【中山站】我最常吃的巷弄小吃店「萬媽媽麵攤」 @ 老錢的老巢

雖然常介紹一些中價位的美食
不過其實我的日常生活中並不是真的那麼常吃那種價位的東西
平均起來大概1~2禮拜一次而已
平常我真的都會斤斤計較自己的吃飯錢
每個月的房租就一萬左右了
在只有我自己一個人的時候
我都是跟一般人一樣吃那種幾十塊的飯或麵
這次要推薦的就是我最常去的一家
也是位於我住處附近的「萬媽媽麵攤」

基本資料
地址：林森北路133巷51號
營業時間：傍晚以後開始（禮拜一公休）

雖然這天拍起來感覺生意好像還好
可是平常有時候下班經過
裡面可是坐滿滿的客人
這間的老闆（娘）很有個性
不但中午都不營業的
晚上還常常不定期休業
不是每次要吃都吃得到喔！！！

「蛋包湯」 30元

我不敢用驚為天人來形容這家店的食物
不過以林森北路(X條通)這附近同性質的店家來講
我敢說這家的口味算屬一屬二了

這湯用的應該是有點雞汁的那種
所以喝起來不會太淡而無味
（我喝過那種真的很像水加鹽巴和味素煮出來的湯）
裡面的蛋是整片整片的
咬開來還可以嚐到半熟的蛋液喔！

這裡的滷菜都是她們自己滷的
味道都蠻入味的
而且種類很豐富
不少客人都會來這裡外帶一大盒回家加菜
或是拿去當下酒菜（這附近很多酒店...）

p.s.為了省錢
我比較常點豆乾、豆皮、滷蛋這三種
上面灑了大量蔥花
再淋上香油跟醬油膏
就很香很好吃了

「餛飩乾拌（小）」 40元
這大概是我最愛點的一道
她們的餛飩雖然包得不是很大顆的那種
可是吃起來口味真的很好
裡面的瘦肉又扎實又調味得很香
吃了以後真的會讓人想一口接一口

p.s.這天因為晚點還準備了名店的麵包當宵夜
不然我通常都會點大碗的

目前吃過的餐廳大多乾餛飩都是做成「紅油抄手」
但是我又不喜歡吃辣
所以這裡的調味比較適合我
看看照片
裡面還有加類似紅燒豬腳的肉末和滷汁
所以吃起來真的很香

「燙青菜」一份40元
有A菜、大陸妹、花椰菜、地瓜葉、芥藍菜、萵苣...等
選擇性蠻多的
上面一樣有淋紅燒的肉末來添增風味

「青菜豆腐湯」 30元
我朋友點的
看起來好像還好...

順便讓新髮型亮亮相好了

最後這是我第二愛的「牛肉麵疙瘩」 70元
這裡的湯頭我蠻喜歡的
喝起來就是有牛肉原汁的精華在裡面
菜也蠻多的

牛肉塊用的是腱肉的部份
因為燉得蠻爛的
所以輕輕咬下去的時候肉就會立刻順著上面的紋理散開
不會有卡牙縫的問題
而且肉質也不錯
屬於平價牛肉麵中很不錯的了

麵疙瘩是用中筋麵粉做的
吃起來其實就像塊狀的麵
可是更有咬勁和Q度
我蠻愛吃的