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這幾年日本的拉麵品牌大舉入侵
想必各位喜愛吃拉麵的吃貨們應該都吃過了不少家
不過...動輒一碗一、兩百元的日式拉麵偶爾吃一次很OK
但常吃的話荷包實在很令人吃不消...
而且豚骨、味噌、醬油口味的拉麵吃多了也會想換換其他口味
這篇要介紹給大家的就是一家湯頭獨家研發
雖然不算正統日式(可以算台味拉麵)...但經濟實惠又好吃的拉麵"攤" - 「鉄人麵倉(鐵人麵倉)」
保證在這邊吃麵會有截然不同的用餐感受喔~

基本資料
地址:台中市雙十路二段11號旁空地
電話:0979-564-361
營業時間:17:30 ~ 23:30(禮拜一公休)
官方粉絲頁https://www.facebook.com/ironoodles


檢視較大的地圖 

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「鉄人麵倉」位於台中市的北區
離熱鬧的一中街商圈和中友百貨很近
如果搭客運的話從「一心市場」、「中友百貨」、「臺灣體大體育場」這幾站下車走過來都幾步路就到了

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我覺得這裡最特別的一點就是它以「屋台(路邊攤)」的形式經營
雖然少了冷氣...
可是天氣好的時候坐在這樣露天的環境用餐別有一番風味
(日本像「福岡」之類的地區也很流行這種屋台拉麵
所以不要覺得路邊攤就一定比較不衛生或沒水準...)

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這裡融合了時下最流行的元素 - 「小鮮肉」...
辛勤煮麵、端麵的工作人員都是年輕、有幹勁的小伙子
(四綠叢中一點紅
還有一位是可愛的女服務生~)


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這裡的生意很不錯
假日的用餐時間幾乎座無虛席
客群除了年輕人以外
我也看到好幾組是攜家帶眷一起來吃的
可見口味真的很大眾化(長輩跟小孩也喜歡)

p.s.也有不少客人是來外帶的

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「鉄人麵倉」的菜單看似內容落落長
但其實還蠻單純的
湯麵就是兩種湯頭
然後有兩種麵條可以選擇(一律55元)
如果不想吃湯麵的話
乾拌麵有三種口味(一律45元
然後底下是可以額外加料的部份
跟你去吃那種小火鍋一樣
想吃得多豪華再額外加價購這樣

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「加價購」的部份可以單點也可以點套餐
比較划算的是加40元
然後可以升級A、B、C、D四種套餐這樣
(加價升級套餐後還是百元有找!!!)

p.s.「D套餐」的內容是主廚特選
每天在照片中的板子上都會有公告告知是哪三種食材

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我們這次試了兩款湯麵和一碗乾拌麵
首先這一碗是搭配A套餐的「鉄人湯麵」
看起來料還蠻豐富的
湯頭也很濃郁的感覺
一上桌就聞到香氣四溢~

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原價55元、升級也只要95元的拉麵雖然很便宜
但份量真的很多
我們這種年輕力壯的壯丁(?)吃完都覺得很飽、很滿足
女生的話就更不用說了...

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湯麵本來就有送半顆糖心蛋
吃起來蛋黃滑滑嫩嫩的~很好味
然後蔥花、蒜末、香菜如果敢吃的話全部都加最夠味!

額外加料的豬肉片、炸豆腐、大陸妹
炸豆腐口感外脆內嫩還不錯吃~

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湯頭的話應該是有一些不能透漏的獨家配方...
店家只告訴我主要是以海鮮來熬煮
然後我自己覺得喝起來微辣、辛香
有點沙茶的後勁
如果你沒特別愛吃海鮮的話不用擔心
「海味」並沒有想像中那麼重
辣度也是還好
連我那超怕吃辣的朋友都喝了半碗!

