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兩天一夜的台中小旅行
這次鎖定的是逢甲商圈這一帶
首要目標當然是傍晚入夜後要在逢甲夜市暴飲暴食(誤)
所以下午就先安排個與夜市熱鬧喧囂氣氛迥異的清新風咖啡廳 - 「木巷咖啡」
悠閒地在這邊消磨我們的午後時光~♪

基本資料
地址:台中市西屯區逢甲路72巷12號
電話:(04)2452-7121
營業時間:13:00 ~ 22:00(太早到的話只能在門口曬太陽喔!)
官方粉絲頁https://www.facebook.com/OakenCafe


檢視較大的地圖 

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「木巷咖啡」位於逢甲大學附近不遠處的巷弄內
感覺是個鬧中取靜的質感小店
之前看過幾篇其他部落客分享的文章與照片
感覺這裡完全就是我的菜!
(有些人覺得難得到外縣市去玩
一定要跑去知名的觀光景點才算「值回票價」
但我自己是不想每次都玩得那麼累
有時候只安排吃吃喝喝逛逛
腳痠了或是躲太陽時就找間氣氛好的咖啡廳或茶店賴在裡頭滑手機、喝下午茶也是挺愉快的)

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經歷了幾次「改版」
目前的「木巷咖啡」是有另一個業者「邦妮杯子蛋糕(Bonnie's Cupcakes)」的進駐
因此啜飲咖啡或紅茶的同時
可以搭配著新鮮手作的杯子蛋糕
我想少女應該都很愛這一味!?

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木質建材的外牆讓整間咖啡廳散發出一種質樸、溫暖的感覺

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這尊木頭人是「木巷咖啡」的...算吉祥物吧!?
我坐在裡面喝咖啡的時候一直隱隱約約感覺被一股視線注視著XD

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推出書本造型的門把進去吧~

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店內延續著外觀溫暖、自然的風格
大片的落地窗有和煦的陽光灑進來
我覺得是文青系的咖啡廳無誤

p.s.天花板上的燈飾好酷
是書本的造型耶!

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店裡座位數不多
但就是能提供你個「安靜的角落」的那種咖啡廳
不會像坐在速食店那麼鬧哄哄的

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如果你也有在寫食記或也喜歡在人家店裡東拍西拍的話...
他們的店還算蠻好拍的
有那種北歐鄉村風的感覺
各個小地方都佈置得頗有巧思

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清新的綠意~

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木質的座椅看起來很有年代感...

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這免費索取的明信片上印的是「茵革創意旅宿」的照片
當晚我們就是住在那邊
一出門馬上就可以逛夜市又不會被喧囂的逛街人潮給吵到(建築有蠻特別的設計)
重點是房價還相當經濟實惠
詳情待下一篇再與各位細細分享...

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菜單如黑板上的內容所示
主要賣的是拿鐵與單品黑咖啡
真的不愛喝咖啡的話
也有「TWINING」的茶和可可、鮮奶茶可以注文
至於輕食點心方面
有點可惜沒有鹹食...
好在杯子蛋糕是真的蠻好吃的啦!
這次吃了他們的布朗尼杯子蛋糕有讓我驚豔到

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陳姓店長說他店內進的都是一些限量而且很有個性的單品咖啡
最推薦的還是他手沖的黑咖啡
不過由於不是人人都可接受黑咖啡的味道
因此還是拿鐵類的咖啡比較受歡迎...

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先請型男店長幫我們做兩杯冰拿鐵來喝喝

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我平常其實很少喝拿鐵咖啡
看了店長製作過程才曉得原來拿鐵上層的奶泡可以用一種「雙層奶泡杯」以手工方式打出來...
(是我孤陋寡聞)

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再用湯匙把奶泡淋上去就差不多完成了!

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一般冰拿鐵是不會有拉花的
不過沒有拉花不代表就不能搞花樣
它還是可以在奶泡上加上巧克力醬或焦糖醬之類的
再運用工具勾勒出美麗的圖案
(這步驟叫「雕花」)

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幾個圈圈在店長的巧手下
已經變成了華麗的巧克力花

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我們這次點的一杯是「榛果拿鐵」、一杯是比較少看到的「櫻桃拿鐵」
各120元

p.s.店長說他每杯都會用自己當時的靈感來決定要雕什麼圖案
所以期待可以拿到怎樣圖案的拿鐵也是一種樂趣喔!

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榛果拿鐵喝起來奶香味很香醇
榛果的香氣也很明顯
即時我們這種平常不太常喝咖啡的人都覺得喝起來順口極了

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櫻桃口味的底部多了一層淡淡的桃紅色
但我覺得喝起來沒有我想像中那麼「櫻桃」
(感受不太到櫻桃的酸甜)
兩杯相比的話
還是榛果拿鐵喝起來比較香~

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接下來我們請型男店長推薦單品咖啡給我們
他介紹了一款聽說最近很夯的「巴拿馬藝妓(200元/杯)」讓我們品嚐
首先先聞一下咖啡豆的香氣

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這款巴拿馬藝妓咖啡豆屬於中度烘焙的咖啡豆
曾經多次獲得咖啡豆比賽的冠軍
這款咖啡喝起來比較偏香甜
有堅果、可可與奶油香
入喉後也有比較多層次的滋味

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手沖咖啡的步驟很講究
店長跟我們說他店裡這些單品咖啡在手沖前先會先透過「悶蒸」的方式
在正式注水前將少許熱水均勻地濕潤咖啡粉的表面
讓稍後沖泡的咖啡能夠被均勻的萃取
喝起來不會說有幾口喝起來特別濃或特別淡

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「木巷咖啡」的手沖咖啡還有一項特色
就是使用日本人發明的KONO濾泡方式來沖咖啡
熱水是一點一滴這樣滴進去(要持續個5分鐘左右才能沖好一杯咖啡...)
據說這樣喝起來的風味會比較厚實些!

