老錢的老巢

溫馨提示：這間餐廳2018年已歇業

這間也是我在Instagram上不小心發現的餐廳，
離中壢的中正公園很近，
離火車站也不算太遠，
（隔壁是生意很好的「パパ漢堡」）
聽說老闆和老闆娘是一對很熱愛去日本自助旅遊的年輕夫妻，
不但愛那裡的風土民情也愛那裡的食物，
所以後來在日本拜師學藝，
後來回台灣就開了一間結合了他們夢想與心血的這間「一茶軒」。
（感覺我以後好像也該開一間泰式餐廳之類的！？）

基本資料
地址：桃園市中壢區長江路136號
電話：(03)426-5869
營業時間：禮拜二到五 12:00 ~ 20:00／週末 11:00 ~ 20:00（禮拜一公休）
官方粉絲團：https://www.facebook.com/oneteahouse2016/


檢視較大的地圖 



一茶軒的門面...嗯...我自己是覺得設計得有點雜亂感...
所以並沒有把這張門面照設為首圖，
而且之前有幾回走路經過他們的店門口都沒注意到這一家賣日式餐點和抹茶點心的店，
經過時完全不會想多看一眼...
（雖然他們有在門口貼了很多餐點的照片，
不過店門口感覺不是很有質感...
所以並沒有吸引我特別停下來仔細看）



當然這些只是我個人的觀點啦～
也許也有些人會覺得這門面設計得很可愛！？



這木製的小吊牌倒是蠻有意思的，
遠看時很像公車的站牌之類的，
近看是手繪風的圖案再搭上日文字，
「日式朝午餐」這幾個字會蠻吸引我想一窺究竟的...

p.s.從走廊經過時並不會看到這個吊牌！



這裡的菜單很簡單，
基本上正餐的部分只提供各種口味的飯糰、一種日式燒咖哩、鯖魚定食、翡翠茶粥（應該類似茶泡飯？），
然後你可以單點玉子燒來配著吃，
剩下的就全都是甜點、飲料類的了，
簡單明瞭～

p.s.不定時可能會調整菜單內容



進到店內後的感覺...
就是還蠻家庭風的那種環境，
老闆跟老闆娘似乎沒有僱用其他員工，
兩夫妻要招呼客人又要在廚房忙進忙出，
看起來還蠻操勞的＠＠
（我們進到店內後大概有2分鐘左右是完全沒人搭理的狀態，
有一點點傻眼...
但我可以體會他們是真的很忙啦～
不會因此就評這邊為服務態度很差的爛店）



店裡擺了好幾張桌子，
上面擺了很多跟日本相關的書籍、資料...等等，
感覺有些應該是他們從日本帶回來的紀念品。



整間店幾乎都是他們旅遊的回憶，
這種感覺還蠻好的，
要是我工作的環境四周都貼滿我出國玩的照片，
我應該會覺得每天上班心情都還不錯，
可能也會有「老子每天在這打拼賺錢就是為了下一趟旅遊」的那種拼勁！？



飲品的部份～
這裡有提供台灣茶、日本茶、花茶、無糖的抹茶，
值得一提的是特調飲品的台茶拿鐵都是使用坪林百年茶莊通過252項農藥檢驗的茶粉去泡製，
抹茶拿鐵系列則標榜使用京都宇治「森半」這個品牌的抹茶粉，
風味純正、有品質保證，
每杯平均120~140元左右。
（整壺可以回沖的熱茶也一樣是賣這個價格，
所以我覺得定價還蠻實在的）



朋友點的「日式燒咖哩飯」 170元，
還有附上馬鈴薯蛋沙拉跟味噌湯，
看起來賣相非常棒～
所以雖然製作過程需要不少時間，
但這等待是值得的。



他們的燒咖哩飯主打吃得到不少蔬菜和焗烤的起司，
肉的部份我記得好像只放了三片，
雖然焗烤感覺熱量很高......



