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這次宿霧的初體驗,見識到了原來那裡就跟其他國際大城市一樣也有著各種多采多姿的主題餐廳,繼上一篇跟大家分享了一家CP值很高、環境也一流的「Buffet 101」以後,這一篇我想再分享三間各具特色的好餐廳,外加帶大家去看看當地一個氣氛跟質感都很不錯的「夜市」,供大家去遊學或者旅遊時可以參考看看!

首先帶大家看到的這間餐廳,它有著獨樹一格的外型,入夜後看起來就像是一個會發光的金字塔一樣璀璨且醒目,當天下車後雖然飄著細雨,不過同行的大家看到這麽厲害的餐廳都忍不住佇立在雨中瘋狂拍照,沒有人願意先走進餐廳內躲雨...由此可見金字塔的魔力真的是深不可測啊~

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基本資料(The Pyramid)
地址:eBloc 3 Tower, W Geonzon St, Cebu City, 6000 Cebu, Philippines
電話:+63-32-516-0254
營業時間:10:00 ~ 凌晨3:00(週四跟週五到凌晨4:00)


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這間「The Pyramid」餐廳有營業到凌晨三、四點,而且似乎有越夜、生意越火紅的趨勢,上面這張照片就是要離開的時候才拍的,整間餐廳的人潮滿滿滿,感覺就是很受當地潮男、潮女喜愛的那種人氣餐廳!

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我們這一行人當天訂到的是「金字塔」正中間的那間包廂,也可以算是玻璃屋中的玻璃屋,環境一整個高雅別緻,有著挑高的天花板、柔和的燈光,座位的後方就是一整面很壯觀的酒櫃,擺放著各式各樣的葡萄酒。

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聽說這裡的酒價格很「合理」,許多客人來到這裡都會來上一瓶,搭配這裡的義式餐點來頓優雅又假掰的一餐...

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包廂內還有一大亮點,就是他們有一個花朵投影的設備,可以把花朵的圖案投影到我們的餐桌跟盤子上,瞬間白色的盤子就被妝點得美侖美奐,讓人忍不住會想去盯著它看半天...



當天我還錄下了一小段這花朵投影的片段,它可是會動的喔~

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這裡的餐點我覺得如果拿去跟我們台北同樣有厲害裝潢的餐廳比的話,價格是真的不算貴,舉例來說...一個披薩才300披索上下(台幣200元左右),義大利麵200披索出頭(台幣140元左右),雖然TripAdisor也有人說這裡的食物很貴,但我想那個留言的人可能是跟當地其他餐廳比吧!?裝潢成這樣,餐點比沒什麽特別裝潢的餐廳定價高一點是合理的。

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左邊這杯是「EV Academy」的副校長點的「Mojito」,右邊這杯是我的「芒果冰沙」,基本上在菲律賓比較好一點的餐廳用餐的話,芒果冰沙都可以選說你要的是偏甜的芒果還是偏酸的芒果,酸的喝起來感覺比甜的更爽口、解膩喔~

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因為主要負責點菜的是語言學校的人,Menu沒有在我手上(我只有稍微瞄一下),所以我無法像平常的食記一樣一一跟大家介紹菜色的正確名稱和價格之類的,只能做簡單的分享...不過可以先跟大家說一下,這裡的菜色選擇其實不算多,我記得義大利麵大概就四種,披薩有五種,漢堡跟三明治各兩種,排餐也兩種,其餘的就是湯品、沙拉、開胃菜那些的,Menu總共就只有一頁而已。

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這裡的奶油蛋黃培根麵非常好吃,大概是那一趟菲律賓行吃到最好吃的!?口感濃郁順滑,一入口就覺得好香、好滿足~

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這盤牛排我拍完以後傳給網美拍,網美們拍完以後開吃,我一塊都還沒吃到,盤子就已經空了...