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趕快來品嚐看看這杯得來不易的「巴拿馬藝妓」咖啡~♪

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雖然單品咖啡都是不加糖、不加奶的
不過這杯巴拿馬藝妓喝起來一點都不苦澀
剛入口時讓人覺得甘甜中帶點微微的酸味
接下來隨之而來的是咖啡中融入了濃厚的可可與奶油香
雖然還應該有太妃糖的味道...
可是我不太感受得出來...
味道我覺得很OK、香氣我也很喜歡

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因為第一款喝完覺得可以接受
所以我們又試了另一款「日曬夏奇索 德瑞艾拉」 150元/杯
它的最大特色是喝與聞起來都有清新的茉莉花香
然後還帶有奶油與蜂蜜的氣味
十足春意盎然的感覺!

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這款咖啡我覺得女性應該會蠻喜歡的
花香中還帶有水果的香氣與酸味
不過我自己是不習慣喝太酸的咖啡
所以兩杯相比之下
還是剛才的那杯巴拿馬藝妓比較合我的口味~

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光喝咖啡覺得有點空虛...
所以我們也點了兩個「邦妮杯子蛋糕」的蛋糕來搭配成下午茶!

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「杯子蛋糕(巧克力口味)」 70元
基底跟上面的奶油都是他們自己調製的
跟市面上爭奇鬥艷的杯子蛋糕比起來
我覺得他們這家的相對走樸實路線
沒有用一大堆糖霜、雪片、糖果去裝飾
巧克力口味的只簡單放了一片OREO上去
一口咬下去
蛋糕紮實又綿密
中間的部份吃得到巧克力醬滑順的口感
但整體來講又不會說很甜膩
十分符合現代人吃甜點也追求少糖的健康概念

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「杯子蛋糕(香草口味)」 70元
跟巧克力口味一樣不會太甜
除了香草甘甜的誘惑外
蛋糕本身有點微微溼潤的口感我覺得是很加分的點
(吃起來比看起來更讚...)

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杯子蛋糕上的奶油有加入法國「Isigny Ste Mère」這頂級品牌的奶油去調製
柔滑香濃又不膩口(也不怎麼甜)
我覺得有一點類似聖代的口感...
但是當然沒那麼冰啦!

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我覺得「木巷咖啡」跟「邦妮杯子蛋糕」都是很單純的小店
不像某些咖啡廳包山包海什麼都有賣(最近還分享過一家咖啡廳連肋眼牛排都有賣...)
但是如果你只是想找個地方歇歇腳
沉浸在一個採光良好、氣氛溫馨的小店喝杯有個性的咖啡
愜意地翻閱小說或者跟好兄弟、好姊妹抬抬槓
我會覺得這是一個非常適合的地方
住在台中市區或者有計劃去逢甲附近逛逛的朋友們可以參考看看唷!


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老錢的老巢

老錢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

留言列表 (3)

發表留言
  • 10
  • 老錢站長~好久不見了~~最近有臉書後變更忙了~~所以很久都沒來了~~希望您別介意~~

    木巷我有去過~~咖啡是真的好喝~~不過我去的時候還沒有杯子蛋糕就是
  • 哈~當然不會介意嘍!
    我最近也比較忙...
    其實我寫這篇時有看到你的食記耶~
    這間咖啡廳好像歷經了幾次的「改版」
    我看好幾位部落客的文章
    菜單的內容都不太一樣
    裝潢也略有差異(有越來越簡化的趨勢!?)

    老錢 於 2015/07/02 10:13 回覆

  • 10
  • 老錢站長~~~型男喔~~[大姆指]

    這家以前有賣漢堡~~看起來不錯~~不過我去的時候有吃飯~~所以只能點咖啡而已~現在有越來越多人在逢甲開店~~~算是給吃膩夜市的人一個新選擇~~~呵呵
  • 你是說照片中那位嗎?
    那是我朋友阿峯
    我這篇沒入鏡喔...

    逢甲夜市對我來說還蠻新鮮的(算正式第一次來)
    這次去吃了懶人蝦、傻瓜麵、官芝霖大腸包小腸、明倫蛋餅、紅茶臭豆腐...等等
    應該還有遺漏不少在地人推薦的小吃
    10兄有什麼推薦的嗎!?

    老錢 於 2015/07/02 16:54 回覆

  • 10
  • 小西藏館去過嗎在慶和街那裡~~~還有文華會館旁的162巷的Love Peace Cafe[建議訂位]~~都非常不錯~~可以去看看~~


    你是說照片中那位嗎?
    那是我朋友阿峯
    我這篇沒入鏡喔...wwwww我會錯意了~~不好意思呀
  • 顆顆...
    沒關係
    很多人都會搞錯
    因為我不像一些女部落客有攝影技術好的男朋友專門幫她們拍照...

    小西藏跟Love Peace Cafe是嗎?
    我記起來了
    下次去就試試看
    西藏料理感覺好酷唷~

    老錢 於 2015/07/03 18:31 回覆

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