目前分類:美味關係 (656)

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大家去像澎湖這樣子的海島玩的時候,除了必吃小管麵線、北新橋牛雜湯、大腸包小腸(有幾家超熱門的)、仙人掌冰等經典特色小吃以外,應該心裡或多或少都會想安排在鄰近海灘、可以一面吃飯一面看海的餐廳用餐吧!?畢竟去到海島主要就是想追求藍天、白雲、海洋、沙灘的那種感覺,至少我自己很嚮往這樣的地方啦~

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這一趟四天三夜的花蓮小旅行,沒有特別跑什麼大景點,主要行程就只是四處吃吃喝喝...原本印象中花蓮市區有不少平價路線、口碑「好像」又不錯的日式料理餐廳,想要至少安排個一家來打打牙祭的,沒想到詢問了兩、三位花蓮在地的朋友哪家比較推薦,他們竟然不約而同回答我「其實真的都還好,這種價位所使用的食材你想能好到哪裡去」之類的答案...所以後來我只好問「那你推薦吃什麼?」結果其中一位朋友就推薦我來這家「咖多喜咖哩」!他說這裡的咖哩真的好吃,而且好像是花蓮市區唯一一家專賣南洋風咖哩的餐廳(其他大多是日式咖哩),其實我原本腦中想說「跑來花蓮吃咖哩好像有點怪怪的...」,不過後來覺得也不用想那麼多啦~只是其中一餐而已,其他餐我還是有跑去買一些花蓮平價的小吃,這間咖哩既然他常來吃,那應該口味是不會差到哪裡去的~(我那朋友也是對吃的方面蠻挑嘴的那種人...)

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這幾年好餐廳一家接著一家開的中壢市區這一帶(其實就是我家附近...),在去年底的時候又悄悄地開了一間叫做「Range鉄板居酒屋」的餐廳,地點就位在平常逛街人潮不是很多的「大同商圈」內...之前看到別的部落客寫說這裡提供的是「無菜單料理」,不過這次我研究了一下他們的菜單,嚴格來說也不算是無菜單料理啦~這裡的點餐方式可以點套餐也可以單點,然後晚上九點以後轉換為居酒屋的營業型態,只提供一些像串燒、炸物之類的單品跟酒類,今天我就先分享一下前幾天去享用他們套餐的食記給各位參考吧~

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大家都曉得...「醬油」一直是我們台灣人甚至於全世界華人製作料理時不可或缺的一種調味料,說它是中華料理調味上的靈魂也不為過,不管是飯店的大廚還是家裡的婆婆媽媽在做菜時基本上都不能少了這一味,不過市面上的醬油百百款,想要找到一款不含化學成份的純天然釀造醬油卻是一件不簡單的事...目前很多大家叫得出名字的大廠牌醬油,價格平實,但是為了縮短製造時間、延長保存期限以及讓滋味更吸引人都會或多或少加入一些「添加物」,當然也沒有說你吃個幾次就會健康亮起紅燈那麼嚴重啦~只是那些加了人工甘味劑、色素、防腐劑的醬油積年累月吃下去,真的對身體來說也是一種負擔,所以比較注重飲食健康的朋友可能會開始想要問一個問題,就是「究竟哪裡可以買到真正純天然釀造、不含化學成份的好醬油呢!?

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昨天在「台北文華東方酒店」五樓的「Thai & Thai」泰式餐廳有一場由「泰國貿易經濟辦事處」和該餐廳合辦的「泰味純現(The Authentic Thai Taste)」開幕儀式~

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最近有朋友跟我說環北路上開了一間新的泰式餐廳,名叫「象迦泰式廚房」,他路過時發現店裡面的裝潢看起來好像很潮、生意也不賴,感覺可以相約去吃一次次看看,所以我後來上網查了一下資料,發現它原本是一間叫「老街溪私房菜」的餐廳,以賣中式料理、快炒為主,現在轉型成專賣泰式料理的餐廳,雖然「口味是否道地」這一點可能會因此受到質疑...不過看到目前的消費者網路評論普遍都不錯,而且這間餐廳又離我家很近,於是上週六便臨時決定去嚐個鮮,看看有沒有大家說得那麼好。

