老錢的老巢

上禮拜因為工作的關係
跟同事一起去造訪了那間耳聞已久的蜜糖吐司創始店 - 「Dazzling Café」
大家都說這裡是貴婦喝下午茶的地方
而且非常難訂位
現場排隊也要排很久
所以我也沒有去吃過也沒特別想去吃
（座位四周都是貴婦的話
吃起來也蠻不自在的
可能會遭到異樣的眼光...）
不過這次既然是工作的契機
能夠品嚐到傳說中的蜜糖吐司也是讓我蠻期待的啦～

基本資料
地址：台北市忠孝東路四段205巷7弄11號1樓
電話：（02）8773-9229
營業時間：日～四 12:00～23:00(Last order 22:00)／五～六 12:00～24:00(Last order 23:00)



「Dazzling Café」除了很多名媛、貴婦都喜歡來用餐以外
其實它的老闆之ㄧ「楊秀容」本身就是一位社交名媛
有和孫芸芸合夥一些珠寶飾品之類的生意
（那個品牌就叫做「Dazzling」
所以後來開的Café才會延續這個名字）
憑藉著跟演藝圈和社交圈的好人脈
聽說F4當中的吳健豪和一些明星出現在店裡的機率也頗高
很多少女應該也是衝著這一點所以更想常常來光顧吧！？



至於為什麼本來是賣飾品
後來卻會跨足到餐飲業呢？
原因是因為楊小姐跟他哥以前到日本跟韓國去的時候
非常喜歡吃當地的蜜糖吐司
不過那時候台灣幾乎是沒有這類的吃法
所以他們想把蜜糖吐司在台灣推廣開來
而且研發的是更適合台灣人的改良口味
後來果然非常成功
才開一、兩年就造成話題
現在只要提到「蜜糖吐司」
通常大家第一個會聯想到的No.1餐廳都是「Dazzling Café」
（雖然最近賣蜜糖吐司的餐廳好像有越來越多的趨勢...）
目前逐漸擴展版圖
蜜糖吐司這部份總共已經有四間分店
而且還另外開了口味新穎的泰式料理餐廳、低熱量的涮涮鍋餐廳和以香檳和藍帶義法料理為主的Dining Bar
都一樣是以「Dazzling」作為品牌
強調有著跟「Dazzling Café」一樣的好品質
吉米最近剛好有拿到那幾家餐廳的優惠券
之後有機會再過去品嚐看看



設計成鑽石造型的門把
果然有一種很貴婦的fu



聽說這裡的訂位電話超難打通
常處於滿線狀態
而且就算打通了
如果你要訂的是週末的時間
可能也要提前很早很早就訂位才吃得到
我去的當天是平日的早上
這裡12點才開始營業
可是不到11:30就已經看到門口很多女生在排隊了說...
真不是普通的熱門

p.s.店家只提供一半的座位讓人電話預約
另外一半的座位是留給現場排隊的人
所以真的訂不到的話就早點去現場排吧～
聽說比較人少的時間是禮拜一到四的晚上7~8點以後



「Dazzling Café」有出很多周邊商品
什麼杯子之類的已經不夠看了
這裡還有推出和「Sony Ericsson - Xperia ray」合作的時尚背蓋以及「iPhone 4S」手機殼
超屌的啦！！！



這裡的可愛服務生在不同的季節會穿上不同設計的制服
最受歡迎的服裝應該就屬有花邊的圍裙了吧（女僕裝？）！
如果妳覺得那個圍裙很可愛或是你想送給自己的女友或老婆的話
店裡也是有在販賣的
一件定價是880摳摳



店裡的佈置跟很多小地方的設計都是有請專屬設計師來打造
既時尚又亮麗
隨便一個杯墊都很有質感的感覺



接下來就來品嚐這視覺跟味覺都可同時享受的蜜糖吐司吧！
首先第一個是「就愛草莓蜜糖吐司」 250元
這個是開店以來最受歡迎的人氣口味No.1
上面放了一顆莫凡彼的草莓冰淇淋、新鮮的草莓以及擠成奶油花的卡士達醬
最後再灑上不會太甜的糖粉
誘惑力十足～
為了要讓顧客一年四季都可以品嚐到新鮮的草莓
如果台灣非草莓產季時
還會特地從國外進口草莓來唷！
可說是誠意十足
不會隨便拿冷凍的草莓來充數



