老錢的老巢

離開繽紛可愛的「Strawberry Town（草莓鎮）」以後，
接下來導遊帶我們前往的是一個叫做「Taphong Fruit Market」的水果市場，
羅勇府是一個盛產水果的地方，
每年的5月其中幾天都會舉辦所謂的「Rayong Fruit Festival（羅勇水果節）」，
會有像是農產品特賣會、舞蹈表演、水果花車遊行、水果比賽、水果吃到飽...等活動，
（今年的好像是5/26 ~ 5/28）
而這幾年的活動地點都是辦在這個「Taphong Fruit Market」這裡，
即使我們已經錯過那三天的水果節了...
來到這裡還是可以用很低廉的價錢買到很多當季盛產的熱帶水果，
無論是山竹、榴槤、紅毛丹、龍貢還是蛇皮果，
保證都可以讓你吃到不要不要的，
水果愛好者必訪！

基本資料（Taphong Fruit Market）
地址：Highway 3, Tambon Taphong, Amphoe Mueang Rayong, Chang Wat Rayong 21000 Thailand
電話：+66-3-866-4053

相關文章：【羅勇府 l 德樂府】搭乘酷鳥航，跟著泰國觀光局媒體團一起吃趣玩！！

前往羅勇府的交通方式：
一般如果不是搭計程車、自駕或跟團的話，
建議可以前往曼谷的「Ekkamai Bus Terminal（東部巴士總站）」或者「Mo Chit Bus Terminal（東北巴士總站）」，
每日每小時都有一班往羅勇的車，
車程大約3個小時左右。


檢視較大的地圖



羅勇府是泰國最大的榴槤產地之一，
所以沿路上都看到很多這樣子的小貨車載著滿滿的榴槤到泰國其他的府去販售。



因為有些朋友可能對泰國特產的一些水果可能不是很熟悉，
所以藉著這篇介紹這個水果市場的機會，
我也順便介紹一下幾樣泰國常見的熱帶水果，
讓大家在選購的時候可以稍微有點概念～



首先從「Mango／Ma-Muang（芒果）」看起好了！
我們台灣的芒果大多產季是集中在5到7月，
不過泰國因為氣溫高的關係，
所以一整年都可以吃得到新鮮的芒果，
然後就像我們有分愛文芒果、土芒果、金煌芒果...等等，
泰國的芒果當然也是有各式各樣的不同品種，
有的品種比較甜、有的比較酸、有的口感比較脆，
要一眼分辨看到的芒果是屬於哪一種的對我們這些門外漢有點難度...
（通常黃皮的會比較甜，
但無法100%光看外皮的顏色來分，
因為像青皮的芒果也是有的酸、有的甜）
所以最簡單的分辨方法就是「直接開口問」！
比如說「Sweet？」「Sour？」
若是英文真的不通然後店家已經切好一片一片的也可以要求試吃看看。



如果以頂級的台灣愛文芒果為標準的話，
你可能會覺得「泰國的芒果都沒有台灣的好吃」...
因為台灣的芒果的確是栽培到又甜又多汁，
真的堪稱「世界第一頂」～
不過咧...若你懂得欣賞泰國芒果的風味，
不是一昧追求甜度的話，
其實那邊的芒果真的也是不錯吃的。

泰國人通常會把最甜的芒果拿來搭配糯米飯做成甜點或者直接吃，
有幾種青皮味道偏酸的...水果攤會切片搭配混了辣椒粉的砂糖一起賣，
如果你不沾那糖粉直接吃的話味道是脆中帶有淡淡的甘味跟澀味，
我個人是覺得有一點點類似芭樂的味道...
然後也有些人會把青芒果跟魚露、蝦米、花生等食材一起涼拌，
做成「青木瓜沙拉的青芒果版本」，
也是爽脆開胃的好物～