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近幾年台灣的火鍋界似乎不約而同都吹起了「大肉盤風」,不過今天要分享給大家的這間位於大直的「鍋饕精緻涮涮鍋」可是號稱「正宗大盤肉始祖」的15年老店喔~他們從蠻早的時候就開始推出比同業大三倍的肉盤了,重點是以價位來說,這裡的大肉盤不是那種動輒五、六、七、八百元以上的「上流價位」,因為附近正好是學區,所以業者的定價策略是希望讓學生吃得起而且又可以吃得很滿足,店內兩種重達350公克的肉盤搭配菜盤還有喝到飽的飲料、無限裝的冰淇淋各400元有找,以親民的價位拉攏了不少死忠顧客,今天就帶大家來看看他們有哪些值得推薦的好料吧~♪

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前面幾篇已經跟大家分享了許多我們這一趟澎湖之旅所跑的景點,當中包括了好幾座美到不要不要的海灘、巧奪天工的自然奇景以及一些非常有在地人文特色的文青熱點,接下這篇要分享的是旅行中也非常重要的一環,也就是到澎湖去玩絕對不能錯過的各式海鮮大餐以及幾家在地人跟觀光客都排再久也甘願的人氣小吃,首先就讓我們從這家我同行友人前幾年帶家人來吃過一次就一直念念不忘的「日新餐廳」看起吧~

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號外!號外!之前跟大家分享過的中壢人氣創意料理名店「鐵碳魂創意料理工作室」在去年底(106年12月28日開幕)的時候延續著運用天然、健康、高品質食材的理念又開了另外一間叫「鐵炭魂湯屋創意鍋物」的火鍋餐廳,這間火鍋餐廳位於「中壢國小」附近的永樂路(旁邊是我經常跑去吃的高CP值「阿金滷味」),除了食材講究之外還有諸多亮點,我覺得再過一陣子等名氣更聲名遠播了應該會一直一位難求...所以建議大家如果有被以下圖文「燒」到的話,趁早去吃一下吧!不然以後要吃可能就會排隊排到天荒地老了,我是說真的!

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最近好流行吃和牛,常常臉書跟IG都會被一些有提供和牛餐廳的美食照給洗版...不可否認~這些和牛燒肉、和牛火鍋的確有其魅力,我自己的朋友生日之類的那種場合也會想去享受一下,不過...對小資族來說那還是只能偶爾為之的小確幸,平常要是想吃牛肉的話,我會去吃像是牛丼、牛肉麵、平價牛排之類的來解饞,今天就來推薦一間中壢專門主打牛肉料理的老字號餐廳 - 「老三牛家莊」給大家!雖然不是什麼裝潢體面、有設計感的店,但重口味的沙茶炒牛肉、牛肉炒麵、紅燒牛筋、牛腩湯...這樣吃下來可是會讓人齒頰留香、再三回味的~♪

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昨天是我在「目的達泰語教室」上初級會話第三期的最後一堂課!因為想起之前在Google Map上有看到一間感覺很時尚的滷味店就開在目的達的隔壁不遠處,所以特地提早了幾小時上台北,想說趁天還沒暗之前去吃,有點自然光的狀態拍照起來可能會比較好看。(另外也擔心晚餐時段客人若是太多的話,也比較不方便拍照...)

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住在中壢的我...其實平常還蠻少往桃園市區跑的(因為在中壢還有好多想吃又還沒去吃過的口袋名單...),不過最近有朋友突然告知我說他在桃園開了一間早午餐店,是以泰國元素為主軸的,跟一般市面上大多數的早午餐店有所區隔,而且雖然定價親民,但他們在食材的選擇上非常用心,比如說漢堡裡頭包的漢堡排、肉塊硬是要挑選比多數同業大一點的,咖啡方面選用的是2015年時得過比賽冠軍的混合咖啡豆,特色甜點的造型饅頭也是特別去找外縣市的優質廠商來配合生產(手工製作),標榜無香精、無色素、無防腐劑,聽起來就感覺蠻厲害的,不過這些口說無憑,所以當然必須親自去品嚐一次看看才能一探究竟!

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最近又在IG上發現一間很美的中壢咖啡廳,主打的是店內用了大量的乾燥花來裝飾,而且不僅是桌上有、牆上有,你抬頭往上看也有,甚至部份餐點端上桌,餐盤上也會擺上一小盆的乾燥花,總之就是要你看得賞心悅目、心花怒放!不過咧...有些這種類型的網美愛店極盡浮誇之能事,花錢去吃的是「裝潢」,口味卻很不怎麼樣,我在網路上也有看到部份評論寫說「除了餐廳很漂亮很適合拍照以外沒有其他優點了」跟「餐點有點失望」之類的(當然也有比較正面的評語啦~)...本來一度想改吃別家,可是臨時又想不到吃什麼好,所以後來還是懷著忐忑不安的一顆心來到這裡嚐鮮...