如果你還沒吃過蜜糖吐司的話
應該對這個吐司要怎麼讓三、四個人一起分食感到好奇吧？
其實這裡除非你要自己亂切
不然是可以請服務生幫忙把兩邊的吐司「壁」切開的



切開以後
中間其實包著的是烤過的條狀吐司
（這個條狀吐司是第一代的作法
第二代用的是丹麥吐司
第三代則是切成小方塊形的烤吐司）
因為浸過蜂蜜
所以吃起來又香又酥脆
滋味甜甜蜜蜜的
最好搭配著比較不甜或比較酸的飲料一起喝比較適合
然後上面那球莫凡彼的冰淇淋是帶有果肉的那種冰淇淋
味道很棒
不愧為蜜糖吐司之首啊！！！！！



第二個是「熔岩焦糖密糖吐司」 220元
看起來也超美的說
上面有一個焦糖口味的冰淇淋跟很多奶油花
冰淇淋的上面還灑了榛果碎片
盤子上面用了草莓、藍莓、卡士達醬以及焦糖醬做點綴



裡面的吐司是第三代的小方塊形的烤吐司
除了形狀的差異以外
這種烤吐司沒有浸過蜂蜜
所以吃起來也比較不甜
（但其他有沾到焦糖的部份就很甜了...）
如果兩道相比的話
我會覺得「就愛草莓蜜糖吐司」因為還有一些酸的成份
所以吃起來比較不會膩
「熔岩焦糖密糖吐司」在味覺上比較單調一些



接下來這個應該不叫蜜糖吐司了
因為它是鹹的
名稱叫做是「帕馬火腿披薩吐司磚」 280元
我覺得在吃完兩種蜜糖吐司以後
吃個鹹的口味
有種在沙漠中找到綠洲的感覺
算是轉換口味的救星啊～



切開以後看起來雖然有點血肉模糊
但是味道其實很讚
裡面的餡料有帕馬火腿、蛋沙拉、牛肉醬
（它的蛋沙拉超級好吃的）
搭配洋蔥、黑橄欖與酸而不辣的墨西哥辣椒
有一點像在吃沒有起司的披薩那種感覺
但是濃郁的肉醬搭配香嫩的蛋沙拉真是絕配！
我覺得是當天吃到的東西中最喜歡的一道餐點



「燻雞肉三明治」 160元
我覺得算是當天推薦度比較低的一道餐點
裡面的燻雞肉算調理得還好
其他配料的組合也沒什麼新意
跟「smith&hsu」的三明治不能比
不會特別推薦大家點這一道
除非你只是剛剛吃了很多甜食想多吃一些蔬菜來轉換一下口味
那就可以考慮



「明太子義大利麵」 260元
比我原本預想的要好吃很多！
（因為想說蜜糖吐司專賣店的其他東西可能都不怎麼樣）
一上桌就可以聞到濃郁的白醬奶香
麵條軟硬適中
顏色還染成女孩子最喜歡的粉紅色
搭配著略帶鹹香的海苔絲以及明太子醬
連不是貴婦的我都吃得笑哈哈
下次如果去光顧應該還會考慮再點來吃一次

p.s.每日只有12:00～14:00、18:00～21:00時段有提供義大利麵
再加50元可以多一杯紅茶、咖啡、蜜桃柚香冰茶或冰釀蜂蜜蘋果茶唷～



最後這個是「香蕉巧克力法式可麗餅」 220元
用的是煎得軟軟QQ的法式可麗餅
裡面包著噴過焦糖及淋上巧克力醬的新鮮香蕉
（香蕉沒有因為受熱而變軟
否則吃起來會有點噁心）
整體來講吃起來不會像蜜糖吐司那麼甜
還吃得到焦糖跟一些核果脆脆的口感
蠻好吃的



最後來杯「奇異果冰茶」 140元
這杯冰茶裡面加了很多奇異果的果肉
幾乎每一口都可以吸到
而且難能可貴的是滋味不會很甜也不會很酸
喝起來好爽口
可能是我喝過最好喝的奇異果冰茶



這次只有三個人用餐
所以最後飽到想吐
我的兩個同事還把三明治給打包回去



最後的感想是...
人氣No.1的貴婦蜜糖吐司確實很值得一吃
這次吃的餐點大部份都蠻滿意的
而且價位也比想像中便宜
（應該說本來以為貴婦會去吃的應該是價格更貴的餐廳）
大家如果願意排隊的話
一定要去吃吃看
最好是3~4人點以上
鹹的跟甜的輪流吃
續戰力比較強
當然...螞蟻轉世的人例外啦！
我也知道有些人不管吃多甜的都不會膩...
那就另當別論了