老錢的老巢

近幾年來大家吃多了「必X客」、「達X樂」這類的連鎖披薩店
有些比較追求口感的人
就會喜歡去探訪一些手工窯烤披薩的店
雖然說上述連鎖店的披薩也很好吃啦！
不過手工窯烤的披薩總讓人覺得香味和脆度都更上一層樓
今天要來推薦的就是位於羅東火車站附近的一家很酷的窯烤披薩店 - 「安平冰店」

基本資料
地址：宜蘭縣羅東鎮安平路100號
電話：(03)956-0503
營業時間：早上10:30～晚上21:00
公休日：週一休(夏季無休)



相信應該很多朋友看了這店名都有點困惑吧？
明明是「冰店」
怎麼會又說是賣「窯烤披薩」呢？
其實這間已經有二十幾年歷史的老冰店
一直都靠賣著四果冰、李鹹冰這些古早味冰品為招牌
在2008年把店轉手賣給一對李姓夫妻
李老闆以前就是做餐飲業出身的
因為在外縣市吃過幾次窯烤披薩
對那好滋味念念不忘
所以最後決定在羅東這裡也開一間來賣
（但古早味冰品仍有在供應的喔！）



店家沒有明顯的招牌
不過柱子上有大大的門牌
認明平安路100號就萬事OK了啦！



店裡沒有什麼豪華或新穎的裝潢、擺設
不過爬滿藤蔓植物的外觀
（聽說這植物叫做「霹靂」
是老闆專門買來栽種的）
其實還挺有味道的



店裡的冰品價位在30~45元上下
窯烤的披薩也只要200~330元左右
而且還是13吋的大批薩喔！
兩、三個人吃不是問題
價位相當合理



這裡跟一般窯烤店有一個很不同之處在於他們有開放民眾體驗DIY披薩的樂趣
不是只有自己選料那種DIY喔！
而是從桿餅皮開始都全部自己動手
（會有老闆或店員從旁指導）
感覺挺有意思的
但聽說只限定客人不多時...
否則他們忙得要死時哪可能細心在那裡等你慢慢摸XD
建議真的想DIY的朋友先打電話去預約時間比較好



店內的的冰櫃只有賣「爽健美茶」、「可口可樂」和礦泉水三種東西而已



想喝飲料的朋友
我建議可以點他們自製的手調飲料來喝
像這次點的「仙草蜜」跟「百香愛玉」都相當好喝
消暑退火又不會太死甜
喝完一杯還想再喝一杯
一杯25摳摳



店內有一隻乖巧的哈士奇
看起來非常冷靜
想逗弄牠一下也沒有太大的反應
有種看破紅塵的感覺



接下來就邊喝飲料邊欣賞老闆窯烤的技術吧～



這疑似是老闆的自畫像...
相似度高達89%
（這個老闆看起來沉默寡言
不過跟上次去的一麵六吃「牛易館」老闆一樣
都是用心在寫部落格也用心讓自己的店不斷成長的認真型老闆）



空心磚架起來的窯
底下堆了很多龍眼木
在窯烤時散發出一種淡淡的木柴香味
也是窯烤披薩的魅力所在



這個是等下要用來放烤好的熱披薩的.......姑且稱之為「大型木盤」吧.......
有沒有像超大支的乒乓球拍？
3年2班周杰倫馬上到訓導處報到.......



平常殺生殺慣了
這天想清心一下
所以點了一個平常不會點的全素披薩 - 「蔬菜派對」 250元



「蔬菜派對」雖然少了一些調理過的肉類
也沒有彈牙的海鮮
不過甜甜的玉米粒和鳳梨片
搭配上青椒、青花菜和各式菇類
也相當好吃
帶點柴香的餅皮雖然不是薄脆型的
但是有嚼勁而且表面也帶有脆度
真的越嚼越香
而且素批薩真的比葷的更不膩口
肉食動物們有機會也可以吃ㄧ次看看唷！



起司也是不惜成本的放
看起來起司層超厚的
吃起來只有過癮啦！
尤其剛出爐熱騰騰時要啃快點
美味度會隨披薩的熱度下降喔～



如果吃重口味的朋友
這裡也有提供辣椒包和起司粉可以自行添加

p.s.店裡還有一些很酷的披薩口味
像是三星蔥口味以及紅豆、香蕉的甜口味披薩
都很適合愛嚐試特別口味的朋友來一試喔！



吃完披薩以後
緊接著我們還想品嚐羅東當地一間叫「正常鮮肉湯包」的小籠包店
以宜蘭小籠包店的名氣來說
這裡應該可以算是最夯的了
重點是它沒有花蓮的「公正街包子店」那麼恐怖
排隊不排個半小時以上是吃不到的
這天週六的晚上是完全沒有等候
一來就直接購入

基本資料
地址：宜蘭縣羅東鎮南門路7號
電話：(03)954-5309
營業時間：早上6:30-下午1:00、下午3:30-晚上7:30
公休日：禮拜一



我一直覺得這裡的店名很妙
竟然開頭會取為「正常」...
不知道老闆是哪來的創意



除了店名讓人難忘
這裡還曾經榮獲網路票選前十大特色小吃店
目前除了羅東以外
在宜蘭市跟台北市各有一間分店
甚至我在宜蘭市區閒晃時還曾經發現山寨版的同名湯包店呢！
可見真的很熱門



外帶回民宿的「小籠湯包」 60元
還蠻大顆的
不過在飆車途中被壓得歪七扭八
有點變醜的趨勢
我覺得他們的小籠湯包內餡真的很讚
因為加入了宜蘭特產的三星蔥
所以除了其他家有的肉汁香甜味還多了一分蔥的鮮味
肉餡的部份用了黑豬後腿肉
整個餡的口感是比較鬆散一點
不是整團很結實的一球
但是味道非常好
至於湯包的湯咧...
可能因為外帶的關係
可以幾乎都乾掉了
無法享受到爆漿的喜悅
而且外皮也有一點點變硬了
沒有皮薄汁多的感覺
因此...以後大家如果情況允許的話還是在店內把它給K.O.
不然開車的話也盡快在車內解決
我相信應該是會相當美味可口的
大家有機會可以吃吃看唷！