老錢的老巢

大概五到十年前
如果你去曼谷旅遊想找間好口碑的海鮮餐廳大快朵頤一番
網路上或者旅遊書上的資料大部份可能都會推薦你去吃「建興酒家」、「光海鮮」之類的餐廳
不過最近這一、兩年有另一家叫「Savoey（尚味泰）」的泰式海鮮餐廳突然在泰國旅遊社團跟一些討論區大爆紅
可以說是吃過的都說讚
我目前為止好像還沒看過有人寫它什麼負評的...
所以早就列入我的餐廳口袋名單之中
最近還發現「KKDay」有在賣Savoey的餐券
只要854元（台幣）就可以抵用該餐廳1000THB（泰銖）的消費
人氣名店加上如此划算的折扣優惠～
這...還有什麼理由好不去消費的呢！？
上週跟朋友去泰國玩的時候我們就安排了一天的中午來它們Sukhumvit 26巷的最新分店打算好好大啖一頓豐盛的海鮮大餐！

p.s.這間Sukhumvit 26的分店是今年四月才新開幕的
規模很大（類似旗艦店的感覺）而且還有這間店才吃得到的獨家菜色
如果你們比較注重用餐環境的舒適性的話
它人潮沒那麼多、空間也比較明亮寬敞
很適合一大群家人或朋友聚餐、慢慢聊天這樣

基本資料（Sukhumvit 26分店）
地址：120/4 Soi Sukhumvit 26, Klongton, Klongtoey, Bangkok, Thailand 10110
電話：+66-2-020-7462
營業時間：11:00 ~ 22:00
官方網站（有中文）：http://www.savoey.co.th/zh/home-cn/
其他分店資料：http://www.savoey.co.th/zh/branches-cn/
【尚味泰 Savoey 餐廳】KKDay獨家優惠餐券，享受經典泰式美味


檢視較大的地圖 



Sukhumvit 26巷這間分店離BTS站和MRT站都有一點距離...
我會推薦你們可以
1.直接搭計程車
2.從BTS Phrom Phong站或MRT Queen Sirikit National Convention Centre站搭「計程摩托車」過來
搭計程摩托車的話一個人大概20~30THB

這間餐廳本身位於「A Square（購物商場）」
附近還有「K Village Shopping Mall（購物商場）」、很大間的「Big C Extra（大賣場）」
跟可以泡湯的「Yunomori Onsen & Spa（湯之焱日式溫泉）」跟可以衝浪的「Flow House」
用完餐後不妨可以考慮去血拼一下或者泡湯、按摩之類的
（我還蠻愛「Yunomori Onsen & Spa」這個地方的
之後會分享去那裡泡湯跟按摩的感想以及環境介紹給大家）



如果跟我一樣從Phrom Phong站過來的話
看到的會是Savoey餐廳的後門
可以順著這個純樸的小女孩指示牌前往它的正門



我知道有幾家泰國知名的海鮮餐廳都是走比較Local的風格...
不過Savoey雖然是超過40年以上歷史的老字號餐廳
卻轉型得很有格調
我非常喜歡它們在形象包裝上的設計
包括一些插畫、菜單的編排與質感
還有整個用餐環境的舒適度都很讚
來這裡吃海鮮感覺可以吃得很從容、很優雅
而不會像去某些海鮮快炒店那樣整個鬧哄哄又牆壁髒髒的、桌子黏黏的那種感覺....
（當然也不是說那種海鮮快炒店就絕對不好或一定不衛生
只是有時吃吃快炒
有時也會想在好一點的環境下用餐）



這間分店給我的感覺像是很高級的洋房
環境有挑高的設計
整個色系讓人覺得很溫暖、很舒服
而且空調也非常涼爽怡人



我有去過它們在「The Mercury Ville」的分店用餐（上面這張照片就是）
那裡就感覺沒這裡優質
採光等方面也比較差...
（當然～如果只是單純想吃一頓好吃的又不想跑這麼遠
那間分店依然是個很好的用餐選擇
BTS Chit Lom站一出站就到了）



