老錢的老巢

這篇要分享的是一間「非凡新聞」介紹過的館子
它位於「育達商業科技大學」對面的巷弄內
雖然這裡離捷運站有一段距離
交通比較不是那麼方便
不過聽說這裡每到用餐時間還是生意好到座無虛席
而且必點的就是這裡的「小籠湯包」
網路許多評價都說其水準媲美「鼎泰豐」
所以這天我也來光顧看看是否真有傳說中那麼美味...

基本資料
地址： 台北市南京東路四段133巷4弄1號
電話：(02)2712-3358
營業時間：9:00～14:30，17:00～20:30（禮拜一公休）



這裡的店內環境...就蠻像一般小吃店的
座位就差不多是照片中的桌數再多個兩、三桌
規模沒有很大
而且只有一層樓

p.s.這張照片是下午兩點半他們要午休時拍的
中午十二點多是完全客滿狀態



每一桌都有一壺可以稍微解膩的熱麥茶



小菜種類大概有七種左右
都是一般比較常見的那些種類
每盤價格均為30元



首先品嚐的是他們的「菜肉餃」 160元／一籠
一籠有10顆
看起來蠻飽滿的
從這一道也可以看出這間店走的是什麼樣等級的價位...



把皮給剝開以後
可以看到裡面的內餡是顏色比較深的青江菜混著一點點的碎豬肉
吃起來口感很爽脆
而且皮雖然薄卻還帶著Q勁
不過因為我個人不是很愛青江菜的味道
所以覺得還好...



第二道是「小籠蒸餃」 130元／一籠
聽說他與「小籠湯包」除了皮跟包法不同以外
最大的差異在於它內餡放入的蔥比較少
因此仔細品嚐時
口味的濃郁度也是有差異的



內餡的豬肉是以瘦肉為主
湯汁雖然不多
（廢話，因為不是湯包）
不過肉香味十足
吃起來只能用鮮美來形容
但切記吃的時候速度最好加快
越冷掉之後吃起來會越膩



接下來是招牌餐點「小籠湯包」 130元／一籠
跟「鼎泰豐」的190元比起來是便宜蠻多的
至於口味咧...
我們來看看...



湯包的皮雖然很薄
不過並不會很容易一夾就破
是屬於那種很有功夫才能桿出來的Q彈「包皮」
戳破了以後
整個湯汁全部湧出
幾乎裝滿了整個湯匙
喝起來滿滿是濃郁的肉汁精華
而肉餡的口感扎實度算中等
整體來講我還是覺得「鼎泰豐」的稍微好吃一點
（扎實度和不容易吃膩的程度而言）



另一種「蟹黃小包」 250元／一籠
算是店內菜單中價格上最高貴的一品



把皮打開以後
它其實跟「小籠湯包」一樣會流出滿滿的湯汁
（其實建議可以咬一個小洞以後把湯汁吸光再開始吃）
差別在於裡面還加入了大量蟹黃
肉味夾雜著蟹黃的鮮味
喜歡的人應該會很喜歡
但我覺得吃到第二顆以後就有點太油膩了
如果多一點的share一、兩顆這樣吃的話還好
人很少的話要點就要考慮一下了！
後面會蠻難下嚥的
（我們最後是打包帶回去）



「蝦仁蛋炒飯」 100元
味道吃起來算是走清淡路線
醬汁的味道並不重
感覺只加了一點點醬油和鹽巴去調味而已
以我的口味來說
有些快炒店的「蛋炒飯」是加入甜甜鹹鹹的醬汁去炒
吃起來雖然比較油但是非常夠味
那種的我比較愛
太養生的我覺得還好...



他們的「酸辣湯」一碗60元
吃起來不會很酸
胡椒味倒是蠻重的
份量部份...還算蠻大碗的
而且料也很多
我主管非常喜歡
但我比較不那麼喜歡胡椒味...



這碗是「擔擔麺」 70元
裡面有不甜的芝麻粉、辣椒油、蔥花、醬油...等等
我覺得感覺就像會辣的麻醬麵...



攪拌之前看來還蠻湯湯水水的
攪拌均勻以後會發現湯汁都被麵條給吸收進去了
吃起來麻醬的香氣十足
辣度對我來說算是中辣的程度...
Q度也蠻足夠的
完全就是很四川風味
不吃辣的人就別輕易嚐試嘍～



最後這一籠是甜點類的「豆沙小包」 130元／一籠



一樣是薄薄的外皮
因為內餡不是湯湯水水的那種
所以感覺吃起來的口感更Q
裡面包的紅豆泥以我的口味來說
甜度還算蠻剛好的
雖然剛吃其他的餐點已經吃到肚子很脹了
不過當這豆沙小包上桌的時候
還是一口氣連吃了四顆
真的蠻涮嘴的
大家有機會也蠻推薦可以品嚐看看的

最後的總結嘛...
我覺得這裡的「小籠湯包」雖然好吃
不過還差「鼎泰豐」一點點
（論起價格的話
CP值可以說是差不多吧！？）
其他餐點和服務方面可能跟「鼎泰豐」的差距又更大了...
（不過我愛比較...
而是網路上很多人都說這裡跟「鼎泰豐」有拼
所以我順便分享一下我的看法）
因此建議想吃「好吃小籠湯包」但不想花大錢也比較不注重用餐氣氛的朋友
這裡的價位跟一些台北知名小籠包店的價格比起來算是還OK
可以過來吃吃看
至於值不值得專程從大老遠搭捷運再走一段路過來吃...
我就不敢保證包君滿意了
我自己應該是有其他事要到這附近的話才會考慮再去吃吧...
提供給大家參考啦！