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這個好像是加了三種起司的披薩,嗯~薄脆的餅皮烤得香香酥酥的,融化的起司基本上也沒辦法難吃到哪裡去,所以算是蠻安全的啦!
(回想起來,這間餐廳的料理好像都是屬於蠻基本款的那種,就好吃但沒有說很特別,也沒有什麽地雷的感覺)

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店裡還有超巨大的彩虹千層蛋糕(旁邊的馬卡龍是正常大小,所以你們應該可以想像那蛋糕有多大塊),不過我沒有很想大吃,所以只嗑了一顆馬卡龍而已。

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第二間餐廳叫做「Casa Verde(綠屋的意思)」,從外觀看起來,它的特色不是那麽明顯,感覺好像是跟「TGI Fridays」蠻類似的那種美式餐廳,但看起來很受菲律賓人的歡迎,店外那些都是還在候位的客人。

基本資料(Casa Verde Ayala分店)
地址:Ayala Center Cebu, Cebu Business Park, 176 Archbishop Reyes Ave, Cebu City, 6000 Cebu, Philippines
電話:+63-32-233-8885
營業時間:10:00 ~ 21:00


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店內還蠻熱鬧的,大部份客人都是一群朋友相約來此把酒言歡,所以處處是喧囂和歡笑的聲音。

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那天可能是因為我比訂位的時間還晚到,然後他們餐廳在熱門時段不允許有「空桌」的情況,所以我們一到的時候桌上已經是十幾道菜排滿桌、所有餐點都已經上桌的狀態...可以直接開吃了!

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聽說這裡的招牌是他們的「Brian's Ribs(烤豬肋排)」,一份245披索,人多的話還可以點一籃888披索的,我覺得它吃起來就是甜滋滋的蜜汁豬肋排,但跟台灣吃到的那種烤得整支黑嚕嚕的豬肋排口感和那個甜味都略有不同,口感超嫩,輕易就可以骨肉分離,怕吃不飽的話還可以配旁邊的飯一起吃。

p.s.這一盤要是一個人吃的話,差不多一餐就解決了,不過我們那天是點了很多盤不一樣的,大家Share一起吃

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肉醬義大利麵,呃...不知道是不是因為放太久了,我真心感覺沒有太好吃,攪拌過後還是覺得麵是麵、醬是醬,味道沒有很融合在一起...(也許剛上桌的時候很好吃也不一定?)

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還有這種經典的炸物拼盤,雖然擺盤方面很普通(他們用的盤子都有點...),但味道是好的,尤其那個起司烤馬鈴薯我吃了好幾塊!

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那天吃完一輪以後,幾個遊學代辦公司的人很興奮地說要加點漢堡,我本來內心O.S.「不過是漢堡而已...有必要感覺那麽High嗎!?」結果沒想到這並不是個普通的漢堡,而是那種超級巨無霸的大漢堡,看了就覺得飽的那一種...

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大部份的人都只想拍、不想吃...但不是因為感覺不好吃,只是肚子真的蠻飽的了~

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由韓國歐巴來為大家服務,他好像很擅長分割各種食物的樣子,每次切豬腳、切牛排、切漢堡,大家都拱他出來為大家服務...

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切開來的漢堡一塊一塊的,就跟蛋糕感覺差不多,高度接近我的拳頭,吃起來...麵包的部份我覺得口感還好,有點鬆鬆的...不過內餡的那個肉跟洋蔥、蘑菇什麽炒得還蠻香的,醬汁一樣是走有點甜的路線,算不是非常好吃但也不難吃的那種吧!?