廚房整理得有條不紊
料理相關的工作人員都有戴著口罩
可以看得出這間餐廳對衛生和品管的重視



這裡的座位數非常多
還有類似照片中這種小包廂的用餐空間
家族一大群人一起來聚餐、慶生之類的也沒有問題
整團人都可以坐在一起
圍成一桌這樣吃飯



我最喜歡中間這一區的佈置
天花板上掛著一張大大的網子
上面還掛了一尾尾的魚兒
感覺相當有意思



再看到這牆上的插畫
完全就可以感受到一種「爸爸出海去捕魚回來給你吃」的那種感覺～



餐點的部份
其實我覺得定價比想像中還便宜
大多數的菜色價位都一百多、兩百多
用料比較高檔一點的海鮮料理才會超過三、四百
所以我是覺得以這樣子的環境、這樣子的服務跟這樣子的菜色內容來講真的不算貴...
（不過每個人對貴和便宜的定義都不一樣就是了
有些人去泰國玩真的都只吃路邊攤或小吃店那種的
一餐幾百塊他們就覺得超貴...）



雖然Savoey是海鮮餐廳
不過從「飲料」開始就每道都讓人感覺很用心
你不但可以點到各種鮮果製作成的果汁、冰沙以外
還可以點到像是「Pandanus Kale Juice（香蘭葉甘藍汁）」、「Sparkling Butterfly Pea Lemongrass Juice（氣泡蝶豆花檸檬草飲）」之類健康又清爽的飲料
兩種都是一「瓶」75THB
「香蘭葉甘藍汁」聽起來有一點恐怖...
可是喝起來清甜順口
（聽說甘藍還有瘦身的效果）
「氣泡蝶豆花檸檬草飲」顏色很漂亮
本來以為喝起來可能會很甜
不過餐廳裡的人後來告訴我這飲料沒有另外加糖也沒有加檸檬汁
喝起來很消暑又帶著檸檬草的香氣
感覺超適合搭配比較油膩或重口味一點的料理！



「Savoey's Signature Fresh Spring Rolls（Savoey招牌鮮春捲）」 135THB
它雖然就「只是春捲」而已
可是料滿滿的
吃起來味道豐富又不膩口
是道很棒的開胃菜



還有一點最特別的...
就是春捲皮上那有點粉紅的顏色是用新鮮草莓汁所染色的喔！
很意想不到吧？



平常去泰式餐廳吃多了蝦醬空心菜、蝦醬高麗菜之類的
這次換換口味試了比較不一樣的「Quick-fried Water Mimosa with Chilli（辣炒水含羞草）」 130THB



這一道雖然是「辣炒」
不過其實辣度還好
（如果真的很不能吃辣
在點菜時也可以特別交待哪些料理要調整辣度喔！）
這種水含羞草口感有一點點類似我們的龍鬚菜
搭配辣椒和些許豆瓣醬大火快炒
吃起來很香、很過癮
很建議大家沒吃過的話可以點一次來試試看



下一道「Stir-fried Squid with Salted Egg Yolk（金沙炒花枝）」 240THB
這個是我去其它泰式餐廳也喜歡點的菜
大火快炒過的花枝裹上了香噴噴的鹹蛋黃
實在有夠下飯
光是回顧這照片我就有種口水不斷分泌的感覺...



再來湯品的部份
這次屏棄了每間泰式餐廳幾乎都一定喝得到的泰式酸辣湯
選擇了風味更清爽的「Chicken in Spicy Coconut Soup（辣味椰汁雞肉湯）」 150THB



這道湯雖然名字裡有個「Spicy」
不過辣度真的不高
我覺得口味比較偏酸一點
喝起來有種會開胃的感覺
裡面隨便一撈就是滿滿的雞肉、蘑菇
我非常建議不太敢喝泰式酸辣湯（怕太辣）或者不太喜歡接觸海鮮的人可以點這道湯品
喝起來比較溫潤又有香茅、檸檬草的那種草本香氣
味道一級棒～♪



