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之前在自己的旅遊書取材過程中,有一位泰國的友人幫了我不少忙,許多需要泰文翻譯的部份或者隻身一個不懂泰文的外國人比較不容易前往的地方都是靠他幫忙,雖然我不是那種出國玩會一直求朋友幫忙的那種人...但撰寫「跟著老錢遊曼谷不踩雷!玩到掛,爽到翻」這本書的過程中他的確幫了我許多,這此真的非常感謝他(之前已有鄭重感謝過人家)~而本篇要分享的這間位於北碧府「Erawan Waterfall(愛侶灣瀑布)」附近的「Bann Ton Nam Coffee & Restaurant(บ้านต้นน้ำ=Bann Ton Nam」餐廳就是他和他弟弟帶我去吃的,用餐環境十分清幽,餐點也衛生、可口,臉書粉絲團的評價4.7顆星(滿分是5顆星),有一百多則評論,幾乎都是泰國人留的,感覺是一間很受泰國人喜愛的餐廳,我也在此推薦大家如果有安排前往Erawan Waterfall那個風景區的話可以順路安排先來這邊用個餐再去登山、玩水。

基本資料
地址:Tambon Tha Kradan, Amphoe Si Sawat, Kanchanaburi 71250 Thailand
電話:+66-85-324-0404
營業時間:9:00 ~ 20:30
公休日:禮拜二
官方粉絲團https://www.facebook.com/baantonnaamerawan/


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這裡嚴格來說不是那種環境超美、可以讓網美們不辭辛勞特地跑去拍照、打卡的那種餐廳(現在泰國的社團好多人Po文都是發那種超有設計感、一看就讓人很想衝去的視覺系的店,太樸素的就算其實很好吃也沒什麽人有興趣...),但維持得乾乾淨淨、整整齊齊的,店員的態度也非常友善,上次我去的時候整個用餐經驗是非常愉快的~♪

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這附近因為依山傍水(桂河就在旁邊),所以自然環境得天獨厚,空氣清新且鳥語花香,放眼望去四周是一片綠意。

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餐廳裡附設販賣部,有賣一些水果乾、新鮮水果、小點心之類的...

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我們這次坐的是這種半露天的座位,氣溫過於炎熱時會備有大台的電風扇讓客人降溫,這點不用過於擔心。

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除了環境不錯、東西也好吃以外,泰國人會給予這間餐廳高評價還有一個原因,那就是...這裡的東西真的很經濟實惠,比如說大家都很愛喝的「茶煙/茶濃煙(泰式奶茶的泰文發音,我最近在學泰文,所以順便複習一下...)」,如果你是在曼谷稍微好一點的餐廳點的話,有的一杯就要50~70THB,但這邊只賣40THB而已,西瓜冰沙和椰子冰沙也只要50跟55THB,我是覺得算便宜了。(當然~如果跟路邊攤比的話,路邊攤是有很多賣更便宜的啦!)

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Larb Moo(涼拌豬肉末/100THB)」,這道算是泰國東北部很常見的料理,還可以變化成雞肉、牛肉、海鮮、蕈菇的版本,基本上就是主要食材燙熟以後跟糯米粉、辣椒、檸檬汁、魚露、紅蔥頭、香菜等拌在一起(還可以搭配小黃瓜、生菜、薄荷葉等),可以歸類於沙拉或者開胃菜的一種,吃起來肉香味中帶著酸辣的風味,泰國人好像都非常喜歡,台灣人的話...真的就不一定,要愛吃酸辣食物的人比較會喜歡~(這餐的菜都是我泰國友人點的)

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Mara Phad Pla Khem(鹹魚炒苦瓜/100THB)」,嗯...這一道的鹹魚是很迷你的那種,鹹香滋味沒有鹹蛋那麽強烈,我是覺得吃起來蓋不住苦瓜的苦澀滋味...不過有鑑於苦瓜屬於營養豐富的蔬菜,維他命C跟膳食纖維滿點,所以還是要吃得苦中苦...多吃幾塊才行...

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Goong Schub Paeng Thod(酥炸鮮蝦/150THB)」,吃完了酸、辣、苦的食物以後...終於來一道我可以盡情狂嗑的料理了!炸得香酥的去殼鮮蝦裹上了薄薄的炸粉,油瀝得很確實,吃起來一點都沒有油膩感,搭配泰式酸甜沾醬真是美味極了~

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再來是「Yam Mamuang Pla Chon Thod(炸鱧魚搭配酸辣芒果沙拉/280THB)」,主角是又稱「Snake Head Fish(蛇頭魚)」或者黑魚的鱧魚,據說算是一種還蠻兇暴的魚種...

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不過兇暴歸兇暴,被料理後送上桌看起來還是蠻美味的,含肉率高且沒有什麽暗刺,吃起來肉質甜美又很方便食用,很推薦大家可以點來吃吃看。

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搭配青芒果的沙拉,一樣是酸酸辣辣的道地泰式風味,超級下飯,比較不能吃辣的朋友(像是我...)也可以少配一些青芒果跟辣醬,它本身的肉質其實就很鮮甜、好吃了,感覺拿來煮魚湯應該也挺適合的!?

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再來這道是「Kai Jiew(泰式煎蛋/60THB)」,發音唸起來像「凱交」,屬於泰國很家常的料理,就跟我們台灣的「菜脯蛋」差不多意思,不過他們的煎蛋比較喜歡包豬肉末進去,有些高檔泰式餐廳還會有包蟹肉的版本~

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Geang Som Goong(酸咖哩鮮蝦湯/150THB)」,「Geang Som(也有人寫成Keang Som)」這種湯主要是用酸甜的羅望子去熬煮出來的,另外也有加入一些棕櫚糖的成份,所以雖然一樣會酸,但是跟大家去泰國很愛點的「Tom Yum Kung(冬蔭貢)」是不一樣的酸...且多了甜味,但辣度依舊猛烈,我還喝個幾口就決定我大概只能挑裡面的蝦子來吃了,再喝湯的話味覺應該會整個被麻痺......

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我們台灣人大多很愛喝湯,不過泰國教室的老師跟我們說泰國那些又酸又辣的湯其實一般泰國人通常不會裝一碗在那邊喝的,通常他們都是把這些湯當成拌飯的醬汁那樣淋一些在白飯上或者淋一些在其他菜上面那樣吃,比如說剛才的「凱交」就可以淋上這Geang Som變成又酸又甜又辣的煎蛋,原味的煎蛋對某些重口味的泰國人來說真的味道太平淡了一點...(汗)

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這餐我雖然被辣得不要不要的...不過還是很感謝朋友帶我到北碧府玩,自己不會開車又想一個人跑來北碧府的話真的是還蠻麻煩的~

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這餐吃下來,平均一個人三百泰銖再多一點,五菜一湯,有魚、有蝦、有肉,我是覺得CP值還不錯,如果你們本身超愛吃泰式重口味料理的話,這裡還有許多道地的好菜,相信一定可以滿足你們的味蕾的!

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離開這間餐廳以後,我們就繼續趕路前往Erawan Waterfall了,更多相關的圖文就留待之後再與大家分享嘍~(我明天一大早就要飛去菲律賓,現在要開始打包行李了...)


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