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大部份的人都不是很捧場這個漢堡...所以最後就打包帶回學校去了。

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再來第三間,看照片很像是位於什麽荒郊野外的地方,不過它其實只是在「EV Academy」不遠處的山坡上而已(在Google Map上看起來不算太遠,不過開車大概要半小時的車程),附近還有個最近幾年很夯的知名景點「Temple of Leah」,那個景點我會再下一篇再跟各位做個簡單的圖文分享~

基本資料(Lantaw Busay
地址:Sitio Garahe, Roosevelt Drive, Cebu City, 6000 Cebu, Philippines
電話:+63-32-511-0379
營業時間:10:00 ~ 21:00


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餐廳的店名叫「Lantaw Busay」,聽說在宿霧這邊算是很有名的看市景夜景的景觀餐廳,另外它還有兩間分店「Lantaw Floating Native」、「Lantaw SRP Native Restaurant」主打的則是可以邊賞海景邊用餐,我有Google過相關照片,看起來都還蠻吸引人的,希望以後都有機會可以去吃吃看~

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他們集團的這幾間餐廳都是走比較接近大自然的路線,所以空間都是開放式的,沒有冷氣,但入夜後的溫度二十幾度,也不熱,算是很舒適的用餐地點。

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我們剛到的時候這裡的生意是非常好的,這張空景照是用完餐後、準備離開時才補拍的。

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店內有一台很顯眼的車子(只有車頭而已),它其實是當地一種大家都在搭的大眾運輸工具,叫做「Jeepney(吉普尼)」,一般宿霧街頭看到的吉普尼正面都標示了「號碼」,只要上網下載相關的APP就可以查到幾號車行駛的是什麽路線,基本上這種車是隨招隨停,所以還蠻方便的。

p.s.搭一趟只要7披索而已唷~

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雖然這一趟出國我有帶「補光燈(不是補蚊燈喔...)」去,不過因為餐點都是一字排開,而且大家都等著要吃了,實在沒那個時間打光一道道慢慢拍(總不能叫所有人等我一個人吧?),所以我也只能簡單稍微分享一些些照片而已。
先跟大家說一下,這間餐廳基本上可以點到很多菲律賓在地的料理,至於何謂「菲律賓料理」呢~?我覺得包括了一些像是烤乳豬、烤豬腳、烤雞、Adobo醬汁的燉肉、牛尾湯、鐵板炒豬肉...等等(我只是舉例一部份而已),其中還有些像青芒果沙拉之類的,跟在泰國吃到的很類似,我覺得當天在這裡吃到的菜色都很合我的口味,沒有吃到什麽辣或酸到極致的東西,就算是不習慣東南亞酸辣菜色的朋友應該也可以接受這邊的食物。

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這裡(跟泰國)一樣喝得到現剖的椰子汁,不過椰子的品種感覺不太一樣,這裡的超大顆,好多女生都喝不完...

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當天最讓我驚豔的就是這超難切的「Crispy Pata(菲律賓式烤豬腳)」,它雖然難切又有點難咬,可是那個肉的味道真的很棒,皮的部份嚼一嚼會有像吃烤乳豬的那種香氣,而且沒有什麽油膩的感覺,跟德國豬腳不一樣。

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「切肉手」再度為大家服務~

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這裡可以看到宿霧市區燈火通明的景象,不過我那天沒有帶腳架,所以拍出來大概這樣...現場直接用肉眼看會比較好看!

p.s.聽說來這裡看夕陽也還蠻美的

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快要離開的時候,天色有變亮一點,拍起來又有比較不太一樣的感覺。

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最後加碼跟大家介紹一個宿霧市區名叫「Sugbo Mercado」的夜市,它的位置位於這篇第一間金字塔餐廳「The Pyramid」的不遠處,原本代辦人員跟我們說離開金字塔餐廳後要去逛夜市,我真的一點都不期待(吃飽後很想回房間休息...),而且想像中夜市這種地方可能有點髒、有點亂,大家都說菲律賓的治安差,該不會逛一逛皮夾還被扒走?相機還被搶走之類的吧???

