老錢的老巢

 

中壢的「楊記美食小吃城」是一家我從小就吃到大的小吃店
（一開始好像叫「楊記麵線」）
民國七十年開的
只小我一歲而已
這裡的招牌是「蚵仔麵線」、「甜不辣」和「肉圓」
三種都是我宵夜或晚餐的良伴
（這家店是24小時營業的）
這次就三種各點一份來介紹給大家吧～

基本資料
地址：桃園縣中壢市新生路109號
電話：(03)452-7502
備註：中壢火車站附近和夜市都有分店,不過我沒吃過,不知道跟這家本店一不一樣



「甜不辣」 40元
我記得早期才賣30元而已
裡面的醬汁是獨家特調的
甜中帶點微辣
我覺得口味還不錯
不過有時候有些甜不辣吃起來會太硬或太軟
可能跟煮的時間有關



「肉圓」 35元
這裡的肉圓是台中肉圓
先蒸過再用很小的火來炸
因為火真的很小
所以吃起來也不會硬
反而又軟又有嚼勁
上面加了三種醬汁
醬汁有蒜味、蒜泥醬油跟甜醬的味道
口味有點重



裡面包著很多肉塊和切丁的筍子
他用的肉塊是新鮮豬肉的
而不是那種調味過的紅槽肉
我比較喜歡鮮豬肉的口味



最後上桌的是「蚵仔麵線」
小碗35元／大碗50元
湯頭用的是熬煮很久的高湯
有點濃又不會太濃
搭配上胡椒、醋、香菜一起入口相當美味



蚵仔又大顆又多



大腸滷得一點腥味都沒有
處理得很乾淨
咬下去又Q又香
是我最愛吃的啦

雖然這家老店從以前到現在
我有感覺口味上有改變了
服務態度有時候也不是很好
不過吃來吃去
這家的東西還是比起來算好吃的（個人口味）
我最推薦料多味美的麵線和肉圓
有機會來中壢的朋友不妨來吃吃看喔！