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這碗拉麵搭配的麵條是偏細一點的拉麵
雖然那個勁道我覺得跟一些知名日系拉麵品牌的還是有差...
但畢竟這只要人家的半價不到
所以有這口感已經算OK了

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下一碗是搭配B餐的「南洋湯麵」
基本上跟「鉄人湯麵」看起來還蠻像的...
不過湯頭顏色比較淺一點

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B餐的內容是多了雞肉、紅蘿蔔和兩尾白蝦
我覺得這雞胸肉口感還不賴
不會太柴

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白蝦鮮甜
本來要分一尾給我旁邊那位
但這位大少爺說他只吃剝好殼的蝦子...
害我馬上翻了一個白眼送他

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其實「南洋湯麵」的湯頭就是「鉄人湯麵」的湯頭再加上咖哩還有牛奶
感覺上好像是會更濃郁、更重口味
但實際喝了一口後
我覺得因為牛奶的關係
所以它湯頭變得溫潤、順口
咖哩的香氣可以隱約感覺到
不過不會說整碗都是濃烈的咖哩味
兩種口味相比我覺得「南洋湯麵」的口味更令人會想一口接一口呢!

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這碗搭配的是比剛才的「拉麵」還粗的黃麵
聽起來好像很台
而且我有點擔心我拍照完以後它會被泡得口感軟軟爛爛的
(我拍照拍蠻久的...)
不過後來發現這黃麵口感跟一般麵攤用的黃麵不太一樣
泡湯泡很久還是有那個嚼勁跟彈性在
難怪菜單上會特別推薦黃麵

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這碗是乾的「胡麻拌麵」
搭配的是每日可能會更換的D餐
可以吃到脆丸、蛤蠣、金針菇
看起來份量好像比湯麵少很多...
不過其實只是少了湯而已
吃完也是蠻有飽足感的

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拌麵系列一律使用比較容易吸附醬汁的「拉麵」
蔥花、蒜末跟香菜也都可以視喜好來決定要不要加
(雖然照片中看不太到醬汁
不過拌起來以後香氣很足
芝麻香超濃郁


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溫馨提示...
乾拌麵上桌要趁熱趕快攪拌
不然冷了以後會整個結塊、很難拌...

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這裡的「鉄人烏梅汁」一瓶50元
是店家自己依循古法製作
喝起來有古早味的漢方香氣
甜度跟酸度跟恰到好處
天氣時來上一杯透清涼
很爽快~

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一瓶倒三杯還有剩
而且是他們自己熬煮的
我覺得其實不算很貴

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如果是從外縣市去台中玩順便吃的話
吃完也可以順便去附近熱鬧的一中街走走
這邊也是台中在地人很愛逛的商圈
除了吃吃喝喝以外也是採買行頭的好地方
因為主要客群是學生
所以商店也都走經濟實惠路線的居多喔~


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老錢的老巢

老錢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()

留言列表 (4)

發表留言
  • 10
  • 這家我知道~~不過他的時間會卡到我上班的時間~~~所以想去還是只能再等等了~~ww
  • 力成兄都是上晚班呀?
    難怪看你部落格的餐廳幾乎都是白天去拍的...
    我這次有參考你的食記去一家逢甲附近的鐵板燒喔!(八漾)
    套餐內容很豐富又不貴
    下次有去那邊玩還會想再去吃~

    老錢 於 2016/04/06 19:00 回覆

  • 10
  • 是呀~~不過晚班只是原因之一~~我白天去的原因還有~~
    我晚上食量不大~~所以除了晚上才營業的店外~~我都盡量白天去~~

    還有平日白天大家上班上課~~用餐也清淨多了~~WW
  • 原來如此
    也是啦~在大部份人上班上課的時候去用餐跟拍照比較好
    我有時候去人很多的餐廳拍照都會被投以異樣的眼光
    蠻尷尬的...

    老錢 於 2016/04/07 20:59 回覆

  • 10
  • 呀~~對了~~還有一個我會白天去吃的理由我忘了說~~那就是平日中午都有所謂的折扣或商葉午餐~~~比起晚餐要來的划算一點~~也是我食記多偏向白天的另一個原因~~ww
  • 沒錯!
    之前我公司附近也有一家日本料理的店
    中午去吃有超豐盛的定食
    一個人只要一百多
    可是晚上去吃就沒定食了
    一百多只能點到一盤小菜而已...

    老錢 於 2016/04/19 17:06 回覆

  • Danny W. Lee
  • 感謝老錢版主的介紹
    這家拉麵店的拉麵看起來就很好吃的樣子
    下回到台中一定會去吃
    每次都是吃一中街
    吃到好膩啊XD
  • 不用客氣
    如果日式拉麵吃多了
    吃吃這種台式創意研發的湯頭換換口味是蠻不錯的
    希望Danny兄會喜歡^^

    老錢 於 2016/04/19 17:04 回覆

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