老錢的老巢

很多住在台北的朋友應該都對「金色三麥」這間餐廳不陌生吧？
我自己是六、七年前就聽過它的名號
去美麗華看電影的時候也經過店門口好幾次
不過都過門而不入...
直到最近要跟幾個朋友慶祝某件事情
想說很久沒去像「T.G.I. Fridays」或「Gordon Biersch」這類型的餐廳了
才想說那乾脆來「金色三麥」吃一次看看好了（沒吃過的優先！）
當然...我知道這篇參考價值不大
因為很多對這間餐廳有興趣的人都早就去吃過N次了
（好像很多台北的公司部門聚餐都喜歡來這類型的餐廳）
所以這篇主要是我自己的生活紀錄
照片也沒拍太多張
大家隨便看看就好
（難得來吃這種比較高消費的餐廳
雖然是全省連鎖的
但不拍一下還是感覺很浪費...）

基本資料（台北誠品酒窖店）
地址：台北市信義區松高路11號B1
電話：(02)8789-5911
營業時間：12:00 ~ 00:00（週五和週六營業到凌晨1:00）
其他分店資訊：http://www.lebledor.com.tw/store.php


檢視較大的地圖 



我們這次訂位的是位於「信義誠品」地下一樓的「台北誠品酒窖店」
裝潢的氣氛很好
真的很有酒窖的感覺
而且這裡沒有用餐時間90分鐘或120分鐘的限制
基本上愛坐多久就可以坐多久
有時想吃好一點又想盡情豪飲鮮釀的啤酒、暢談八卦
「金色三麥」真的是個不錯的選擇



入口處就可以看到釀啤酒用的發酵桶
他們的釀酒方法遵循1516年巴伐利亞公爵威廉四世頒布的啤酒純釀的法令
不經過濾、加熱、防腐等處理
喝起來就是跟一般酒廠釀出來的罐裝、瓶裝啤酒味道不同
口感格外香醇、順口
連營養價值都比較高

p.s.聽說他們是台灣第一家做民營啤酒的
主打的三款分別使用100%的大麥、小麥與黑麥去釀造
因此品牌才會取名叫「金色三麥」



北部地區最大間的金色三麥是「美麗華店」
那邊客席數有700個座位
其次就是這家有500個座位的台北誠品酒窖店
我覺得500個座位的空間已經大得有點誇張了
給我有點像地下迷宮的感覺...



店裡播放的西洋歌曲都非常有時尚感
本來想說應該是業者去購買什麼混音專輯
後來發現是店裡有請DJ來現場混音
難怪聽起來特別High～



我很喜歡他們把椅子也設計成酒桶的形狀
底下還有輪子可以嚕來嚕去
非常有意思



酒桶做成的隔間！！！



這裡有供應比較優惠的二人套餐與四人套餐
不過可以選擇的品項比較少
（類似沙拉二選一、前菜二選一、排餐二選一那種點法）
我們想吃的某些菜色不在裡頭
所以是用單點的一道、一道點

首先上桌這份是「貝里斯鮮疏蝦仁拌檸檬優格」 280元



本來我有位朋友不太喜歡吃「沙拉」類的餐點
因為他覺得都在吃生菜跟點一道肉類的餐點差不多價錢的話幹嘛要吃菜（雖然最近菜價漲蠻多的...）
不過這一道上面有好多去殼的大尾鮮蝦（好像有八尾）
鮮蝦裹上的不是美乃滋或塔塔醬
而是微酸又微甜的特調檸檬優格醬
最後再灑上一點兒不太會辣、只是提味的辣椒粉
吃起來真的很清爽、很開胃



「煙燻鴨胸佐柚香橙醬」 280元
這一道在菜單照片上看起來排得像烤鴨的片皮鴨肉
一片、一片很整齊
不過實際上桌是這樣...
看起來有點像點了一盤鴨賞XD
但口味是不錯
鴨胸吃起來有嫩度、不會太難咬
沾上有柚子跟柳橙成份的醬汁別有一番風味兒



接下來這一份是「金色三麥現釀啤酒蝦（椒鹽口味）」 320元
中段已經做過去殼的處理了
所以只要去頭、去尾就可以吃
（其實直接連頭、尾一起啃也是OK
但入口時要小心喉嚨被刺到...
我曾經有切身之痛）
這啤酒蝦乾煎後以啤酒調味
不過吃起來完全感受不到半點啤酒的滋味
可能是被蔥蒜和椒鹽的味道蓋過去了吧！？