泰國的芒果糯米飯真的很好吃，
拜託你們不要從來沒嘗試過就說「芒果配糯米感覺很奇怪」、「聽起來就不好吃」，
先試過再說～OK？
我有好幾個朋友都說過一樣的話，
可是後來被逼著吃一次以後都嚇到覺得「怎麽會這麽好吃！？」
所以給它一次機會吧！
回台灣以後想吃還吃不到咧！！！



接下來看到的這個長得有點恐怖的水果就是傳說中的惡魔果實！！！
沒有啦～
這種外型不是很吸引人的水果其實叫做「Snake Fruit／Salacca Zalacca（蛇皮果）」，
它的外型長了很多凹凸不平的「疙瘩」，
然後疙瘩上面還有長毛，
通常第一次看到這外型的旅人都不敢輕易嚐試...



不過剝開以後就沒那麽嚇人了，
裡頭的果肉看起來還蠻可口的，
咬下去以後清甜多汁，
口感是軟的而不是脆的，
中間有一顆籽，
我記得跟棗子的籽差不多大小。



它的甜味像哪種水果呢～？
有人說是像「波羅」，
但我覺得那個味道有一點像發酵過、類似某種蜜餞的感覺...
還蠻特別的。

p.s.蛇皮果也有分偏酸和偏甜的品種



參考價是一公斤60THB。



如果是像我一樣吃水果懶得自己剝殼、剝皮的懶人一族可以買這種人家剝好好的，
一盒50THB而已，
也不算貴。



還有一包一包在賣的，
裡面已經加好了砂糖，
應該是比較類似醃漬的作法，
一袋20THB。
（我在猜...可能是沒那麽新鮮或品質比較不好的才拿來醃漬，
不然怎麽會便宜成這樣！？）



接下來是大家熟悉的「Pineapple／Sapparod（鳳梨）」，
一般泰國市面上看到的大鳳梨長得跟台灣的差不多，
但大多沒有台灣的牛奶鳳梨、金鑽鳳梨甜...



不過有一種台灣人稱之為「龍王鳳梨」的迷你小鳳梨，
很多夜市或路邊水果攤都買得到，
一袋就是完整一顆的鳳梨，
（小販已經把它切好了）
它吃起來纖維以鳳梨來說還算細緻，
甜中帶有些許微酸，
水分充足而且連梗都可以吃～
推薦還沒嘗試過的朋友下次去泰國旅遊時一定要吃吃看！



泰國的橘子真的就還好，
這個你們回台灣再吃就好了...



接下來這個一大籃一大籃的是「Rambutan／Ngor（紅毛丹）」，
是東南亞的特色水果之一，
外觀有很多紅色和黃色的毛毛，
剝開以後裡面的果肉跟荔枝的果肉很像，
味道其實也有點接近...
（我覺得荔枝比較Juicy一點）
然後營養價值的部份它富含維他命C跟礦物質，
聽說對清熱、美顏蠻有幫助的。



來張特寫照讓大家仔細端詳它的長相！



根據品質或者品種有不同的價格區分，
最便宜的一公斤只要20THB而已。
（我泰國的朋友說是品質的差異）



泰國的「Dragon Fruit／Gao Mung Gorn（火龍果）」產季約是4月到10月之間，
它果肉的口感跟奇異果有點像，
但吃起來味道完全不酸，
大多是微甜的，
營養價值方面富含維他命A跟維他命C，
有時在泰國住飯店的早餐有供應，
我都會狂嗑一大堆。
（現在台灣也蠻容易買得到的～
所以不用介紹太多）



下一個看到的是「Longkong（龍貢）」，
這種水果像葡萄一樣是結實纍纍的，
雖然表面看起來都黑黑髒髒的，
不過剝開以後裡頭的果肉晶瑩剔透，
像蒜頭一樣是一瓣一瓣的，
香甜多汁然後我覺得味道跟柚子有點像，
但比大多數的柚子還甜，
只是它屬於燥熱型的水果，
一次不宜食用太多，
否則容易上火唷～



