DSC00459.JPG

這一趟的華欣行程,其實重點就是只有住跟吃而已...本來有上網找到幾間華欣一帶我比較有興趣的餐廳,不過後來聽泰國神人瓦勒斯的建議,他跟我說我其實可以都在「BlúPort Hua Hin Resort Mall」裡頭解決就好了,我本來以為他在開玩笑,因為他自己出去通常都是吃那種在地人很愛但觀光客比較少的餐廳,怎麼可能會真心推薦我吃這種百貨商場內的餐廳,不過經我再三確認後,他沒有要耍我的意思,他是真的覺得「BlúPort」進駐的餐廳有好幾家都還不賴,所以我也就連續兩天都去那裡吃(離我住的「G Hua Hin Resort and Mall」是走路就可以到的距離,還可以省車錢),一天吃了上次寫的「EATVIEW by EST.33」,另一天吃的就是這篇寫的這家主打道地那不勒斯披薩的「Peppina」!

相關文章
【華欣】氣派的大泳池讓人可以真的認真游泳,然後附近生活機能也不賴! 「G Hua Hin Resort and Mall」
【華欣】不及曼谷的怪物級百貨...但已屬本區No.1好逛~ 「BlúPort Hua Hin Resort Mall」
【華欣】不只是一間啤酒餐廳,精緻又創新的菜色也令人印象深刻 「EATVIEW by EST.33」

基本資料
地址:BlúPort Hua Hin的GF, Nong Kae, Hua Hin District, Prachuap Khiri Khan, Thailand
電話:+66-94-490-3236
營業時間:10:00 ~ 22:00
官方網站http://www.peppina.asia/
備註曼谷的Sukhumvit Soi 33、Central Embassy Level 6、The Crystal Phase3、東羅的The Commons也有分店


檢視較大的地圖 

DSC00260

對了!很多人聽到「那不勒斯披薩」可能都一頭霧水吧?不過如果說「拿坡里披薩」可能你們就會覺得耳熟能詳了,其實「那不勒斯」跟「拿坡里」指的完全是同一個地方,只是一個是義大利發音的中譯、一個是英文發音的中譯。
我不曉得會不會有人覺得「啊~既然是拿坡里披薩,那我直接去吃台灣連鎖的那家拿坡里披薩不就好了?」可是台灣那家的披薩跟這家賣的真的是完全不一樣的東西,在國際上要開賣正統賣那不勒斯披薩的餐廳基本上都要有「Associazione Verace Pizza Napoletana(那不勒斯披薩協會)」頒發的證書,也需要經過一些嚴格的審核,像製作過程跟使用的木材、麵團的成份、烤爐的材質和溫度等等都有一定的(聽說最重要的是麵團要低溫發酵8小時以上,這也是他們的餅皮特別有鬆軟又有彈性的原因不過「Peppina」的發酵時間長達24小時),不是隨隨便便就可以入手。

p.s.為了不要讓大家一直聯想到台灣那家「拿坡里披薩」,我還是跟其他部落客一樣使用「那不勒斯披薩」來稱呼它好了

DSC00267.JPG

聽說為了製作出跟那不勒斯當地品質完全一樣的披薩,業者還特地把這披薩烤爐從那不勒斯給空運來泰國呢!(那不勒斯可以算是披薩的發源地)

DSC00286.JPG

店內的環境我覺得氣氛很好,走的是工業風的路線,「TripAdvisor」上多數人給的評價都是披薩有點貴,但是真的很吃,而且服務、環境都很棒,我也蠻認同這評價的...

DSC00285.JPG

工業風有很多種,有的是感覺比較冰冷單調一點,這裡的倒是佈置得蠻溫暖又很有格調那樣,一踏進店內就有一股高級的氣息散發出來~

DSC00278.JPG

櫃台兼廚房設計得蠻有味道的,所使用的原物料都直接放在架子上,不怕你看。

DSC00453.JPG

對了~來這裡消費之前記得先去「BlúPort」的櫃台申請一張「Tourist Card」,在商場內許多餐廳用餐都會打折或有其他優惠,比如說「Peppina」的是免費招待一杯無酒精飲料。

DSC00281.JPG

牆上寫的是「你一個自己吃掉一整份披薩也是OK的。」
它寫的是真的,這裡的披薩我覺得頂多跟台灣連鎖披薩店的小披薩差不多尺寸,一個食量中等的人吃完是差不多飽,但跟朋友各點一個,一次吃到兩種口味當然是會感覺更滿足啦~

DSC00269.JPG

也有這種皮革沙發的座位。

DSC00275.JPG

價位方面...披薩一份大約250~550THB不等,不過250THB的是只有蕃茄、奧勒岡葉、蒜頭跟橄欖油的那種,看起來真的會很沒有料...

p.s.不過義式披薩通常來說本來就沒像美式披薩的料那麼豐富,所以就看個人的接受度啦!

DSC00455.JPG

誠如大家所見,這天他們餐廳除了我們以外就沒其他客人了...整個是包場的狀態...