但因為蔬菜滿點，
有花椰菜、四季豆、甜椒、香菇...等等。
所以感覺好像還蠻健康的，
咖哩醬汁的部份使用的是日式的甜咖哩，
跟多種蔬菜一起熬煮後那甘甜的風味很自然，
濃郁但不會太厚重，
我試吃兩口覺得很合我的胃口。



「菜菜子菇菇飯糰」 130元，
一樣附上馬鈴薯蛋沙拉、味噌湯另外還有兩道小菜，
也可以單純只點兩顆飯糰，
那樣的話只要70元。



菜菜子飯糰主要就是白飯、綜合的蕈菇、當日採買的蔬菜和類似香鬆的東西捏製在一起，
調味上走的是很清爽的路線，
入口後主要感受到的是蔬菜的甜、些許鹹香以及菇菇的脆，
比較特別的一點是很多日式餐廳、日式居酒屋賣的飯糰都會烤到表面焦焦脆脆的，
但這裡的沒有烤過，
吃起來是比較溼潤一點的口感，
我覺得跟烤飯糰各有各的好，
稍微溼潤點其實也不錯吃啦～
（其實份量也沒有說很少啦！
吃完兩顆飯糰再配旁邊那些東西差不多有七、八分飽了）



馬鈴薯泥跟水煮蛋打在一起的沙拉配上生菜、蕃茄、葡萄乾，
多重的口感和風味讓人吃起來不會無聊。



附上的湯味噌的鹹味沒有很明顯，
喝起來滿是蔬菜的甜味，
也還不賴～



當日提供的兩道小菜，
如果沒灑上香鬆粉的話其實就跟自助餐店的炒青菜差不多...



另外一道「燒肉飯糰」 160元，
整個的搭配就跟我的菜菜子菇菇飯糰一樣，
只差在飯糰口味不同而已。



燒肉飯的肉並沒有包在飯糰內......



而是放在飯糰旁邊讓你一口飯糰、一口燒肉這樣配著吃，
燒肉口感是略帶嚼勁的那種，
有用日式的醬汁去煎過，
（類似照燒醬那類的）
甜甜的滋味很迷人，
沒有讓我們失望。



因為我們都很愛吃「玉子燒」，
所以點了兩份，
一份60元，
跟「鐵碳魂創意料理工作室」的「明太子起司玉子燒」比起來，
這裡的玉子燒就是很基本款的風格...
不過熱呼呼的香煎厚蛋，
綿密的口感配上微甜的蛋香還是讓人吃得很滿足～



甜點部份我點了「抹茶宇治金石」 140元，
料蠻豐富的，
有兩球抹茶冰淇淋、抹茶凍、白玉湯圓、蜜紅豆和玉米片，
不過一上桌那冰淇淋就呈現一種快速融化的狀態...
不曉得是不是因為自製沒加凝固劑那些化學成份的關係還是純粹冰箱不夠冷@@
Anyway...
口味方面是蠻好的，
抹茶冰淇淋跟蜜紅豆甜度都恰到好度，
算一道不錯的餐後甜點。



「抹茶生乳慕斯」 120元，
這一道的抹茶跟他們的抹茶飲品一樣使用的是京都宇治「森半」的抹茶粉，
然後起司蛋糕本身使用了北海道「四葉乳業」的「Cream Cheese（奶油乳酪）」，
口感特別滑順細緻，
而且做出來的生乳慕斯帶有微微的酸度，
跟抹茶粉的小苦澀配在一起很Match，
整體來講濃郁但不甜膩，
底部脆脆的酥皮也很可口，
推薦大家有光顧的話可以點來吃吃看。



最後這個「抹茶提拉米蘇」 110元，
也蠻讓人驚豔的，
一般提拉米蘇都是鬆軟溼潤、甜中帶有酒香，
但這邊的除了多了抹茶粉的香氣以外，
吃起來還鹹鹹甜甜的還有一絲苦味，
我覺得這種新食感還不賴，
有大人向的感覺～♪

看他們的粉絲團，
感覺老闆娘似乎時常還在研發新的菜色跟甜點，
也許過一陣子再去光顧，
菜單又會再調整吧！？
這次光顧看得出他們對某些食材的挑選是蠻用心的，
不會只因為成本的考量就都用一些調理包或者中央廚房做好的那種現成食品，
如果你們喜歡日式的輕食和抹茶甜點的話不妨來吃吃看喔～


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