雖然有點像在吃「酥炸溪蝦」...
但大尾的吃起來就是爽



「啤酒組合」 250元
可以任選三種口味的啤酒
每杯210c.c.
大概是養樂多一倍的容量而已
我們當天點了小麥、大麥（琥珀）跟蜂蜜三種口味的現釀啤酒
（因為有兩個朋友不喝酒
所以我一個人就喝了兩杯...）
蜂蜜的是使用龍眼蜜釀造的得獎款啤酒
我本來以為會跟市面上某些有果汁成份的啤酒一樣
喝起來不像在喝啤酒（比較像喝果汁／蜜茶）
不過我錯了
它喝起來只是像帶有些許蜂蜜香氣的啤酒而已
8X%還是啤酒的味道
蜂蜜的味道只佔1X%左右而已
而且也不甜
（這只是我喝的感覺而已
也不算是缺點
應該大部份人點啤酒還是想要有比較重的啤酒味吧～）
另外大麥跟小麥的現釀啤酒喝起來都很清爽
麥香味十足、富含天然活菌酵母
完全沒有半點苦澀的感覺
我本來以為自己喝兩杯會有點痛苦
（因為我也不是愛喝酒的人
只是人家招牌的就是鮮釀啤酒
不點來喝喝看好像去牛肉麵店不點牛肉麵的感覺...）
但後來喝得毫無壓力
像喝養樂多一樣幾口就乾光了



另外點了一瓶「蜜桃果茶」 75元
是市面上也有賣的那種...



我建議不喝酒的朋友可以試試看他們的「蜂蜜啤酒芒果冰沙」 180元
原因是它真的喝不太出有啤酒的成份
連滴酒不沾的阿峯都吃得津津有味
另外就是它份量真的超大
兩個人喝一杯都很OK
味道也很棒
芒果味香甜
又不會像某些加了糖漿的冰品那樣越吃越膩
甜度很剛好



下半場繼續吃...
這一份是「德式香腸披薩」 320元
不是我愛的口味（我比較愛海鮮類的口味）
而且尺寸比想像中小
大概6~7吋左右而已
餅皮是薄皮的那種
越靠中心越軟Q
靠邊邊的吃起來口感香脆
我那三個朋友都覺得這披薩非常好吃
我自己是覺得...的確不難吃啦～
起司的量還蠻多的
不過除此之外並沒有說很特別
如果下次再來光顧的話我應該不會想點披薩...



「麥香蜂蜜烤翅」 280元
這雞翅我還蠻喜歡的
表面上塗上了用蜂蜜、鳳梨、啤酒等成份調成的醬汁
那個雞皮烤得很香、很夠味
裡面的肉質又嫩又有Juicy的感覺
硬要挑個缺點的話
大概就是擺盤看起來有點空虛吧...



我們還點了一份「海陸雙拼」的炸物 420元
其中一半是用雞腿肉炸成的...應該可以算雞球吧？
吃起來夠酥、夠香
也很夠味
咬下去那個雞腿肉的肉質不是像某些鹽酥雞的雞肉那樣乾乾的
雞汁感覺有鎖在裡頭
所以我們都覺得很讚



另外這看起來亂七八糟的是「酥炸軟殼蟹」
雖然看起來很「亂」
不過味道一級棒
連我有個不太碰海鮮的朋友被我們逼迫吃了一塊以後
都主動再去夾第二塊來吃
可見風味真的有打動他的心～
（我很討厭吃螃蟹
因為處理那個殼很麻煩
但軟殼蟹連殼都可以吃
所以例外）



最後一道鹹食是「松露野菇燉飯（四人份）」 780元
這道燉飯一上桌就香氣四溢
每一口都充滿著松露的芬芳香氣
大家都吃得蠻盡興的
只是以個人偏好的口感來說
我會喜歡保有更多醬汁
吃起來口感比較Creamy的燉飯
這裡的燉飯把醬汁收得很乾
我想應該也是有些人偏好這種口感啦...



飯後甜點我被這個DM上的「蜂蜜起司小太陽」給吸引
這是他們新推出的產品



一份五顆250元
它吃起來其實有點像蛋塔的口感
不過中間的餡是起司餡
口感頗為綿柔滑順
還帶有些許蜂蜜的香甜
是蠻好吃的啦～
不過...



那天有發生一個小插曲
就是我們的「蜂蜜起司小太陽」有幾顆中間跟底部都是冰的
我印象中點餐時服務生有說這個因為現烤、所以點了以後要等20分鐘
不過烤20分鐘的小太陽為什麼有些部份還是冰的呢......？
服務生去問了廚房以後跟我們解釋說中間是「常溫」、沒有加熱是正常的
問說要幫我們加熱還是換一份
我朋友他們都希望重新烤一份出來
後來第二份是由店長親自送過來
他再跟我們解釋一次說這小太陽本來就只是稍微加熱
中間太熱的話餡料會爆開
所以只有微微的熱度是正常的
中間是「常溫」也是正常的（但我們拿到的第一份好幾顆中間是「冰的」...）
我自己是很少、幾乎不會客訴的那種人
店家既然這樣說就當作如此吧...
只是我真的覺得再熱一點會比較好吃
（我知道太熱中間起司整個融掉會口感不對
但我覺得要嘛吃熱的、要嘛吃冰的
外面比較熱、中間常溫或冰的有一點兒怪...）
還有我有點好奇只是稍微加熱為什麼要等那麼久？
除此之外...那天晚上是吃得還蠻愉快的啦...