老錢的老巢

2015/5/13補充：
我發現這間店已經改名並搬家了
新的店名叫「阿寒泰」
店址在國父紀念館站1號出口附近
詳細資訊請參考他們臉書粉絲團

相信常去曼谷自助旅行的朋友可能都有耳聞過當地有間連鎖平價賣麵的餐廳叫做「NOODDI」
那裡主打的是有賣各式各樣的麵條料理
泰式的河粉、MAMA泡麵、寬麵就不用說了
其他還吃得到義大利麵、港式撈麵...等等
作法也五花八門
品項多到不行
（而且重點是每一道餐點幾乎都100元有找）
我在四、五年前剛去泰國沒幾次的時候也有去吃過
所以這次在臉書的社團不小心看到某個網友Po了「NOODDI Taiwan」的資訊
馬上就躍躍欲試
想趕快來回味一下記憶中的那個味道～

p.s.後來我發現我算是資訊非常落後的人
因為原來身邊有不少親朋好友都早就跑去這家嚐鮮過了...

基本資料
地址：台北市延吉街131巷1弄50-1號
電話：(02)8773-9499
營業時間：11:30 ~ 22:30（最後點餐時間是22:00）



這間「NOODDI」位在「華視大樓」的附近
從捷運「國父紀念館站」1號出口出來
往「華視」的方向順著走
大概走4分鐘就可以找到了



不過到現場仔細研究菜單以後
發現這裡Menu的內容跟曼谷的完全不一樣
整個分類方式不同、品項內容也差很多...
唯一比較相同的就是都是以賣「麵食」為主的餐廳
基本上當成一間「賣麵類的泰式餐館」就好
不必特別跟曼谷的「NOODDI」做聯想
（如果你沒吃過曼谷的「NOODDI」的話
可以直接忽略我這段話
我的意思並不是說這裡賣的麵不道地或不好吃
只是說跟我之前在曼谷吃的很不一樣而已）

p.s.以上是我個人的看法
不過聽說這間「NOODDI Taiwan」是真的有取得泰國本店授權的



店員跟我們介紹菜單時
有特別推他們「酸辣麵」系列的餐點
我相信大部份來這裡消費的客人應該也都是點這系列的麵
不過...我們之前就不是很敢喝泰式酸辣湯...
這天也不太想勉強自己去點不想吃的東西
所以點的都是不辣的品項
（愛吃辣的朋友請去參考別人的部落格...
這家已經有一堆部落客寫過了
而且我有稍微看過
大家幾乎都是點酸辣麵）



為了順應台灣人的用餐習慣（？）
這裡也推出了可以自由配的「個人套餐」以及平日中午限定的「商業午餐」
我覺得這樣還蠻好的
因為很多泰式餐廳都是合菜的點菜方式
只有一、兩個人去吃的時候真的不太好點
有這樣子平價的套餐就算一個人去消費也可以吃爽爽～



接下來閒著也是閒著...
而且店員都在廚房裡準備
（我們是當天中午第一組客人）
所以我稍微拍了幾張店內的環境
讓大家參考一下



其實店裡的坪數還蠻小的
比較適合2到最多6個人的聚餐
再多的話感覺就只能拆開來坐了



我還蠻喜歡他們的燈飾的
那木頭的紋路有一種「麵條的感覺」...



右邊那個有華麗「脊飾」的擺飾品不曉得是什麼
感覺有點像鳥籠！？



跟在泰國吃麵一樣
這裡每桌都有提供泰麵四寶「魚露、糖、醋、辣椒粉」
可以視自己的喜好酌量添加
（聽說最道地的吃法就是每種都加一點）



我喜歡用木質的筷子夾麵、夾菜～♪



過沒多久
我們兩人點的「不辣麵」就上桌了
（其實跟湯麵比起來
我比較愛吃乾麵
不過這裡的乾麵全都是酸辣、鹹辣或辣甜風味的...）

p.s.這裡湯麵目前有七種口味的湯頭（四種是會辣的）
然後可以搭配米粉、米線、粄條、冬粉、MAMA泡麵甚至也可以以上都不要
不過價錢就是固定的！



先看第一碗「豬肉清湯粄條」 90元
雖然跟台式的什麼陽春麵比起來
90元一碗的麵不算便宜
可是我覺得以這樣質感的店來說
這定價已經是非常經濟實惠了！
（還蠻大碗的ㄟ）




裡頭的料除了豆芽菜、空心菜跟豬肉以外
（豬肉片略肥了些
不過可能有人就愛這一味！？）
還有三顆QQ的魚丸
口感跟風味都不錯
然後值得一提的是這湯頭雖然是「清湯」
可是喝起來其實不會淡而無味
相反地還非常甘甜順口
會讓人忍不住想喝光光



