老錢的老巢

你可能不一定聽過「好好 } good days」
不過相信對「薰衣草森林」以及它其他相關的品牌應該不會太陌生吧！？
（包括了「香草鋪子」、「心之芳庭」、「桐花村」、「緩慢民宿」...等等
就算沒去過應該也有耳聞過其中幾家？）
這個由兩個台灣女生所創立與經營集團
因為兼具質感與來自顧客們的好口碑
所以事業版圖越做越大
跨足了旅遊、餐飲、住宿、保養品零售...等等
雖然說感覺賺很多錢
但他們的店又往往帶有自然、人文的氣息
不會給人一種「死要賺錢」的感覺
我想這就是她們最成功的地方吧！
（以我個人的觀點來看啦～）

這次的台中行
因為已經吃過火鍋、燒肉這些高熱量的食物
又正巧發現這間「好好」是「薰衣草森林」新推出的餐廳
所以蠻好奇這次它又是走什麼樣風格的
立馬排入行程當中...

基本資料（西屯店）
地址：台中市西屯區朝富路232號
電話：(04)2258-0196
營業時間：08:30 ~ 21:00
官方網站：http://www.gooddays.com.tw/
備註：高雄的甲仙也有分店




這天店門口擺起了攤子
推出了所謂的「冬日市集」
賣的東西五花八門
有各式各樣的筆記本、書籍
可以帶回去養的香草盆栽
以及可以立刻想用的咖啡和蛋糕...等等
（目前這「冬日市集」的活動好像結束了）



價位...從一瓶蔬果汁90元就可以大概知道整個定價到底是什麼水準了



門口這個庭園裡種了很多香草
有的好像會直接入菜或是加在開水瓶裡
即使沒有拿來吃
一片綠意盎然的看起來也覺得很舒服



因為「好好」的生意真的好好
所以假日如果是沒有事先訂位的客人
或者比訂位時間提早到的客人（我們就是）
可能都需要等待一段時間才能坐下來用餐
但比大部份餐廳好一點的是...
「好好」其實不只是餐廳而已
它也算是一間商店
愛血拼的人可以參觀、選購她們嚴選的一些商品
不愛血拼的人也可以東看看、西看看
打發掉一些等待的時間




至於有賣什麼東西咧...
其實跟外面的「冬日市集」一樣蠻雜的
除了「香草鋪子」一些主打的商品以外
這裡還有賣書、各地的農特產以及某些台灣原創的設計商品之類的



部份商品是可以試吃和試用的
旁邊的服務人員也會適時過來親切地介紹商品
但是放心
她們並不會一直強力推銷
不會有那種想逼你掏錢的感覺



我覺得比較特別的是這裡有在賣「空氣鳳梨」
還有多款「多肉植物」的盆栽唷！
（至少我比較少看到啦...）



除了商品展售區以外
這裡的「開放式廚房」也很有看頭
開放的程度可以說是與消費者沒有任何隔閡
連透明玻璃什麼的都沒有
臉皮夠厚的話可以一直盯著裡面的工作人員看他們在弄什麼東西...



我想這種完全透明化
也表示他們對食材的品質和製作過程很有信心
消費者應該也能吃得很安心才對吧！？




「好好」的經營概念是要將美好的事物分享給大家
也許不一定每個人以後都能過著美好的生活
不過至少在這間店裡的時候
能夠感受這裡自然又幸福的氛圍
享受片刻的小確幸
（當然每個人的感受力不同
不見得每個人都覺得這裡有美好、幸福的感覺啦...
但我自己是很喜歡這裡的氣氛）



雖然桌上跟架子上擺的不一定都是餐飲製作時會用到的東西
不過多了這些擺飾的妝點
感覺廚房就不是個那麼水深火熱的工作場所了
（雖然工作人員還是一樣很忙碌啦...）



「後庭」通往廁所的地方
也打造了一個庭院
同樣種了許多綠色植物
跟門口的香草園圃輝映
給人一種生氣蓬勃的感覺



用餐區域的格局有點特別
雖然沒有包廂
不過中間用特製的木板牆（？）來做出隔間
桌子與桌子間的間距也不會太近
一群朋友來聚會、聊天
感覺還蠻自在的



看別人一家子來這種地方用餐感覺真幸福
如果是我爸、媽的話
根本不會Care餐廳的「質感」這件事
每次聚餐頂多只會去客家菜餐廳或鵝肉店之類的而已
這種價錢跟飽足感不成比例的餐廳
我們家是一輩子都不可能會一起來吃...

p.s.我媽都不知道我平常會到處吃很多對她來說貴翻天的餐廳
知道的話
她應該會嚇死兼氣死吧！？



終於有位置可以坐以後
服務人員先送上了裝有「香蜂草（時常會更換不同的香草）」的白開水
然後也幫我們準備了置物籃



接下來拿了兩份「GOOD NEWS | 好相報」來
這...是要我們先看報紙的意思嗎？



打開以後
這確實是「好好」發行的報刊無誤
但是...



