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上一次的泰國行中我安排了兩晚住在七岩的「SO Sofitel Hua Hin」,然後兩晚住在華欣的「G Hua Hin Resort and Mall」,之前已經跟大家分享過「G Hua Hin Resort and Mall」附近一家平價又好吃的泰國菜小餐廳「Moom Muum」的食記了,接下來要陸續分享的則是兩間位於「BlúPort Hua Hin」內我覺得好吃的餐廳,一間是主打道地那不勒斯披薩的高檔披薩餐廳「Peppina」,另一間則是這篇大家可以看到的「EATVIEW by EST.33」。

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基本資料
地址:BlúPort Hua Hin的GF, Nong Kae, Hua Hin District, Prachuap Khiri Khan, Thailand
電話:+66-98-161-1933
營業時間:10:00 ~ 22:00
官方粉絲頁https://www.facebook.com/EATVIEWBYEST.33/


檢視較大的地圖 

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其實這間餐廳我相信有去過「BlúPort」的朋友應該都有「經過」過它門口,不過剛在Google上搜尋了一下它的店名並沒有查到什麽中文的資料,所以我猜想可能很多人都像我之前一樣過門而不入,可能大多是在美食街覓食或者跑去吃其他間比較多背包客推薦的餐廳吧!?

p.s.例如「Laos-Yuan」就蠻多人推薦的~

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先說一下它的背景好了,這間餐廳算是「EST.33」旗下的一個餐飲品牌,然後EST.33又是泰國知名啤酒公司「SINGHA(Logo是一隻獅子的那個牌子)」旗下的餐飲品牌,總之就是這間EATVIEW也和SINGHA啤酒有關啦~

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這裡最有名的就是各式各樣的精釀啤酒以及他們自有品牌的「U啤酒」,門口跟他們粉絲頁也強調EST.33曾經得過「Asia’s Best Beer Award」的殊榮,所以當天我本來想說點幾杯來喝喝看的,可是當天好像我們到的時間太早了,所以還不能賣酒...(只有11:00~14:00跟17:00~24:00之間可以賣而已,我們到的時候是下午16:XX)

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可能因為「BlúPort」本身走海洋風,所以這間餐廳的裝潢也跟船、港口什麽的有點關係。(那些掛著的不是刑具喔...)

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也有戶外區的座位,不過我們花了十幾分鐘從飯店走過來,覺得還是坐在室內吹冷氣比較舒服。(泰國有些庶民風的餐廳還有分冷氣區、無冷氣區,想坐在冷氣區用餐的話要加收5THB或10THB之類的)

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天花板設計成這樣,可能是要讓客人有在船艙內用餐的感覺(有點粗曠、復古的船艙),還蠻酷的說...

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為了慶祝「EST.33」這品牌成立八週年,這邊有推出幾個不錯的優惠活動,比如說活動期限內的每個月8號、18號、28號前往「EATVIEW by EST.33」用餐,餐點的部份都會折價33%,也就是打67折的折扣。(只限食物類,飲料不另外打折)
另外一個優惠活動就是照片中那八道料理任選兩道只要488THB而已,你可以選烤豬肋排、炙烤北海道豬排、鐵板海鮮炒飯或者冬蔭口味的義式螺旋麵...等等,其實還蠻划算的,因為光是那個豬肋排單點就要390THB!

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飲料部份相較之下比較貴一點,這次點了兩杯無酒精的Mocktail,一杯叫「The bEST Lover」,190THB,用新鮮的奇異果加百香果打成,另外還加入了一些酸酸的萊姆汁,喝起來酸酸甜甜的,很有夏天的感覺。
另外一杯「Baby Candy」,它則是用柳橙汁、荔枝汁、鳳梨汁加冰塊所打成的冰沙,三種水果的風味很平衡,沒有哪一種水果的光芒特別蓋過其他兩種,喝起來相當香甜又解熱,還放上了一串棉花糖,看起來相當可愛。

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剛剛說的「Asia’s Best Beer」有印在他們的杯墊上。

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這次點了一碗很吸引我的「Penne Tom Yum(冬蔭筆管麵)」,290THB,我有詢問一下服務人員辣度,她說這個湯喝起來算是中辣,不過如果我們不敢吃辣的話也可以幫我們做成完全不辣的版本,所以後來就點了完全不辣的...

p.s.「冬蔭功」的那個「功」指的是蝦子,其實泰國除了冬蔭功以外,還有很多「冬蔭X」的湯品,只是我們這些外國人通常比較熟的是冬蔭功這三個字

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這份料理最有趣之處在於它並不是乾的筆管麵,而是上桌之後會淋上熱騰騰的泰式冬蔭湯,我還蠻喜歡這種上桌後才「二次加工」的吃法的,台灣有些賣牛肉湯的店也是上桌後才在生牛肉片上淋熱湯,喝起來特別有鮮美的感覺(錯覺?)

