【蘇梅島】查汶大街上的網美級咖啡廳，除了甜點、飲料外還有美美的泰式輕食喔！「Cream Cafe Samui」 @ 老錢的老巢

抵達蘇梅島的第一天，從飯店Check-in以後，我就開始用手機的「TripAdvisor」搜尋飯店附近有什麼厲害的餐廳，結果很幸運地發現步行一分鐘的距離內就有一間評價極高的咖啡廳，店名叫做「Cream Cafe Samui」，從網友們上傳的照片看起來這邊的餐點都是很適合拍照的那一種，無論鹹食、甜點還是飲料賣相都很吸引人，重點是底下的評論大多也都說餐點口味很好吃，所以登島後的第一餐我們就決定到這邊解決了！

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基本資料
地址：45 Moo.2 Chaweng Beach Road., Bophut, Koh Samui, Surat Thani 84320 Thailand
電話：+66-98-378-2808
營業時間：10:00 ~ 23:00
官方粉絲團：https://www.facebook.com/creamcafesamui/

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其實當天我們從蘇梅島的碼頭搭計程車到飯店途中經過很多像是鄉間小鎮的地方...但是一踏進這間Cream Cafe Samui以後，立刻又有一種與時尚接軌的感覺XD 因為這邊整個環境的佈置潮到出水，玻璃屋的外觀配上磚牆、水晶球般的燈飾、黑白相間的地板以及很有設計感的綠色植栽，如果是開在台灣的話一定100%會變成網美們爭相打卡的那種咖啡廳～

即使你們肚子不餓，我覺得有路過時進來點杯飲料、吹個冷氣也是不錯的，蘇梅島最熱鬧的查汶大街上這樣子風格的咖啡廳沒有幾家，大部份都是海鮮餐廳或酒吧什麼居多...

雖然外面沒有什麼View...不過整間咖啡廳就像溫室一樣，內外都有許多綠色植物，加上自然光這樣照進來，整個感覺就很清新、舒適，我自己很喜歡這樣子風格的店。

室外區的座位長這樣，桌上有煙灰缸讓癮君子可以抽菸。（要抽菸的代價就是沒冷氣吹）

桌上擺設的一些瓶瓶罐罐也有挑選過，看起來好有質感！！！（那盆塑膠的花花草草超適合拿來當拍食物時搭配用的道具）

牆上掛的這些照片看得出業者對泰皇拉瑪九世以及皇后的敬愛與緬懷...

菜單部份我沒有一頁一頁拍下來，因為我們一進店裡店員就問我們要點什麼，然後一直站在旁邊等...所以我不太好意思拍太久，以免被當成怪人。

來到四季如夏的蘇梅島，當然要先一人來上一杯冰沙消消暑嘍～而且我們其實前一晚是搭凌晨一點多的飛機從桃園中正機場出發，後來到廊曼轉機又再搭渡輪才抵達蘇梅島，一路舟車勞頓，也需要來杯冰的醒醒神～（我們都不是咖啡的愛好者）

p.s.「TripAdvisor」上有很多阿斗仔都留言說這邊的咖啡很好喝，所以喜歡咖啡的朋友也可以點點看

第一杯是「Mixed Berry Frappe（綜合莓果冰沙）」，135泰銖，有加入一些牛奶進去，所以顏色看起來非常漂亮，草莓的香氣非常突出，朋友喝了以後覺得相當滿意。

「Watermelon Frappe（西瓜冰沙）」，135泰銖，基本上就是西瓜加冰塊加糖去打出來的，甜度沒有很高，感覺是比較高暴利一點的冰沙...因為大家都知道西瓜算很廉價的水果，不過當下就是想喝這一味咩～沒法度！

第三杯是「Mango Tropical Frappe（芒果熱帶冰沙）」，一樣135泰銖，感覺應該是芒果加百香果去打成的，百香果味比芒果更搶味一點，整體喝起來非常濃郁，應該是新鮮水果現打的。

再來這一份是我在手機看到照片就覺得一定要點來吃吃看的「Rice Salad Thai Southern Style（直翻的話是泰國南部風格的米沙拉）」，泰文的話是叫「ข้าวยำ（Khao Yum）」，以前我去馬來西亞也有吃過類似的，馬來西亞人稱之為「藍花飯」。

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之前在馬來西亞吃的藍花飯強調的重點是它會使用「碟豆花」把米飯給染成藍色的，然後通常醬料都是會配特調的辣椒醬再搭配一些什麼炸雞之類的當主菜。

