熟的蛋攪拌均勻以後
吃起來真是太過癮了
而且份量還蠻多的
可以吃得飽飽的
旁邊附的湯是用泡麵的調味包泡出來的
因為我平常吃泡麵的時候不太喜歡喝湯
所以另外點了一杯冰豆漿
這裡的豆漿跟我在北部喝的也不太一樣
整個沒有很濃郁的豆味
看起來有點像稀飯的湯一樣稀稀的
不過喝起來還蠻清甜的
也不難喝就是了

其他還有許多潮州的美味小吃
但我本人的肚子吃到這邊已經快炸開了
其他的就留待下次去屏東玩的時候再慢慢征服吧~


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