今天來介紹的是位於台北車站二樓微風美食廣場的牛肉麵競技館
沒來過這邊的人
跟你們介紹一下
微風美食廣場是類似百貨公司美食街的那種地方
不過規模更大
它主要分成了"甜品小路"、"台灣夜市"、"咖哩皇宮"、"牛肉麵競技場"四個區域
總店數應該有五十家餐廳左右
選擇性很多
算是一個聚會用餐的好地方



"牛肉麵競技場"這區大概有十家左右的牛肉麵店
每一家都是大有來頭
不是報章媒體介紹的名店就是老字號的老店
不然就是得過什麼牛肉麵大獎之類的
幾乎都各有千秋啦~
值得大家多來吃幾次



這天我選擇的是這家「二董牛肉麵
因為在網路上看到別人的部落格有推薦



這家店得過不少獎的樣子
而且目前點牛肉麵還送一盤小菜



點完麵以後還可以任意選擇麵體
有細麵、普通在吃的那種麵跟特粗型的麵
都是手工做出來的麵
如果不喜歡吃麵
點冬粉也是沒有問題的



吃牛肉麵當然要加點酸菜才夠味嘍~



如果加了酸菜還嫌味道不足
那旁邊還有各種調味料可以隨喜好添加
辣油、辣椒醬、胡椒粉、油醋、醬油一應俱全



還有一位朋友點的是隔壁「牛大亨」的麵



餐點到齊嘍!!
這邊的麵還真不是普通大碗
可以吃得很過癮
而且有些店都可以無限續湯或續麵喔~
很讚吧?



朋友A點的是半筋半肉的牛肉麵
他當天可能是中午吃太飽了
也有可能是這碗麵真的太大碗了
他後來沒辦法把全部給吃完



半筋半肉的牛肉看起來就很美味



至於我點的嘛~
是這碗「三合一牛肉麵
所謂的三合一指的就是可以吃到牛肉、牛筋以及牛肚
聽起來就超划算的感覺
整個湯頭喝起來既濃郁又不油膩
介於紅燒以及清燉的中間
牛肉的部份選用的是台南善化的牛肋條
那邊的牛肉肉質好像特別鮮嫩好吃



牛肚燉得很入味
不會很難咬
又可以同時享受到美味的牛肉跟牛筋
雖然要價一碗160元
不過我還是覺得在可接受的湯頭
而且這裡的湯真的很合我的胃口
忍不住想把它喝光光



我的超級粗麵
吃起來蠻有咬勁的
算是蠻扎實又彈牙的口感
I'm loving it



後來遲到的朋友點的是這裡牛肉麵的套餐
套餐的話有兩盤小菜和一杯酸梅湯
酸梅湯我記得也是可以續杯的
不過小菜老實講並不太可口



另外一位朋友點的是隔壁「牛大亨」的「蔥爆牛肉麵
滿滿的蔥看起來就好厲害啊~
不過他選擇的是蕃茄燉煮出來的湯頭
所以實際吃起來並不是那麼嗆辣



這邊的牛肉用的是帶筋的肉片
而不是那種肉塊型的
吃起來應該比較沒有大口吃肉那種豪爽的fu



他點的小菜是涼拌苦瓜
我試吃了一塊
沒有什麼苦味而且醃漬得甘甜甘甜
還蠻好吃的
推薦大家下次吃"牛大亨"的時候可以嚐嚐這一品小菜



補充:
後來又再去這裡吃牛肉麵
這次來體驗的是這家「青蔥專業牛肉麵



旁邊的櫥窗可以看到它之前有得牛肉麵節的獎
還獲得米其林級的五星評鑑
感覺應該有一定的水準



我這次點的是「五福牛肉麵
有清燉和紅燒兩種湯頭可以選擇
我們點餐時阿姨有拿清燉的湯頭和小肉塊給我們試吃
光是清燉的我就覺得有點微辣了
所以紅燒的我不敢考慮



裡面有牛肉、牛筋、牛肚、牛五花...
還有一種我忘記了
牛肉不算很大塊
不過蠻軟嫩的
牛筋也燉得恰到好處
至於牛肚則燉太爛
有點失去嚼勁了
湯頭有放枸杞等藥材
因此喝起來有中藥的香味
還算不錯



小菜有蠻多種可以選的
比較特別的是這裡特製的紅豆和芋泥餅
吃起來像中式喜餅那種一層一層酥酥的口感
整體來說這家的CP值我覺得中等而已...
下次去會再試吃別家看看

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  • 易哥
  • 老錢您好
    想必您也是牛肉麵的愛好者
    有空邀請您到小格逛逛喔!!
  • 是啊~我是各種料理的愛好者也包括牛肉麵您的部落格對牛肉麵有許多見解我會多去見學的

    老錢 replied in 2010/10/14 10:57

  • 易哥
  • 好幸福喔!!一次可以品嘗到那麼多家名店的牛肉麵!!
  • 是啊~易哥也是經營牛肉麵館的,我有機會也會去品嚐看看貴店的手藝的

    老錢 replied in 2010/10/14 10:57

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