老錢的老巢

自從前年初次光顧「Gordon Biersch 鮮釀餐廳」後
我就對他們的餐點留下了非常好的印象
尤其是那酸甜夠味的「田納西雞翅」...
光想到就令人垂涎三尺
不過...
GB餐廳價位實在不怎麼便宜這點
我也並沒有忘記
所以遲遲都沒有再去光顧過
直到前一陣子
無聊上網東看西看
發現了他們推出的「iGB會員卡」
優惠真的感覺有超值到
所以馬上跟三位共同好友集資了500元去辦了一張
而且上個月就跑去吃了兩次
在此也順便把這兩次的用餐心得合併成一篇食記與大家分享～

p.s.雖然500元辦一張卡聽起來很貴
但是辦完後開卡馬上送800元的「扣打（Quota）」可以折抵消費
申請人生日到的時候再送600元扣打
而且辦卡滿一年、兩年還會各再送300元扣打
（第三年以後我不確定有沒有）
所以我們讓二月生日的吉米當申辦人
馬上就有800元和600元的現金抵用福利可以使用
（要分兩次消費來使用就是了）
以後每消費100元可以累積一點紅利
然後六十點又可以兌換500元現金折抵的扣打
其實多點人一起去吃
很快就可以累積到了

基本資料
地址：台北市松壽路11號2樓 (新光三越信義新天地A11館2樓) ／台北市敦化北路102號1樓
電話：(02)8786-7588／(02)2713-5288
營業時間：11:00～24:00／11:30～24:00




這兩次分別去了位於「信義新天地」和「小巨蛋」附近的兩間分店
所以兩個地方都有拍照片
基本上裝潢的風格是完成一樣的
沉穩溫暖的色系中
瀰漫著熱鬧又歡樂的氣息
雖然開放式的空間相對私密性是比較低一些
不過是很適合三五好友齊聚大聊八卦（？）和飲酒作樂的那種餐廳



這裡跟上次公司尾牙去的「Jolly手工釀啤酒泰食餐廳」一樣
主打著多款的「鮮釀啤酒」
而且同樣有一次六小杯讓你品嚐所有不同口味的組合
不過上次尾牙
老闆跟同事幾乎都是認為不狂飲就不夠High的那種人
但我平常聚餐這些咖則是幾乎滴酒不沾的
所以這幾次光顧都沒有喝到GB餐廳的啤酒
除了照片中那服務生拿來給我們試喝的一小杯以外...
（這種鮮釀的啤酒我覺得比普通罐裝的好喝很多
苦澀度不但低
而且還帶著點淡淡的果香味～）



店內的基本款軟性飲料
如可樂、雪碧、紅茶之類的...都沒有列在Menu內
要另外跟服務員詢問才有得點
（這應該是他們的賺錢手段吧！
因為其他種的飲料都比較貴）
價錢是110元／一人
不過可以無限續杯



這裡的檸檬紅茶是幾乎沒有甜味的那種
不過有附上了一小罐果糖
可以自己酌量加入



接下來廢話不多說
馬上進入餐點的部份
第一盤上桌的是之前吃過、評價No.1的「田納西雞翅」 290元
它雖然看起來紅通通的
有淋上特製的美式甜辣醬
不過味道一點都不辣
整個甜滋滋的
香嫩夠味
吃起來非常讓人吮指回味
（而且去掉的雞翅最外面那節沒什麼肉的部份
只留下肉比較多的那節跟小腿那節）
我們都超愛的



瞧這吃得幸福洋溢的表情啊～



另一次因為想試試看除了「田納西雞翅」以外
還有什麼好吃的開胃菜
所以點了感覺更划算的「經典組合」 490元
內含「田納西雞翅」、「酥炸蝦仁」與「美國西南風味捲」



「酥炸蝦仁」因為是裹上粉皮去炸的蝦仁
不可能難吃到哪裡去
「美國西南風味捲」裡頭包著雞肉、黑豆、玉米、紅椒、辣味傑克起司
然後去油炸
適合沾著西南風味的鄉村醬一起入口
炸過的餅皮有點脆度也有點嚼勁
內餡蠻豐富的
也保有一定的濕潤度
（吃起來不會感覺很乾）
不過...我個人覺得「田納西雞翅」依舊是三種開胃菜中最令我們親睞的
「經典組合」雖然一次可以吃到三種東西
但每種的份量都不多
價格又貴了將近一倍
我想下次去吃的時候應該還是會考慮單點「田納西雞翅」就好吧！



「碳烤鮭魚凱薩沙拉」 450元
原本以為鮭魚應該是切好一小塊、一小塊
散佈在沙拉裡面的
結果他是像牛排館點的那種魚排一樣一大塊好好的
雖然口味是很棒
表面烤得焦黃的鮭魚肉吃起來很香
肉質也很鮮美
但是總有種魚排是魚排
凱薩沙拉是凱薩沙拉那種感覺
沒有融合在一起
（而且分成四人份的魚排
每人大概吃兩口就沒了...）
以這價格來說
可能點這一道的CP值算是低了一點



「加州彩虹薄餅」 360元
這一道的餅皮還蠻特別的
吃起來有點像薄片的那種披薩
（不過少了起司）
上頭的餡料有碳烤雞肉、蜂蜜培根、鱷梨、蕃茄、奈特起司、碎藍起司和生菜嫩葉