我們第一天晚餐的水果盤最中間那個就是剝掉外殼的龍貢果肉．



再來這一樣，
我那時問導遊說這個叫什麽，
他也講不出這水果的中文名字...
問了一下我泰國的朋友，
他說這水果泰文叫「กระท้อน」，
我再上網查了一下才知道它學名叫「Santol／Krathon（山陀兒）」，
大小類似葡萄柚，
導遊說剝開以後的果肉很酸，
但是靠近籽的部份蠻甜的，
台灣好像也有人栽種，
不過市面上很少看得到，
在東南亞相對比較普遍一些。



再來是有「水果之后」美名的「Mangosteen／Mang-Kut（山竹）」，
它雖然外殼有點厚，
不過要剝的時候就像吃栗子一樣稍微對底部施壓就可以輕易剝成兩半，
果肉是白色的，
甜中帶酸的滋味讓人很容易一吃就停不下來，
這幾年因為檢疫等相關的問題所以禁止進口來台灣，
很多愛吃山竹的朋友到泰國都會直接採購一堆然後每天狂吃。

p.s.山竹的外殼含有豐富的紫色色素，
剝的時候要小心一點，
如果染到衣物的話會很難洗乾淨...



這裡的山竹有多便宜呢～？
一公斤只賣你50THB而已，
基本上一個女生買了一袋是可以吃兩、三天還未必吃得完的...
但因為屬性偏寒，
所以有許多人是建議吃這水果之后最好配著水果之王的「榴槤」一起享用，
這樣一冷、一熱剛好中和。



這一攤還有賣超大顆的「Jackfruit／Khanoon（波羅蜜）」，
應該很多人都聽過它的名號但不知道它本人長這樣吧！？
（看古裝片時會聽到「波耶波羅蜜」）
這種水果如果整顆自己買回家的話要處理是非常有難度的，
因為裡頭除了果肉以外還有很多黏涕涕的果膠，
所以建議大家想品嚐的話買人家處理好的就好，
像是波羅蜜的水果乾、罐頭，
我覺得味道都還不錯～
新鮮的果肉好像比較少地方買得到！



最後帶大家看到的就是剛剛提到的水果之王「Durian／Tu-Rian（榴槤）」本人啦～
這水果因為風味真的太特殊了...
所以我不敢像剛剛提芒果糯米飯那樣說「給它一次機會，吃過你就一定會愛上！」
這玩意兒對我來說就像臭豆腐、鴨仔蛋、鵝肝、豬血糕、皮蛋一樣...
喜歡的人愛不釋手但不喜歡的人你怎麽勸他、他都一樣不願意嘗試，
或者勉強吃了一點點但還是覺得很噁心！！！



說真的我一直都沒有很愛吃榴槤，
以前我爸曾經買過一、兩次，
我有試吃一點點但還是覺得不喜歡，
但這次去的羅勇府跟德樂府都是榴槤的產地，
自然是免不了要再配強迫吃個幾塊...



不曉得是心境的改變還是產地的榴槤真的比較新鮮可口，
我這天吃的榴槤是真的味道還不錯啦～
口感軟綿綿然後真的很香甜，
只是聞起來還是有瓦斯味，
暫時停止呼吸的化會覺得比較好吃。



一般飯店都是禁止帶榴槤進房間的，
如果你有攜帶的話請在外面吃完，
否則可能會罰錢...
（不是每個人都尬意榴槤的味道，
所以「殘香」留在房間影響下一組客人是很沒水準的一件事情）
但如果你真的對榴槤愛不釋手的話，
是可以考慮買它的相關製品回去慢慢享用的，
如果說照片中這些就是榴槤做成的「榴槤膏」，
平常可以放在冰箱保存，
然後嘴饞時當吃冰淇淋那樣一匙一匙挖起來嗑。



