老錢的老巢

上次去吃「杏子」的時候
經過一家名叫「漢寶鍋」的餐廳
看了一下門口的菜單
有點搞不清楚到底它是怎麼結合漢堡與火鍋的
所以這天特地找朋友一起來這裡嚐鮮

店家資訊
地址： 台北市中山區南京東路二段60號2樓



這家餐廳的空間很寬敞
而且好像是重新裝潢不久
所以設備一切都還蠻新的
不過不知道是不好吃還是怎樣
生意非常差
晚上六點多卻整個餐廳空空蕩蕩的
只有一個眼神非常凶狠的小子而已



表情放鬆以後簡直判若兩人
不過這神情恐有裝可愛之嫌



阿州點的是蔥爆石頭鍋
裡面的火鍋料基本上跟平常吃的小火鍋差異不會太大
整鍋送上來的時候
裡面的肉片已經是熟了（蔥爆過）的狀態
整鍋要自己去加入高湯來繼續煮
還蠻奇怪的吃法...



佐料區的調味料跟也跟其他小火鍋的店裡的大同小異
有高湯、醬油、沙茶醬、蔥、白醋與辣椒



飯的部份是可以自己去無限續裝的



我跟吉米點的是這邊的鐵板鴛鴦燒
可以一次吃到小火鍋和燒肉兩種料理



我的肉是厚燒東京醬肉燒
這種肉放上去煎一下以後吃起來超像摩斯漢堡的「燒肉珍珠堡」裡面那種肉
甜甜鹹鹹的很下飯



吉米的是厚切媽媽醃肉燒
煎起來以後真的很像我媽在家裡面會煎的那種里肌肉片
有點烤肉醬的味道
也很好吃



小火鍋基本上送來的時候
裡面的食材已經全部都煮熟了
只是下面點著小火來保溫而已
內容算是石頭火鍋的精簡版
裡面有肉片、高麗菜、金針菇、豬血糕、鴨血、貢丸等等
喝起來口味還不錯



小賈點的是和宴照燒漢堡鍋
說穿了就是剛剛那個小火鍋旁邊的鐵板放上一塊漢堡肉
雖然上面的美乃滋淋得賣相不怎麼樣
不過漢堡肉吃起來還蠻香嫩的
有照燒醬汁跟美乃滋又甜又酸的滋味
員工特別叮嚀說漢堡肉要儘快吃掉比較好
不然放在上面太久底部會焦掉



我們這次還點了一個宜蘭鴨賞烤餅來Share



基本上它的烤餅就是披薩
這個烤餅跟我之前去宜蘭的<橘子咖啡>那裡的披薩非常像
吃起來就是薄脆型的披薩
中間夾著一片海苔
比較特別的是上面還鋪著應該是米粒的東西
但是整個都還是很脆
很像在吃餅乾一樣



整體來說的話
這家餐廳的東西只是同時把漢堡肉或是燒肉
旁邊再多附一鍋小火鍋而已
有點像是點炒飯附送餛飩麵
或是點焗烤飯然後送臭豆腐一樣
反正就是把兩個不太相關的東西一起送上來
但是都還不難吃就是了
一百多元就可以吃這樣的一份套餐
還算蠻划算的
CP值中上一點點
但是由於這家店的位置不算太便利
離我住處和捷運站都有一段距離
所以基本上應該不會再來這裡吃東西了