接下來這要鄭重介紹的是其他分店吃不到的「Fried Rice "Tom Yum" Seafood（冬蔭功海鮮炒飯）」 375THB
（只有這間Sukhumvit 26分店才吃得到）



這一道乍看之下有點像泰國版的「西班牙海鮮飯」
底層是用泰式酸辣湯的醬料（香料）去拌炒的炒飯
感覺會又酸又辣
可是口感意外溫和
只有淡淡的酸、微微的辣
炒飯吃起來口感有點溼潤也沒什麼油膩感
非常好入口
（就算不太敢喝泰式酸辣湯的人也可能會愛上這炒飯）



上面有淡菜、去殼的鮮蝦、花枝、蘑菇...等等
食材吃起來都很新鮮、彈牙的感覺
是充滿幸福感的炒飯來著！
（一份大概兩個人分食差不多）



再來這一道是「Deep-fried Snapper in Green Curry served with Thai Rice Noodle（酥炸綠咖哩鱸魚佐泰式米線）」 470THB
就是點炸魚還額外附送你一碗綠咖哩跟一盤米線的概念



這酥炸鱸魚真的很大尾
上桌的時候我跟朋友都有點嚇一跳的感覺
想說這樣一尾我們吃得完嗎？
後來因為魚肉炸得很香
整塊夾起來這樣吃也不太需要剔骨
所以很涮嘴一口一口解決了
（就像吃鹽酥雞那樣...）



裝盛鱸魚的盤子底部就有綠咖哩
不過另外還擺了一碗在旁邊
你可以淋在魚肉上面這樣吃
也可以淋在米線上面這樣吃
（如果有點白飯的話
這樣淋在白飯上也很美味喔～）



因為我一面在拍照
米線擺到很後面才開始吃
所以想說口感應該不會太好...
沒想到淋上一點綠咖哩醬後它吃起來超滑順、超古溜
我發誓真的很可口
絕對不浮誇！！！



「Special Baked-Pineapple Fried Rice（特製鳳梨炒飯）」 250THB
這一道是我另外一天在「The Mercury Ville」分店點的
看起來就很澎派
炒飯拌著烤過的鳳梨果肉一起炒
上面鋪上了完整的蝦仁、很大塊的蟹肉
再蓋上香香甜甜的肉鬆
我覺得是我在泰國吃過最好吃的鳳梨炒飯無誤



順帶一提
這裡的有一間低溫保存海鮮的儲藏空間
確保讓顧客們都可以吃到活跳跳（部份海鮮是養在這裡的水槽中）、鮮味滿點的海鮮食材



我朋友還請餐廳裡的工作人員抓了一隻好大的龍蝦讓我們拍照～
（不過這次沒吃到它...
以後跟多一點朋一起友去曼谷玩再點這種豪華的海鮮來享用）



最後的餐後甜點以這碗有哈味的冰品作為完美的Ending！
「Tapioca Pearls with Cantaloupe in Coconut Milk（椰奶哈密瓜西米露）」 65THB
上面擺了三球哈密瓜果肉
中間的剉冰淋上了哈密瓜的醬汁
香香甜甜
底部還吃得到一顆一顆帶著椰奶香氣的西米露
實在太優秀了～


「Savoey」雖然是主打海鮮料理的餐廳
不過我之前還有點過它們的烤肉、青木瓜料理等非海鮮類料理
風味都很不賴
飲料跟甜點也都有亮點
整體來講目前在它們餐廳吃到的料理還沒有吃到什麼不滿意的
以後去曼谷旅遊一定還會再去光顧的！！！
（菜單內容超級豐富
還有好多想吃的菜色必須多光顧幾次才能吃透透...）



【尚味泰 Savoey 餐廳】KKDay獨家優惠餐券，享受經典泰式美味
▲ 再提醒大家一下，如果安排好哪天要去吃的話，可以透過KKDay來購買餐券和訂位，這樣會比直接去吃划算喔！