這一道的口味吃起來很豐富
蜂蜜培根的滋味讓整塊薄餅吃起來香甜夠味
（如果只有碳烤雞肉的話
味道就不會那麼濃烈了）
生菜又讓整個薄餅清爽不少
所以也博得了我們所有人的好評
大家吃完後都讚不絕口



另一次點的「BLT薄餅」 340元
據說是屬於店內比較低卡的餐點
上面只有蜂蜜培根、蕃茄、芝麻葉跟馬茲瑞拉起司
雖然僅是少了幾種食材的感覺...
不過美味度真的差蠻多的
這次吃起來就沒有那麼清爽了
而且芝麻葉的味道也不是很討喜
吃起來苦苦的
我們都比較喜歡前一次點的「加州彩虹薄餅」



「煙燻火雞肉魯本」 450元
它看起來其實就是煙燻火雞肉的三明治
用全麥吐司包著煙燻火雞肉、德國酸菜、千島醬、瑞士起司...等等
旁邊還附上一些薯條

p.s.可以自己選擇要搭配原味薯條、蒜味薯條、地瓜薯條或是薯片



大根的地瓜薯條
在美式餐廳好像比較少見到
吃完以後有種置身在「頂呱呱」的fu



雖然牽絲牽得很嚴重
不過整個三明治吃完並沒有令我留下太深刻的印象
只覺得有德國酸菜的加持
味道頗清爽而已
（小弟對火雞肉沒有特別的偏好）



「BBQ豬肉三明治」 380元
我並沒有打錯名字
它在菜單裡就是叫「BBQ豬肉三明治」
但上桌時很明顯地是一個漢堡
可能美國某些地方「Sandwich」可以當漢堡、三明治這類食物的總稱吧！？

p.s.這一道也有附薯條或薯片



裡頭包著的醃漬豬肉
並不是塊狀的肉
而是有點像「吉野家」的那種薄薄肉片堆疊而成
吃起來有鹹甜的烤肉醬滋味
不過不知道是不是因為太飽
其實有點覺得味道太重
吃起來蠻膩的



旁邊當配角的「新鮮酥炸馬鈴薯片」
反而酥脆好吃
調味的鹹度很恰到好處
大家拿了一片以後都涮嘴得不得了
比「BBQ豬肉三明治」更早被清盤



「紐奧良鮮蝦雞肉寬麵」 520元
這一道有蝦仁、雞碎肉、義式臘腸的麵
聽起來很豐富可口
不過因為是用紅醬加白醬混合
多吃幾口以後就覺得有點膩口
而且放越久越可以看出它真的很油
最後大家是很勉強地把這盤吃完
還說好下次來不要再浪費錢點麵類的了

p.s.第一道「田納西雞翅」上桌後
其實剩下的菜幾乎是同一時間一次全上
所以有幾道很容易擺在桌上
放一陣子就冷了...



「火雞肉起司三明治」 380元
這一道包了煙燻火雞肉、生菜、蕃茄、美乃滋跟起司片
同樣也附上薯片或者薯條



好幾層的火雞肉
吃起來口感很厚實
生菜、蕃茄與醬汁搭配起來一整個爽口
跟「煙燻火雞肉魯本」比起來
最大的差異就是少了德國酸菜的酸度
然後起司也沒有牽絲
其他部份感覺差異不大



這道是我們這次點的菜裡最貴的
「梅爾森BBQ豬肋排與天婦羅蝦」 720元
（同樣有附薯片或薯條）



半份的「梅爾森BBQ豬肋排」
是用梅爾森啤酒醃過再拿去火烤
雖然烤完以後吃不出酒味
不過卻多了一分類似焦糖的香味
搭配上濃郁夠味的BBQ醬汁
肉質也外脆內軟的
非常可口



至於「天婦羅蝦」咧...
好吃是好吃啦～
他們的蝦子粉皮不算太厚
蝦肉吃起來也很有彈性
但是我朋友一看到就說「怎麼那麼小隻！？」
有點不太令人過癮就是了



附餐的「蒜味薯條」
之前也有點過
不用沾蕃茄醬就夠鹹、蒜香也夠濃
聽說是GB餐廳的人氣餐點之一
但是我個人沒有那麼喜歡蒜味
覺得他們的「蒜味薯條」味道太重了點
還是現炸的薯片比較深得我心



餐後甜點我們這次點了「雙層巧克力蛋糕」 250元
照片中可能看不太出來
不過它份量真的蠻大塊的
個人認為這蛋糕吃起來甜度不算很高
可是卻香濃有餘
雖然從頭到尾就是巧克力口味
但是蛋糕本身的口感、中間的夾心、上面淋上的巧克力醬與巧克力碎片
營造出了不同口感與甜度的層次
比我想像中還好吃很多喔！
相當值得推薦

我跟朋友覺得「Gordon Biersch」的行銷手段其實還蠻厲害的
辦卡之後的現金折抵
讓人不得不多次來光顧
（因為一次折抵好幾百元聽起來真的很划算）
每累積60點就可以折抵500元其實門檻也不算太高
（每道菜的單價都不低
所以約四到六個人一起來吃
大概吃個兩次就集到了）
所以真的很容易一吃再吃
如果本來就對這類美式料理或鮮釀啤酒很有興趣的朋友
也可以考慮跟我們一樣辦張「iGB會員卡」
就算你只來吃一次也等於有省到300元
所以怎麼算都不會吃虧的（吧！？）