老饕的話可能會選擇這種條狀的金枕頭榴槤糕，
聽說吃起來口感Q彈略帶嚼勁，
然後有「濃郁的榴槤香味」，
所以不宜在學校或辦公室之類的場所食用...
喜歡的話自己偷偷在家吃就好了XD



另外還有這種像洋芋片或者地瓜片的「炸榴槤片／炸榴槤乾」，
這個聞起來一點也不會臭，
吃起來酥脆爽口、味道香而不膩、非常涮嘴～
跟生的榴槤真的感覺不是同一種水果啊！
我覺得還蠻適合當伴手禮回去送家人或送朋友的。
（最好在對方吃起前先不要說這是榴槤炸出來的，
不然有些人會先入為主覺得不敢吃）



還有賣這種已經一包包裝好的。
（大賣場其實也有類似的零食，
但價格以及口感都跟這裡賣的略有差異）



其他還有一些類似的商品，
不過有的是其他水果（例如波羅蜜）炸成的，
購買以前記得先問清楚啊～



其他還有像是椰子、荔枝、香蕉、蓮霧、西瓜、木瓜...等等大家可能都比我還熟悉的水果，
在這邊我就不再贅述了～

p.s.泰國的蓮霧真的很不好吃，
我去泰國這麽多次還沒吃到過會甜的蓮霧，
幾乎都沒有什麽味道



繼續逛下去，
導遊看大家都口乾舌燥了，
所以幫大家一人點了一杯這裡的泰式奶茶～♪



一樣是加了滿滿的碎冰（Thai Style），
不過不曉得是不是導遊有跟老闆說要少糖或者半糖，
這杯泰奶沒有以前喝到的那麽甜，
還蠻合台灣人口味的說！



飲料攤隔壁有一位非常有表演天賦的小朋友不知道為什麽突然成為了鎂光燈的焦點，
大家都快門按個不停，
然後他也很專業地不斷變換Pose，
（這小孩不簡單）
所以我也湊熱鬧來拍個幾張...



雖然說這裡主要是水果市場，
不過還是有一些小吃攤在賣炸物、烤物之類的，
路過時我超心動的～
但其他團員都是買水果，
我自己拿著這種東西在吃好像怪怪的，
所以只好先忍住...



後來我買了其中一攤的「蝦醬」，
（我們這一團好幾個人都有買）
一瓶80THB而已，
最近幾天我媽炒空心菜跟高麗菜的時候我有叫她加一些來吃吃看，
味道還不賴～
遠遠就可以聞到那個香氣，
而且它本身就有鹹味，
所以炒的時候可以不用另外放鹽，
若想味道再豐富一些的話可以另外加大蒜、辣椒、魚露之類的來調味。

p.s.羅勇的魚醬跟蝦醬是全泰國最有名的喔！



附近還有一條街是賣生活用品跟一些小雜貨的，
感覺就像當地人的小夜市。



靠外面的大馬路旁則是聚集了很多小吃攤。



如果你們有機會來羅勇這裡旅遊並過夜的話，
可以考慮傍晚來這邊買點水果帶回飯店享用，
然後晚餐也可以在這邊吃個米粉湯或炒河粉之類的，
當地人都吃得津津有味，
我想口味應該是不會太差！

p.s.這裡離去沙美島的那個「Ban Phe碼頭」車程大約15分鐘而已～
還蠻近的



小吃攤旁有個巨型的水果紀念碑（？），
來這裡別忘了跟它拍張「到此一遊」的紀念照～



以上就是「Taphong Fruit Market」的遊記以及對泰國一些熱帶水果的介紹，
這邊的水果真的很便宜然後產地直送、選擇又多，
有機會可以來逛逛，
還有因為我不是什麽水果專家...
只是就我所知道的部份做個分享，
所以如果有什麽錯誤之處還請多多包含、不吝指教嘍！
謝謝大家的耐心閱讀。