仔細一看
原來菜單同時也藏在左半部
呵呵...還蠻有意思的
（雖然不是第一次看到這種報紙形式的菜單
不過這菜單真的有其「閱讀性」
右半部是一些跟文創和生活品味有關的文章
應該是每隔一段時間就會策劃新的內容）



這次我們點的都是「微食堂（午餐／晚餐）」系列的套餐
均一價350元
內容有主菜、湯品、手作醃漬菜＆家常小菜跟「康福茶」一杯
照片中這個是套餐附的湯品

p.s.「康福茶」想換其他飲料的話折50元
主菜可以選擇要配米飯或麵包其中之一



看似平凡的湯品
是雞肉蔬菜湯來著
有加雞絲、紅蘿蔔、洋蔥、不知名的香草還有一些麵線
本來沒有抱非常大的期望
（套餐附的湯能好喝到哪裡去？）
但喝了一口有點嚇到
這...也太甘甜了一點吧？
感覺應該是有加入整隻雞去熬煮的感覺
我個人愛不釋手
阿峯喝了以後也瞪大眼覺得好讚～



飲品的部份
左邊這杯是我的「康福茶」
（「香草鋪子」也有在賣）
主要成份是薄荷、迷迭香、甘草
喝起來涼涼的、很舒服
右邊那玻璃罐裝的是「鮮榨疏果汁」 原價130元
內含鳳梨汁、蘋果汁與薄荷
雖然小罐但很天然、很好喝



接下來上桌的是我的「家常用心燉牛肉」套餐
放在木板上送上桌
看起來有種很健康、無負擔的感覺
（雖然實際上熱量未必很低啦...
我也不是很清楚）
我最喜歡這種好看又精緻的呈現方式了



先從沙拉看起好了
這裡的沙拉最特別之處在於...
它並非「生菜沙拉」
而是「熟菜沙拉」
裡面的高麗菜、碗豆、馬鈴薯等都是先川燙過的
沒想到熟的菜淋上胡麻醬也一樣可以很好吃
並不會太跳Tone



手作醃漬菜＆家常小菜的部份
左邊的是筊白筍
右邊的有點像西洋芹炒香菇
然後中間的...應該是紅蘿蔔薄片吧？
但是醃漬得甜甜的
我覺得還不錯吃



主菜的燉牛肉中規中矩
說不上有太特別之處
但是牛肉燉得很軟嫩
那醬汁淋在飯上面也很下飯
整體來講確實是很家常
不過也不會令人失望



阿峯點的是「檸檬薑味烤雞」套餐
除了主菜、家常小菜的盤子跟內容和我的略有不同以外
其他都是一樣的



烤雞的的部份不是說很大塊
不過是去骨過的肉
吃起來表皮有股燒烤的焦香味
肉質又嫩又甜
檸檬味與薑味只是稍微用來提香而已
即使不太愛吃薑的人還是可以點來試試看



單點的「手作麵包與好吃純抹醬」 80元
一樣是屬於份量不多但精緻又美味的餐點



抹醬可以從四種裡面挑選兩種
我記得我們選的是「鳳梨木瓜醬」和「焦糖蘋果醬」

p.s.這裡的果醬出自「美天創意手作坊」
據說用的都是一些有機的食材去製作
而且是純手工製作的
「好好」的店內也有販售他們的商品
但價格也不便宜就是了...



鬆軟的麵包
吃起來比一般的餐包更為蓬鬆
中間完全沒有包任何餡料
不過塗上果醬後一口咬下
身心都暖暖的
酸甜的滋味令人好想再點一份來吃
可惜想到這價位...還是算了...
用照片來回憶這一份曾經擁有過的美好就夠了XD



甜點之二是「蜂蜜新鮮起司與Espresso」 120元
杯子中間那一球就是蜂蜜起司
它吃起來蜂蜜的香味跟甜味還蠻隱性的...
不過奶香味還不賴
搭配特濃的Espresso
起司味與咖啡苦味組合的衝擊～
我想......對我來說有點太Over了
目前我還無法領悟到這種境界的美好
近期內應該不會再嘗試類似的「甜點」了（？）



結帳後拿到了「薰衣草森林」的邀請卡（免費入園券）
不過使用期限只到今年的3/23而已
我應該是沒機會使用到了...



另外還拿到一張「美好　再相見」的小卡
下次來店會招待飲料跟手工餅乾一份
嗯...行銷手法真的蠻值得學習的...


「好好」很顯然地不是一間走俗又大碗路線的餐廳
如果你的需求是不想花太多錢
肚子又要吃到很有飽足感的話
這裡真的一點都不適合
但如果你喜歡精緻、健康風格的輕食套餐
（不一定會吃很飽但拍起來好看）
同時也對這種用餐之餘還能到處參觀的店情有獨鍾的話
相信你一定會跟我一樣愛上「好好」的風格
並體會到她們各方面的用心