你們看
真的整碗都喝到見底
平常很少看阿峯吃湯麵吃到那麼乾淨的說



我的這碗叫「雞腿船湯麵」 130元



我選的是有泰國味的「MAMA泡麵」！！！




這碗麵主打湯頭用中藥熬製
而且還加入了些豬血末
聽起來有一點點令人害怕...
可是喝起來風味其實沒有什麼「血」的感覺
（但是它真的有加類似「泥狀」的豬血末在湯裡以增加甜味！）
然後如果菜單上沒寫說是用中藥熬煮的話
也不會直接讓人覺得是在喝一碗「中藥湯」
我覺得大家可以把它想成一般的高湯然後再加點中藥來增加些香氣這樣就好
喝起來比剛才那「豬肉清湯」再更濃郁香甜些
不過口味其實還在「剛剛好」的範圍內
不會說一喝就覺得太甜而難以入口
我覺得有符合我的口味

p.s.有人寫說他覺得這船湯麵湯頭不泰也不台
可是我有去查過資料
這種加入豬血末和中藥去熬煮的船湯麵是泰國非常正統的麵食
真的不是只有很酸辣的料理才算泰式料理
泰國的料理也是有很多種類的～



飲料的部分
我們一人點「泰式奶茶」 50元
一人點「龍眼茶」 50元
泰式奶茶喝起來跟我之前去泰國超市買的雀巢泰式奶茶味道差不多
我很能接受這樣的味道跟甜度
（不過每個人喜歡的飲料甜度都不一樣
我有看到一個部落客寫說他覺得超級甜...）
另外那杯龍眼茶...菜單的英文是「Longan Juice」
不過喝起來比較沒果汁的感覺
有點像桂圓紅棗茶不加紅棗然後在做成冰的這樣
也算...不錯喝

p.s.我這裡寫的是當點的原價
不過當天有一杯是搭套餐的



因為想多試試幾種炸物...
所以單點了一份「小拼盤」 150元
內容有炸餛飩4個、炸春捲3個、蝦捲2個
裝在竹籃裡我覺得是很棒的巧思
視覺上看起來很精緻美觀而且帶點南國的感覺



他們的炸餛飩不是那種圓圓一顆的
形狀是比較長方扁平一點
炸得表皮非常酥脆
一口咬下去會有「咔擦」的聲音
然後內餡的肉香迷人還帶點肉汁
我覺得很好吃

p.s.那醬料是羅望子調成的甜醬
雖然看得到很多辣椒籽
可是吃起來完全不辣
怕辣的朋友也可以安心使用



之前在泰國吃到的炸春捲
包的有點像我們水煎包包的料
就有冬粉跟一些蔬菜
吃得出每樣食材單獨的口感
不過這裡的春捲
裡面包了不少的花生泥
所以吃起來的口感偏棉滑一點
應該可以算是「新食感」吧！？



炸蝦捲跟我們淡水老街上賣的那種蝦捲不一樣
裡面包的是一整尾完整的去殼蝦肉
我覺得吃起來的口感是蝦肉外有一層魚漿包覆
然後魚漿外還有一層粉漿
這樣外層炸起來才有像日式炸天婦羅那種外脆的口感
整體來講...
有點像迷你炸蝦天婦羅的感覺
蠻可口的！



另外加點的「泰式炸雞翅（4支）」 180元
每一支都用單獨的竹籃裝著
有點「搞肛」
我覺得他們的雞翅因為包含小翅腿
一共三節
所以平均一支45元的定價還蠻合理的
口味上來說
它確實跟台式炸雞或美式炸雞的味道不同
（但跟我在泰國吃的炸雞也不太一樣...）
感覺是有用泰式（？）的醃料先醃製過
炸好以後再用一些類似蒜酥的東西還有芹菜來增添香氣
吃起來鹹香有味
而且肉裡還帶有雞汁
很讚！

p.s.不過阿峯說他吃的雞翅第一支味道剛好
第二支爆鹹...
可能調味方面還沒做到很一致性的管控...



因為吃太多炸物熱量很可怕
所以我們加點了一份「花生椰醬拌綜合蔬菜（小）」
（套餐可以選的副餐之一）
想說加減均衡一下...
（不過花生好像熱量也很高...）



上菜的店員說有些人可能不太習慣這個醬的味道
所以建議先夾一塊菜去沾一些醬
如果覺得口味OK的話再考慮直接把醬淋上去
我們試吃之後覺得這醬很香濃
無違和感
所以直接淋了上去
嗯～還蠻涮嘴的！


我覺得這次點的餐點大致上來講都口味不錯
我那些早就來朝聖過的朋友們也都每個都說「好吃」
所以還沒來吃過的朋友也可以考慮來吃吃看
只是不要太期待它會跟泰國的本店一樣「原汁原味」就是了...