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上週因為認識二十幾年的老同學生日要相約慶生,然後大家對於要吃什麼似乎都沒什麼意見,說讓我決定就好...我原本想說可以去吃上次吃得很滿意的「鐵炭魂湯屋創意鍋物」,不過鐵炭魂湯屋目前不提供訂位服務(雖然我跟業者有點私交,不過不好意思動用特權)...而且我們人數還蠻多的,所以放棄,後來想到在IG上有看到過一家「大魔.大滿足鍋物」,離我家不遠,主打各國的和牛肉品以及大份量的大魔王套餐(目前近江和牛還有壽星優惠),平日吃會覺得有點奢侈,不過慶生吃大餐時倒是蠻適合的,所以立馬打去訂了位!

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去年我家附近的一家「麻豆子健康湯鍋」倒了...同一地址由「豪爽鴨鴨肉專賣店」進駐,聽說這「豪爽鴨」原本是「健行科技大學」的人氣小吃店,頗受學生跟在地居民的親睞,如今展店來到我家附近(也是中壢SOGO附近),上網查了一下價位,感覺還蠻平價的,而且不是走合菜的路線,主打的鴨肉飯一人一份剛剛好,食量大一點也可以改點鴨肉便當,再搭配店家自己熬煮、無限量供應的鴨湯,就是可以吃得滿足又不會荷包大失血的日常幸福美食了!

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稻舍URS329」是我前陣子在某個電視節目上看到的店,不過不是「食X玩家」那類的節目...而是某新聞台類似專題報導的那種節目,有仔細介紹這間店的歷史以及業者的創業理念等等,看完以後我覺得這是一間很有故事的店,餐點的部份是一人一份的套餐,價格雖然小貴...不過跟附近幾間新開的餐廳比起來還算可以接受(這一區新開了不少高檔餐廳)...於是便找了個假日過去光顧一下。

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之前中山站附近有一間我很愛的「長鼻子泰國餐廳」,顛覆傳統泰國料理一定要多人點合菜吃才划算的印象,專門提供一人一份的美味泰式套餐,幾次帶了不同的朋友去吃,大家吃完以後都覺得相當滿意~♪

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說起我愛吃的台灣小吃啊...頭一個從腦海中跳出來的應該非「臭豆腐」莫屬了!這種又臭又香又好吃的食物有種特別的魔力,每次一聞到就想掏錢出來買,無論是外脆內嫩的炸臭豆腐還是香嫩入味的麻辣臭豆腐都讓人難以抗拒...所以最近我心血來潮想把我家也就是中壢市區一帶有賣臭豆腐的店都給吃過一輪,順便整理一篇文章讓住在中壢也跟我一樣愛吃臭豆腐(或者愛吃臭豆腐又剛好來中壢玩)的朋友做個參考,不過在本文開始前我要先聲明一下,「食物好不好吃」這件事是很主觀的,我覺得超好吃的,可能未必是你們最愛的那種,你們覺得超好吃的店可能也未必是我的No.1,我這些店都是自己找然後自費去吃,不是被邀去吃免錢的,所以若我寫的跟你們想的有落差,那只是個人感受的差異,不是特別要吹捧哪家店喔...以上。

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很多老中壢人都曉得中壢以前有一個叫「大時鐘」的地標,它位於「第一市場」的外面,以前是個大家假日出來「壓馬路」會相約碰頭的熱門地點,然後那個第一市場雖然我以前經過時都覺得好像有點髒髒臭臭的...不過裡頭其實聚集了不少平價的庶民美食,是許多在地老饕們會來覓食的場所。(現在大時鐘已經拆掉了,第一市場也已淨空,等待招標改建中)

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跟先大家說一下,雖然這一篇是三訪的食記,不過這幾年以來我已經跟朋友一起去新店的這間「薇甜 Livia's kitchen」吃了N次!她們的餐點也許在賣相上不是最吸睛、最浮誇的那一種...可是因為女主人Livia對食材以及餐點製作過程的講究,所以無論是鹹食還是甜點都深得我與我許多朋友的心,列為三不五時嘴饞就去跑去吃的餐廳,只是因為大家都有固定愛吃的餐點,所以沒有每次都寫新的食記,這次又寫了第三篇是因為她們今年初菜單又更新,所以又有些新的品項可以跟大家分享了~

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