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其實我平常沒有很愛吃筆管麵,尤其是某些台灣義式餐廳的筆管麵不曉得是品牌問題還是煮太久的問題,吃起來口感對我來說都覺得太軟爛了...但是這裡的不會,吃起來是有點彈牙的口感,然後料真的很多!有大片的章魚腳、整尾的鮮蝦,然後還放了一堆像茶樹菇之類的蕈類,配上有濃濃檸檬草香氣(其實還有其他香料的味道,不過檸檬草比較突出)、微酸的湯頭,我覺得真的不錯喝,而已可以算是新食感的料理,以前我好像沒有接觸過這樣搭配的食物。

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兩人以上Share還可以要小碗來分裝。

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下一道叫做「Bier-B-Q Chicken with Crispy Sticky Rice(BBQ雞肉串配香脆糯米飯)」,230THB,雖然說這類的肉串很容易讓人聯想到泰國路邊攤那種一串只要10THB的肉串,不過這裡得很努力做出區隔,外觀上就有極大的差異,我覺得比較類似義式BBQ的作法。

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雞肉塊吃起來跟紙包雞差不多嫩,然後可以跟蒜頭和醃漬過、類似蕎頭(不確定是不是...)的東西一起吃。

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嫌味道不夠重的話,還淋上泰式酸鹹且帶著一點椒麻香氣的醬汁,會有風味再升級的感覺~

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泰國人很喜歡吃烤肉配糯米飯或者炸雞配糯米飯,不過通常配的是炊熟的糯米飯,這裡搭配的則是炸過的糯米飯,口感有點類似日式的炸飯糰,但似乎更有嚼勁一點...

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Hokkaido Pork Chop(北海道煎豬排,可能是先煎過再烤一下)」,原價360THB,不過我跟豬肋排一起點,優惠價是兩道488THB,還蠻超值的,底下還有一些蔬菜跟、菇類可以配著吃。

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旁邊的那瓶醬汁很特別,不是黑胡椒醬也不是蘑菇醬,我覺得有點像是成份複雜的肉醬,除了有肉汁香氣以外還有一些像是蒜頭、胡椒、洋蔥之類的的東西,滋味鮮美極了,然後豬排本身吃起來沒什麽筋,肉質雖然沒有說很軟,但也不會柴,淋上那醬汁後整個滋味算是蠻好的。

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最後一道叫做「Bier-B-Q Pork Ribs(烤BBQ豬肋排)」,原本一份要390THB,吃起來不會像有些餐廳的蜜汁碳烤豬肋排那麽甜(可以選擇要辣或不辣的,我們是選不辣的),味道很豐富,鹹甜中帶一點點微辣,又有月桂葉、百里香、大蒜、伍斯特醬等調味料的香氣在。

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肋排醃漬過程中有加入他們得獎的啤酒,烤出來那個肉質軟嫩到可以輕易骨肉分離(它是浸泡在特調的湯汁中先送進烤箱烤一次,從烤箱拿出來以後才塗上醬料並二次炙烤的),不必拿刀子切半天,只要用筷子輕輕劃過去就好了。

p.s.如果你們真的沒有安排去華欣,在曼谷的「EST.33」餐廳也是可以點到同一道一模一樣作法的豬肋排

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對了!到「BlúPort Hua Hin」用餐或購物以前,建議你們先到GF的服務台去出示護照,換取照片中的這張「Tourist Card」,在這間購物商場內的餐廳、超市跟部份店家消費都可享有折扣優惠喔~

p.s.從GF的大門走進去以後右轉走個20秒左右就會看到服務台了

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這次沒有喝到他們得獎的啤酒(其實我也搞不清楚到底是哪個單位頒的獎...),不過對這裡的餐點留下不錯的印象,以後應該還會想去吃吃看他們其他的菜色還有要點啤酒來喝,推薦大家如果去華欣有幾餐不曉得要吃啥的話也可以趁他們還有八週年慶促銷活動時來吃一下,不然恢復原價以後CP值就沒有那麽高了。


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