DSC00291.JPG

帥氣的披薩師傅已經開始在製作我們的披薩了,好期待啊~♪

DSC00294.JPG

先看一下飲料的部份好了,我們這次點了「Raspberry & Lime Soda(覆盆子&萊姆義式蘇打)」跟「Lychee Ice Tea(荔枝冰茶)」各120THB,如果你們用前面說的Tourist Card不能點這種飲料喔...只能點可樂、雪碧那類的汽水或開水。

DSC00315.JPG

我個人比較推薦荔枝冰茶,它比較大杯,茶味蠻香的,而且有加入整顆荔枝進去。
(荔枝系列的還有「Lychee Pop」跟「Lychee Ginger Mint Fizz」,都是一樣120THB)

DSC00447.JPG

如果出國渡蜜月或者想對自己好一點,他們店內的酒單也選擇蠻多的,葡萄酒的價位在一瓶850~2500THB之間。

DSC00310.JPG

喝了幾口飲料,我們的披薩已經送進烤爐裡頭去烤了,比想像中的還迅速,可能是因為我們是店內唯一一組客人的緣故...

p.s.烤的過程其實很短...據說是因為這烤爐內部溫度超高,所以不用烤太久,而且就是要用這種烤法才烤得他們追求的口感

DSC00320.JPG

等披薩的期間,我們另外點的「Pork Cheek Ragu Pasta(豬頰肉肉醬麵)」已經上桌了,這個一份400THB,我覺得我好像沒有把它拍得很好...不過吃了一口後發現口味真的超乎想像地驚豔!!!

DSC00437.JPG

平常比較少吃到這麼寬的義式寬麵,本來有小小擔心會不會口感沒有那麼好,結果咀嚼起來彈性頗佳!然後那個肉醬很濃稠,滿滿的肉香味與蕃茄清新的酸味搭在一起(蕃茄也是義大利進口的品種),開胃極了~豬頰肉燉得軟嫩又不會太爛,一口一塊吃起來超痛快的!

DSC00344.JPG

最後看到的是我們點的「Truffle Pizza(松露披薩)」 550THB,它沒有什麼很華麗、很長的名字,上桌後的賣相看起來也沒什麼料的樣子...不過可別想看它,這可是他們店內最貴的一種披薩口味唷!

DSC00351.JPG

上面那黑色一片一片的就是薄片的黑松露,有些台灣餐廳你可能也會看到有賣類似「松露蕈菇披薩」之類的東西,不過大多是只加了松露油或松露醬,真的像這樣削整片黑松露下去的很少。

DSC00411.JPG

那不勒斯披薩的特色是餅皮又柔軟又Q彈,披薩中間餡料的部份通常會比較濕濕軟軟的,然後起司香的香濃滋味非常明顯,我們這次點的松露披薩完全符合以上幾點敘述,起司的部份真的香濃到不行,伴隨松露銷魂的香氣,本來還有點心痛一個披薩花了550THB的,但吃了幾口以後真心感覺這錢是花得值得的!

p.s.餅皮也是很大的亮點,香噴噴的又很有彈性,完全讓人捨不得浪費(有時候一般披薩店的餅皮吃到最後都會不太想吃)

DSC00418.JPG

以上就是這次的分享,推薦願意多花一點錢去享受美食的吃貨們到泰國時可以吃吃看,但本來在吃方面比較節省的話,我是覺得...一般平價的連鎖披薩店也是好吃啦!只是「不一樣的好吃」而已,我也沒有因為吃了這正宗的那不勒斯披薩以後就從此覺得「必X客」跟「達X樂」得披薩難吃得要死,有時值不值得是很主觀的,每個人的標準都不同嘍~(我自己下次去是還想再吃,華欣這分店有推出限定的披薩口味叫「The Bluport」,聽說曼谷店也有曼谷限定的口味「Omaggio a Bangkok」...畢竟一年也沒出國幾趟,我沒有像某些人天天花錢去按摩,所以吃的稍微貴一點應該也還好...)


其他華欣的推薦餐廳
【華欣】雖是平凡無奇的泰國家常料理,卻能成功抓住眾多旅人的胃! 「Moom Muum」
【華欣】好逛!物價比較高但相對質感也比較好的週末創意夜市 「Cicada Market」
【華欣】市中心的餐廳鋼琴酒吧兼餐廳,晚上有Live Misic可欣賞喔! 「Red Piano Restaurant」
【華欣】茅草涼亭下享用泰國菜,菜色雖然樸實但都便宜又好吃 「Ruamsaeb Yokkhok」
【華欣】有各式復古風店舖的小鎮,讓你重返泰國的舊時光 「Plearn Wan」
【華欣】寮國料理、越南料理、泰國料理三種願望一次滿足!!! 「Laos-Yuan」
【華欣】Local風大排檔,吃路邊攤還可以聽Live Band表演喔! 「Baan Khun Por Food Court」
【華欣】我在華欣最愛的餐廳~♪南洋庭院裡的有機大餐! 「Sea Harmony Eco Cafe」
【華欣】排餐的醬汁很令人驚豔!不過不推薦早餐組合... 「DEYA DELI」
【華欣】遠離塵囂~黑山附近一間空氣清新、餐點也不貴的好餐廳 「The Bubble」


facebook


文章標籤
創作者介紹
創作者 老錢 的頭像
老錢

老錢的老巢

老錢 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

留言列表 (4)

發表留言
  • 悄悄話
  • kru24
  • 謝謝分享~~~有機會再去華欣應該要吃。
  • 不客氣~^^
    在曼谷吃也可以喔~
    它有四間分店是在曼谷!

    老錢 於 2018/01/10 17:59 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話