不過也沒有人規定藍花飯一定要是藍色的，它也可以用薑黃去染成黃色的，或是用辣椒來染成紅色的，反正有很多創意的變化，我們在這家Cream Cafe Samui所吃到的是一坨用碟豆花染色，另外一坨本身就是紫米，沒有特別染色，然後灑上的花瓣主要功能是裝飾，但你吃進肚裡也不會怎樣，它本來就是可食用的花卉。

p.s.這裡的米是使用茉莉香米

這一道Khao Yum起源於泰國的南部，但是因為它真的很美味（至少對泰國人的口味來說是很美味的），而且又屬於健康取向的料理（至少比一些炸物、烤物健康吧？），所以其實現在不限於泰國南部，連在曼谷等地方也挺受歡迎的，仔細去找的話，有不少泰式餐廳都有販售Khao Yum，但不一定每一家的賣相都像這邊的這麼好就是了。

接下來我想應該大家最好奇的是底下這些一小碟、一小碟的到底是什麼東西，在此小弟就一一來為大家介紹一番。

它們分別是一種叫做Dalah的花、長形的豆子、檸檬草、脆米、椰子乾、乾蝦米、綠豆蒜、青芒果、青檸檬葉、鹹魚乾、辣椒粉、柚子的果肉還有一種叫「銀合歡」的植物，然後最邊邊的特調醬汁，它是棕櫚糖、魚露、羅望子、紅蔥頭、大蒜、檸檬草、薑或者南薑所熬煮而成的，味道...等一下再說好了...

這是店家提供給我們享用Khao Yum的餐具，我們本來想說「應該是自己挖一坨飯到盤子裡再看喜歡加什麼料這樣配著吃吧...？」

結果店員告訴我們正確的吃法應該把所有小碟子內的東西都倒進那個大碗公裡，要吃最道地的話一定要什麼都加，而且加好、加滿，不然浪費食物，下地獄會被強迫吃餿水...

但是......如果你以前真的沒有接觸過這類的食物，而且腸胃裝了太多太辣、太酸的食物會不舒服的話，還是要量力而為，比如說辣椒粉可以酌量添加就好，其他食材其實也是...

最後淋上那特調的醬汁，嗯...先說一下，它的味道真的「很特別」，有種五味雜陳的感覺，又酸又甜又有一點臭臭的感覺，我個人是認為如果你平常在台灣就算有點挑食的那種人的話...應該會覺得這醬吃起來還蠻噁心的，但是就像外國人覺得臭豆腐很臭、很噁心一樣，我覺得我們入境隨俗還是應該盡最大的力量去包容它，試著讓自己喜歡上這樣的味道...

p.s.醬可以不要一次全部下去，先倒1/4或1/2試試口味就好

最後均勻攪拌後就可以享用了，整體來講我覺得這個Khao Yum說不上是以後每次去泰國都會想再嚐的那種美食，但也不會說難吃，整個風味會讓你覺得很「東南亞」，感覺一口裡面什麼都有，口感又脆又軟，各種食材的酸、甜、辣、香全部糾纏在一起開轟趴，實在是很難用一、兩個簡單的形容詞來描述它吃起來的感覺，總之這是一道泰國人很愛的料理，如果你們吃膩了台灣泰式餐廳那些一陳不變的料理，不妨來挑戰看看這種只有在泰國才吃得到的Khao Yum吧！（我覺得某些食材台灣不容易取得，就算做得出來，口味應該也會跟在泰國吃到的不太一樣）

餐後甜點是「Fruity Pancake（水果鬆餅）」，170泰銖，其他還有七種不同口味的鬆餅，感覺也都很好吃。

店家有另外提供給我們一組吃甜點用的餐具！

雖然這裡的飲料是有比較貴一點，不過我覺得這樣一份有多種莓果還有芒果、奇異果、火龍果的鬆餅賣170泰銖算OK（以蘇梅島的消費來說），看起來顏色繽紛、賞心悅目，鬆餅也煎得很漂亮，外觀就先加20分。

吃起來的口味就是鬆軟綿密的好吃鬆餅，水果吃起來都感覺蠻新鮮的，沒有什麼爛爛的口感，然後蜂蜜的量這樣淋上去我覺得甜度剛剛好，並沒有像泰國傳統甜點那樣甜死人不償命。

以上就是這次簡單的食記，提供在蘇梅島有在查汶大街活動的旅人參考看看嘍～希望你們也會喜歡！

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