基本資料(Sugbo Mercado
地址:Garden Bloc, Inez Villa St, Apas, Cebu City, Cebu, Philippines
電話:+63-917-311-5777
營業時間:17:00 ~ 凌晨1:00
公休日:週一到週三


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後來我發現我真的顧慮太多了,這個夜市的環境其實我覺得規劃得比很多台灣的夜市還棒,整個通道是很大條的,來逛夜市的民眾看起來都很井然有序,買東西的時候也都不會爭先恐後,然後店家的英文都很流利,態度也都十分友善,是一個逛起來會覺得很舒服、有點「文青市集」的那種氛圍,我超愛Der~

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就算你的英文很破也沒關係,這裡的Menu基本上都是有照片可以參考的,不會講英文的話就用一陽指來點也沒有問題。

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我覺得這裡的攤位看起來東西都很好吃...然後也不會說感覺很不衛生之類的,總而言之最起碼「看起來」是一個很讓人可以安心享用小吃的地方。

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不只是菲律賓料理,這裡還可以吃到像是日式拉麵、美式漢堡之類的餐點。

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每一攤都飄散出香噴噴的氣味,好希望其中一天晚上就直接把我們丟在這裡,讓我可以連吃個四、五攤,這樣才感覺逛夜市有逛得過癮啊~
(但這次每晚安排的餐廳也都很棒啦~以後我再自己來逛一次這個夜市好了!)

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可能因為那時接近萬聖節了,所以不少攤位都佈置得很有萬聖節的感覺,比如說照片中這一攤賣飲料的,擺設得就像賣血的銀行...然後我還有看到一攤門口擺著真人等比例的怪物模型,這些都讓這個夜市更增添了新鮮有趣的氣氛。

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那天會吸引我注意的是這家冰沙攤子,它叫「Freak Shake」,中文可以翻譯成「怪物冰沙」,你可以先從七種冰沙裡頭選出喜歡的口味,然後再請老闆手工幫你加工成怪物的造型,但是放心~這裡的怪物都還蠻可愛的,比如說有美人魚、獨角獸、骷髏人...等等(重點是一杯只要95披索,大約台幣6X~7X元而已),選好以後,老闆會細心加上甜甜圈、造型軟糖、小餅乾、甜筒的餅乾殼、棉花糖等「配件」上去,看起來超好玩的~

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我那天點了一杯小精靈造型的冰沙,製作過程還蠻費工的,老闆先打好冰沙以後,接著開始做棉花糖...

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放上棉花糖以後還要細心用手去「雕琢」,並擺上其他裝飾的小餅乾、QQ糖之類的。

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最後的成品是長這樣,杯子裡頭裝的是芒果冰沙,老實講喝起來口味是還好...沒有在餐廳點的芒果冰沙那麽純,不過蠻適合打卡上傳IG之類的!!!

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夜市的正中間是座位區,上面還搭了棚子,就算突然下雨也不用擔心。

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沒下雨的話,旁邊的通道上也會擺放一些桌椅,看到有空位就可以隨便坐。

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雖然肚子真的很飽了...但有一位部落客說有一家烤乳豬看起來超好吃的,所以我決定跟她一人出一半的錢買一份回語言學校讓大家一起分享!

p.s.「Lechon」就是指菲律賓的烤乳豬

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這裡的烤乳豬都是這樣一大塊、一大塊拿去烤的(也有一次烤整隻豬的),因為有在豬的身體裡頭放入一些香料跟調味料,所以即使不沾醬、直接吃也非常夠味。

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這裡的點餐方式你可以點「肉+飯+飲料」的個人套餐,或者一次點250g、500g、750g、1kg之類的。

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我們這次點了一盒250g的,150披索而已,每塊烤乳豬店家都幫我們切好約一口的份量,而且還貼心提供了吃手扒雞用的那種塑膠手套,所以吃起來很方便又過癮,菲律賓的烤乳豬皮香肉嫩,搭配旁邊那包用蒜、醋等去調出來的沾醬又可以解膩,真的不愧是他們的國民美食之一,真的強力推薦大家有機會去玩的時候務必要試試啊~

 

介紹這個夜市的影片,有興趣可以看看!


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